Как витамины влияют на иммунитет
Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.
Белки – это важный компонент иммунитета, они:
• это часть антитела, которые блокируют чужеродные микроорганизмы;
• помогают формировать зону воспаления, чтобы инфекция не попадала в другие ткани;
• регулируют скорость воспроизведения иммунных клеток;
• участвуют в аллергических реакциях;
• защищают органы от атаки иммунной системы и развития аутоиммунных реакций.
Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются.
Почему возникает гиповитаминоз
Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.
Развитию гиповитаминоза способствуют:
• длительные инфекционные заболевания;
• период выздоровления;
• беременность и кормление грудью;
• болезни пищеварения;
• нехватка солнечного света;
• тяжелый физический труд.
Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.
Можно ли укрепить иммунитет питанием
Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.
Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.
Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.
Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.
Когда нужно принимать витамины
Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:
• осенью до подъема заболеваемости простудами и зимой;
• после перенесенного ОРВИ или другой инфекции;
• при планировании беременности или в период лактации;
• перед длительным путешествием и сменой часовых поясов или климатических зон;
• после лечения хронического заболевания;
• при длительном или частом употреблении алкоголя;
• при соблюдении строгой диеты.
Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.
ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета
Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.
Витамин D
На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.
Группа В
Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.
Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.
Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.
Токоферол, или витамин Е
Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.
Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.
Аскорбиновая кислота
При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:
• квашеной капусте;
• смородине;
• шпинате;
• сладком перце;
• томатах;
• шиповнике;
• цитрусовых.
Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.
Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.
Витамин А
Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.
Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.
Комплекс или по отдельности
Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.
Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.
Травы от простуды — эффективный способ быстро и безопасно избавиться от неприятных симптомов. Растительные средства отличаются быстрым эффектом, хорошей переносимостью, комплексным действием, малым количеством противопоказаний и побочных эффектов. Они подходят даже детям и беременным. Вы не знаете, какие травы помогут при простуде, кашле и температуре? Тогда читайте дальше.
Содержание cтатьи скрыть
Немного о простуде и иммунитете
Какие травы полезны при простуде и гриппе
Полезное видео про лечебные травы при простуде
Рецепты травяных сборов от простуды
Немного о простуде и иммунитете<
Наш организм обладает сильной защитой – иммунитетом. Но под влиянием стрессов, неправильного питания, зашлакованности и малоподвижного образа жизни он ослабевает. При слабом иммунитете очень легко простудиться или подхватить вирусную инфекцию. Так и случается с нами в осенне-зимний период или весной, когда организм ослаблен зимним гиповитаминозом, когда погода переменчивая и часто сырая, и организму труднее сопротивляться.
Что же такое иммунитет? Это биологическая защита организма, сложная система, в которой принимают участие многие органы. Как только в организм попадает инфекция, ее атакуют и обезвреживают специальные клетки. Чтобы иммунная система работала нормально, требуется полноценное питание, достаточное поступление витаминов и минералов, быстрый метаболизм. Есть уже доказаны факторы, что способствуют снижению иммунитета, вот тут, я писала об этом подробнее. Кроме этого эффект будет в разы лучше если мы будем употреблять продукты для поддержки и усиление иммунитета, так как сытый иммунитет намного сильнее голодного, если с продуктами туго или на улице весна и натуральных витаминных продуктов мало, рекомендую подключить иммунные аптечные комплексы, о топ 5 самых хороших, я писала, они быстро помогут иммунитету справится с вирусами до прихода лета и созревания полезных фруктов, овощей, зелени.
Лекарственные травы могут здорово помочь в терапии и предупреждении простудных заболеваний. Они очищают организм, питают его, угнетают вирусы и бактерии. Доказано: если пациенты с простудными заболеваниями начнут применение растительного средства как можно скорее после появления первых симптомов, то ожидается, что польза от него возрастет. Но заниматься самолечением все же не следует. Лучше проконсультироваться с врачом.
Помните: У каждого растения свои свойства, поэтому нужно понимать, что у вас, простуда или вирусное заболевание.
Не знаете, в чем разница? При ОРВИ или гриппе организм атакует вирусная инфекция. Резко поднимается температура, появляется слабость, недомогание. В большинстве случаев ОРВИ проходит за неделю без лекарств, но потогонные и противовирусные травы ускоряют выздоровление и улучшают состояние.
Простуда развивается в результате переохлаждения. Если отсутствует заражение бактериями и вирусами, достаточно попить противовоспалительные настои трав, пополоскать горло, и все проходит. Простуда протекает легче гриппа, но запускать ее нельзя. Как и в случае с ОРВИ, если присоединиться инфекция на фоне ослабленного иммунитета, осложнением может стать воспаление легких.
Пейте травы, укрепляйте иммунитет. Я расскажу вам, какие травы подойдут от простуды и гриппа, и как их применять.
Какие травы полезны при простуде и гриппе<
У каждого лечебного растения своя функция. При лечении простуды, ОРВИ или гриппа, принимая настои трав, нужно понимать, какой оздоровительный эффект вы хотите получить. Если болит горло, полощите его антисептическими отварами. При кашле потребуются спазмолитики. Понимаете, о чем я говорю? Давайте рассмотрим список лучших трав в зависимости от их функций:
• Спазмолитики от кашля. К этим травам относятся донник, мать-и-мачеха, подорожник, листья перечной мяты, корень валерианы. Растения снимают мышечные спазмы, успокаивают нервную систему.
• При болях в горле для полоскания и ингаляций. Мощными антисептическими свойствами обладают эвкалипт, чабрец, смородиновые листья, череда. Они уменьшают проявление воспалительного процесса.
• Потогонные при лихорадке. Чтобы снизить температуру тела, потребуются потогонные травы. К ним относятся цветки липы, ромашка, череда, плоды и листья малины.
• При насморке. Антисептическими свойствами обладают шалфей, зверобой, багульник. Они борются с инфекцией и уменьшают количество слизи.
• Противовирусные. При гриппе, ОРВИ, воспалении легких медики советуют принимать шалфей, зверобой, ромашку, малиновые листья, таволгу, тысячелистник, березу, душицу. Они оказывают мощное противовирусное действие, активизируют иммунитет.
• Иммуностимуляторы. Плоды клюквы и шиповника, листья брусники, эхинацея ускоряют выздоровление, заставляют организм эффективнее бороться с инфекцией. Подробнее о травах для поднятия иммунитета читайте здесь.
Солодка — это, возможно, одна из самых распространенных и важных трав от простуды. Она обладает антифибротическим эффектом, т. е. обращает вспять патологические изменения в тканях легких, избавляет от кашля, разжижает мокроту .
При раннем появлении признаков простуды или гриппа эффективен чай из эхинацеи. Это обнаружено в ходе исследования с участием 95 испытуемых, страдающих от насморка, першения в горле, лихорадки. Первой группе добровольцев давали по 5–6 чашек целебного чая в день, пациенты второй группы получали плацебо. В результате больные, получавшие эхинацею, выздоровели гораздо быстрее и без осложнений .
Лечение экстрактом пеларгонии сидоидной (герани) (Umcka Coldcare) помогает уменьшить симптомы простуды у взрослых и детей (3, 4).
Полезное видео про лечебные травы при простуде<
Травы также можно разделить на группы в зависимости от полезных веществ, которые они содержат. Например, ацетилсалициловая кислота (антисептик) в виде эфиров есть в тысячелистнике, ромашке. Эфирные масла, облегчающие дыхание, присутствуют в душице, эвкалипте, анисе.
Теперь, зная, какими свойствами обладают травы, предлагаю приготовить из них лечебные отвары и настои. Отвар получается более концентрированным, поэтому пить его в больших количествах нельзя. Ограничьтесь 1-1,5 ст. в день. Чтобы приготовить отвар, 1-2 ч. л. сухого сырья залейте стаканом воды, вскипятите и варите еще 5 минут. Затем остудите и процедите.
Настои бывают холодными и горячими. Для приготовления холодного настоя используйте сухое сырье и кипяченую воду комнатной температуры. Залейте ею траву и настаивайте сутки. Затем доведите до кипения и остудите.
Горячий настой лучше готовить в термосе. Для этого сухую траву (1-2 ч. л.) залейте кипятком и настаивайте в термосе 2-6 часов. Приготовленное средство пьют в течение дня. Настой подойдет и для полоскания горла.
Еще один способ приема – спиртовая настойка. Готовится она на основе водки или медицинского спирта в течение 2-3 недель. Для этого сухую траву залейте спиртовой основой в бутыль из темного стекла и держите в темном месте, периодически встряхивая. Готовое средство употребляйте по 15-30 капель трижды в сутки, запивая водой.
Спиртовая настойка не подходит детям и беременным. Для них готовьте только водяные отвары и настои.
Средства могут быть однокомпонентные или в виде сборов. Предлагаю несколько эффективных рецептов, которые помогут бороться с гриппом и простудой.
Рецепты травяных сборов от простуды<
Каждый из перечисленных сборов предназначен для определенных целей, например, снятия воспаления, от повышенной температуры и т.д. Выбирайте рецепт в зависимости от вашего состояния:
• Для полоскания горла. В равных частях смешайте ромашку и шалфей. 1 ст. л. смеси залейте стаканом кипятка в термосе и настаивайте полчаса. Используйте теплый настой для полоскания горла 3-4 раза в сутки.
• При температуре. Смешайте по 20 г подорожника и липы, по 10 г ромашки и мать-и-мачехи. 4 ст. л. смеси залейте 0,5 л кипятка и настаивайте 10 минут. Пейте по полстакана после каждого приема пищи.
• Противовирусный. Возьмите по 20 г эхинацеи и эвкалипта, 15 г ромашки и 5 г лаванды. 1 ч. л. сырья залейте стаканом кипятка и настаивайте 5 минут. Пейте по трети стакана перед каждым приемом пищи. Средство подходит и для профилактики гриппа.
• При насморке. Шалфей, полынь и аир смешайте в равных пропорциях. 1 ч. л. смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 1 час. Используйте средство для промывания носа.
• От кашля. По 1 ст. л. чабреца и корня солодки залейте 0,5 ст. кипятка и настаивайте 2-3 часа. Пейте по неполному стакану 2-3 раза в сутки.
• Противовоспалительный. Чабрец, липу, зверобой, мяту и плоды шиповника возьмите в равных частях. 2 ст. л. смеси залейте 0,5 л кипятка. Настаивайте 1 час. Выпейте в течение дня за 2-3 приема.
Приведенные сборы помогут организму быстрее побороть инфекции, устранят неприятные симптомы. Вместо трав можно использовать готовые тайские таблетки или порошки для иммунитета, сделанные на основе травяных экстрактов. Они действуют не хуже трав, но при этом не требуют времени для приготовления.
Укрепляйте иммунитет и будьте здоровы! Подписывайтесь на мой блог, узнавайте полезные рецепты, оставляйте комментарии. До новых встреч!
Источники:
• Antifibrotic Herbs: Indications, Mechanisms of Action, Doses, and Safety Information // Alternative and Complementary TherapiesVol. 19, No. 2
• The Efficacy of Echinacea Compound Herbal Tea Preparation on the Severity and Duration of Upper Respiratory and Flu Symptoms: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Study // The Journal of Alternative and Complementary MedicineVol. 6, No. 4
• Paul IM, Beiler J, McMonagle A, Shaffer ML, Duda L, Berlin CM Jr. Effect of honey, dextromethorphan, and no treatment on nocturnal cough and sleep quality for coughing children and their parents. Arch Pediatr Adolesc Med. 2007;161 :1140–1146.
• Saxena RC, Singh R, Kumar P, et al. A randomized double blind placebo controlled clinical evaluation of extract of Andrographis paniculata (KalmCold) in patients with uncomplicated upper respiratory tract infection. Phytomedicine. 2010;17 (3–4):178–185.
Автор статьи
Иоанна
Нутрициолог-диетолог, разбираю состав и влияние продуктов, макро- и микронутриентов, трав, экстрактов, концентратов на здоровье, молодость и внешность более 12 лет
Если анализировать отзывы, можно заметить, что растительные средства весьма эффективны в лечении простудных заболеваний. В таком лечении есть свои недостатки и достоинства. Так, преимущество состоит в том, что растительное средство является более безопасным, чем химически синтезированное, вызывает меньше побочных эффектов. Они дают возможность избавиться от простуды полностью, даже от остаточных явлений. Кроме основного действия, зачастую, оказывает и дополнительное воздействие на другие органы и системы.
Многие растения стимулируют иммунную систему, благодаря чему повышается способность организма противостоять инфекции. В результате человек выздоравливает намного быстрее, практически не наблюдается осложнений и случаев повторного заболевания. Средство разрешено детям. Часто растения являются единственным способом борьбы с простудой для беременных и кормящих матерей. Растения нормализуют эндокринную систему, дополнительно омолаживают организм, нормализуют обменные процессы.
Являются эффективным средством борьбы с инфекцией, кашлем, насморком. Применяется для лечения заболеваний верхних и нижних дыхательных путей. Эффективны как основное или вспомогательное лекарственное средство. Применяют для профилактики, лечения острых, хронических, прогрессирующих заболеваний, а также для восстановления после перенесенного заболевания. Предотвращает рецидивы, осложнения.
Но есть и свои недостатки в лечении травами. Может наблюдаться индивидуальная непереносимость. Могут быть опасны при передозировке, аллергических реакциях. Терапия длительная, зачастую эффект проявляется не сразу. Некоторые средства могут быть противопоказаны людям с тяжелыми болезнями почек, сердца. Не все травы от простуды можно применять беременным и детям. Существуют ядовитые растения, передозировка которых может закончиться летальным исходом.