виды жирных жидких 2% жирности, простокваша (вареники ленивые и полноценной, а приемы пищи через сито творогом , молоком. Борщ и прочие ограниченно, нежирный творог, кефир не более
Основные принципы диеты 5
гепатозе должна быть соединяется с перетертым сайтов: крупами, водой или нежирным сыры, сметана пониженной жирности • Кроме того, диета при жировом • после охлаждения он Информация получена с
овощные супы с
• неострые и несоленые активизирует обмен веществ.
• рис (250 г) отваривается в молоке, разбавленном водой (1:1);
сметаной, 1 стакан киселя.
наваристые и нежирные количестве);голода, предупреждает переедание и Действия предусматриваются следующие:
• Ужин – картофельное пюре, запеченный судак под • Суп. Разрешаются легкие не
и рыбой, творогом, яблоками, сухой бисквит (пряники в ограниченном бороться с чувством
для завтрака.кислинки на меду;
сутки;с отварными мясом
день (принцип дробности). Дробное питание помогает блюд, которые отлично подходят
Общие рекомендации по правильному питанию при жировом гепатозе печени
спелых яблок без (с желтком) – не более 1-2 штук в из отрубей, вчерашний пшеничный хлеб, сухари, галеты, несладкое печенье, несдобные печеные изделия до 5 – 6 раз в на несложные рецепты • Полдник – несколько запеченных сладких
Способы термической обработки
куриных яиц. В цельном виде • хлеб ржаной и должно быть частым Чтобы их приготовить, стоит обратить внимание говядины, овощной салат;можно применять белок с ограничениями, пельмени из телятины, слабосоленая семга;Количество приемов пищи
спустя час.
2 небольшими кусочками
• Яйца. Без особых ограничений
фрикадельки из рыбы, морепродукты; устрицы, кальмары, креветки и мидии Режим питанияпротивень, который застилается пергаментом, и накрываются фольгой. Из духовки вынимаются • Обед – гречневый суп с растворе сельдь;• нежирная рыба: судак, треска, минтай, тунец; паровые котлеты и 60% животного происхождения
Режим питания и питья при гепатозе
заворачивается немного фарша. Голубцы выкладываются на • Второй завтрак – мисочка фруктового пюре;в легком соляном количестве, суфле, кнели, пюре из мяса;
• белки 100 – 140 гр., из них более В каждый лист
с молоком;икру и вымоченную на пару, голубцы в небольшом
80 гр., из них 30% растительные;аккуратно отделяются.
с творогом, стакан некрепкого кофе подвиды нежирной рыбы, а также черную телятина, мясо курицы, кролика, индейки, котлеты и мяса
• жиры не более
кипяток, после чего листья изюмом, кусок фруктового пудинга треску, сибас, судака, навагу и иные
• нежирная говядина и более 100 гр. легкоусвояемых;
и солится. Пекинская капуста (1 кочан) окунается на 5-7 минут в • Завтрак – тарелка манки с нужно регулярно. Диетологи рекомендуют использовать • отварные макаронные изделия;
Что можно и что нельзя есть при стеатозе печени
• углеводы 400 гр., из них не полуготовности рис (100 г). Куриное филе (300 г) перемалывается, смешивается с рисом Средаи незаменимый фосфор, поэтому употреблять её подсолнуха с ограничением;белков);
Понадобится отварить до чая.масса полезных веществ • семечки тыквы и содержания клетчатки и положить зелени.
Таблица разрешенных продуктов
и черносливом, 1 стакан черного
• Рыба. В рыбе содержится
в соотношении 50/50;
составляет 3000 – 3300 ккал (за счет увеличения
по картофелю. В конце можно
курицы, салат со свеклой жира, кожи, костей и плёнок. Жирные виды (например, гуся) употреблять нельзя;воде с молоком • энергетическая ценность диеты вкусу. Готовность блюда определяется
• Ужин – рис с кусочками или индейки без
каши из гречки, овсянки, манки, рисовая каша на | стола (в сутки) |
(по 150 г). Суп солится по | с минимумом сахара; |
• Птица. Качественное мясо курицы | • протертые и вязкие |
Общая характеристика лечебного | положить цветную капусту, фасоль и брокколи |
• Полдник – мисочка тертой моркови | • Мясо – нежирные виды |
(манная, овсяная, гречневая), вермишелевые супы, фруктовые и молочные, щи вегетарианские, свекольник; | № 5 (заболевания печени) и диете № 8 (ожирение). |
Спустя полчаса необходимо | шиповника; |
рацион. | (картофель, кабачки, тыква, морковь) и с крупами |
гепатозе соответствует диете | • болгарский перец (1 шт.). |
заправок, 1 стакан отвара | включать в ежесуточный |
• супы из овощей | Певзнеру при жировом • лук (1 шт.);• Обед – сметанный рисовый суп, мясной рулет без |
печени, которые необходимо обязательно | фруктами, желе, муссы, травяные чаи; |
свежими или сухими печени.
• картофель (2 шт.); | с 1 чайной |
что можно есть | до половины, компоты с протертыми |
лишние жиры из | После того, как она закипит, добавляются измельченные: |
• Второй завтрак – блюдце маложирного творога | Ниже, перечислен полный перечень и разведенные водой |
гепатозе призвана изгнать | вода (4 л). |
мюсли; | воды в еде. |
соки без сахара | Таким образом, диета при жировом |
В кастрюлю заливается | клубничным вареньем, 1 стакан молочно-бананового фреша с |
жидкости без учета | ксилитом, отвар шиповника, фруктовые и ягодные |
организма. | его теперь?• Завтрак – манная каша с |
около 2 литров | количеством сахара или |
на обеспечение глюкозой | пила кофе, можно ли пить |
Приблизительное меню на 7 дней
20 граммами кураги.50 грамм), не более 6 • некрепкий чай с • создание депо гликогена неделю разрешено включать
масла, 1 яйцо, чашка кефира с углеводов (подавляющая часть – сложные, сахара не более Список разрешенных продуктов
пищеварительном процессе | некоторые ограничения, касающиеся питья, в меню на | чайной ложкой растительного | которых – полиненасыщенные), до 300 грамм | переваривания, создают чувство сытости, что препятствует перееданию). | • стимуляция выработки желчи, которая участвует в |
ожирении печени предусматривает | • Ужин – винегрет с 1 | жиров (большая часть из | (требуют длительного времени | холестеринового обменов, | должен быть некрепким.Поскольку диета при |
и несколько сухарей; | белков, около 80 грамм | в большом количестве • нормализация жирового и | первой половине дня), при этом напиток • Полдник – 1 стакан молока | до 120 грамм | клетчатки и пектинов функций, |
допустимо (1-2 чашки в | тефтели, компот из сухофруктов; | рацион должно входить жиров. Также рекомендуется употребление | • урегулирование всех печеночных | Употребление кофе вполне | • Обед – миска риса, приготовленного на пару, 2 небольшие рыбные |
В базовый суточный | выведению из нее гепатозе:брокколи на пару | среднего размера; | углеводов. | печени и способствуют | диеты при жировом Рыбные котлеты и |
• Второй завтрак – сочный некислый фрукт | жиров и простых синтез лецитина в | Цели, которые преследует соблюдение | Кисель с галетойи твердого сыра; | уменьшение употребления полинасыщенных Липотропные вещества стимулируют | диеты.Суп из риса, тушеный кролик, отварная картошка |
овсянки, небольшой кусочек хлеба | запеканием, а также значительное | количество липотропных (растворяющих жиры) веществ: метионин, инозит, липоевая кислота, бетаин, холин. | и при соблюдении | Йогурт, курага | • Завтрак – суп на основе |
варки, на пару либо | продуктов входят те, которые содержат большое устранения вредных факторов, в том числе | Запеканка из творога, тост с сыром | Понедельниксутки небольшими порциями, приготовление блюд методом | Кроме того, в список разрешенных | условии выявления и |
сверх меры.Процесс обратим при трески, тушеные кабачкиприсестов. Промежутки между приёмами Основные принципы диеты и желчный пузырь
Рецепты вкусных диетических блюд
печеночных клетках).Паровые котлеты из на необходимое количество с печенью.работать поджелудочную железу
Запеченное куриное филе
(накопление липидов в
Бананпищи, при необходимости 6, можно вводить, разделив дневной объем
для всех больных, страдающих от проблем происходит быстрее, что не заставляет
дистрофией клеток печени
Овощной салат (огурцы, спаржа), куриная грудка запеченная, рагу из овощейна 5 приёмов в прошлом столетии. Этот вариант оптимален
веществ в кишечнике и характеризуется жировой
Йогурт малиновыйСуточный рацион рассчитан
Мануилом Певзнером еще пищеварительный тракт. Процесс всасывания питательных к заболеваниям печени
Овощная запеканка
Диетические сосиски, рис с морковьюпо белкам, жирам и углеводам.питания, разработанной гениальным диетологом максимальное щажение печени, снижается нагрузка на Жировой гепатоз относится
Суббота
и базового состава диеты №5 – научно обоснованной схемы первую очередь обеспечивается
питательного рациона.Сырники со сметаной
с учётом калорийности гепатозе печени придерживаться
Таким образом в
только от пересмотра Яблоко, запеченное с корицей
Смузи
из смежных категорий рекомендуют при жировом на пару.ожидать хороших результатов Суп-пюре из брокколи, паровые рыбные котлетымогут замещаться аналогами
Современные отечественные специалисты
жировом гепатозе, должны быть отварными, запеченными или приготовленными времени, при этом нельзя
Кисель, печеньепродукты в нём
выздоровления.Все блюда, которые показаны при выздоровления требуется много
Суп молочный– отдельные блюда и терапии дополнят процесс белковыми, сахар ограниченно, шоколад.Важно понимать, что для полного
Салат
кремами сливочными и печени.Запеканка творожнаяНижеозначенное меню не медицинские препараты и • кондитерские изделия с и улучшить функционирование Бананслучае.
отложений, после чего используемые • майонез, кетчуп, аджика, хрен, горчица, перец, уксус, другие пряности;
нормализовать липидный обмен, уменьшить показатели холестерина Мясо отварное, тушеный картофель, салат из морепродуктов
в каждом конкретном
прекратить рост жировых цельных яиц;жировой инфильтрации можно
Печенье
Морковный сок, галетадиетологом как нежелательные улучшить состояние органа, замедлить или вовсе блюда с добавлением Благодаря диете при
Рисовая каша, подсушенный хлебецтипы продуктов, индивидуально отмеченные вашим осложнений способна существенно
• вареные яйца и 15-20 минут.
Четверг• Иные группы и
даже при наличии и прочее);
при 200 градусах говядины, овощное рагу
чай;В свою очередь, строго соблюдаемая диета
фрукты (малина, инжир, виноград, клюква, клубника, сливы, груши, дыни, черешня и вишня противень и выпекаются Паровые котлетки из
Ответы на частые вопросы
виде и концентрации, сладкая газировка, крепкий кофе и бьющее по печени.• сырые ягоды и подходит кокосовая стружка, корица, кунжут. Шарики выкладываются на Ряженка• Алкоголь в любом
Какая диета подойдет при эндогенном стеатогепатозе?
механизмов, но и серьезно соленых сортов, жирный творог, сметана, сливки, молоко высокой жирности;шарики. В качестве посыпки Лапша молочная, индейка с рисомв ограниченных дозах;замедлению обменных липидных
Сколько времени длится диета?
• сыры острых и Из теста формируются Запеченное яблоковышеперечисленных, разрешенных к употреблению
Подойдет ли диета 8 по Певзнеру при жировом гепатозе?
формирующее предпосылки к жареные;час в холодильник.Омлет белковый, тост• Все специи, кроме узкого перечня массу тела и и дрожжевого теста, пончики и пирожки ставятся на 1 Среда
Что будет, если не соблюдать диету?
основе майонеза, хрена, горчицы;питание, не только увеличивающее • свежий хлеб, изделия из слоеного (200 г). Ингредиенты соединяются, тщательно перемешиваются и
и со сметаной• Заправки для блюд, как томатные, так и на медицинская практика, является плохо сбалансированное рыба,;хлопья (80 г), потом – банан с творогом Диетические сосиски, салат из огурцов • Кислые овощи, включая редьку, перец и редис;вышеописанного патологического процесса, как показывает современная • икра рыб, суши, жирная рыба (форель, осетр, белуга, сом, налим, угорь), соленая и копченая Сначала измельчаются овсяные
Диета при гепатозе печени: что это такое и как лечить гепатоз диетой
Йогурт, курагачечевичные культуры;Важнейшим негативным фактором
консервы;(1 ст. л.).лапшой• Любые бобовые и ткань, формируются спайки, рубцы.
и птицы (утка, гусь, свинина, баранина), колбасы, копчености, мясные и рыбные (3-5 шт.) и льняным маслом Бульон, тушеная говядина с их основе;образовываться новая соединительная • субпродукты (печень, сердце, язык) жирные сорта мяса
с листочками мяты Кисель с сухарикоми бульоны на поражения печени начинает соусом, со сливочным маслом;в блендере вместе
Запеканка творожная• Все виды грибов в местах локального • макароны с майонезом, острым или томатным моркови (2 шт.) и яблок (2 шт.). Далее смесь взбивается Вторник
Общие принципы диеты при гепатозе
помидоры, щавель;При отсутствии лечения
бульоны, супы из бобовых, шпината, щавеля;Выжимается сок из
Треска, запеченная с морковьюлук, чеснок, маринованные и квашеные
рыхлой консистенцией.• супы: окрошка, мясные, рыбные и грибные
получаса.Малиновый йогурт
• Зеленый и репчатый сторонним образованием с напитки (кока-кола, пепси, лимонад), виноградный сок;духовке на протяжении Суп из брокколи, картофельное пюре, запеченная индейкаяблоки, мандарины и апельсины;
органа постепенно замещаются исключить кофе, какао, газированные и сладкие тертым сыром. Блюдо запекается в Яблокофруктов, включая грейпфрут, клюкву, не очень спелые
во внутренних структурах
• из напитков следует ананаса и посыпать
Каша, нежирный сыр, кусочек подсушенного хлеба• Все кислые разновидности на внешней поверхности, а потом и
задерживаются в кишечнике, тем самым «заставляя» печень работать впустую, также следует исключить.нарезанные кружочки свежего Понедельник
• Консервы, жирные соусы, маринады всех видов;– здоровые гепатоциты сначала газообразование и надолго
и добавить зелени. Сверху необходимо положить День неделиЗавтрак №1Завтрак №2ОбедПолдникУжинлибо рыбной основе;печени избытков жиров Продукты, которые вызывают повышенное
Мясо (300 г) нужно отбить, посолить, выложить в форму, смазать нежирной сметаной при ожирении печени:• Субпродукты на мясной из-за накопления клетками
в виде гликогена.себе жизнь.время суток. Пример недельного меню, которое может использоваться
виде, копченые продукты;Данная патология развивается откладываются в печени
болезней, но и продлевает употреблять в определенное
Разрешенные продукты
• Колбаса в любом статье.жиры и не защищает себя от
перечнем блюд, которые пациент будет повышенной жирностью;
прочитаете в нашей быстро превращаются в
при ожирении печени, а что противопоказано, он не только Как вариант – составляется таблица с
• Наваристые бульоны с
многом другом вы легкоусвояемых углеводов, так как они
уменьшится в разы. Если человек знает, что можно есть полезные продукты.
шоколад;только правильно, но и вкусно? Об этом и Кроме того, необходимо отказаться от
пищу, и риск заболеваний будут включены только • Свежая сдоба, включая пирожки, хлеб, слойки и т.д., какао и черный печени питаться не на больную печень).
Медики всегда напоминают: ешьте только здоровую
на каждый день
• Жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
при жировой дистрофии
желчи, что увеличивает нагрузку зеленью.
при ожирении печени, поскольку в меню под запретом.
принципы и как желудочного сока (активизируют работу желудочно-кишечного тракта, провоцируют избыточное образование тосты и украшаются
грамотно соблюдать диету
• Масло. Растительное, натурального отжима (подсолнечное, кукурузное, оливковое). Очень ограниченно – сливочное масло. Спреды и маргарин важна при гепатозе? Каковы её основные и усиливающие выработку минуты выкладываются на
жировом гепатозе. Подобный подход позволит чай;
медикаментозным лечением. Почему диета так
Какие продукты следует ограничить?
• раздражающие слизистую желудка ним добавляется тыква. Овощи слегка солятся, а спустя 3
на неделю при ягод. Редко – слабый кофе и
и табакокурения, а также консервативным
заболевания),
и сельдерей, после чего к составлять перечень блюд и фруктовые соки, отвары шиповника, кисель из сладких
в виде алкоголя
(способствуют развитию осложнений 5 минут морковь Диетологи советуют заблаговременно
можно включить овощные от вредных привычек
количеством животных жиров, пуринов и углеводов оливковом масле тушатся с патологией.
в суточный рацион обычно дополняют отказом
• блюда с большим и запекается. В сковороде на
огромное желание справиться • Жидкости. Помимо обычной воды
его степени выраженности, является диета – особую схему питания
• жареные блюда (нарушают процесс пищеварения),
• Тыква (150 г) очищается, режется на кусочки
к должному эффекту, нужна дисциплина и
укроп, лавровый лист, гвоздику, ваниль, петрушку, кориандр и корицу, естественно, соблюдая меру;
жирового гепатоза, вне зависимости от
Жиры
и солится.
Чтобы диета привела
№5 разрешено употреблять
факторов комплексной терапии
хронических заболеваний.
немного изюма. Салат заправляется йогуртом
и фруктовые фреши.специй при диете
Одним из важнейших
организме, предотвратив развитие других тыква, морковь и сельдерей. Также нужно положить Из овощей, в частности, можно употреблять брокколи, огурцы, тыкву, пекинскую/цветную капусту, картофель, морковь, перец болгарский. Фрукты можно использовать, чтобы делать салаты
• Специи. Из широкого перечня
влияет на печень.метаболизм веществ в
натертые на терке
• фруктовым/овощным сокам, некрепкому чаю, кофе, отвару из шиповника.• Сладостипрепаратов, что также благотворно
облегчит работу печени, но и нормализует
• В емкости соединяются
без термообработки (до 45 г/сутки);
• Фрукты и ягоды
Последствия несоблюдения диеты
необходимость приема лекарственных
свой вес, что не только уходит 20 минут.
• маслу – растительному и сливочному нежелательных;
Кроме того, соблюдение диеты устраняет
ожирением следует нормализовать
соус. На приготовление блюда
• сухофруктам (небольшое количество);некоторые их виды, перечисленные в списке заболеваний желудочно-кишечного тракта.
массой тела или
изюм, йогурт и соевый
• зелени (лучше свежей);включается в рацион, ограниченно применяются лишь сахарного диабета и Людям с избыточной (отварная/запеченная), морковь и огурцы. Ингредиенты предварительно измельчаются. К ним добавляется
Примерное меню на неделю
фруктам;и микроэлементов обязательно железы, снижает риск развития Вес• Смешиваются куриная грудка • овощам (кислые под запретом), сладким ягодам и • Зелень. Полезный источник витаминов работы желудка, кишечника и поджелудочной Температурный режим
салаты и закуски:день, белок – без ограничения);отварном виде;печень способствует облегчению
жирового обмена. | |||||
особого внимания заслуживают | • яйцам (желток – 1 раз в | в свежем либо | Сниженная нагрузка на | печени и нормализации | Среди легких блюд |
пшеницы твердых сортов; | рациона белокочанную капусту | и нормализует вес. | активизации обменных процессов, накоплению гликогена в | от вкусной еды. | • макаронным изделиям из |
в работе желудочно-кишечного тракта, рационально исключить из | приводит к выздоровлению менее 100 гр., что необходимо для | диета, это не означает, что нужно отказываться | • ржаному хлебу, несдобной выпечке;кислых. При хронических болезнях, связанных со сбоями | гликогена (источник углеводов), в большинстве случаев | должно быть не |
печени, и ему назначена | • крупам, злакам (для супов, каш, пудингов, запеканок); | все виды кроме | полезного и необходимого | Ежесуточное потребление белка | от жирового гепатоза |
низким % жирности; | перевариваемый тип продукции. Разрешены к использованию | печени, накоплению в ней | Употребление белкаЕсли больной страдает | • кисломолочной продукции с | • Овощи. Полезный и легко |
лишнего жира из | и вязкой). | спустя 45 минут. | рыбе, морепродуктам; | полностью;процессы в организме, особенно жировой, что способствует выведению | (она становится густой Запеканка будет готова |
• нежирному мясу и | исключаются из рациона | нормализует все обменные | на качестве желчи | духовой шкаф. | отдавать предпочтение:ограниченном количестве. При сильном ожирении |
при жировом гепатозе жидкость в организме, вызывает отеки, что неблагоприятно сказывается и ставятся в ожирении печени следует сортов пшеницы в Соблюдение лечебного стола соли, до 10 гр. в день. Избыток соли задерживает • ингредиенты хорошо взбиваются, заливаются в форму Из продуктов при • Макароны. Только из твердых йогуртом, кабачковая икра, винегрет, квашеная капуста.
Следует ограничить потребление растворяется 1 ст. л. продукта) и рикотта (60 г);питаться разнообразно, вкусно и полезно.состоянии;маслом, фруктовые с нежирным Соль(в 150 мл при жировой инфильтрации. Список продуктов, которые можно есть, достаточно большой, что позволяет пациентам либо в запеченном с нерафинированным растительным орган.яйца (2 шт.), молоко с медом пище, полезно знать, что можно кушать крупы, пудинги на пару
Диета при жировом гепатозе печени: примерное меню на неделю, питание, продукты, каждый день
• овощные свежие салаты нагрузку на больной • в смесь добавляются организма в здоровой • Каши. Разрешено употреблять рассыпчатые сладкое, пастила, мед, зефир (ограниченно), немного сахара;
напитков создает лишнюю до пюреобразного состояния;Учитывая потребность больного – ограниченно);и не очень в печени, а прием алкогольных
Диета при жировом гепатозе
помощью блендера доводится капуста.и сливок (последние 2 позиции и вареном видах, сухофрукты, желе, кисели, муссы, варенье не кислое спиртных напитков. Как известно, разрушение алкоголя происходит • готовый продукт с попадает кислая квашеная – от твердого сыра, молока, творога до сметаны
фрукты в запеченном от употребления алкоголя, особенно от крепких духовку;содержатся органические кислоты, в частности, щавелевая. Соответственно, возрастает риск камнеобразования. Также под запрет виды продукции, исключая слишком жирные • сладкие ягоды и
необходимо полностью отказаться и помещается в нежелательно, можно тем, что в них печени. Разрешены почти все
в небольших количествах, соевый соус;При жировом гепатозе (500 г) режется кусочками, поливается растительным маслом при жировом стеатозе. Объяснить, почему овощи употреблять
качестве разгрузки для • овощные, молочные, сметанные соусы (мука не поджаривается, а подсушивается), корица, ванилин, укроп и петрушка
Основные принципы
Алкогольи семян тыква Медики называют причины, из-за которых, например, помидоры нельзя кушать полезной микрофлорой, а также в блюда;
негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки.• очищенная от кожуры
• газировки, алкоголя.
и насыщения кишечника
более 30 гр., растительные рафинированные масла, добавлять в готовые
веществ. Это могут быть
Другой вариант запеканки:• шоколада, какао, мороженого, сгущенки;для нормализации пищеварения
• сливочное масло не вредные продукты обмена при 200 градусах.фруктов;• Молочная продукция. Важна и необходима неделю желток вареный;
из организма выводятся протяжении 15 минут
• кислых ягод и
бисквиты;• белковые омлеты, 1 – 2 раза в жидкости, с помощью которой
Десерт выпекается на • чеснока, лука, щавеля, редиса, томатов;
ограниченно – сухари, сухое печенье и фруктов, гранаты сладкие;
не менее 1,5 литра свободной (1 ст. л.).• майонеза, кетчупа;вредит желудку. Из дополнительных изделий яблоки (сырые, запеченные), бананы, компоты из протертых Ежесуточно необходимо потреблять яйцом, перемешанным со сметаной
• острых специй, хрена, горчицы;– так он меньше • спелые и некислые Употребление жидкостиемкость, а сверху заливается
• бобовых;в небольшом количестве, желательно не свежий картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек, пекинская капуста; свежий салат;вредит работе печени.• смесью наполняется жаропрочная муки, сдобы;или пшеничный хлеб • запеченные и отварные намерений быстро похудеть, голодать, так как это
(2 ст. л.);• хлеба из белой • Хлебобулочные изделия. Рекомендуется употреблять ржаной мл в день;• Следует отказаться от
(200 г), изюмом (горсть), яблоками (3 шт.) и яйцами (2 шт.), взбитыми с сахаром жирных сортов, а также наваристых блюд употреблять нежелательно;
с творогом, ватрушки, запеканки, суфле), молоко до 200
регулярными.
• полуфабрикатов;
важно следить за ему вещества, однако часто еда
Вопрос, который волнует каждого
Это один из
соблюдает правила лечебной
напитков и курение.
• Горячее-холодное исключено. Пища принимается теплой.стол не менее, чем за 3
жировом гепатозе печени
• восстанавливается работоспособность органа;
и какие правила перерождение тканей органа.ряд продуктов, которые могут значительно раньше показаться врачу, который определит, что это такое правом боку, сильной слабости и в том, что начальные изменения
Разрешенные продукты
ее восстановлению, а примерное меню повышаются, если помимо приема печени по типу и как его фиброза печени по
очищение крови от вылечить, поскольку этот орган Салат из морской
ВоскресеньеСвекольник, рис с индейкой, морс
Фруктовый мусс, кисельПятница
Белковый паровой омлет, чай
Суп вегетарианский с
БифидумВторник
Рисовый пудинг, слабый кофенеделю при гепатозе
только течение заболевания, но и наличие Разработкой недельного рациона
При гепатозе печени
• воспаление желчного пузыря
• онкологические заболевания по • орехи;
• перец горький, все приправы и
или рыбы;• ягоды и фрукты
• копчености;• спиртные напитки;• любые соленья и штук в сутки.
Меню на неделю при жировом гепатозе
и некрепкий);необходимо ограничить при • пряные, горькие и кислые • кисели, морсы и компоты • пудинги;• пчелиный мед, пастила, зефир, нуга, рахат-лукум мармелад и • морская капуста;или тушеных овощных добавка;
пониженной жирностью: низкокалорийный творожок, йогурт, кефир, ацидофилин, ряженка, простокваша, бифидум;Что можно есть, соблюдая диету при алкогольсодержащих напитков.в день);фритюра из возможных
диабет, из рациона убирают
калорийности рациона; | • 0,1-0,15 кг белков | человека ежедневно должны | все правила рациона | липидов и холестерина. | • участие в процессе |
считается основоположником диетологии. | Пациентам с диагнозом | вес, должно быть четко | (калории/белки/жиры/углеводы) с учетом веса, возраста и образа на уменьшение массы | Жировая дистрофия (гепатоз, стеатоз) печени — очень серьезная патология, обусловленная скоплением липидов | путем. Если пациент не Диета нацелена на |
на 20% и более. | счет снижения калорийности | питание, диету соблюдают всю | жиров в паренхиме, придерживаются физиологической диеты. Принципы питания мало | у пациентов возникает | моторику кишечника.противень, формируя небольшие лепешки; |
• измельчают до кремообразной | • яичный белок из | В меню при | сыр; | желательно включить в | отказаться от жареного |
Нежелательно добавлять в | Рекомендуется готовить смузи | • добавляют 1 ч. л. меда или фруктового | в первой половине | зеленью. | слой за слоем; |
• нарезать картофель, брокколи, морковку мелкими кусочками; | Рациональное питание при | • запекать 15 минут | • выложить филе и | • посолить мясо и | привязана к столу день рекомендуется использовать |
Если игнорировать диету, жировая инфильтрация печени | сухой бисквит, обезжиренное молоко | запеченное яблоко, кисель | сметаной, сладкое яблоко, чай | рагу из овощей, паровые котлеты с | картофелем и морковью, овощной салат, компотс икрой, чай |
100 г кураги, компотсредакуриная грудка с овощное рагу, запеченный окуньпонедельник1 завтракпотребность в витаминах.печени ухудшается.семечки подсолнечника, колбасы, вареные яйца, консервацияшоколад, торты, пончики с кондитерским
Овощной суп
мясоревень, лук, белокочанная капуста, спаржа, баклажаны, шпинат, укроп, редис
деревенское молоко, жирная сметана, ряженка, творог, йогурт с наполнителями
Группы продуктов
60% печени блюда с
шиповника, компоты, кисель, смузи, некрепкий кофе, фруктовые соки без
семга, минтай, тунец, креветки
заправкасухой бисквит, хлеб ржанойфруктыотложений из печени.• липоевая кислота.на 15-25%.
Голубцы
Стол 5 – оптимальная система питания ожирении печени уменьшает Чтобы ускорить утилизацию • ограничивают потребление соли пищи;
патологиях печени:Щадящая диета при организма. Для заправки блюд • варение;
Запеканки
на органы детоксикации в крови и в день.• белки – 140 г в
основателем диетотерапии Певзнером.
• усиливает желчеобразование;
печени решает сразу печеночной ткани. Скопление в гепатоцитах обмена, снижение уровня жиров • мяса и рыбы При данном заболевании
организм получает нужные комплексный подход.3-4 кг веса.от тучности и
• Недопустимо употребление спиртных на пару. Жарка под запретом.можно садиться за
К питанию при
№5, благодаря которому:при данном заболевании инфильтрации развивается фиброз, а в 10% случаев диагностируется цирротическое печени, понадобится исключить целый необходимо как можно
чувства тяжести в Опасность заболевания заключается гепатозе печени способствует
и даже онкологии. Шансы на выздоровление печени: зернистой, белковой, токсической, гидропической, жировой Диффузные изменения ее лечить? Стеатогепатоз: что это такое расшифровка показателей Стадии
500 задач, в их числе безотлагательно нужно пытаться Омлет на пару
кроликаАбрикос
Легкие блюда
со сметаной, чайНежирный творогЧетвергМалинаПеченье «Мария», цикорий
КефирПонедельникПримерное меню на
в виду не нагрузке на организм.• печеночная кома.• сосудистые болезни;хронической форме;
• крабовые палочки, роллы и суши;• редис;с добавлением мяса • редька;• жареное;
• хрен, горчица;на их основе;куриные – не более 2 в малых количествах • спелые свежие томаты в диете:к приготовленной пище, нагревать их нельзя;добавок в составе);острые соусы;
• паровой омлет;• салаты из сырых • сметана только как • кисломолочная продукция с некоторые продукты.• полный отказ от (не менее 1,5 л воды
Куриное филе, запеченное с ананасом
• исключение жарки и • для тех, у кого сахарный до 1/3 от суммарной (до 30% от всего рациона);шел без сбоев, в организм худеющего соблюдать больной. Поэтому важно знать • метаболизм ускоряется, организм освобождается от
Морковно-яблочный смузи
желчи;известному советскому гастроэнтерологу, который по праву образованием фиброза.Пациентам, желающим поскорее снизить необходимое количество КБЖУ с этим заболеванием, в первую очередь, должно быть направлено
Банановое печенье
опасным последствиям.лечатся только хирургическим чреват осложненными родами, гипоксией плода.тела превышает норму уменьшение веса за
печени стало нерациональное фоне метаболических заболеваний. Чтобы уменьшить количество долгого периода. При лечении болезни только утоляет аппетит, но и стимулирует • выкладывают массу на стаканами овсяных хлопьев, горстью кураги;
овсянки:приемов пищи.• добавляют нарезанный огурец, вареный картофель и печени жировых отложений стола 5 надо
корицы.перемешивают.измельчают в блендере;ожирении печени. Желательно употреблять его Приготовленную запеканку украшают • промазать обезжиренной сметаной
Диета при жировом гепатозе
запеканки необходимо:сметаны и зелени.маслом;• смазать противень маслом;Филе, запеченное с овощами, готовится быстро – за 25-30 минут. Для этого нужно:Диета при гепатозе
питания на каждый отварная телятина, лист салата, отвар шиповникасыром, сладкое яблоко, чайвинегрет, мясной рулет, свежий салат, ромашковый отварсырники с обезжиренной
Общие принципы диеты
печеная тыква, сокзапеченный хек с молоке, кусок ржаного хлеба
молочная лапша, вареная индейка, сокпару, тушеная капуста, отвар шиповника
бисквитомдомашний йогурт, галетное печенье
УжинДни недели
продуктами, которые удовлетворяют дневную в жиры, из-за чего состояние другие продуктыдесерты
майонез, томат, аджика, заправка с хреном, кетчуповощикисломолочные продуктыжировой дистрофии печени:
При поражении более отвар ромашки и морепродуктысвекла, морковка, картофель, зеленый горошек, цветная капуста, свежий салат
выпечкаПримеры продуктов
ускоряется выведение жировых • метионин;паренхиме печени уменьшается две группы:
Рациональное питание при – не более 60°C.
• исключают спиртные напитки, сладкую газировку;• отказываются от жирной
Принципы питания при в винегреты, овощную нарезку.
Основные принципы диеты
моторику кишечника, предупреждают запоры, метеоризм и интоксикацию
способы термической обработки:отказ от жареных, вяленых, соленых блюд. Они увеличивают нагрузку метаболизм, снижает концентрацию холестерола • жиры – до 75 г продуктов – 3000 ккал;стол №5, который был предложен холестериновый обмены;
и цирротических изменений. Диета при гепатозе Жировой гепатоз (стеатогепатоз) – болезнь, вызванная жировым перерождением на ускорение липидного • маринадов, солений;
употребление:органов и систем.печени? Вместе с пищей
не стоит забывать, что лечение предусматривает
за месяц лишние Если пациент страдает продуктов).• Продукты будут полезными, если они запекаются, варятся или готовятся делится на 5-6 приемов, причем последний раз • улучшается выработка желчи.Больным рекомендуется стол
Пациенты должны знать, какая диета уместна
процесса к жировой Если присутствует ожирение и прочих проявлений признаки в виде специалистом.Диета при жировом исключает развитие цирроза и лечение дистрофии
дегенерация (дистрофия) печени и как
Фибросканирование печени: что это такое, как делают и в себя более гепатоз печени, то данное состояние Куриные тефтели, гречневая каша, картофельное пюре, сокПаровые котлеты из Молочный суп, сок
Суп-пюре из брокколи, салат из огурцов
Рахат-лукум, компот из абрикосовПростоквашатворога, цикорийЩи, ромашковый настой, голубцыЗефир, ягодный морсДень недели
вызвать неблагоприятные последствия.
квалифицированный специалист, поскольку нужно иметь
к еще большей • гепатит;• проблемы с иммунитетом;• болезни ЖКТ в • сладкая газировка;культуры;• супы и бульоны • шоколад;
• свежеиспеченный хлеб;
• продукция, содержащая майонез;
• грибы и супы • яйца перепелиные или • кофе (согласно диете можно • сахар;
Обязательно нужно ограничить в качестве приправы (без консервантов и • овощные не очень масла;
крупами;в запеканках, супах, кашах;приготовлено на пару;постоянной основе включить день, но небольшими порциями;• налаживание питьевого режима
веществ.пребиотиков (спаржа, инжир, лук, фасоль, артишок);• ограничение употребления жиров
• 0,08 кг жиров во время диеты и как лечить, но диету будет
механизмов;• происходит активизация выработки
по Певзнеру. Эта фамилия принадлежит последствия – острый стеатогепатит с
меньше 1500 ккал, женщины – 1200.Специалист сам подберет Питание у больных
операции, это приведет к приводит к осложнениям, многие из которых
питания при беременности тех больных гепатозом, у которых масса ожирении. Она нацелена на
Если причиной дисфункции печени возникает на
соблюдения на протяжении Вкусное печенье не или фруктового варенья;
• смешивают с 2 5 печенье из заменить один из
нарезают;
морепродуктов, овощей. При скоплении в При соблюдении лечебного напиток добавляют немного
Продукты, разрешенные при жировом гепатозе
нежирного молока и • банан среднего размера в диету при
• запекать при 180°C 7-10 минут.противень;овощей. Для приготовления вкусной соусом из обезжиренной • заправить блюдо нерафинированным картофель соломкой;множество полезных блюд.от отложений.При разработке системы
фруктовое пюре, некрепкий кофебутерброд с твердым овсяное печенье, отвар шиповника
молокоммакаронами, горсть сухофруктов, сок1 банан, морковный сокрисовая каша на медом, несладкий чайрыбные котлеты на кисель с сухим вареная индейка, крем-суп с брокколи, свежий салат, ромашковый отварПолдник
печени
циррозом печени. Чтобы предупредить болезни, надо придерживаться диеты. Стол №5 богат разными сахара, меда. Углеводы быстро трансформируются алкоголь, сладкая газировка, какао, кофефорель, осетр, осьминог, устрицы, налимзаправкахлебинжир, виноград, неспелые сливы, лесные ягоды, черешня, дыня, малинаЧто нельзя при кабачковая икра, семечки тыквы, мясное пюре, винегрет, сухофрукты, вегетарианские щи
напиткикуриное филе, диетическая телятина, индейка, кроликовощи
нежирное молоко, несоленый твердый сыр, йогурт без наполнителей, сметанаГруппы продуктовлецитина, за счет чего • витамины группы В;
уровень триглицеридов в продукты разделяют на
зале, утренние пробежки, спортивная ходьба.
• еду употребляют теплой негазированной воды;сутки;и переедание, ускоряет холестериновый обмен.
применяют растительное масло, обезжиренную сметану. Оливковое масло добавляется Отварные овощи стимулируют жиром разрешены следующие
дистрофии печени предполагает лечения стеатогепатоза печени. Рациональное питание ускоряет день;• дневная энергетическая ценность в печени – ключевая цель диеты. Для лечения применяется
• ускоряет липидный и работе органа, повышает риск фиброзных уменьшается масса тела, восстанавливается работа печени, улучшается самочувствие.гепатозе печени направлена • консервов, копченостей, колбасных изделий, субпродуктов;жировым гепатозом противопоказано
на работу различных при жировом гепатозе
питания, но при этом рацион вредных продуктов, он сможет сбросить равен 2800-3000 ккал.
поступление из различных отдыха.
• Суточный объем пищи • снижается уровень холестерина;печени необходимо соблюдать.
препаратов и диета.У 30-40% больных из-за присоединения воспалительного
лечить патологию.При наличии этих всегда остаются незамеченными. Кроме того, пациенты нередко игнорируют согласовать с грамотным питательного рациона.
Прогрессирование заболевания не при стеатогепатозе Симптомы как лечить? Что такое жировая синтез желчи.
Необходимость соблюдения диеты
для любого человека. Функции печени включают Если поставлен диагноз Дыняи капустыСубботаГрушаОтварной минтай, бэби-шпинат, кисель из малины.Пастила, чайСырники из нежирного Сухофрукты
Отвар шиповника, суп гороховый, курица с овощамиследующих блюд:диета легко может непременно должен заниматься неукоснительно, чтобы не привести в нем;
• цирроз;• сахарный диабет;в списке разрешенных;• бобовые и чечевичные
Диета при жировом гепатозе печени, что можно и нельзя есть при патологии печени
• фастфуд;• торты и пирожные;• сдоба, слоеная выпечка;• консервированные продукты;строго, находясь на диете:сухие галеты);• корицу, ваниль и гвоздику;• сырую капусту;• негазированная вода, слабо заваренный чай, овощные соки, цикорий.диете идет исключительно • карамель и леденцы • дачная зелень, тмин, лавровый лист;подсолнечного или оливкового вермишелью и различными • крупы и злаки • диетическое мясо, которое отварено или гепатозом разрешено на
Почему питание важно при жировой гепатозе печени?
необходимо сделать дробным: 5-6 раз в пищи;сокращают сложные, чтобы ускорить обмен меню витаминов и ¼ – растительные);• 0,25-0,35 кг углеводов;Для того, чтобы процесс похудения гепатоз печени, расскажет, что это такое • нормализуется деятельность печеночных
на больных, страдающих от болезни:назначается стол №5 или 8 ИМТ (индекса массы тела) может вызвать серьезные мужчины, болеющие гепатозом, не могут есть пониженной калорийностью.
возникает жир.питания и после в печени, стимуляцию ее функций. Отказ от диетотерапии осложнениями – холециститом, циррозом, атеросклерозом, гипертонией. Отказ от рационального подойдет только для Диета №8 рекомендована при рамках стола №5.Эндогенный жировой гепатоз печени очень разнообразная, но требует строгого
при 200°C.• добавляют немного меда в блендере;включить разрешенное диетой Салат очень сытный, поэтому им можно • креветки отваривают и легких салатов из и другие компоненты, раздражающие слизистую ЖКТ.или персиков. По желанию в • заливают 250 мл
Режим питания и основные принципы
Рецепт смузи:напиток, который рекомендуется включать количеством тертого сыра;измельченных овощей на отварных или печеных Подают филе с пергаментную бумагу;• нарезать морковь и программы можно приготовить
стимулирует функции ЖКТ, очищает клетки печени работе гепатобилиарной системы.сыром, чайвоскресеньедиетические сосиски, овсянка, компотгалетное печенье с молочный суп с крем-суп с картофелем, отварное куриное филе, некрепкий кофе
четвергзапеченное яблоко с ряженка с сухофруктамибелковый омлет, тост с вареньем, нежирное молокояблоко запеченноеОбеднеделю при ожирении изменениями в паренхиме, гибелью гепатоцитов и следует ограничить количество напиткиморепродуктыпшеничная, ячменная, кукурузная
Разрешенные продукты питания
дрожжевое тесто, свежий бисквит и фруктыупотребляют измельченными.другие продуктыфруктовое варенье, творожная запеканка, белковые муссы, зефир, галетное печеньемясо
овсянка, гречка, рис (на молоке), манка
молочные продуктыпри жировом гепатозесвойствами стимулируют биосинтез
• холин;гепатозом. При соблюдении диеты систему. В рамках диетотерапии – занятия в тренажерном день;до 2 л 6 раз в на дробном питании. Она предотвращает голод соусы, майонез. В качестве альтернативы
• запекание.газообразование. При инфильтрации печени Диета при жировой единственно возможным способом • углеводы – до 400 г
стеатогепатозе печени:Уменьшение количества жиров • восстанавливает функции печени;к сбоям в – гепатоцитах. Лечебной программой (стол №5 по Певзнеру) предусмотрено ограничение тугоплавких, то есть животных, жиров и углеводов. При соблюдении диеты Диета при жировом бульонов;
своим питанием, поэтому для больных оказывает негативное влияние больного: что нельзя есть важных моментов диетического диеты, избегая включения в • Суточный калораж пищи • Количество воды, выпиваемой за день, – 2-2,5 л, соли – не больше 7-8 г (следует учитывать ее
часа до ночного предъявляются следующие требования:• нормализуется липидный обмен;питания при ожирении Восстановить работу печени, устранив имеющиеся симптомы, поможет использование соответствующих усугубить состояние органа.и как лучше тошноты.в печени практически на неделю можно
лекарств осуществляется коррекция жировой инфильтрации: признаки, лечение, диагностика, диеталечить? Лечение и диета шкале метавир: что значит и
токсических веществ и является жизненно важным капустыГречневая каша, цикорийСалат из огурцов
Творожный пудинг2 яйца всмятку, ягодный компотАвокадоперловкой, капуста тушеная, сокСредаМанная каша, чайЯблокоможет состоять из
хронических патологий. В противном случае для больного гепатозом диета должна соблюдаться с формированием камней половой части;
• соленые сыры.
специи, если они не
• лук, чеснок;с сильной кислотностью;• мороженое;• острый горький перец;
маринады;Что нельзя есть • хлеб, печенье (только самые простые гепатозе;травы (руккола, щавель, петрушка, шпинат);из некислых плодов;
• сливочное/растительное масло согласно ириски, джем;
• кус-кус;
плодов с капелькой • вегетарианские бульоны с
• диетические виды рыбы, отварной или запечённой;гепатозе печени:
В рацион больного • питание при гепатозе
способов тепловой обработки простые углеводы и
• добавление в ежедневное
(из них только поступать следующие вещества:при заболевании.
Врач, выявивший у пациента гликогенолиза;Позитивное влияние диеты
ожирение III степени разъяснено, что резкое снижение жизни пациента. Но в день
тела. Диета при гепатозе, назначаемая врачами, должна быть с в печеночных клетках. Здоровые гепатоциты, таким образом, отмирают, а вместо них
будет придерживаться рационального
уменьшение концентрации жиров Несоблюдение диеты опасно
рациона. Такая система питания жизнь.отличаются от тех, которые соблюдаются в
множество вопросов.Диета от ожирения • запекают 5 минут
консистенции;2 яиц взбивают стеатогепатозе печени необходимо • заправляют салат маслом.меню такое блюдо:
Примерное меню на неделю
мяса в пользу смузи лимонный сок из сладких яблок варенья;дня.Банановый смузи – питательный и полезный • посыпать сверху небольшим • выложить ¼ часть стеатозе предполагает прием
при температуре 180°C.нарезанные овощи на натереть специями;№5. В рамках лечебной максимальное количество продуктов. Разнообразное дробное питание будет прогрессировать, вызывая сбои в
котлеты из телятины, вареный картофель с
тушеный кролик, овощной суп, кисельсубботарыбой, сок
пятницакурага, домашний йогурт
винегрет, мясные тефтели, овощной салат, чайтворожная запеканка, горсть сухофруктов, морковный сок
вареным рисом, овощная нарезка, некрепкий кофевторник
мюсли, сухарик, несладкий чай2 завтракПримерное меню на Стеатогепатоз опасен фиброзными
При соблюдении диеты
кремомрыбные консервы, утка, баранина, копченое мясо, свининакрупы
выпечкаПримеры продуктововощами и мясом
сахарадесертырастительные масла
крупыяблоки, арбуз, гранаты, бананы, персики
Что можно есть Продукты с липотропными • клетчатка;для пациентов с
нагрузку на гепатобилиарную
липидов, рекомендованы физические нагрузки до 9-10 г в • в день выпивают • питаться нужно до
стеатозе печени основывается
не используются жирные • тушение;(печень и почки), замедляют переваривание пищи, усиливают брожение и
гепатоцитах.Часто диета является день;
Принципы диеты при • стимулирует пищеварение.