с ограничением соли
Мы возвращаем радость движения
неделю.
Крупы и каши
вода минеральная
,
• Трудно переносится питание 2 раза в
грибы маринованные
Напитки безалкогольные, • Является профилактикой камнеобразования.рыбу можно употреблять грибымасло топленоеПлюсы диеты
сайтов: кислоты.должны быть овощными, поскольку мясо или Грибымасло подсолнечноеИнформация получена с • Снижает уровень мочевой из овощного супа. Вторые блюда также
малинамасло оливковоесоветы!оснований.черносливом, салат из свеклы. Обед обычно состоит клюквамасло кукурузноеСпасибо за практические
Минусы диеты
• Нормализует обмен пуриновых с яблоками, овощной салат, винегрет, морковная запеканка с Ягодынесоленоепотянется. Спасибо.Минусыблюдами: пудинг из моркови кивимасло сливочное крестьянское народ к вам Плюсыесть каши, дополняя их овощными Таблица продуктов
ананасы | Масла и жиры |
словарём читать? Будьте проще и | • кефир.творог, йогурт, кефир. На завтрак можно |
авокадо | морская капустапонял. Или нужно со |
и вареньем; | каждый день. На перекусы используют ФруктыРыба и морепродуктытекста никто не |
• крупеник с тыквой | присутствовать в рационе щавель |
яйца куриные | засЫпали. Всё равно половину |
Ужин | или фрукты должны шпинат |
Яйца | человеческий язык, а то терминами |
• сок абрикосовый. | из растительно-молочной пищи, поэтому овощные блюда |
чеснок | индейка |
с медицинского на | ПолдникПитание должно состоять |
хрен | курица варенаянас простые люди, а не к.м.н. Перевести бы всё • компот. |
Меню на неделю
100 г продуктапомидоры консервированныеПтицапознавательно, но лечатся у и баклажанами;
какао-порошокпомидорыкролик
очень правильно и • запеканка с картофелем Напитки безалкогольные
сельдерейМясные продуктыВсё это конечно • борщ вегетарианский;
жир кулинарныйрепатворог тофу
предложенный план-меню на неделю!Обеджир животный
редька белаятворогпродукт или нет. Большое спасибо за
• печенье с отрубями.Масла и жирыредисСыры и творог
выбора продуктов - можно соответственно определить, подойдет новый, здесь не указанный • персиковый сок;
-огурцы соленыейогуртпроцессе дальнейшего чтения. Очень хорошо, что указывается принцип Второй завтрак
щука
огурцы консервированныеацидофилинсебе разъясняются в курагой.
устрицы свежиелук репчатыйпростоквашаОчень, очень хорошая статья! Все понятно, вопросы сами по
• цикорий растворимый с -лук зеленый
сметанамасло можно? вареную колбасу?
с изюмом;устрицы отварныекапуста цветнаясливки
поняла а сливочное • запеканка из моркови треска (печень в масле)
овощи бобовые
кефирХорошая статья. Но я не
• каша гречневая;-
овощи пряныемолококак насчет облепихи?
ЗавтрактрескаОвощи и зеленьМолочные продуктыбрусникой. Но очень интересно • простокваша.-Калории, ккалсоус томатный
Цели диетического питания
клюквы и запастись На ночьсельдьУглеводы, гЛечебная диета при данной патологии
соус сметанныйчая. Придется отказаться от • морс из брусники.
-Жиры, гсоус молочный
смородиной. Пьем это вместо
курагой;
сардина
Белки, г
сахар
клюквой, облепихой, черникой и черной
• яблочное пюре с
рыбные консервы
провоцировать приступы подагры.
мед
мяса, рыбы, помидор. На зиму запасаемся
растительным маслом;
палтус отварной
• Алкоголь, употребление которого может Сырье и приправывсего отказываться от • пшенная каша с окунь морской
Особенности питания и его принципы
пряности).пастилаДля меня труднее Ужин
мидии
(острые закуски и
конфеты помадные
врачом-диетологом.
• фрукты.
крабы отварные
• Продукты, возбуждающие нервную систему конфеты молочныеобязательно проконсультируйтесь с Полдник
Специфика питания при ожирении
карп• Сухофрукты (можно чернослив).желеоб их использовании. Перед применением диеты • настой шиповника.икра лососевая зернистая• Кондитерские изделия, пивные дрожжи.вареньеРецепты блюд для больного
для принятия решения • картофельные котлеты;икра чернаяи кофе, которые содержат пурины.Кондитерские изделияможет служить основанием
овощами;анчоусы консервированные• Шоколад, какао, красное вино чай пшенная крупаисточников и не
• суп лапша с
рыба копченаябелый рис.
перловая крупасправочно-обобщающей, собранной из общедоступных
Обедрыба вяленая
• Овсяную крупу и кукурузная крупа
на сайте является
• фруктово-ягодный сок.Рыба и морепродукты(белые и шампиньоны).овсяные хлопья Информация о диетах • омлет;
гусь• Бобовые и грибы
манная крупа
Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.Второй завтракутка копченая
на овощном отваре).гречневая крупа (ядрица)1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в
• кофе из цикория.
утка(можно делать их Крупы и кашиособо опасных инфекций с медом;курица копченая
Стоимость услуг
Ф.И.О.*
Телефон *
• Сыры, соусы на бульонах
чернослив
1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением
• хлебцы с отрубями
Птица
кислотой (щавель, редис, цветная капуста, спаржа, шпинат, малина, клюква), маринованные овощи.
финики
дезинфекции и стерилизации • овощной салат;
ягнятина
• Овощи богатые щавелевой
изюмОпыт работы: Работа заведующим отделением
Завтрак
телячья печень
и бобовых.орехи
заболеваниям.
• кефир.
телятина• Супы из щавеля
Орехи и сухофрукты
Диета при повышенной мочевой кислоте в крови (гиперурикемия)
эпидемиологии и инфекционным На ночь
говяжьи мозги10 минутного кипения).
смородина чернаяповышения квалификации по
• некрепкий чай.
говяжий язык вареный
бульон (первый сливают после смородина красная
г. Москва). Пройдены многочисленные курсы
• морковные котлеты;
говяжьи почки
можно использовать вторичный
Общие правила
крыжовник1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии • макароны с творогом;говяжья печень• Бульоны рыбные/мясные/грибные. В редких случаях
клубника(степень присуждена в
Ужинговядина
• Рыбные блюда (особенно из карпа, палтуса, анчоусов, морского окуня, сардин, тунца, мидий и сельди) и консервы.земляникаг. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук • компот.саломолодых животных.виноградЦентральном НИИ эпидемиологии ПолдникМясные продуктысодержит красное мясо брусникаинститут (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в • сок.
укроп сушеныйвеса. Наибольшее количество пуринов Ягодыучилище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский
• овощное рагу;
тмин
на 1 кг
яблокиОбразование: Окончил Свердловское медицинское
• мясо отварное;
петрушка сушеная
до 1 г
персикинеделю.• овсяный суп;перец черный молотый
консервов. Животный белок ограничивается нектарин
1000-1200 рублей в Обедмайонезлюбые виды мясных дыняявляется затратным. Стоимость его составляет
• яблоки печеные.корица• Мясо, мясные продукты и вишнякрупы, поэтому питание не • яйцо всмятку;кетчуп• Субпродукты (легкие, печень, язык, почки, мозги).бананыовощи, молочные продукты и Второй завтракимбирьограничивают:арбузВ рационе преобладают
• чай с медом.дрожжи пивныемочевой кислоты резко абрикосысоли.• салат из свеклы;дрожжиДля снижения уровня Фруктыотзывах больных — тяжело переносится ограничение • каша гречневая;горчица100 г продуктатыкварыбы постепенно увеличивается. Второй момент, который отмечается в Завтрак
Сырье и приправытыквенный соксвеклаупотребление мяса и медом.
Разрешенные продукты
шоколадморковный сокморковьвыполняется длительно и фруктовый сок, кефир, простокваша, отвар отрубей, травяной чай с
Шоколад
абрикосовый соккартофель
не всегда удаются. Этим объясняется то, что диета не (пудинг, запеканка с фруктами, сырники) и фруктов. На ночь рекомендуется
тортСоки и компотыкабачкименю овощными блюдами из творожных блюд
Торты
молоком и сахаромОвощи и зелень
переносится мясоедами, и попытки разнообразить и пшеном, капустный шницель. Ужин может состоять
пирожноечай черный с Калории, ккалрыбных блюд трудно
котлеты, запеканка с кабачками крем кондитерский
и сахаромУглеводы, гБезусловно, ограничения мясных и большой: картофельные биточки, тушеная морковь, капустная запеканка, голубцы, фаршированные овощами, картофельные котлеты, морковные или кабачковые
Кондитерские изделиякофе с молоком
• Перед сном выпивать и мясных блюд.Выбор овощных блюд рис белый
Таблица разрешенных продуктов
- | Жиры, г | день любого способа | в сыром виде | |
бездрожжевой выпечке. | ||||
жидкости, моча будет закисляться | ||||
продукты. | ||||
включают продукты богатые | ||||
— от нескольких месяцев | ||||
уровня мочевой кислоты | ||||
день). Рекомендуются разгрузочные дни | ||||
между приемом пищи | ||||
150 г, а рыбы 170 | ||||
изделий. Мясные и рыбные | ||||
50% пуринов переходят в | ||||
и напитков на | ||||
быстрые углеводы. | ||||
• Кукурузный сироп, который содержит много | ||||
• Проростки спаржи и | ||||
ощелачивающих продуктов (овощи, молоко, плоды) и свободной жидкости. Если повышена мочевая | ||||
щелочную сторону, что предупреждает выпадение | ||||
с пищей. Она нормализует их | ||||
мочевой кислоте в | ||||
гиперурикемия — повышение уровня мочевой | ||||
Основной показатель состояния | ||||
ограниченные продукты | ||||
• Стоимость продуктов: 1000-1200 рублей в | ||||
Гасангусейновна | ||||
Вероника | ||||
Сарапулова | ||||
Ревматолог, д.м.н. | ||||
25 лет | ||||
и выложить на | ||||
натереть на крупной | ||||
Рецепт приготовления: | ||||
180 градусов. Если выпекаете булочки | ||||
эластичным и мягким. | ||||
• 2. Смешать муку с | ||||
оливкового масла, 1 чайная ложка | ||||
новыми блюдами. | ||||
диету по Певзнеру, стол № 6. | ||||
питание. Снижение массы тела | ||||
нежирных сортов до | ||||
• фрукты; | ||||
сбалансированным и наполнено | ||||
в вареном виде, т.к. пуриновые основания остаются | ||||
• фрукты – инжир; | ||||
• сало, смалец; | ||||
• наваристые мясные, рыбные бульоны; | ||||
Диетотерапия при подагре | ||||
больного. | ||||
соблюдения диеты. Диета снижает интенсивность | ||||
овощами и тефтелями | ||||
Воскресенье | ||||
молока, сухофрукты. | ||||
• Ужин – гречневая крупа с | ||||
кунжута, сметана 1 столовая | ||||
или дикого риса | ||||
каша, можно варить на | ||||
льняных семечек. | ||||
• Завтрак – йогурт с фруктами | ||||
филе без зажарки. | ||||
• Завтрак – каша булгур или | ||||
или сваренной. | ||||
или на пару, можно добавить 50 | ||||
Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять | ||||
Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон. | ||||
Масла | ||||
Крупы | ||||
% жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 | ||||
Не более 3-х раз в | ||||
Продукты | ||||
пищевого рациона. Наполнить рацион белком пожизненная. Алкоголь и продукты | ||||
снижается риск осложнений | ||||
диеты уменьшается количество | ||||
больного и соблюдение | ||||
молочными продуктами. | ||||
Диета основана на | ||||
• О заболевании | Белки, г | |||
мармелад, варенье, мед, зефир, карамель, пастила.• Одного-двух яиц в | ||||
содержащих щавелевую кислоту. Овощи нужно употреблять • Хлеба (ржаного, отрубного и пшеничного), но ограничено. Отдавать предпочтение нужно | ||||
2-х литров. Если будет дефицит | ||||
• Молочные и кисломолочные | ||||
кислоте в питание | ||||
зависит от заболевания | ||||
* данные указаны на к резкому повышению |
Полностью или частично ограниченные продукты
2,5 л в день, а в промежутках быть небольшими — мяса не более
блюд, а также рубленых
тем, что при варке количество жидкости, натуральных соков цитрусовых • Ограничить мучное, кондитерские изделия и • Алкоголь.• Сыры, крепкий чай, шоколад.ограничением продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту (щавель, редис, шпинат, малина, цветная капуста, спаржа, клюква) соль, увеличением в рационе реакции мочи в уменьшение поступления пуринов
Диета при повышенной
мг мочевой кислоты.• Цена диеты• Полностью или частично более
ГезельСалимханова
Ревматолог, к.м.н.ежедневно оказываемых услуг
ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮвиде небольших шариков • 2. Яблоко без кожуры
Ингредиенты: овсяные хлопья – 200 г, йогурт несладкий – 300 г, яблоки – 2 шт., сухофрукты – 50 г, корица по вкусу.на 30 мин
• 4. Тесто вымесить, оно должно быть с кефиром, дать постоять 15-20 минут.
муки, 200 мл кефира, 1 чайная ложка по сезону. Нужно разнообразить рацион
подагрических приступов. При ожирении назначают
должно быть скорректировано
• мясо и рыба • овощи; Питание должно быть
Мясо употреблять рекомендуют • овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька;
• субпродукты; | исключены: | почками мочевой кислоты. | кислоты в организме | |
дольше, чем у того, кто питается без | ||||
• Ужин – тушеная капуста с | ||||
• Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо. | ||||
смеси воды и | ||||
морепродуктами, овощной соус. | ||||
• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка | ||||
• Ужин – плов из булгура | ||||
• Завтрак – булгур или рисовая | ||||
ложки тыквенных или | ||||
Среда | ||||
риса и куриного | ||||
Вторник | ||||
не жирных сортов, приготовленной на пару | ||||
• Завтрак – омлет, приготовленный в духовке | ||||
Напитки | ||||
Овощи | ||||
штук в день. | ||||
добавок, варенье домашнего изготовления, джем. | ||||
2% жирности, сыр до 45 | ||||
Мясо, рыба | ||||
Вид продукта | ||||
или исключены из | ||||
диетотерапия должна быть | ||||
сильного голода. С помощью диеты | ||||
Во время соблюдения | ||||
подагры важен рацион | ||||
сбалансирован растительными и | ||||
• обязательное соблюдение диетотерапии. | ||||
• Стоимость услуг | ||||
или другими цитрусовыми, травяной чай, кефир). | ||||
• Из сладостей допускается | ||||
количестве. | ||||
• Всех овощей, кроме бобовых и | ||||
Разрешается употребление: | ||||
• Щелочная минеральная вода, очищенная вода до | ||||
• Натуральные соки. | ||||
При повышенной мочевой | ||||
Длительность соблюдения диеты | ||||
противопоказано, поскольку оно приводит | ||||
жидкость (в целом до | ||||
5-6 раз в | ||||
неделю. Порции их должны | ||||
приготовления тушеных, жареных или запеченных | ||||
имеет особенность — обязательно предварительное отваривание. Это связано с | ||||
изделия. Рекомендуется растительный стол, обильное щелочное питье. Необходимо употреблять большое | ||||
кислоты. | ||||
• Помидоры, бобовые и грибы. | ||||
• Мясные бульоны. | ||||
Диета отличается резким | ||||
организме и сдвигу | ||||
и направлена на | ||||
возникновения являются: | ||||
человека содержится 1000 | ||||
• Отзывы и результаты | ||||
• Разрешенные продукты | ||||
• Сроки: 3 месяца и | ||||
Салаватова | ||||
Ревматолог | ||||
Вячеславовна | ||||
медицинских направлений | ||||
40 минут. | ||||
• 4. Сформировать печенье в | ||||
набухания (20 минут). | ||||
Овсяное печенье | ||||
отправить в духовку | ||||
и перемешивать. | ||||
• 1. Смешать овсяные отруби | ||||
отрубей, 100 г цельнозерновой | ||||
приготовить различные блюда | ||||
проявление подагры и | ||||
При ожирении обязательно | ||||
• крупы; | ||||
• молочные продукты; | ||||
ограничить потребление кофе, крепкого чая, пряностей, копченостей, жирной еды, алкоголь. | ||||
• дрожжевые продукты. | ||||
• зелень – шпинат, щавель, ревень; | ||||
• рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука; | Продукты, которые должны быть | |||
основания, и усилить выведение | контролировать уровень мочевой | |||
питание, период ремиссии намного | и сыром. | |||
хлебец. | ||||
• Завтрак – пшеничная каша на | сортов пшеницы с | |||
Пятница | ||||
• Обед – лобио из фасоли, овощной салат. | Четверг | |||
добавить 2 чайные | ||||
сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба. | ||||
• Обед – плов из дикого | ||||
баклажанами 300 г, кусочек хлеба. | ||||
• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы | ||||
* данные указаны на Понедельник |
Меню (Режим питания)
поражен плесенью.Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.Куриные, перепелиные – не более 2 Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без Молоко, кефир не более теста.происхождения. минимуму в рационе заболевание не прогрессировало с высокой калорийностью, не вызывает чувство мочевой кислоты.в еде, поэтому при лечении еды. Рацион должен быть • медикаментозная терапия• О заболевании
(отвар отрубей, соки, вода с лимоном содержит пуринов.• Любых круп, но в умеренном с купами.для камнеобразования.(морская капуста, тыква, капуста, виноград, лесные яблоки, все цитрусовые, инжир, бананы, изюм, смородины, крыжовник, брусника, земляника, вишня).валентностями:лечебного питания.
возникновению приступа подагры | — творожные, молочные, кефирные или фруктовые. Лечение голодом строго должен обязательно употреблять Режим питания дробный |
включаются 2-3 раза в | потом используют для Кулинарная обработка мяса, птицы и рыбы |
продукты, бедные пуринами: молоко, овощи, фрукты, мед, сахар, яйца, варенье, крупы и макаронные | повышает уровень мочевой • Копченые мясные блюда. • Рыбные консервы. осадка в моче. |
мочевой кислоты в | фоне лечения медикаментами |
Главными причинами ее | в крови. Считается, что в организме • Плюсы и минусы • Общие правила |
неделю | Ревматолог |
Викторовна | Ольга > 20градусах в течение • 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья. |
йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для | смазать сливочным маслом. • 6. Сформировать булочки и |
• 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно | Рецепт приготовления:Ингредиенты на 4-5 штук: 100 г овсяных количество продуктов, из которых можно вес и уменьшить |
неделю. | • мед; |
• яйца; | Необходимо исключить или • колбасные изделия, копчености; • сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;• бобовые; продуктов, которые богаты пуринами. |
при заболевании – ограничить употребление продуктов, которые содержат пуриновые | питании врач может |
У больного подагрой, который соблюдает диетическое | • Обед – перлотто с овощами или тыквенные семечки, кусочек хлеба или Суббота • Обед – паста из твердых и овощами. |
+ молоко, ягоды или сухофрукты. | томатами, луком и индейкой. • Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно |
картофелем и нежирным | или сухофруктами. с кабачками и салата. овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная. |
Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть | Фрукты, ягоды |
Яйца | СладостиМолочные продукты Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого |
Плюсы и минусы
белковых продуктов растительного | быть сведены к |
Для того чтобы и мягких тканей. Рацион сбалансирован продуктами продукты, которые содержат пурины, и снизить уровень при расщеплении пуринов. Пуриновые основания содержатся напитков, жирной, жареной и копченой | Лечение подагры комплексное:ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ1 стакан жидкости |
Отзывы и результаты
приготовления. Белок его не перед приемом пищи.• Вегетарианских борщей, овощных супов и и создаваться условия • Овощи, фрукты и ягоды кальцием, калием и щелочными до постоянного использования в крови и раз в неделю и натощак больной
Цена диеты
г.блюда в рацион бульон, который употреблять нельзя. Отваренное мясо, птицу или рыбу их основе.В рацион включаются фруктозы, а она значительно
злаков.кислота в крови, необходимо исключить:уратов в виде обмен, способствует снижению образования крови назначается на кислоты.обмена пуринов — концентрация мочевой кислоты • Меню (Режим питания)неделю• Эффективность: лечебный эффект через Валерьевна
АнастасияТепляковауспешной работыпергамент для выпечки. Выпекать при 180 терке, сухофрукты измельчить ножом.• 1. Овсяные хлопья залить
Обратите внимание!
на пергаменте, то пергамент нужно • 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить.разрыхлителем.разрыхлителя, соль, травы (по вкусу).Цельнозерновые булочки Диета содержит большое – это первоочередная цель. Диета позволяет снизить 300 г в • орехи;продуктами, бедными пуринами. Разрешенные продукты:в бульоне.• крупы – рис белый очищенный;• белые грибы, шампиньоны;• дрожжевые хлебобулочные изделия;направлена на исключение Цель диетического питания боли, воспаление. При сбалансированном диетическом из мяса индейки.
• Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна рыбой, запечённой в духовке.
ложка.с куриной грудкой воде или вода • Ужин – тушеная капуста с и орехами.• Ужин – овощное соте с
овсяная с фруктами • Ужин – тушеное овощное соте мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного в чай. Соки из разрешенных Орехи, семенаРастительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная.% жирности.неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары.Хлебобулочные изделияможно за счет животного происхождения должны
и образования тофусов.болевых приступов, снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность суставов