заправкой из бальзамического • гречка, котлета из говядины, тушеная капуста, сок;не менее 1,5—2 литров воды, а в периоды
• бобовые: фасоль, соя, горох, чечевица;, кедровых орехов и
Принципы диетотерапии
• овощной суп, салат из капусты, томатный сок;• Необходимо ежедневно пить • икра рыб;,
с овощами, одной столовой ложкой • суп с кабачками, отварная рыба, картофельное пюре;
• мед, пастила, мармелад.виде;
сайтов: • смешанный зеленый салат
картофелем, домашний компот;
нежирным молоком;• грибы в любом
Информация получена с
рулете с горчицей;
• молочный суп, кабачковые котлеты с • некрепкий кофе с
• мясные, рыбные, грибные бульоны;
заболевания.грудки в цельнозерновом Варианты обеда:
травяной чай;
жирности;лечения. Это особенно важно, если у вас, помимо подагры, есть сопутствующие хронические
• обжаренные ломтики куриной
• чай с мармеладом, медом или пастилой.• некрепкий зеленый и • молочные продукты высокой следуйте назначенному плану Обедсливками;
• цикорий; | и почки; | лечащего врача и |
• вода. | • фрукты с нежирными | • орехи — лесные, миндаль, кешью, грецкие и кедровые;• мясные субпродукты, такие как печень Регулярно посещайте своего |
Питьевой режим
• кофе;• молочный суп;• цитрусовые;(говядина, баранина и свинина) и жирная птица;замедлится прогрессирование болезни.клубники;молоком;• вишня;• жирное красное мясо вес нормализуется — боль ослабнет и • 1 чашка свежей • хлопья с нежирным • чернослив;продукты:и колени. После того как нежирным молоком;• яйцо отварное, салат морковь + тыква;• курица, индейка, кролик;нельзя есть следующие
на суставы, особенно на бедра
с обезжиренным или злаками;
• нежирная рыба; | При подагре категорически | Это необходимо, чтобы снизить давление | • цельнозерновые несладкие хлопья | • нежирный йогурт со |
• хлеб (2 сорт); | ||||
поясняет:уменьшить массу телаЗавтрак | Варианты 2-го завтрака: | • корнеплоды; | Ревматолог Лидия Штандель | |
ожирением очень важно | ||||
меню на день: | • гречневая каша, тост с вареньем, нежирное молоко. | |||
• фрукты и ягоды; | ||||
лабораторных анализов крови.избыточным весом или предлагают свои варианты • овсянка с яблоком, домашний компот; | квашеные овощи;суставе, рентгеновских снимков и | Для людей с | Западные специалисты также | • творожная запеканка, морковно-яблочный сок; |
• свежие, термически обработанные или | ||||
кислоты в пораженном | ||||
не столь тяжелыми. | ||||
на каждый день.• сырники, фруктовое желе / джем / мед, кефир;• крупы (в умеренном количестве); | выявление кристаллов мочевой | количество приступов, и они будут | составить разнообразное меню | Варианты 1-го завтрака: |
• яйца (одно в день); | ||||
лабораторного теста на | ||||
не избавит, но поможет уменьшить | ||||
блюд вы сможете питанию. | • кисломолочные продукты, молоко, творог;установить с помощью | усилить ее выведение. Конечно, от болезни она | Из перечисленных вариантов | рекомендациям по здоровому |
запеченное мясо, птица и рыба; |
время обострения, когда сустав горячий, опухший и болезненный. Подагру также можно мочевой кислоты и
• сырники с бананом, отвар из трав.при подагре аналогичны
Что такое подагра и каковы симптомы подагры?
• нежирное вареное или диагностировать болезнь во поможет ограничить выработку куриное филе, домашний морс;
Общие принципы диеты
• вегетарианские супы: щи, овощные, окрошка, свекольник и т. д.;
Визуально врач может Соблюдение такой диеты овощей, отварное или запеченное выведению мочевой кислоты.продукты:желтого цвета.• травяной чай.• салат из свежих С, поскольку он способствует в рацион следующие узелки белого и • нежирный йогурт;
Симптомы подагры:
перцем, блинчики с фруктами, компот;подагры, рекомендовать прием витамина симптомов необходимо включить как «пористый камень») — единичные или множественные маслом;
• рис с болгарским
приема лекарств от и облегчения ее
тофусы (tofus — с латинского переводится пасты с оливковым
Причины подагры
• овсянка, запеченные овощи, некрепкий чай;Врач может, помимо диеты и Для профилактики подагры в хроническую стадию, вокруг сустава образуются • 1/2—1 чашка цельнозерновой • салат (яйцо, морковь, сухарики, сметана), кукурузная каша, ряженка;своего организма.и дистиллированные ликеры.Когда подагра переходит фасоль;
травяной отвар;рацион питания — естественно, наблюдая за реакцией • алкоголь — особенно противопоказаны пиво между ними укорачиваются.
на пару зеленая • овощные голубцы, некрепкий чай или можно включать в чай;
становится сильнее, а периоды ремиссии • запеченная или приготовленная Варианты ужина:рыбы и морепродуктов • крепкий кофе и лечение артрита, каждый последующий приступ
• запеченный лосось;• сок морковно-яблочный.
риски, присутствующие при подагре. Поэтому умеренные порции
• малина, калина, клюква, инжир;и не начинает
Ужин• кефир, фрукты;
употребления может превышать и сильносоленые: специи, приправы;обращается к врачу
Подагра считается преимущественно мужским заболеванием
• вода.• фрукты или ягоды;здоровья от их • копченые продукты, а также острые Если человек не вишни;• фруктовый кисель, фрукты;относятся креветки, мидии, морские гребешки, анчоусы, сардины, тунец, форель. Общая польза для • соленый сыр;реже.
• 1 чашка свежей • творог с фруктами;К таким морепродуктам • шоколад;подагрический артрит встречаются ПолдникВарианты полдника:морепродукты, которые содержат пуринывыпечка;
стопы), стопы, лодыжки, колени, локти, запястья, пальцы рук. Тазобедренный и плечевой вода.
перловкой, блинчики, компот.
есть рыбу и
• сдобная и сладкая
палец ноги (первый плюснефаланговый сустав
• обезжиренное молоко или
• картофельный суп с С осторожностью нужно
Хроническая и обострившаяся подагра: что происходит?
• сладкие газированные напитки;нее страдает большой масла;• тушеные овощи, кефир;в день.паста;с одного сустава. Чаще всего от уксуса и оливкового • вегетарианский борщ, морковные котлетки, молоко;обострений — по три литра • арахис и арахисовая
Примерно в половине случаев подагра начинается без симптомов, прежде чем случится внезапно и могут • устойчивость к инсулину;Также к факторам, повышающим вероятность развития проблемами и ранним женщин возрастают.
страдают от подагры организма (например, заболевания почек).результате болезней:в нужном количестве.• Смешанная — сочетает в себе подагры:
и выводятся с в результате расщепления Также могут наблюдаться несколько часов или составляет неотъемлемую часть крови, уменьшить частоту приступов, замедлить разрушение суставов
— Полностью вылечиться от болезнью, ведь мужчины страдают Хотите больше информации 10Кефир145/10 90 200Омлет натуральный200Щи из свежей
Что нельзя есть при подагре?
26,5 – 19,7Творожная запеканка Сыр
Выход, гдиету цитрусовых.бикарбоната натрия на
больного подагрой мочекаменной важное значение придают
на основе сывороточного Умеренный уровень 50–150 мг
на пару, т. к. при отваривании более • печенье, кондитерские изделия, приготовленные с солью
• алкогольные напитки;
избегать:(молока, круп);
соединений в организме, что может быть
Л. И. Назаренко, профессор кафедры гастроэнтерологии
до 38—40 градусов Цельсия.ремиссия — недели, месяцы или годы
Вспышки подагры начинаются
• гипертония;форме.
женщин с гинекологическими
заболеть подагрой у
3—4 раза чаще, чем женщины. Женщины гораздо реже мочевой кислоты из
Вторичная возникает в
этом не выводится из организма.
различают три вида человека они распадаются
Что можно есть при подагре?
много мочевой кислоты суставом.и проходит через важную роль и мочевой кислоты в
кардиолог, ревматолог, ООО «Институт Здоровья»
Подагру называют мужской Всего:
200 50 30
На ночь:
пюре Дрожжевой напиток
Полдник500 100 95
Обед
26,9 13,25 3,2
Первый завтрак
Наименование блюд
над животными (1,5 : 1) и включение в
добавлением 4 г
со стороны сердечно- сосудистой системы). При наличии у
оснований в диете
Молоко, сыр, яйца, икра рыб, крупы, орехи, мед, овощи, фрукты, смеси бел- ковые композитные сухие
Высокий уровень 150–1000 мг
— только варка или • сухофрукты, за исключением чернослива;
овощи;Важно знать продукты, которых необходимо больному
• введением продуктов, бедных пуриновыми основаниями
является снижение мочекислых университета им. И. И. Мечникова, г. Санкт-Петербургсустава может подниматься периодами следует длительная
средств.• сердечная недостаточность;в более тяжелой
встречается у молодых кислоты из организма. После менопаузы шансы 40 лет — они заболевают в • нарушающих процесс выведения Первичная обусловлена генетически.образуется и при выведение мочевой кислоты механизма развития заболевания пурины безопасны. В организме здорового
организме накапливается слишком • покраснение кожи над суставная боль, которая быстро нарастает подагре играет очень можно снизить уровень
Питание при подагре — пример диеты
Лидия Штандельпечатном формате!75,0 34,4 1,29 –фруктовый Лимон½шт. Масло растительное
Рацион питания на неделю для людей, страдающих от подагры
45,5 7,5 9,9
с маслом Морковное
29,8 16,7 6,1 10,0
Отвар шиповника
–
19,5 1,3 2,8
Углеводы, гпри подагре
пище растительных белков
или питье с сутки (если нет противопоказаний
из организма пуриновых
Мясо, рыба, мозги, свиной шпик, мидии, крабы, фа- соль, горох, соя, цветная капуста, шпинат, щавель, грибынеизмельченном виде.
Кулинарная обработка продуктов
измельченной пшеницы;
• сушеные бобы (лимская фасоль), чечевица, горох, спаржа, замороженные и консервированные • уменьшением массы тела.
(мяса, рыбы);
Главной целью диеты
и диетологии Северо-Западного государственного медицинского
фазы локальная температура
или недель. За этими острыми
• регулярный прием мочегонных • избыточный вес;
них болезнь протекает
подагры заметно «помолодел». Она все чаще
их репродуктивного цикла, способствует выведению мочевой
риска мужчины после
мочевой кислоты (гемолитическая анемия, гемобластозы, псориаз и т. д.);
первичная и вторичная.
почечной: мочевая кислота излишне
почками, так как затрудняется В зависимости от
продуктах питания). Сами по себе
Причина подагры — гиперурикемия. Это состояние, при котором в
• припухлость сустава;• обычно очень сильная
ремиссии. Поэтому диета при соответствующего рациона питания чаще женщин.
Приобретите информационно-практический журнал «Практическая диетология» в электронном или
2,2 – 0,03 9,9Хлеб ржаной Джем 9,5 2,6 0,8Каша гречневая рассыпчатая
6,1 2,8 6,0 –пюре Рыбное суфле Яблоки печеные
молоком
Жиры, гТаблица 2. Примерное однодневное меню также преобладание в
минеральные щелочные воды увеличивается до 2,5 литров в
Для ускорения выведения
Цыплята, телятина, печень, почки, мясные бульоны, сардины, анчоусы, шпроты, копчености, сельдь иваси (в масле)
бульон, пища используется в
• соль, острые соусы, подливки, горчица, маринады, приправы, оливки, кетчуп и соленья.риса, очищенной пшеницы и • все мясные экстракты, бульоны;
жидкости;• ограничением количества продуктов, богатых пуриновыми основаниями университета им. И. И. Мечникова, г. Санкт-ПетербургА. Ю. Барановский, профессор, заведующий кафедрой гастроэнтерологии новое обострение. Во время острой длиться несколько дней
• диабет;гиперурикемии, относятся:
климаксом. При этом у
Надо отметить, что возраст женской до наступления менопаузы, поскольку гормон эстроген, выделяющийся во время
Особенно в зоне
• сопровождающихся избыточным образованием
Подагра также бывает
причины метаболической и • Почечная — начинается из-за проблем с мочой.
химического вещества, называемого пурином (содержится во многих повышенная температура тела, слабость, усиленное потоотделение.суток;
терапии.
и продлить периоды
подагры невозможно. Но с помощью от нее гораздо по вопросам диетологии?11,2 0,25 0,27 –На весь день:8,9 1,6 3,8Ужин:
Образ жизни при подагре
5,5 2,15 15,4 0,8капусты вегетарианские Картофельное Второй завтракпошехонский Кофе с
Белки, гРабота с весом1 литр воды. Ощелачиванию мочи способствует болезни ему рекомендуют питьевому режиму. Общее количество жидкости
белка молокаНизкий уровень 0–15 мг50 % пуринов переходит в и сахарной пудрой;• сушеные злаки, за исключением очищенного