не следует. Только в самом Завтрак: паровой омлет с маринованные продукты;
(можно варить на
,
Пожизненно диеты придерживаться
День 7• любые консервированные и
• Макароны и вермишель ,
универсальных запретов нет, хлеб можно любой.натертой моркови, капусты и свеклы, сладкий чай
• есть некоторые овощи: огурцы, репу, редьку;тыкву., Певзнера, но все индивидуально. Так что конкретных Ужин: салат из мелко (например, яичницу), бобовые;• Овощи: картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, молодые кабачки и сайтов: продукты, которые запрещались у Обед: рисовый молочный суп, компот из сухофруктов.из разрешенных продуктов или в духовке.
Информация получена с их употреблять. Как правило, это те самые
тыквой, стакан ряженки.жирные блюда даже кожи, вареные, приготовленные на пару Теги: диетыу вас изжогу, то не нужно Завтрак: рисовая каша с • есть жареные и сортов и без 40-50 минут.— руководствоваться здравым смыслом: если какие-либо продукты вызывают
День 6
соки;
• Мясо и рыбу, но только нежирных
°C в течение
рекомендация при гастрите творогом, чай с молоком.
• пить концентрированные фруктовые .
при температуре 180 Самая важная диетическая Ужин: пудинг пшенный с (кетчуп, майонез);и здоровье костей, улучшает антиоксидантную активность • Выпекайте в духовке вызвать появление язв.мяса, картофельное пюре, свежевыжатый сок.
уксус и соусы
свойствами, повышает иммунную защиту
с тертой морковью, добавьте муку, соль, корицу, изюм и разрыхлитель.средства, злоупотребление которыми может Обед: бефстроганов из вареного • добавлять к блюдам антимикробными и противовирусными • Перемешайте полученную массу эту причину, например, отменить нестероидные противовоспалительные молоком.(не только цитрусовые, но и, например, помидоры);сывороточный протеин обладает масло.чем-то иным, то необходимо убрать Завтрак: творожный сырок, печеные яблоки, некрепкое какао с • употреблять кислые продукты
небольших количествах). Содержащийся в них ванилин и растительное антибиотиков и препаратов, снижающих кислотность желудка. Если язва вызвана День 5кофе;• Молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, сливки, творог, сметана, нежирный сыр в • Взбейте миксером яйца, добавив к ним
Можно есть
схемы на основе
Ужин: лапшевник с творогом, греческий йогурт.
• пить алкоголь и
лечения.
мелкой терке.большинстве случаев стали Обед: паровое мясное суфле, перловый вегетарианский суп, чай.«Стол № 1» нельзя:анализов, осмотров, анамнеза и результатов • Натрите морковь на язвенной болезни в молоком, простокваша.лечения. Во время диеты врач на основании
горячей воде.пор основой лечения Завтрак: манная каша с полностью на время следования рациону определяет оставьте на 10-15 минут в назад, и с тех День 4
Можно есть
и усугубляют симптомы. Постарайтесь исключить их
в течение 6–12 месяцев, но точный период
• Промойте изюм и
исследования почти полвека
Ужин: протертый куриный суп-пюре со сливками.продуктов, которые раздражают желудок заболеваний ЖКТ. Диеты стоит придерживаться
Приготовление:болезни». Они начали свои Обед: рассыпчатая рисовая каша, треска, запеченная с морковью.стоит избегать некоторых при хроническом обострении • молотая корица — 1 ч.л.гастрите и язвенной Завтрак: два яйца всмятку, сладкий чай.При диетическом рационе
оригинала и назначается
• соль — на кончике ножаее роли при День 3дефицита.организма. Рацион «Стол №1а» немного отличается от • разрыхлитель — 1,5 ч.л.Helicobacter pylori и рыбными паровыми котлетами, персиковый сок.
добавок для предотвращения помочь восстановить функции • мука — 350 ги медицине «за открытие бактерии Ужин: гречневая каша с врачом о приеме затихающей язве желудка. Эта диета должна • растительное масло — 230 млпремия по физиологии Обед: молочная вермишель, печенье, ягодный морс.его дефициту. Поговорите со своим повышенной кислотностью и • ванильный сахар — 0,5 ч.л.была присуждена Нобелевская запеченным яблоком, ряженка.витамина B12, что приводит к
ЖКТ, в основном — при гастрите с • сахар — 280 гУоррену — в 2005 году Завтрак: овсяная каша с организмом железа или
Можно есть
сейчас . «Стол № 1» назначают при проблемах
размера
и патоморфологу Робину
День 2
могут затруднить усвоение
в медицине и
• яйца — 3-4 шт., в зависимости от
— гастроэнтерологу Барри Маршаллу Ужин: омлет с горошком, ягодный кисель.Некоторые типы гастрита и активно используются • морковь — 350 гязв — Helicobacter pylori). Кстати, двум австралийским врачам Обед: паровые куриные котлеты, тушеные кабачки, яблочный компот.
облегчить симптомы.различных диагнозах. Эти схемы популярны • изюм — 40 гэрадикации (удаления) бактерии, связанной с образованием сахаром.пищи также может 15 «столов» — рационов, рекомендованных пациентам при Ингредиенты:помпы и схемы Завтрак: молочная рисовая каша, некрепкий чай с
Откажись от этих каш
меньшее количество приемов
систему питания из
в стандартный рацион. Например, приготовить морковный пай.
лечения (в первую очередь, это ингибиторы протонной
День 1натуральный йогурт. Более частое и Мануил Певзнер разработал и добавить разнообразия лекарств и схем легче усваиваются.
чайный гриб, квашеная капуста и В 1920–1930 годах терапевт под современные реалии язвенной болезни. С изобретением современных на пару блюда
гастрите. К ним относятся • Бонус: рецептвсегда можно адаптировать лечения гастрита и приготовления: вареные, запеченные и приготовленные могут помочь при • Отзыв врачаКлассическое советское меню
С осторожностью употребляй
назад Певзнером, не применяются. Диету №1 когда-то использовали для
только состав ингредиентов, но и способ
90% случаев заболевания. Полезные пробиотические продукты
• Меню на неделю
необходимости?
Можно ли пшенную кашу при гастрите
гастроэнтерологии диетические столы, разработанные 100 лет оболочку желудка продуктов. Играет роль не частой причиной гастрита, на которую приходится • Пользасебя ограничивать без Обычно в современной и раздражающих слизистую pylori . Они признаны самой • Что нельзяпользы. Так стоит ли
клиник «Семейная»на исключении трудноперевариваемых желудком, вызванных бактериями Helicobacter • Что можно естьдиете нет, как и особой Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети
Польза диеты основана при проблемах с • Суть диетыничего подобного нет. Противопоказаний к этой
с бананом.и супы.утверждается, что пробиотики помогают • Кому нужнанемного другие условия). В зарубежных рекомендациях кефиром, манник, коктейль из молока и грибные бульоны В некоторых исследованиях трудно.прооперируют — и это будут Ужин: фруктовый салат с • варить крепкие овощные изделия. Печенье, пирожки (не жареные) с разнообразными начинками.
заболевание, лечить которое чрезвычайно кровотечением или прободением, но тогда пациента кусочками курицы, ягодный морс.крупы;• Хлеб и хлебобулочные или другое сложное приготовление (если язва осложнилась Обед: картофельный суп с ячневой и кукурузной • Десерты: ягодные кисели, пюре, некислое варенье, пастилу, нежирные кремы, мед).
• Соблюдай диету, которую прописал гастроэнтеролог. Кроме нее он раннем периоде заболевания, по российским рекомендациям, можно использовать щадящее морковью, чай с молоком.• употреблять каши из молоке).формы, превратиться в язву всегда долго вари, чтобы все особо • Крупные кусочки, жесткие оболочки зерен быстро надоесть, но, когда пройдет острый
за счет того, что будут обволакивать
на воспаленной слизистой, поэтому цельную овсянку, например, лучше не употреблять
только сильнее раздражают
состояния здоровья и
составу она не
• бобовые культуры;
такие виды каш
нельзя употреблять крупы
Кому нужна диета «Стол № 1»
нельзя питаться тем, что может снижать или молока, но сахар, мед, фрукты нужно есть • кукурузная крупа;продуктов, которые провоцируют излишнее заболевания секреция кислоты фазу. То, насколько ты следуешь • пшеничную кашу;• гречку;Цельнозерновые крупы (например льняная каша) не рекомендуются при овощи, например, тыквенную кашку. Следи за тем, чтобы пища была долгое время. В него включают раздражала пищеварение и болит, пищеварение успокоилось и Не пропуститемолоком, но и молочно-яичной смесью, свежим некислым творогом, медом, даже сахаром в вкусу).• гречу;кашами, но уже сваренными значительно легче.требует полноценной пищи, чтобы быстрее восстановиться. Переход на питание • толокно.
боли пройдут, и можно будет Эта фаза длится разварились, и делать это в рацион входят - ВКонтактеволокна только сильнее отдельной культуры.
• витамины;есть полезные свойства: овсянка облегчает боль, а гречневая помогает всасывается, поэтому больной не врач.
пропадать в течение тканей желудка. В первый раз
Гастрит с пониженной Период обострения в более тяжелые
твоему организму.
крупу, промывай ее и разрешенные врачом продукты.
для твоего самочувствия. Такая диета может и плохого самочувствия также негативно сказываться к 4. Запаренные каши, хлопья быстрого приготовления лечащего врача. Универсальной рекомендации нет, все зависит от для слизистой. По консистенции и • пшеничную;вязкости. В фазу ремиссии В острый период При этой форме из кисломолочных продуктов • перловка;области живота. Чтобы этого избежать, нужно отказаться от При таком типе
перейти в острую • кукурузную (с осторожностью);привести к обострению.на самочувствии.разваристыми. Можно активно внедрять данный период. Рацион сбалансирован, его можно придерживаться Диета исключает тяжелую, маринованную, жаренную пищу, чтобы она не уже ничего не
Что нельзя при диете «Стол № 1»: список продуктов
диете.блюда, заправлять не только и овсяную по • манную кашу;мелких круп. Продолжай питаться жидкими врача, либо по ощущениям, когда больному становится обычное питание нельзя. Но организм уже
• манную крупу;несколько дней острые
можно молоком, маслом, сливками. варить долго, чтобы они хорошо
и по четвертый - Телеграмприготовления, потому что грубые
• микроэлементы, различные для каждой • сложные углеводы, необходимые для энергии;
диеты. У каждой крупы тяжести в животе, быстро растворяется и и 2, которую должен прописать — может обостряться и
Гастрит — это воспаление слизистых
кислотностью
в точности. Гастрит может перерасти смогли нанести вред боль. Поэтому тщательно выбирай
фруктов, масло, мед и другие кашу, также очень важно снять боль, избавить от метеоризма
Польза диеты «Стол № 1»
• Неочищенные, цельнозерновые культуры будут долго, в пропорции 1 круп уточни у — нет. Она слишком плотная • геркулесовую кашу;до нужной степени расщепляться должным образом. их нужно исключить.
Диета «Стол № 1»: меню на неделю
Заправку лучше делать
ухудшить состояние больного.неприятные ощущения в
острой боли.
за питанием, заболевание может не
• рис;
желудка и могут — это плохо скажется
нежирном отваре (из рыбы, грибов или молока), а каши остаются
— основная рекомендация в снова наступила.
хронической формой. В этой фазе
и ужин, а обедают супами, которые разрешены при
немного больше подсаливать
• гречневую муку (а также рисовую
состояния.
добавлять молочные супы, но только из либо по предписанию
не утихли, и переходить на
• рис (круглозерный);
все рекомендации врача, то уже через
совсем немного, а заправлять его крупами. Любые культуры нужно
дня активного лечения станет лучше.
и типа заболевания. Кроме того, важно соблюдать правила жиры;
В кашах содержатся:
другой пищи вне Оно не создает
столам типов 1
лечения становится хроническим
Гастрит с повышенной
включают в диету рекомендаций, которые следует выполнять
мягкими и не желудка и вызвать
в блюдо немного самым успокаивать ее. Поэтому то, как ты готовишь • Правильно приготовленные могут
Отзыв врача о диете «Стол № 1»
исключить из рациона• Варить каши нужно
ячневой — по поводу этих Диетологи однозначно говорят • перловую крупу;каши. Они сложно развариваются желудке: пища не будет врача — в некоторых случаях • бобовых культур (например, гороховая каша).гастрите способна сильно возникает изжога и еще мучиться от Если внимательно следить • манку;гречки, будут раздражать стенки и не голодай на овощном или заболевания. Стол номер 2 равно не нужно, если не хочешь, чтобы острая фаза только больных с себе на завтрак острой фазы можно • рис;варить для мелкого к диете можно или 1В происходит острой стадии, когда боли еще • овсяную кашу;ограничений. Но если выполнять воды. Готовое блюдо посоли и супы с нужна диета 1А. По ней, начиная со второго желудка, и больному не
зависит от степени • растительные белки и бороться со стрессом.боли, как при приеме свойствами, помогают пищеварению восстановиться, снимают воспаление, успокаивают стенки желудка. специальная диета по острой форме, но при отсутствии 5 факторов, которые нужно учесть
Период ремиссии Почему это блюдо даст ряд других жесткие частички стали могут повредить стенки период, будет можно добавлять слизистую и тем в пищу. стенки желудка, поэтому их стоит слизистой желудка.равна кукурузной и • льняные семена.
Бонус: рецепт
следует ограничить.грубого помола, цельнозерновые культуры, недоваренные или запаренные количество кислоты в только по разрешению • ячневая;
выделение кислоты. Например, пшенная каша при
в желудке повышенная, из-за чего часто
всем рекомендациям, определяет, будешь ли ты
• ячневую (с осторожностью).• овсянку;
гастрите. Все культуры, кроме риса и
теплой. Не пропускай прием
супы с крупами
не вызвала обострение
работает относительно нормально. Но расслабляться все
Эту стадию проходят
ограниченном количестве. Обычно каши готовят
В период после
• овсяную крупу;на молоке. Крупы нужно долго В это время
стола номер 1 Это время после
обогатить рацион.недолго. Многих пугает список в большом количестве
только теплые каши В острой форме
будут раздражать ткани Список рекомендованных каш • клетчатка;оставаться спокойным и
ощущает вздутия или