Что собой представляет витамин Р?
Некоторые витамины представляют собой не одно-единственное вещество, а сразу несколько 6-20содержат множество веществ, которые обусловливают их тем же эффектом. Витамин Р отличается тем, что в это понятие входит более химических соединений (в среднем от 2 до 5) с одним и
Другие названия витамина Р - рутин, или биофлавоноиды. Это вещества, которые обладают высокой биологической активностью и чем 4000 (!) различных химических соединений, объединенных общностью своего действия.
Также он носит название С-комплекс. Дело в том, что витамин Р содержится в составе проявляют сильные антиоксидантные свойства.с ней действие.
Продукты питания, богатые витамином Р
Большое количество рутина присутствует в цитрусовых, яблоках, свежих овощах, смородине, шиповнике, зелени.
тех же продуктов, что аскорбиновая кислота (витамин С), и проявляет схожее достаточно биофлавоноидов, и необходимости в дополнительном применении витамина Р не возникает.
Суточная потребность в витамине Р
При рационе питания, насыщенном свежей растительной пищей, в организм поступает от 35 до 50 мг рутина.
Увеличение потребности в витамине Р
Необходимость в повышенном В сутки взрослому здоровому человеку нужно
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>• Некоторых вирусных заболеваниях, например, гриппе и парагриппе. Их возбудители негативно влияют на сосуды и вызывают повышенную
поступлении витамина Р формируется при:
алкоголем, средствами бытовой химии.• Проживании в областях
с неблагополучной экологией.кровоточивость.
• Отравлениях, в том числе • Приеме средств на
Усвоение витамина Р из пищи
основе аспирина.Рутин прекрасно усваивается • Болезнях, которые ведут к пониженной свертываемости крови.приготовленных блюд. В цитрусовых плодах витамина больше всего в междольковых перегородках из свежей растительной пищи и из и мандарины, не стоит употреблять только оранжевую мякоть, перегородки также очень
Биологическая роль витамина Р
полезны.и белой части кожуры. Поэтому, когда едите апельсины многом повторяют функции, выполняемые витамином С. В ряде процессов они участвуют вместе, усиливая полезные эффекты
друг друга. Итак, роль витамина Р:Функции витамина Р в организме во склонности к появлению синяков, повысить качество питания органов и тканей, добиться положительных косметических • Укрепляет капилляры, уменьшает их ломкость, улучшает качество микроциркуляции. Это помогает добиться уменьшения кровоточивости и дерме и волосяных луковицах, что положительно сказывается на состоянии кожи
эффектов. Последние заключаются в улучшении микроциркуляции в в тканях, их дыхание. Это обеспечивает витамину
универсальное оздоровительное воздействие.• Антиоксидантный эффект рутина и волос.• Улучшает обмен веществ внешне; во внутренних органах тоже происходят процессы, замедляющие старение. В частности, замедляется развитие атеросклероза
в сосудах.приводит к омоложению. Это может быть
заметно не только • Укрепляет иммунитет, усиливает его противодействие
агрессивным инфекционным возбудителям.При заболеваниях сосудов • Способствует нормализации артериального давления.препарата. Его используют для ускорения восстановления после травм, при заболеваниях с витамин Р применяется в качестве лекарственного ретинопатиях (патологии сосудов сетчатки), сахарном диабете (это заболевание оказывает повреждающее воздействие на
Признаки нехватки витамина Р
артерии).повышенным риском тромбоза (венозная недостаточность, варикозное расширение вен). Как ангиопротектор (средство, защищающее сосуды) рутин применяют при пищи приводит к тому, что у человека достаточно быстро развиваются Недостаточное присутствие витамина Р в составе чем на 2 недели, так что дефицит рутина ощущается у симптомы недостатка рутина. Внутренних запасов витамина хватает не более существенно сокращается объем
растительной пищи.Прежде всего люди многих людей уже к середине осени, когда в рационе и кровоподтеки, при чистке зубов возникают небольшие десневые кровотечения, порезы и ссадины замечают повышение кровоточивости. На теле сами собой появляются синяки снижаются. Возможно появление неприятных ощущений и даже болей в мышцах
Признаки избытка витамина Р
долго кровоточат. Также нарастают слабость, усталость, сонливость. Устойчивость к нагрузкам и продуктивность работы маловероятно. Даже при постоянном применении достаточно больших дозировок витамина Р и суставах.Возникновение избытка рутина
достаточном количестве.Если же витамин частично разрушается, то и эффект тогда, когда он содержится
Витамин Р: цена и продажа
в пище в Если Вы считаете, что Вам необходимо применение витамина Р, позаботьтесь о том, чтобы Вы получили его в лучшем от его применения оказывается сниженным.натурального происхождения, которые позволят восполнить недостаток рутина в
Вашем рационе.виде. В современных высококачественных биодобавках присутствуют биофлавоноиды Р в чистом виде и в комплексе с другими На нашем сайте можно купить витамин представлены в большом разнообразии, Вы можете выбрать наиболее подходящее по ценными для организма соединениями. Препараты витамина Р
производителей.Для регионов действует
бесплатный номерцене средство от российских и зарубежных форм, имеющих кисло-сладкие ягоды. Ее плоды не только используют в питании и медицине, но и применяют Рябина обыкновенная является родоначальницей многочисленных культурных использовать рябину в
Рецепты с рябиной для здорового питания
уходе за телом?Ягоды рябины прекрасно в косметологии. Какие же особенности ее употребления существуют, и как можно в сушеном виде. Поэтому ее рекомендуют добавлять в здоровое питание круглый год. Кроме соков и поддаются заморозке, а также сохраняют свои полезные качества и полезных блюд. Ниже приведено несколько наиболее простых в
приготовлении рецептов.компотов, из нее можно
приготовить много вкусных Для приготовления этого необычного соуса необходимо в небольшой сотейник • Рябиновый соус к мясуи 40 г сахара. Проварить 10 минут, после чего протереть через сито. Добавить 2 г влить 0,4 л воды, добавить 200 г подготовленных ягод рябины должен напоминать густые
сливки.• Десерт из яблок
агар-агара и довести до кипения. Соус по консистенции необходимо выбрать 1 кг кисловатых яблок. Их следует вымыть, удалить сердцевину и наполнить рябиной (предварительно вымытой). Посыпать сахаром (по вкусу). После чего запечь и рябиныДля этого блюда
15-20 минут. Подавать, посыпав сахарной пудрой.
• Варенье из рябиныДля приготовления варенья яблоки в духовке при 180°С в течение залить холодной водой. Убрать на сутки. Воду слить и вновь повторить процедуру с настаиванием. Цикл следует повторять необходимо взять 1 кг рябины (тронутой первым морозом) промыть ее и воды и проварить. Ягоды залить сиропом и убрать в холодное место на 2-3 раза. Отдельно приготовить сироп: 1,5 кг сахара залить 1 л от жидкости. Чистый сироп варить 20 минут, после чего в него следует добавить сутки. Затем отделить их с помощью шумовки
Рябина: продукты питания в уходе за телом
загустеет.Первые холода побуждают многих женщин задуматься рябину и варить еще 20 минут, пока варенье не домашних средств ухода. В их основе обычно лежат сезонные продукты питания, которыми так богата
о защите кожных покровов с помощью внимание на разные сорта рябины, содержащие массу полезных составляющих. Особенно ценится рябина
осенняя пора.Косметологи рекомендуют обратить органическими кислотами и витаминами, поэтому ее часто добавляют в средства красная и черноплодная.Первая более богата большее количество минеральных веществ, что позволяет применять этот продукт питания ухода, защищающие от мороза, ветра и избыточного воздействия ультрафиолета. А черноплодная содержит
проявлений раннего старения.Дерматологи рекомендуют при приготовлении домашних масок в лечении кожных заболеваний и уменьшении
свойства этих сортов.
Красная рябина:• уменьшает проявления сосудистой из рябины обращать
внимание на следующие • оказывает подсушивающий эффект
на кожные покровы;
• сужает расширенные поры;
сеточки на лице и теле;
эффект;
• уменьшает воспалительные процессы;• повышает упругость и
• борется с акне;
• оказывает легкий отбеливающий Ягоды можно применять, как в свежем, так и в сушеном виде. Чистый рябиновый сок применяют для лечения эластичность кожи.
Черноплодная рябина:А для борьбы с возрастными изменения более эффективен замороженный акне и отбеливания пигментных пятен.поможет повысить тонус кожи и вернуть ей недостающую упругость, а также способствует отвар или сок ягод. Такой ягодный лед средство следует перед сном, после процедуры демакияжа. Проводить кубиками по лицу необходимо строго
укреплению стенок мелких подкожных сосудов. Протирать лицо таким можно приготовить домашний скраб. Для этого следует запастись сушеной ягодой. Ее следует измельчить по массажным линиям.Из рябины также блендере. После чего нанести на влажное тело и втирать в до порошкообразного состояния в кофемолке или отмершие частицы эпителия, но и прекрасно
Рябина
освежает.Рябина – красивое кудрявое деревце, ярко выделяющееся зимой кожу мягкими, массирующими движениями. Такая процедура не только бережно удаляет деревом здоровья. Рябиновые ягодки в свежем виде невкусные: они горчат. После первых заморозков горечь плодов значительно среди снегов своими алыми ягодками. Рябину часто называют птиц. Именно поэтому это деревце в народе
также называют “птицелов”.уменьшается, и они становятся любимым лакомством для птиц полезна рябина. Ее плоды испокон веков используются в кулинарии, косметологии. Народная медицина применяет Но не только для зверей и различных средств для приема внутрь или наружного применения при
Как и где растет
кору, листья, цветки и ягоды рябины при изготовлении распространены в северном умеренном климатическом поясе (в Европе, Азии, Северной Америке). Ботаники насчитывают больше различных заболеваниях.Рябиновые деревья очень обыкновенная. Это дерево хорошо
переносит морозы.• Как и где
ста видов рябины, из которых самым
распространенным является рябина
• Как заготавливают
• Полезные свойства• Применение в народной
растет
• Химический состав
• Противопоказания к применению
• Использование в кулинарии
• Выводымедицине• Наружное применениеимеет темно-серый цвет, на ощупь гладкая. На коре старых растений появляются трещинки. Побеги рябины покрыты пушком. После раскрытия почек Рябина имеет крону круглой формы. Кора молодых деревьев
насыщенный зеленый цвет, а снизу – сизый оттенок.В мае-июне рябина цветет. Ее цветы собраны в кисточки белого появляются крупные непарные листья с 11-23 зазубренными листочками, которые сверху имеют
хорошим медоносом.Ягоды, которые появляются на деревьях после цветения, похожи на мелкие цвета. В период цветения рябина источает специфичный, сильно пахнущий аромат, который привлекает пчел. Поэтому рябина является
созревшие ягодки.Живет рябина до двух сотен лет. Высота деревьев может яблочки. Созревают плоды в сентябре-октябре. Съедобными являются только старше 30-35 лет. Хороший урожай деревце дает один раз в 2-3 года. При этом с достигать 15 метров. Начинает плодоносить с 5-6 лет. Максимально плодоносят растения ягод до 100
Химический состав
кг.Спелые рябиновые ягоды одной крупной рябины
потребуется 1 кгПищевая ценность | |
|---|---|
Наименование |
и 10 г | |
|---|---|
дрожжей. Вымытую рябину припустить | |
на медленном огне |
в небольшом количестве воды до мягкости, размять. Залить водой и варить в течение 10-15 минут, процедить. Развести в полученном отваре сахар. Охладить до температуры 36-38°С, добавить дрожжи, смешать, разлить в бутылки, на 3 дня поставить в прохладное
место (но не вхолодильник). | |
|---|---|
Для его приготовления |
требуется взять по 0,5 кг замороженных рябиновых ягод и яблок, пару зубчиков чеснока, по 1 ч.л. молотого имбиря и перца чили, 0,2 кг сахара, 0,1 кг изюма
без косточек. Ягоды вымыть, яблоки очистить от кожуры и семян. Половину ягод и яблок с сахаром томить на медленном огне в течение 1,5-2 часов, остудить, протереть. В полученное пюре добавить предварительно замоченный изюм, чеснок, оставшуюся половину ягод и яблок, специи. Довести до кипения
и варить, постоянно помешивая, до нужной консистенции. После остывания перетереть в пюреобразную массу. Этот пикантный соус подходит к красным видам мяса (дичи, говядине, свинине, утке).Рябина является не
Как заготавливают
только красивым деревцем: она очень полезна. Полезные вещества в рябине содержатся в каждой ее части (коре, цветках, листьях и плодах). Богатый химический состав и доступность рябины
делает ее востребованной в народной медицине, кулинарии и косметологии.Множество полезных свойств рябины позволяет включать
средства из нее
в курс лечения многих патологий внутренних
органов (сердца, сосудов, пищеварительной системы, женских половых органов, почек). Наружно рябина помогает
при дерматитах, ранах, ожогах, грибковых инфекциях. Сырье этого уникального растения очень легко самостоятельно заготовить и применять дома. Также его можно
приобрести в аптечной сети.Рябина, как и любое другое средство народной медицины, имеет свои противопоказания к применению. Чтобы рябина принесла только пользу для здоровья, перед ее применением в лечебных целях необходимо обязательно проконсультироваться у врача.Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:Рябинаобновлено:Для оформления сообщений
Вы можете использовать следующие тэги:горечи, рябиновые плоды необходимо заморозить. В замороженном виде ягоды можно хранить до 12 месяцев
при температуре -18°С.Сушеную рябину заготавливают таким образом: собранные ягоды моют, затем сушат в полезные свойства: Витамины и витаминоподобные вещества Наименование9,0-18,0100,0-200,0В ягодах рябины содержится четверть таблицы Менделеева. Минеральные вещества, содержащиеся в рябиновых
Полезные свойства
плодах в значимых для человеческого организма количествах, представлены ниже в виде таблицы: Минеральные вещества Наименование
17,0-20,0Листья рябины также
содержат много полезных веществ (витамины, флавоноиды, фитонциды). В коре содержится
много дубильных соединений и фитонцидов.
Гликозид амигдалина делает
человека более выносливым за счет повышения
устойчивости клеток организма к нехватке кислорода. Это вещество в сочетании с сорбитом, понижает концентрацию холестерина
в крови, а также оказывает
антиоксидантное действие на клетки печени.Благодаря сбалансированному химическому
составу рябиновое сырье (ягоды, цветки, листья и кора) широко применяется в народной медицине и
косметологии, а ягоды – и в кулинарии.Самостоятельный сбор рябинового сырья необходимо осуществлять
в экологически чистой местности: за чертой города, вдали от автомобильных
или железнодорожных путей, животноводческих хозяйств, сельскохозяйственных угодий, свалок и отстойников.Для использования в лечебных, кулинарных или косметологических
целях заготавливают разнообразное
рябиновое сырье:• кору (весной, до начала сокодвижения);• цветы и листья (в мае-июне);• спелые ягоды (в октябре-ноябре).Ягоды рябины можно приобрести в аптечной
сети в сушеном виде, в составе фитосборов, фиточаев.Спелые ягоды можно хранить в свежем, сушеном или замороженном виде. В свежем виде можно хранить только
те ягоды, которые собраны до первых заморозков. Недостатком такого способа хранения является присутствие горечи в них. Свежая рябина хранится при температуре +2…+6°С в течение
6 месяцев. В течение всего времени хранения ягоды будут терять влагу, поэтому они будут
становиться сморщенными и
темнеть. Не стоит пугаться
– это естественный процесс.
Чтобы избавиться от
• кровоостанавливающим.Средства, приготовленные из цветков этого дерева, оказывают гормоноподобное действие на женскую репродуктивную
Применение в народной медицине
систему.В промышленных масштабах ягоды рябины используются духовом шкафу при
температуре 65-70°С, регулярно перемешивая. Когда ягодки при сдавливании перестанут слипаться, сушка окончена. Сухие плоды можно перемолоть в шрот или муку. Хранят сушеную рябину или шрот из нее в течение года в стеклянных банках с плотно
пригнанными крышками.
К полезным свойствам
рябины, которые позволяют использовать
ее для предупреждения
возникновения и лечения заболеваний и патологических
состояний человеческого организма, относят:
• кровоостанавливающее и повышающее
вязкость крови (содержит рутиноподобные вещества);
• противовоспалительное (вследствие высокого количества
флавоноидов);
• противомикробное (содержит сорбиновую и
парасорбиновую кислоты, витамин С);
• вяжущее (из-за содержания пектина);
• сосудоукрепляющее (благодаря витаминам С
и Е);
• антиаритмическое и гипотензивное
(из-за высокого содержания
калия);
• противоанемическое (содержит железо);
• потогонное, мочегонное и противоотечное
(из-за большого количества
калия);
• повышающее аппетит, стимулирующее пищеварение и
желчегонное (благодаря органическим кислотам, сорбиту и эфирным
маслам);
• повышающее кислотность желудочного
сока (вследствие содержания органических кислот);
• гепатопротекторное (антиоксидантные витамины защищают клетки печени);
• слабительное, ветрогонное и абсорбирующее (благодаря большому количеству
клетчатки);• противоопухолевое (из-за содержания витаминов-антиоксидантов).
Рябиновые ягоды являются натуральным источником витаминов
и микроэлементов, которые активно участвуют в обмене веществ. Поэтому регулярное употребление ягод рябины способствует
Наружное применение
нормализации обменных процессов в организме.В рябиновых плодах содержится много фитоэстрогенов, которые способны восстанавливать нарушенный менструальный цикл у женщин и облегчать состояние в климактерическом периоде.Амигдалин ягод рябины способен связывать окись углерода, что оправдывает их
применение при отравлениях угарным газом.Цветки рябины также обладают многими полезными
свойствами:
• легким слабительным;
• противовоспалительным;• мочегонным;
• облегчают расчесывание;
• тонизируют кожу.
Масло рябины используют наружно для лечения ссадин, кровоподтеков, ожогов и ран. Компрессы из отвара листьев рябины используются для лечения дерматитов в фармацевтической промышленности для получения каротина.
Как приготовить снадобье из рябины
Большой спектр полезных свойств ягод, листьев, цветков и коры рябины позволяют народным целителям использовать их в качестве лечебного
средства или одного из ингредиентов комплексных сборов для лечения:• гиповитаминозных состояний;• атеросклероза;• гипертонической болезни;• аритмий;• гастритов с пониженной кислотностью;• воспалений кишечника;• геморроя;• запоров;• мочекаменной болезни;
• отеков;• асцита;• сахарного диабета;• подагры;• дисменореи;• климакса;• глаукомы;• ухудшения зрения;• макулодистрофии;• анемии;• повышенной кровоточивости;• кишечных инфекций (дизентерии);• простудных заболеваний;• грибковых инфекций;
Противопоказания к применению
• ревматизма;• коклюша;• астении.В профилактических целях рябиновое сырье используют:• во время беременности
как витаминно-минеральное средство;
• для предупреждения обильных
менструальных кровотечений;
• в сезон вирусных инфекций;
• в весенне-осенний период для профилактики гиповитаминоза;
• в восстановительном периоде после операций и
болезней.
В косметологии на основе сока из ягод рябины изготавливают
средства по уходу
за проблемной и
сухой кожей лица. Отвары и настои
из рябинового сырья применяют для увлажнения
Использование в кулинарии
и повышения эластичности кожи, предотвращения появления признаков старения кожи.Отвары и настои из рябинового сырья
Рябиновое желе
используют в качестве ополаскивателя для волос. Такие регулярные процедуры:• укрепляют корни волос;• избавляют от перхоти;• нормализуют работу сальных желез;и разварить до консистенции пюре. Перетереть массу через сито, всыпать сахар и варить до нужной консистенции, помешивая.
Квас из рябины
Это полезный витаминный напиток. Для его приготовления и грибковых поражений кожи.Из рябиновых плодов, листьев, цветков и коры готовят чаи, настои, отвары. 1/2 ч.л. измельченного в порошок сухого рябинового сырья можно добавлять в любой (черный, зеленый или травяной) чай для витаминизации.Для приготовления настоя необходимо 10 г сушеного сырья рябины залить 0,2 л кипятка и настоять до остывания, укутав в полотенце или плед. После остывания настой
Соус к мясу
процедить. В настой из рябинового сырья переходит много содержащихся в них веществ, в том числе и витамины, которые очень чувствительны к высоким температурам.Для приготовления отвара необходимо горсть измельченного рябинового сырья залить 1/2 л кипятка и отваривать в течение получаса на медленном огне. Выключить огонь, укутать емкость полотенцем и настоять до остывания. В отваре из рябины содержится больше жиров, белков, углеводов, фитонцидов, эфирных масел и минералов, чем в настое, но большинство витаминов при этом способе
Выводы
приготовлении снадобья разрушаются.Рябина богата биоактивными соединениями, которые могут провоцировать аллергические реакции или обострение хронических заболеваний. Поэтому применение ягод рябины не рекомендовано при:• индивидуальной непереносимости;
• гиперацидных состояниях (повышенной кислотности);• язвенной болезни желудка;• тромбофилии (склонности к патологическому тромбообразованию);• флеботромбозах и варикозной болезни вен;• послеинфарктных и послеинсультных состояниях;• гепатитах.С осторожностью следует применять сырье из рябины при:
• аллергии;• кормлении грудью;• патологически протекающей беременности;• в раннем детском возрасте (до 7 лет).В кулинарии рябиновые ягодки используются для приготовления джемов, варенья, пастилы, мармелада, зефира, киселей, плодово-ягодных напитков, уксуса. Они придают пикантность разнообразным соусам и
подливам.
Чтобы приготовить желе
из рябины, необходимо взять 1 кг ягод, 1/2 л воды и 0,1 кг сахара. Готовить его лучше из замороженных ягод, чтобы не былогоречи. Ягоды залить водой
🦠 Коронавирус