Продукты снижающие уровень мочевой кислоты в крови ✫ ✫ ✫ 10 отличных ответов от экспертов

ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ

Мы возвращаем радость движения

• О заболевании

• Стоимость услуг

• О заболевании

• Цены

Лечение подагры комплексное:

• медикаментозная терапия

• обязательное соблюдение диетотерапии.

Диета основана на исключении алкоголя, ограничении продуктов, содержащих животный белок, исключении сладких газированных напитков, жирной, жареной и копченой еды. Рацион должен быть сбалансирован растительными и молочными продуктами.

Плюсы диеты

Мочевая кислота образуется при расщеплении пуринов. Пуриновые основания содержатся в еде, поэтому при лечении подагры важен рацион больного и соблюдение диетотерапии. Диетотерапия позволяет исключить продукты, которые содержат пурины, и снизить уровень мочевой кислоты.

Во время соблюдения диеты уменьшается количество болевых приступов, снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность суставов и мягких тканей. Рацион сбалансирован продуктами с высокой калорийностью, не вызывает чувство сильного голода. С помощью диеты снижается риск осложнений и образования тофусов.

Минусы диеты

Для того чтобы заболевание не прогрессировало диетотерапия должна быть пожизненная. Алкоголь и продукты животного происхождения должны быть сведены к минимуму в рационе или исключены из пищевого рациона. Наполнить рацион белком можно за счет белковых продуктов растительного происхождения.

Таблица продуктов

Вид продукта	Продукты
Хлебобулочные изделия	Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого теста.
Мясо, рыба	Не более 3-х раз в неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары.
Молочные продукты	Молоко, кефир не более 2% жирности, сыр до 45 % жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 % жирности.
Сладости	Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без добавок, варенье домашнего изготовления, джем.
Крупы	Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная.
Яйца	Куриные, перепелиные – не более 2 штук в день.
Масла	Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.
Фрукты, ягоды	Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.
Овощи	Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон.
Орехи, семена	Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть поражен плесенью.
Напитки	Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять в чай. Соки из разрешенных овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная.

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак – омлет, приготовленный в духовке или на пару, можно добавить 50 мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного салата.

• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару или сваренной.

• Ужин – тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами 300 г, кусочек хлеба.

Вторник

• Завтрак – каша булгур или овсяная с фруктами или сухофруктами.

• Обед – плов из дикого риса и куриного филе без зажарки.

• Ужин – овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.

Среда

• Завтрак – йогурт с фруктами и орехами.

• Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить 2 чайные ложки тыквенных или льняных семечек.

• Ужин – тушеная капуста с томатами, луком и индейкой.

Четверг

• Завтрак – булгур или рисовая каша, можно варить на воде или вода + молоко, ягоды или сухофрукты.

• Обед – лобио из фасоли, овощной салат.

• Ужин – плов из булгура или дикого риса с куриной грудкой и овощами.

Пятница

• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка кунжута, сметана 1 столовая ложка.

• Обед – паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами, овощной соус.

• Ужин – гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке.

Суббота

• Завтрак – пшеничная каша на смеси воды и молока, сухофрукты.

• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна или тыквенные семечки, кусочек хлеба или хлебец.

• Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.

Воскресенье

• Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.

• Обед – перлотто с овощами и сыром.

• Ужин – тушеная капуста с > 20овощами и тефтелями

из мяса индейки. У больного подагрой, который соблюдает диетическое питание, период ремиссии намного дольше, чем у того, кто питается без соблюдения диеты. Диета снижает интенсивность боли, воспаление. При сбалансированном диетическом питании врач может контролировать уровень мочевой кислоты в организме

Цели диетического питания

больного. Цель диетического питания при заболевании – ограничить употребление продуктов, которые содержат пуриновые основания, и усилить выведение

Лечебная диета при данной патологии

почками мочевой кислоты.Диетотерапия при подагре направлена на исключение

продуктов, которые богаты пуринами.Продукты, которые должны быть

исключены:

• наваристые мясные, рыбные бульоны;

• дрожжевые хлебобулочные изделия;

• бобовые;

• рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука;

• субпродукты;

• сало, смалец;

• белые грибы, шампиньоны;

• сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;

• зелень – шпинат, щавель, ревень;

• овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;

• фрукты – инжир;

• крупы – рис белый очищенный;

• колбасные изделия, копчености;

• дрожжевые продукты.Мясо употреблять рекомендуют в вареном виде, т.к. пуриновые основания остаются

в бульоне.Необходимо исключить или

Особенности питания и его принципы

ограничить потребление кофе, крепкого чая, пряностей, копченостей, жирной еды, алкоголь. Питание должно быть сбалансированным и наполнено

продуктами, бедными пуринами. Разрешенные продукты:

• яйца;

• молочные продукты;

• овощи;

• фрукты;

• орехи;

• мед;

• крупы;• мясо и рыба нежирных сортов до 300 г в

Специфика питания при ожирении

неделю. При ожирении обязательно должно быть скорректировано питание. Снижение массы тела – это первоочередная цель. Диета позволяет снизить вес и уменьшить проявление подагры и подагрических приступов. При ожирении назначают

Рецепты блюд для больного

диету по Певзнеру, стол № 6. Диета содержит большое количество продуктов, из которых можно приготовить различные блюда по сезону. Нужно разнообразить рацион

новыми блюдами.

Цельнозерновые булочкиИнгредиенты на 4-5 штук: 100 г овсяных отрубей, 100 г цельнозерновой муки, 200 мл кефира, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка

разрыхлителя, соль, травы (по вкусу).

Рецепт приготовления:• 1. Смешать овсяные отруби

с кефиром, дать постоять 15-20 минут.• 2. Смешать муку с

разрыхлителем.• 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно

и перемешивать.• 4. Тесто вымесить, оно должно быть

эластичным и мягким.

• 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить.• 6. Сформировать булочки и отправить в духовку на 30 мин не принимает меры на пергаменте, то пергамент нужно

смазать сливочным маслом.

Овсяное печенье

Ингредиенты: овсяные хлопья – 200 г, йогурт несладкий – 300 г, яблоки – 2 шт., сухофрукты – 50 г, корица по вкусу.

по снижению уровня мочевой кислоты в крови, такая диета ведет

прямиком к подагре и «диким» мучительным болям в мышцах и суставах.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

🔴Недостаточное количество чистой воды в рационе питания.⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔻Для того, чтобы организму ( в первую очередь мочевыделительной системе) нормально выводить продукты

Стоимость услуг

Ф.И.О.*

Телефон *

обмена, нам требуется адекватное

количество жидкости ( в среднем 30-40 мл на

кг идеальной массы

тела), причем большую часть

медицинских направлений

ежедневно оказываемых услуг

Ревматолог, д.м.н.

Теплякова
Ольга
Вячеславовна

Ревматолог, к.м.н.

Сарапулова
Анастасия
Викторовна

Ревматолог

Салимханова
Вероника
Валерьевна

Ревматолог

Салаватова
Гезель
Гасангусейновна

Часто при обследовании пациентов с избыточным весом выявляется повышенный уровень мочевой кислоты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Мы уже обсуждали связь трех видов обмена: углеводного (вес, инсулин и сахар), жирового (холестерин) и пуринового (мочевая кислота). Как мы помним, при ожирении и инсулинорезистентности все данные Рецепт приготовления:180 градусов. Если выпекаете булочки • 1. Овсяные хлопья залить
йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для
набухания (20 минут).• 2. Яблоко без кожуры натереть на крупной терке, сухофрукты измельчить ножом.• 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.
• 4. Сформировать печенье в
виде небольших шариков и выложить на
пергамент для выпечки. Выпекать при 180
градусах в течение 40 минут.ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ25 летуспешной работыоснований под действием ферментов).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Из чего образуется мочевая кислота в организме?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ МК образуется 🔸при распаде белков и пуриновых оснований, а именно: 🔸при распаде клеток организма после их естественного апоптоза (гибели)-в нашем организме ежедневно обновляются миллионы клеточек; так же 🔸пуриновые основания входят в состав ДНК и РНК; помимо этого, 🔸мы получаем их с пищей (мясо, преимущественно красное, рыба, бобовые, пиво, вино и тд).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Как выводится из организма мочевая кислота?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Большая часть мочевой кислоты 🔸выделяется в желудочно-кишечный тракт и выводится из организма 🔸со стулом, а меньшая часть выделяется 🔸с мочой (через мочевыводящую систему).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Почему повышается уровень мочевой кислоты?
виды обмена страдают
в большей или меньшей степени.⠀⠀⠀⠀⠀⠀📌Сегодня мы поговорим про пуриновый обмен, в частности, про мочевую кислоту и ее связь с избыточным весом и инсулинорезистентностью.⠀⠀⠀⠀⠀⠀👉Что же такое Мочевая кислота?⠀⠀⠀⠀⠀⠀✅ Мочевая кислота – это продукт переработки белков в организме
(то есть это
продукт распада нуклеиновых кислот и пуриновых в организме?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Избыточное количество мочевой кислоты начинает откладываться в мягких тканях , в суставах, что приводит к возникновению болей и спазмов мышц, болей в суставах; при длительно повышенном уровне мочевой кислоты возникают артрозы и артриты, могут возникать другие ревматические заболевания и остеохондроз.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 При длительно и сильно повышенном уровне мочевой кислоты возникает подагра –заболевание, которое обусловлено отложением солей мочевой кислоты в суставах. Подагра проявляется воспалением суставов- подагрическим артритом, который сопровождается выраженными болями в суставах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Чаще всего подагрой страдают полные мужчины старшей возрастной группы, отдающие предпочтение в диете мясным деликатесам с пивом и ⠀⠀⠀⠀⠀⠀✅Если в наш организм поступает слишком
много пуриновых оснований
либо в нашем организме производится слишком много мочевой кислоты либо нарушено выведение мочевой кислоты через
мочевыводящую систему или
желудочно-кишечный тракт, то уровень мочевой кислоты начинает расти – возникает состояние, называемое Гиперурикемия – повышение уровня мочевой кислоты, которое может привести к развитию подагры.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Чем опасно повышение уровня мочевой кислоты
✅Теперь обсудим, при каких состояниях повышается уровень мочевой кислоты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴Заболевания почек
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴Заболевания желудочно-кишечного тракта
⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻Про связь трех уровней обмена (углеводного, жирового и пуринового) мы уже говорили, добавим сюда переедание, которое часто сопутствует ожирению и неадекватные диеты с перегрузкой белком, применяемые некоторыми людьми для лечения ожирения, и получим «картину маслом».
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔴Диета с избыточным количеством пуриновых оснований.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻Если человек любит красное мясо, мясные деликатесы, наваристые мясные и рыбные бульоны, бобовые, пиво, вино, рыбу в больших количествах, то организм не справляется с избыточным количеством пуриновых оснований, соответственно, уровень мочевой кислоты начинает расти. Если человек вовремя вином («привет, пятничные посиделки с друзьями в пивном баре»).⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔰 Лечением подагры занимается врач ревматолог (после обследования ревматолог подбирает лекарственные препараты, часто в лечении
подагры используется аллопуринол, при обострении может
применяться колхицин).⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔰 При лечении повышенного
уровня мочевой кислоты
и подагры необходимо соблюдать диету, о ней мы поговорим в следующих статьях. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀📌Что же такое мочевая кислота, мы поняли. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀жидкости нам необходимо получать чистой водой, а не напитками –чаем –кофе. Как говорят «Пол сладким чаем не помоешь», так и организму для нормального протекания процессов детоксикации необходима чистая вода.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔻Если мы пьем только соки-напитки-чай-кофе, то наш организм вынужден сначала расщепить данные жидкости на отдельные составляющие: сахар \сахарозаменители, молекулы чая\кофе, красители и воду, а только потом использовать воду. То есть мы нагружаем наш организм дополнительной работой.
⠀⠀⠀⠀⠀

👉На следующей неделе мы поговорим о диете для снижения уровня мочевой кислоты.

👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!❤️