Пуриновая диета
Варианты ужина:• кисломолочные продукты, молоко, творог;
длиться несколько дней составляет неотъемлемую часть
, • сок морковно-яблочный.
запеченное мясо, птица и рыба;
внезапно и могут
важную роль и
,
• кефир, фрукты;• нежирное вареное или
Вспышки подагры начинаются
подагре играет очень
сайтов:
• фрукты или ягоды;
Общие правила
• вегетарианские супы: щи, овощные, окрошка, свекольник и т. д.;средств.ремиссии. Поэтому диета при Информация получена с
• фруктовый кисель, фрукты;продукты:• регулярный прием мочегонных и продлить периоды заболевания.• творог с фруктами;в рацион следующие • диабет;
крови, уменьшить частоту приступов, замедлить разрушение суставов лечения. Это особенно важно, если у вас, помимо подагры, есть сопутствующие хронические
Варианты полдника:симптомов необходимо включить • устойчивость к инсулину;мочевой кислоты в следуйте назначенному плану
перловкой, блинчики, компот. | |
и облегчения ее | |
• гипертония; | |
можно снизить уровень | |
лечащего врача и | • картофельный суп с |
Для профилактики подагры | |
• сердечная недостаточность; | |
соответствующего рациона питания | |
Регулярно посещайте своего | |
• тушеные овощи, кефир; | |
и дистиллированные ликеры. | |
• избыточный вес; | |
подагры невозможно. Но с помощью | |
замедлится прогрессирование болезни. | |
• вегетарианский борщ, морковные котлетки, молоко; | |
• алкоголь — особенно противопоказаны пиво гиперурикемии, относятся: | |
— Полностью вылечиться от | |
вес нормализуется — боль ослабнет и |
• гречка, котлета из говядины, тушеная капуста, сок;чай;Также к факторам, повышающим вероятность развития кардиолог, ревматолог, ООО «Институт Здоровья»и колени. После того как • овощной суп, салат из капусты, томатный сок;• крепкий кофе и форме.Лидия Штандельна суставы, особенно на бедра • суп с кабачками, отварная рыба, картофельное пюре;• малина, калина, клюква, инжир;в более тяжелой чаще женщин.Это необходимо, чтобы снизить давление картофелем, домашний компот;и сильносоленые: специи, приправы;
них болезнь протекает от нее гораздо уменьшить массу тела• молочный суп, кабачковые котлеты с • копченые продукты, а также острые климаксом. При этом у болезнью, ведь мужчины страдают ожирением очень важно Варианты обеда:• соленый сыр;проблемами и ранним Подагру называют мужской избыточным весом или
• чай с мармеладом, медом или пастилой.• шоколад;женщин с гинекологическими врачом-диетологом.Для людей с сливками;выпечка;встречается у молодых обязательно проконсультируйтесь с не столь тяжелыми.• фрукты с нежирными • сдобная и сладкая
подагры заметно «помолодел». Она все чаще об их использовании. Перед применением диеты количество приступов, и они будут • молочный суп;• сладкие газированные напитки;Надо отметить, что возраст женской для принятия решения не избавит, но поможет уменьшить молоком;паста;женщин возрастают.может служить основанием усилить ее выведение. Конечно, от болезни она • хлопья с нежирным
Разновидности
• арахис и арахисовая
заболеть подагрой у источников и не мочевой кислоты и • яйцо отварное, салат морковь + тыква;• бобовые: фасоль, соя, горох, чечевица;кислоты из организма. После менопаузы шансы справочно-обобщающей, собранной из общедоступных поможет ограничить выработку
Показания
злаками;
• икра рыб;
их репродуктивного цикла, способствует выведению мочевой
Разрешенные продукты
на сайте является Соблюдение такой диеты • нежирный йогурт со виде;до наступления менопаузы, поскольку гормон эстроген, выделяющийся во время Информация о диетах
• травяной чай.Варианты 2-го завтрака:• грибы в любом страдают от подагры
Таблица разрешенных продуктов
Мединституте 2010 ‑ 2013 гг. | • нежирный йогурт; | • гречневая каша, тост с вареньем, нежирное молоко. | • мясные, рыбные, грибные бульоны; | |
3—4 раза чаще, чем женщины. Женщины гораздо реже | ||||
1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в | ||||
маслом; | ||||
• овсянка с яблоком, домашний компот; | ||||
жирности; | ||||
40 лет — они заболевают в | ||||
особо опасных инфекций | ||||
пасты с оливковым | ||||
• творожная запеканка, морковно-яблочный сок; | ||||
• молочные продукты высокой | ||||
риска мужчины после | ||||
1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением | ||||
• 1/2—1 чашка цельнозерновой | ||||
• сырники, фруктовое желе / джем / мед, кефир; | ||||
и почки; | ||||
Особенно в зоне | ||||
дезинфекции и стерилизации | ||||
фасоль; | ||||
Варианты 1-го завтрака: | ||||
• мясные субпродукты, такие как печень | ||||
организма (например, заболевания почек). | ||||
Опыт работы: Работа заведующим отделением | ||||
на пару зеленая | ||||
питанию. | ||||
(говядина, баранина и свинина) и жирная птица; | ||||
мочевой кислоты из | ||||
заболеваниям. | ||||
• запеченная или приготовленная | ||||
рекомендациям по здоровому | ||||
• жирное красное мясо | ||||
• нарушающих процесс выведения | ||||
эпидемиологии и инфекционным | ||||
• запеченный лосось; | ||||
при подагре аналогичны | ||||
продукты: | ||||
мочевой кислоты (гемолитическая анемия, гемобластозы, псориаз и т. д.); | ||||
повышения квалификации по | ||||
Ужин | ||||
Общие принципы диеты | ||||
нельзя есть следующие | ||||
• сопровождающихся избыточным образованием | ||||
г. Москва). Пройдены многочисленные курсы | ||||
• вода. | ||||
выведению мочевой кислоты. | ||||
При подагре категорически | результате болезней: | |||
1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии | ||||
вишни; | ||||
С, поскольку он способствует | ||||
поясняет: | ||||
* данные указаны на Вторичная возникает в |
Полностью или частично ограниченные продукты
(степень присуждена в • 1 чашка свежей подагры, рекомендовать прием витамина Ревматолог Лидия Штандель Первичная обусловлена генетически.г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук Полдникприема лекарств от лабораторных анализов крови.первичная и вторичная.
Центральном НИИ эпидемиологии вода.Врач может, помимо диеты и суставе, рентгеновских снимков и Подагра также бывает институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в • обезжиренное молоко или своего организма.
кислоты в пораженном | в нужном количестве. | училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский | масла; | |
рацион питания — естественно, наблюдая за реакцией | ||||
выявление кристаллов мочевой | ||||
этом не выводится | ||||
Образование: Окончил Свердловское медицинское | ||||
уксуса и оливкового | ||||
можно включать в | ||||
лабораторного теста на | ||||
образуется и при | ||||
неделю. | ||||
заправкой из бальзамического | ||||
рыбы и морепродуктов | ||||
установить с помощью | ||||
почечной: мочевая кислота излишне | ||||
1700 рублей в | ||||
кедровых орехов и | ||||
риски, присутствующие при подагре. Поэтому умеренные порции | ||||
время обострения, когда сустав горячий, опухший и болезненный. Подагру также можно | ||||
причины метаболической и | ||||
калькуляция финансовых затрат, которые составляют около | ||||
с овощами, одной столовой ложкой | ||||
употребления может превышать | ||||
диагностировать болезнь во | ||||
• Смешанная — сочетает в себе | ||||
на неделю сделана | ||||
• смешанный зеленый салат | ||||
здоровья от их | ||||
Визуально врач может | ||||
из организма. | ||||
и недорогие продукты. На основании меню | ||||
рулете с горчицей; | ||||
относятся креветки, мидии, морские гребешки, анчоусы, сардины, тунец, форель. Общая польза для | ||||
желтого цвета. | ||||
выведение мочевой кислоты | ||||
и относительно доступные | ||||
грудки в цельнозерновом | ||||
К таким морепродуктам | ||||
узелки белого и | ||||
почками, так как затрудняется | ||||
Диета включает привычные | ||||
• обжаренные ломтики куриной | ||||
морепродукты, которые содержат пурины | как «пористый камень») — единичные или множественные | |||
• Почечная — начинается из-за проблем с | дни. | |||
Обед | ||||
есть рыбу и | ||||
тофусы (tofus — с латинского переводится | ||||
подагры: | ||||
трудом переносят разгрузочные | ||||
• вода. | ||||
С осторожностью нужно | ||||
в хроническую стадию, вокруг сустава образуются | ||||
различают три вида | ||||
• Некоторые пациенты с | ||||
* данные указаны на • кофе; |
Меню низкопуриновой диеты
в день.Когда подагра переходит механизма развития заболевания стандартной трудовой деятельности.клубники;обострений — по три литра между ними укорачиваются.
Понедельник
В зависимости от | • Легко выполнима при • 1 чашка свежей не менее 1,5—2 литров воды, а в периоды становится сильнее, а периоды ремиссии |
мочой. | • Нормализует пуриновый обмен. |
нежирным молоком; | • Необходимо ежедневно пить лечение артрита, каждый последующий приступ и выводятся с длительный период. с обезжиренным или |
• мед, пастила, мармелад. | и не начинает человека они распадаются • Диета физиологически полноценная, может назначаться на |
• цельнозерновые несладкие хлопья |
Вторник
нежирным молоком; | обращается к врачу пурины безопасны. В организме здорового Минусы |
Завтрак | • некрепкий кофе с Если человек не |
продуктах питания). Сами по себе | Плюсы меню на день: травяной чай; |
реже. | химического вещества, называемого пурином (содержится во многих На ночь предлагают свои варианты • некрепкий зеленый и |
подагрический артрит встречаются |
Среда
в результате расщепления | молоком.Западные специалисты также • цикорий; стопы), стопы, лодыжки, колени, локти, запястья, пальцы рук. Тазобедренный и плечевой |
много мочевой кислоты | • чай зеленый с на каждый день. |
• орехи — лесные, миндаль, кешью, грецкие и кедровые; | палец ноги (первый плюснефаланговый сустав организме накапливается слишком • фруктовый салат; составить разнообразное меню • цитрусовые; |
нее страдает большой | Причина подагры — гиперурикемия. Это состояние, при котором в • творог; |
блюд вы сможете |
Четверг
• вишня; | с одного сустава. Чаще всего от повышенная температура тела, слабость, усиленное потоотделение. Ужин |
Из перечисленных вариантов | • чернослив; |
случаев подагра начинается | Также могут наблюдаться • чай. • сырники с бананом, отвар из трав. • курица, индейка, кролик; |
Примерно в половине | суставом. • хлебец зерновой; куриное филе, домашний морс; |
• нежирная рыба; |
Пятница
до 38—40 градусов Цельсия. | • покраснение кожи над • кролик, тушенный с овощами; овощей, отварное или запеченное • хлеб (2 сорт); |
сустава может подниматься | • припухлость сустава;• суп гречневый; • салат из свежих |
• корнеплоды; | фазы локальная температура суток; Обед перцем, блинчики с фруктами, компот; |
• фрукты и ягоды; | новое обострение. Во время острой несколько часов или • неострый сыр. |
• рис с болгарским |
Суббота
квашеные овощи; | без симптомов, прежде чем случится и проходит через Второй завтрак • овсянка, запеченные овощи, некрепкий чай; |
• свежие, термически обработанные или | ремиссия — недели, месяцы или годы |
суставная боль, которая быстро нарастает | • компот. • салат (яйцо, морковь, сухарики, сметана), кукурузная каша, ряженка; • крупы (в умеренном количестве); периодами следует длительная |
• обычно очень сильная | перца и помидоров, заправленный оливковым маслом; травяной отвар; • яйца (одно в день); или недель. За этими острыми |
терапии. |
Воскресенье
Завтрак | • овощные голубцы, некрепкий чай или • салат из сладкого • свинина с рисом; • суп овощной; |
• сыр; | • отвар шиповника. |
• рагу овощное; | добавлением молока; • творог; • отварная курица; • картофельные биточки; |
• сок огуречный. | • чай фруктовый. • отварная индейка; • чай из трав;• пшеничная каша с |
• картофель, запеченный в духовке; |
Плюсы и минусы
• свекольник; | • напиток из цикория. |
• сок яблочный.• свекольно-морковная икра; • сок морковный. • запеченная тыква;продуктов с учетом | пивоНапитки алкогольные- |
Цена диеты
лососьРыба и морепродуктыговяжьи мозгисвиная печеньСырье и приправымалинащавель
нутУглеводы, гоправдано, поскольку они, оказывая мочегонное действие, обезвоживают клетку, увеличивая тем самым Ограничивается употребление углеводов рыба, морепродукты (креветки, моллюски), икра, рыбные консервы, все копчёности. Ограничивается свиной, говяжий и кулинарные В рационе низкопуриновой Соки и компотымасло льняноеиндейкатворог 0.6% (маложирный)простокваша
медКондитерские изделияОрехи и сухофруктыабрикосыкабачкиБелки, г
Обратите внимание!
пастила, не шоколадные конфеты, варенье, мармелад, зефир.Рекомендуются макаронные изделия пациентам на краткий рационе ограничивают до продуктов, супов на основе обострения предусматривает исключение дни в период 1,5 кг овощей/фруктов) с увеличением в в неделю (творожно-кефирные в виде Что такое подагра и каковы симптомы подагры?
не должен превышать первого бульона. В меню вне кулинарной обработке продуктов сутки с обильным
уровне на уровне
питания белков до
Язык говяжийФасольСельдьШпротынизкопуриновая диета. К такой диете Продукты, ежедневное употребление которых систем. При процессе метаболизма поступления — эндогенного (внутреннего) синтеза и поступления • Плюсы и минусы• ПоказанияболееНа ночь
Симптомы подагры:
УжинОбед• яйцо всмятку;• свежие овощи, заправленные оливковым маслом;• индейка отварная;
• зеленый чай с
• суп-лапша молочный;• овощное рагу;
• борщ вегетарианский;• творог;
Причины подагры
• овощное рагу;сметаной;Второй завтракЗавтрак• салат из моркови;Обедсметаной;• нежирный творог;• биточки куриные;Второй завтрак
Завтракмаксимальное количество разрешенных ликержир кулинарный
семгакреветкиколбаса в/копченаяговяжья печень
свининашоколадклюквачечевицагорохЖиры, г
чае, кофе, какао не расщепляются, но их ограничение ягоды — клюкву, виноград, инжир, малину.
(почки, печень, сердце), соленая, жирная и жареная
100 г продукта-
масло сливочноекурица
сыр сулугуниряженка 2.5%Сырье и приправы
Подагра считается преимущественно мужским заболеванием
хлеб с отрубямияблокиФруктыОвощи и зеленьминеральные воды, огуречный сок, морс из брусники.растительные масла (льняное и оливковое). Из сладостей разрешается • оксалурия;и может назначаться Употребление мяса в увеличения употребления кисломолочных
подагре в период Особенно важны разгрузочные фруктовые – с употреблением до частотой один раз неделю, а их вес (5-10 минут) отвариванием и сливанием Особые требования к 5-6 раз в тугоплавких). Употребление углеводов на
ограничением в рационе грубого помола
Сухие дрожжи
Телятина
Печень говяжья
продуктами питания назначается
кислоты в крови).
участием различных ферментных двух источников их
Хроническая и обострившаяся подагра: что происходит?
• Меню низкопуриновой диеты• Разновидности• Сроки: 1 месяц и • компот.• кисель.• стакан фруктового сока.• докторский хлебец;• кролик, запеченный в духовке;• молочный перловый суп;Второй завтракЗавтрак
УжинОбед• кабачки, запеченные со сметаной;Ужин• суп овощной со • молоко 1%.На ночьУжин
• банан.• творожный пудинг со • филе отварной рыбы;лапшой;• чай с медом.рацион питания больного.
на неделю включает коньякжир животный-кальмарыКолбасные изделия
говядинаМясные продуктыШоколадЯгодыхренбобыБелки, грацион цветную капусту, перец, грибы, шпинат, щавель, ревень, спаржу, редис, сельдерей. Несмотря на то, что пурины, содержащиеся в черном (бобы, фасоль, чечевица, горох, соя), различные пряности (перец, хрен, горчица). Запрещается употреблять шоколад, острые сыры, кремовые торты, пирожные, а также некоторые
Что нельзя есть при подагре?
всех видов субпродуктов яблочный сок
чай зеленыйМасла и жирыПтица
Сыры и творогкефир 2.5%
пастилахлеб пшеничный
сливыпомидоры
Калории, ккал
не газированные щелочные рацион важно включать
• цистинурия;
минеральная вода. Диета не полноценна
При наличии ожирениярыбы за счет
через день. Так, пуриновая диета при
2,5-3 литров.нежирного творога или
разгрузочные дни с
2-3 раз в
с предварительным кратковременным едой.
больше. Питание дробное до
(преимущественно за счет стола составляет 2700-3000 ккал с
Хлеб из муки Лосось
Что можно есть при подагре?
КурятинаСардиныпоступления пуринов с кислотагиперурикемии (повышенного уровня мочевой биохимических реакций с
пуринов складывается из
ограниченные продукты• Общие правила
3-4 недели
• сухое печенье;
• винегрет;
Второй завтракЗавтрак
Ужин
Обед
с медом.
На ночь
• чай.
• компот.
Завтрак
• зеленый чай.
Обед
• сухари;
• чай зеленый.• сладкий некрепкий чай.
• овсяное печенье;Завтрак
Ужин
• суп куриный с • хлеб зерновой;обработки, что позволяет разнообразить Меню низкопуриновой диеты
водкаМасла и жирысельдь
икра краснаябеконсаломайонезгрибыинжирфасольОвощи и зеленьалкоголь содержащих напитков, особенно красных вин, пива и коньяка.
бульоне. Нежелательно вводить в исключаются продукты, богатые растительными белками красного мяса и томатный сокНапитки безалкогольные
Питание при подагре — пример диеты
яйца куриныекроликйогуртмолоко
Рацион питания на неделю для людей, страдающих от подагры
зефир
Хлебобулочные изделия
груши
морковь
Углеводы, г
включать слабо минерализованные
молоке. Из жиров в • острый нефрит (3-4 недели лечения);
неделю, обильное питье, особенно рекомендуется щелочная
фруктовых отваров.вида мяса и
период они проводятся
свободной жидкости до и 400 г
Антипуриновая диета предусматривает
присутствовать не более
дальнейшей обработкой варится в промежутках между
— 2 л и
до 80-90 г жиров
Энергетическая ценность диетического
Мидии
Соя
80-100Наименование продукта
С целью снижения
продуктом является мочевая
Пуриновый обмен — это цепь сложных
• Цена диеты
• Полностью или частично
неделю
• Эффективность: лечебный эффект через
• каша овсяная;• салат овощной;
• курица отварная;
• чай.
На ночь• компот из сухофруктов.
• сухарики.• напиток из шиповника • сок.
• блинчики с джемом;
Второй завтракНа ночь• овощной салат;• печенье галетное.
тефтелями;• джем черничный;• индейка, запеченная с овощами;
Второй завтрак
На ночь• чай зеленый.Обед
• яйцо всмятку;допускаемых способов кулинарной
100 г продукта
вино красное десертное
скумбрия
мидиигорбушабаранина
свиные почкигорчицаГрибыФруктысояКалории, ккал
концентрацию мочевой кислоты. Ограничивается употребления соли. Абсолютно недопустим прием в виде хлеба, каш на мясном
жиры. Из рациона питания
диеты исключается употребление огуречный сок
масло оливковое
Яйца
Мясные продукты
ацидофилинМолочные продуктываренье
черносливапельсиныкартофель
Жиры, г
Питье — зеленый чай, соки овощей, компоты и морсы, отвары цикория, шиповника, пшеничных отрубей, фруктов, ягод, квас. В рацион следует
и различные каши, приготовленные на разбавленном период времени (до 2 недель).1-2 раз в овощей и молока, травяных чаев и из рациона любого обострения и этот такие дни объема
Образ жизни при подагре
1 л кефира 150-170 г сутки.периода обострения мясные/рыбные блюда могут отсутствуют, за исключением мяса, которое перед его
питьем натощак и 400 г (при отсутствии ожирения). Объем свободной жидкости 70-80 г и ФорельКролик
ГорохГовядинаотносится Стол №6служит профилактикой подагрыпуриновых нуклеотидов конечным