«Золотое» молоко
Напиток на основе молока и куркумы применяется в аюрведической медицине. С его помощью можно не только взбодриться, но и почистить сосуды, улучшить цвет лица.
Рекомендовано начинать пить такой напиток понемногу, с небольших порций, что позволит избежать появления аллергии. Достаточно смешать 1 ч.л. в стакане молока, поставить на медленный огонь и дождаться, когда появятся пузырьки. Для улучшения вкуса добавьте корицу, миндальный сироп.
Правда, от него лучше отказаться тем, у кого есть проблемы с ЖКТ и в период беременности.
Матча
Известный японский напиток — это зеленый чай. Единственное его отличие — продается в виде порошка. Есть минус — этот напиток не получится приготовить в спешке, как кофе, потому что матча любит терпение и время.
Приготовить просто:
• Просыпьте порошок через сито.
• Засыпьте в теплую пиалу.
• Залейте горячей водой (главное, не кипятком).
• Оставьте настаиваться на 15 минут.
Подавать лучше всего с лимоном.
Холодный чай с лимоном и тимьяном
Тимьян и лимон отлично сочетаются между собой. Поэтому можно приготовить на их основе чай. Такой напиток прекрасно бодрит по утрам, поднимает настроение, укрепляет защитные силы организма.
Еще одно преимущество тимьяна — наличие дубильных веществ и эфирных масел, которые положительно влияют на организм.
Черный чай с кардамоном и молоком
У кардамона масса полезных свойств, не зря эту специю называют «королевской». Она ускоряет метаболизм, выводит токсины. А еще и отлично бодрит. Достаточно просто сделать черный крепкий чай, залить немного теплого молока и добавить щепотку перемолотого кардамона.
Имбирный чай
Имбирный чай — прекрасная замена кофе. Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Также этот напиток хорошо бодрит, повышает иммунитет. Обязательно нужно заменить им кофе осенью, чтобы избежать простуды.
Сочетание лимона и имбиря бодрит не хуже кофе (Фото: medru.su)
А чтобы сделать средство более эффективным, например, при ОРВИ, добавьте немного лимонного сока.
Напиток на основе лимона и меда
Такой утренний напиток взбодрит не хуже, чем кофе. Кроме того, он поможет укрепить иммунитет, поэтому рекомендовано готовить его осенью и зимой.
Нужно просто добавить в теплую воду лимонный сок и немного меда по вкусу.
Бодрящий напиток из можжевельника
Отлично бодрит. Кроме того, он обладает лечебными свойствами, потому им следует обязательно заменить утренний кофе — это значительно укрепит ваш иммунитет.
Приготовить его просто:
• Вскипятить воду.
• Залить ягоды кипятком, накрыть крышкой, оставить на час, процедить.
• Перед подачей добавить лимонный сок.
Можно приготовить напиток на вечер, а утром просто разогреть.
Чай с женьшенем
Женьшень бодрит намного лучше кофе. Это средство можно купить в любой аптеке. Достаточно взять по 1 ч.л. заварки и сухого растения, залить кипятком и настаивать пару минут. Такой напиток не только максимально быстро взбодрит, но и поможет справиться с головной болью.
Горячий шоколад с мятой
Этот напиток по вкусу похож на кофе, но все же его стоит пить тем, кто не может употреблять кофеин из-за проблем со здоровьем.
Достаточно просто сделать какао и добавить веточку мяты. Правда, этот напиток довольно калорийный, потому употреблять его слишком часто не стоит.
Минеральная вода с соком
Хороший и полезный вариант на замену кофе. Причем сок можно выбрать любой — это все на ваш вкус. Достаточно смешать его с минералкой. Этот напиток взбодрит не хуже кофеина.
Энергетический коктейль
Добавьте к коктейлю крупные кусочки яблок без кожицы.
1 порция
Что нужно:
• 2 см свежего корня имбиря
• 1 ч. л. листового зеленого чая с женьшенем
• 1–2 ст. л. меда
• сок и цедра половины лимона
• сок и цедра 2 апельсинов
Что делать:
• Тонко нарежьте имбирь, сложите в заварочный чайник или френч-пресс.
• Добавьте чай и цедру, залейте 150 мл немного остывшего кипятка.
• Оставьте на 10 мин., процедите, смешайте с медом, лимонным и апельсиновым соком. Влейте в наполненный крупным льдом высокий стакан.
Подарок иммунитету
В этом смузи - целая кладезь витаминов и микроэлементов.
1 порция
Что нужно:
• 30 г зеленой гречки
• 30 г кедровых орехов
• 20 г тыквенных семечек
• 200 мл минеральной воды без газа
• 1 ст. л. меда
Что делать:
Замочите гречку, кедровые орехи и семечки в минеральной воде на 12 ч, затем добавьте мед и взбейте блендером до однородности.
Зеленая сила
Коктейль из зеленых овощей и трав - огурца, сельдерея, петрушки и шпината.
1 порция
Что нужно:
• 1 длинноплодный огурец
• 2–3 черешка сельдерея
• 30 г петрушки
• 50 г шпината
• 1 ст. л. соевого соуса или пара щепоток соли
• 2 ст. л. любого нерафинированного растительного масла
Что делать:
Измельчите огурец, сельдерей, петрушку и шпинат, сложите в блендер, добавьте 2 горсти колотого льда, взбейте до однородности. Продолжая взбивать, добавьте соевый соус/соль и растительное масло.
Витаминный В52
Сытный сладкий смузи, который заменит целый завтрак.
Витаминный В52
1 порция
Что нужно:
• 1 большой спелый банан
• 150 мл натурального питьевого йогурта
• 2 ст. л. творога
• 3 ст. л. нежареного кунжута
• 2 ст. л. любой халвы
• 1 ст. л. отрубей
Что делать:
• Банан очистите, нарежьте.
• Сложите все ингредиенты в блендер (можно добавить льда) и взбейте до однородности.
Энергия ростка
При желании добавьте к этому коктейлю немного куркумы.
1 порция
Что нужно:
• 2 крупные морковки
• 30 г ростков золотистой фасоли
• 30 г ростков нута
• 30 г любых других ростков (люцерна, горошек, пшеница, кресс-салат и т. д.)
• 1 ст. л. орехового масла
Что делать:
Выжмите сок из моркови, смешайте с ростками в блендере, взбейте до однородности. Продолжая взбивать, влейте масло.
Ода витамину С
Если квашеная капуста кислая, можно добавить в этот коктейль немного меда или какого-то ароматного сиропа, вроде топинамбура.
1–2 порции
Что нужно:
Что делать:
• Натрите тыкву на терке, сладкий перец очистите и нарежьте.
• Соедините все ингредиенты в блендере, взбейте до однородности. Приправьте зирой и /или черным перцем.
Лимонная вода с огурцом, имбирем и мятой
Такая вода называется сасси. В последние годы она получила распространение среди тех, кто следит за здоровьем.
Этот напиток лучше готовить с вечера. Выжмите сок из половинки лимона и вылейте его в стакан. Добавьте туда несколько тонких ломтиков свежего огурца, несколько листочков мяты и 0,5 чайной ложки натертого корня имбиря. Долейте воду, чтобы стакан был полным. Размешайте напиток и поставьте в холодильник настаиваться. Утром процедите и выпейте.
Как действует?
Лимонный сок возбуждает кровообращение, стимулирует работу головного мозга, повышает стрессоустойчивость. Имбирь дает прилив бодрости, улучшает мозговое кровообращение, повышает внимание. Мята активизирует кровообращение. Огурец очищает почки и печень, облегчает работу сердца.
Совет
Лучше всего, если вода сасси будет прохладной или комнатной температуры. Не разогревайте ее, кипяток сведет ее пользу на нет!
Гранатовый напиток со смородиной или малиной
Очистите гранат и выньте зерна. Положите их в блендер, добавьте туда 1 стакан малины или черной смородины (можно использовать замороженные ягоды) и измельчите. У вас получится густой напиток (смузи). Если вы хотите, чтобы он был пожиже, долейте туда немного сливок.
Как действует?
Гранат является натуральным биогенным стимулятором, он повышает сообразительность и быстроту реакции. Смородина насыщает организм витамином С, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, включает его в работу. Малина снижает повышенное кровяное давление и выводит токсины из организма.
Совет
Для приготовления напитка можно использовать готовый гранатовый сок. Покупая его, следите, чтобы он был 100%-ным, без добавления сахара, лимонной кислоты и других добавок.
Напиток из корня женьшеня и зеленого чая
Как действует?
Женьшень — известное тонизирующее средство с сильным эффектом. В Китае издревле считается, что он может поставить на ноги даже больного человека. Женьшень повышает работоспособность, стимулирует работу легких. Зеленый чай обладает тонизирующим действием и активизирует работу головного мозга.
Напиток из можжевельника с медом и перцем
Возьмите 2 ст. ложки ягод можжевельника и залейте их 1 л кипятка. Укройте, и пусть напиток настоится пару часов. После этого процедите его, добавьте черный перец на кончике ножа и 1 ст. ложку меда, размешайте. Пейте его в теплом или холодном виде.
За день можно выпить литр напитка.
Важно!
Ягоды можжевельника — сильнодействующее средство, поэтому избегайте передозировки.
Как действует?
Можжевельник тонизирует, усиливает перистальтику кишечника, стимулирует пищеварение и желчеотделение. Мед повышает тонус и энергию, укрепляет сердце, стимулирует работу мозга. Черный перец является одним из самых эффективных стимуляторов, усиливает кровообращение, ускоряет обмен веществ.
Горячий шоколад с красным перцем
Разломайте на кусочки 100 г хорошего, качественного шоколада (желательно темного). Затем подогрейте на очень маленьком огне 150 г молока или сливок. Постепенно всыпайте туда кусочки шоколада и хорошенько размешивайте. Прогрейте смесь, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растворится (кипятить нельзя).
Немного охладите напиток. Для пикантного вкуса добавьте чуть-чуть красного перца и 0,5 чайной ложки корицы. Тщательно размешайте и пейте.
Важно!
Откажитесь от красного перца, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Как действует?
Шоколад поднимает настроение, это медицинский факт. Он содержит гормон теобромин, который участвует в выработке эндорфина («гормона счастья»). Стимулирует мозговую деятельность. Красный перец активизирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает сердечную деятельность, активизирует работу мозга. Корица повышает тонус, укрепляет иммунитет, снижает уровень сахара в крови и противодействует появлению диабета, это доказано исследованиями.
Грейпфрутовый напиток с лаймом и сиропом шиповника
Выжмите сок из 1 крупного грейпфрута и 2 лаймов. Смешайте оба сока и добавьте к ним 2 ст. ложки сиропа шиповника. Если надо, долейте немного кипяченой воды, чтобы получился полный стакан напитка.
Важно!
Цитрусовые соки не рекомендуется пить натощак. Принимайте их после еды, например, после порции овсяной каши.
Как действует?
Грейпфрут — эффективное средство для поднятия тонуса, устраняет последствия переутомления и депрессии.
Лайм повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов, ликвидирует последствия усталости. Сироп шиповника насыщает организм витамином С, повышает сопротивляемость организма, нормализует давление.
Совет
Чтобы напиток стал более вкусным и освежающим, добавьте в него ледовую крошку.
Апельсиновый напиток с мятой и красным перцем
Очистите 2-3 апельсина и пропустите их через блендер вместе с 4-5 листками мяты. Получится густой напиток. Если хотите, разбавьте его набольшим количеством воды до нужной консистенции. Для пикантного вкуса добавьте красный перец на кончике ножа.
Важно!
Если у вас есть заболевания ЖКТ, замените красный перец корицей.
Как действует?
Апельсин тонизирует, освежает, насыщает организм витамином С, активизирует работу желудочно-кишечного тракта, усиливает обмен веществ.
Выводы:
Инна Криксунова, автор более трех десятков книг о красоте и здоровом образе жизни
«Принять ванну, выпить чашечку кофэ…», — кто не помнит этой фразы из знаменитого фильма? Для многих чашечка хорошего крепкого кофе — это символ красивой жизни, некой избранности. И хотя этот напиток давно стал обыденным, его образ неизменно ассоциируется с чем-то более высоким, чем рядовая проза жизни. Ах, кто-то сказал, что пить много кофе вредно для здоровья? Неважно — лишь бы это доставляло удовольствие!
Однако мы можем сочетать приятное с полезным. Есть много пищевых продуктов, которые обладают стимулирующим действием и при этом не дают лишней нагрузки на сердце. В частности, это пряности, специи. Они очень широко используются в Индии, причем, не только для улучшения вкуса пищи, но и для повышения энергии. Например, когда человек устал, но ему предстоит еще много работы, он покупает в лавочке с пряностями порошок, принимает его и чувствует прилив сил.
Не будем отрицать, что для приготовления стимулирующих напитков с фруктами, ягодами, вкусовыми добавками потребуется чуть больше времени, чем для заваривания растворимого кофе кипятком. Но почему бы не потратить немного усилий для того, чтобы доставить себе удовольствие и на весь день зарядиться энтузиазмом? Как говорится, вы этого достойны!