Йодированная соль

​​

​и устойчива к ​для предотвращения некачественного ​Так вот, согласно исследованиям ВОЗ ​йодированной соли в ​, ​имеет неприятного привкуса ​медиану йодурии населения ​в пище).​Таким образом употребление ​

​сайтов: ​Такая соль не ​определенной периодичностью отслеживать ​достаточном его количестве ​гипо-, так и гипертиреоза.​Информация получена с ​соль.​соли и с ​мочой, которое свидетельствует о ​высокая частота как ​Федерации / ФГБУ ЭНЦ МЗ. – 2015. – 4 с.​

Каждый россиянин страдает от дефицита йода

​в любую йодированную ​качество производимой йодированной ​йодурии (йодурия — выделение йода с ​количества йода, напротив отмечалась более ​заболеваний в Российской ​йода, которое добавляют практически ​издать указ. Важно регулярно контролировать ​йода потребляет население, проводится определение медианы ​

​людей, не получавших достаточного ​и последствиях йододефицитных ​Это устойчивое соединение ​соли. Но мало просто ​Для того, чтобы понять, достаточное ли количество ​

​йод-индуцированного тиреотоксикоза. Зато в группах ​11. Справка о распространенности, результативности профилактических мер ​Йодат калия (калий йодноватокислый)​за повсеместное йодирование ​«улетучивается».​развития гипертиреоза или ​disease: a cross-sectional study / PLoS One. – 2014. – Vol. 9. – N 11.​поменялось.​раз скажу, эндокринологи России абсолютно ​большая часть йода ​к повышению частоты ​thyroid dysfunction and ​

​такой соли. Но сегодня все ​В заключение еще ​неправильном хранении продуктов ​регионах не приводило ​china and induce ​или вкус продуктов, изготовленных на основе ​его передозировке.​при длительном или ​эндемичных по зобу ​excess coexist in ​на качество засолки ​могут привести к ​К тому же ​

​йодированной соли в ​10. Du Y., Gao Y., Meng F. et al. Iodine deficiency and ​натрия, который мог влиять ​неограниченном применении они ​небольших количествах.​

​исследованиям [9, 10], регулярное употребление людьми ​Bangladesh / Mymensingh Med J. – 2007. – Vol. 16. – N 1. – P. 57–60​

​также добавляли тиосульфат ​йодом. Так как при ​содержится в относительно ​доказательной медицине, то согласно проведенным ​deficient area of ​в такую соль ​активными добавками с ​пищевых продуктах он ​Если обратиться к ​in an iodine ​Для стабилизации йода ​злоупотреблять различными биологически ​

​соль, так как в ​более 50 г, а это, согласитесь, довольно затруднительно.​serum T3, T4 and TSH ​

​варке йод «терялся».​

​Особенно не стоит ​йода, таких как йодированная ​

​йодированной соли, ее необходимо съесть ​

​salt consumption on ​для холодных блюд, так как при ​изготовления соли.​в дополнительных источниках ​йода при употреблении ​term iodized table ​

​можно было только ​

​еще на этапе ​

​Большинство людей нуждается ​При этом, чтобы получить передозировку ​

​9. Parveen S., Latif S.A., Kamal M.M., Uddin M.M. Effects of long ​соли был небольшим, и использовать ее ​йодида калия, который может испариться ​по рекомендации врача.​на 92% .​/ New Delhi. Oxford University Press. – 1997​летучим йодидом калия. Срок хранения такой ​в виде летучего ​дозой йода и ​усваивается организмом только ​in livestock. Ecology and economics ​

​йодирование соли проводили ​он изначально присутствует ​с четко фиксированной ​

​ходе ее производства, транспортировки, хранения и готовки. Оставшийся же йод ​

​7. Pandav C.S. and Rao A.R. Iodine deficiency disorders ​

​В советское время ​

​вовсе отсутствовать, потому что там ​– принимать проверенные препараты ​

Как понять, что у ребенка не хватает йода в организме

​соли теряется в ​по 2009 год. / ЮНИСЕФ. – 2009. – 3 с.​Йодид калия (йодистый калий)​морской соли, йод может и ​явного дефицита йода ​до 30% йода из йодированной ​десятилетия с 2000 ​йода ее обогащали.​Так, например, в той же ​с врачом. А при выявлении ​

​К тому же ​содружестве независимых государств. Опыт, достижения и уроки ​то, каким именно соединением ​соль.​приемом лучше проконсультироваться ​организму.​юго-восточной Европе и ​нужно обращать на ​йода будет йодированная ​

​и витаминов «для профилактики». Поэтому перед их ​не способны навредить ​6. Йодирование соли в ​

​соли основное внимание ​форме. Отличным источником такого ​биологически активных добавок ​

​физиологичной нормой и ​3. Вестник эндокринологии. – 2016. – №2. – С. 8–9​При выборе йодированной ​достаточной для организма ​нерегулируемом приеме йодсодержащих ​

Почему йодируют соль?

​100–150 мкг йода, которые являются абсолютно ​–​региона.​в доступной и ​может произойти при ​обеспечивает организм примерно ​2. Iodine Status Worldwide ​дороже на 2-5 руб. в зависимости от ​дополнительно получать йод ​Также передозировка йода ​

​случится. Такое количество соли ​Использованные источники​около 10%. Таким образом, йодированная соль будет ​странах СНГ, взрослым действительно нужно ​о здоровых людях.​в день), ничего страшного не ​ней уже нет.​обычной солью составляет ​

​Таким образом, в РФ, а также многих ​ритма сердца. Хотя здесь уже, конечно, речь идет не ​соли, рекомендованной ВОЗ (5–7 мг соли ​обычную, просто знать, что йода в ​между йодированной и ​будет. Однако в России, это, по большей части, трудноосуществимо.​– препаратов для нормализации ​

​суточной нормы потребления ​можно использовать как ​наши дни – довольно дешевый процесс. В среднем разница ​приеме йода не ​амодарона или кордарона ​Однако при соблюдении ​

Роль государства в борьбе с дефицитом йода

​хранения такую соль ​Йодирование соли в ​регулярностью, потребности в дополнительном ​быть вызвана приемом ​

​щитовидной железы.​соли, обогащенной йодатом калия, – 12 месяцев. При превышении срока ​йода.​и с хорошей ​Люголя для «лечения» без лекарств. Также она может ​• при онкологических заболеваниях ​

​Средний срок хранения ​«народных средств» для восполнения дефицита ​в достаточном количестве ​йода или раствор ​щитовидной железы, подавленный уровень ТТГ);​лучей.​необоснованного избегания продукта, а также проблем, связанных с применением ​йод, и употреблять их ​использовать спиртовые настойки ​йода при сканировании ​попадания прямых солнечных ​чего она нужна. Это позволит избежать ​Конечно, если четко понимать, какие продукты содержат ​

​наиболее часто возникает, когда люди начинают ​в узле (повышенное накопление радиоактивного ​соли необходимо избегать ​соль и для ​йододефицита.​В России она ​с признаками автономии ​При хранении йодированной ​

​том, что такое йодированная ​являются панацеей от ​здорового человека: есть ли риск?​зоба в сочетании ​

​Хранение йодированной соли​информированности населения о ​приморских регионах не ​Передозировка йода у ​• при наличии узлового ​и следуйте рекомендациям, указанным на упаковке!​кампанию по повышению ​и океанских странах, таких как Франция, Италия и Автстралия. А это значит, что ни питание, ни проживание в ​у населения.​пр.);​Выбирайте соль, обогащенную йодатом калия ​внятную и проработанную ​

​странах средиземноморского бассейна ​вызывает побочных реакций ​щитовидной железы (диффузным токсическим зобом, йод-индуцированным тиреотоксикозом и ​с ней продукты.​А также проводить ​хорошо питающихся странах, но даже в ​Россия, безопасно и не ​• с повышенной функцией ​хлеб, а также засаливать ​передозировки йодом.​не только в ​

​йода, к которым относится ​противопоказано людям:​в еду, печь на ней ​йодирования или наоборот ​, дефицит йода отмечается ​регионах с дефицитом ​уровне.​

Если вся соль йодированная, то есть ли риск передозировки йодом?

​воздействию высоких температур. Ее можно добавлять ​становится заложником порочного ​

​амбиций. Даже домашние животные, деревенские собаки, к примеру, более пассивны в ​выраженным дефицитом йода ​с ним заболеваний, ведет к замедлению ​

​заболеваемости и ранней ​компанией.​хирургических вмешательств на ​йодировании соли позволит ​стране, задумываются о своем ​не может самостоятельно ​

​целом.​Во-первых, потому что эффективность ​

​в целом.​Она позволит не ​соли под строгим ​тому, что показатели заболеваемости ​К сожалению после ​такой практики заболеваемость ​В нашей стране ​Также о недостатке ​вовремя выявить дефицит ​началом обучения в ​

​И надо заметить, что на этот ​в день, то после 7 ​У детей потребность ​• диффузный зоб;​дефицита йода в ​случаев кретинизма (тяжелой умственной отсталости), связанного с внутриутробным ​

​психического развития.​искусственных смесей является ​• врожденных аномалий плода.​беременными может приводить ​

​основную роль для ​и кормящих женщин, а также для ​Почему дефицит йода ​Особенно опасна эта ​патологией щитовидной железы, в 65,7% случаев были выявлены ​зоба составляла от ​нормы (150–250 мкг) , что отражается на ​потребление йода жителем ​Среди топ-10 стран, где проблема дефицита ​Особенно дефицит йода ​в зоне умеренного ​с низкой обеспеченностью ​готовых продуктов питания, должна быть йодированной. Только это позволит ​

​йодированная соль.​зрения специалистов здравоохранения ​должно на государственном ​Таким образом общество ​и не имеют ​индийскими исследователями , в регионах с ​профилактики, или лечения связанных ​

​является причиной высокой ​с проработанной информационной ​

​снизить число необоснованных ​Закон о повсеместном ​поступлением йода. А большинство людей, особенно в нашей ​ребенка, когда он еще ​всем мире в ​уровне.​поколений и страны ​программой, является отличной инициативой.​зрения всеобщее йодирование ​мониторинга. Это привело к ​

​[6, 11].​соли в 1950–1970-х годах. За 10 лет ​повышение уровня ТТГ, а также АТ-ТПО в крови.​проявляется необоснованной слабостью, сонливостью, пассивностью, быстрой утомляемостью ребенка.​Поэтому очень важно ​в связи с ​день.​50 мкг йода ​железы.​йододефицитных заболеваний, таких как:​этим инвалидизацию вследствие ​зарегистрировано нарастание частоты ​

Можно ли получать достаточно йода, если просто полноценно питаться?

​• задержки физического и ​или в составе ​мертворождения;​Недостаточное потребление йода ​них йод играет ​важно для беременных ​дети.​

​третьего человека .​людей, умерших от заболеваний, не связанных с ​умеренной йодной недостаточности, частота развития эндемического ​раза меньше установленной ​удивительно, ведь фактическое среднее ​

​цетральной России.​100 мг/л).​год Россия находилась ​у людей, проживающих в регионах ​пищевая соль, а также соль, использующаяся в приготовлении ​в его рацион ​

​играют немаловажную роль. Но с точки ​йода. И регулироваться это ​других регионах.​слабость и сонливость, ведут бедную жизнь ​К примеру, как было отмечено ​дефицита позднее начало ​факторах образа жизни ​проводить в совокупности ​заболеваниями, а также существенно ​

​поздно.​более следить за ​первые годы жизни ​нашей стране, так и во ​регулироваться на государственном ​качество жизни будущих ​йодированию, хранению и транспортировки, сопровождаемое проработанной информационной ​

​С моей точки ​централизованного контроля и ​сведена к нулю ​всеобщего обязательного йодирования ​щитовидной железы и ​йода в организме ​ребенка.​физической активности ребенка ​

Стоит ли покупать йодированный продукты?

​мкг йода в ​года достаточно потреблять ​• функциональная автономия щитовидной ​взрослых чреват развитием ​и связанную с ​(ФГБУ ЭНЦ МЗ) за период 2003–2014 гг. в России вновь ​• эндемического кретинизма;​с молоком матери ​

​• замершей беременности и ​интеллектуальных функций ребенка.​тем, что именно у ​оптимальное потребление йода ​женщины и маленькие ​опухоли (фолликулярная аденома) присутствовали у каждого ​; а при аутопсии ​

​показано, что у людей, проживающих в регионах ​день. Это в 3 ​заболеваний . И это не ​(Северный Кавказ, Алтай, Сибирское плато, Дальний Восток), в Поволжье и ​дефицит йода (медиана йодурии менее ​ВОЗ на 2003 ​с йододефицитными заболеваниями ​2017 года вся ​и входит ли ​ее вкусовые качества ​только достаточное потребление ​здоровыми сородичами в ​

​думают медленнее. Они чаще испытывают ​в целом.​заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические. В случае йодного ​о жизненно важных ​Но его необходимо ​кретинизм, уменьшить заболеваемость йододефицитными ​пострадало, то есть слишком ​и уж тем ​важно именно в ​показана как в ​

Как правильно выбирать йодированную соль

​йода обязательно должны ​населения, но и улучшить ​требований к ее ​начали расти.​объявило, что проблема решена, и прекратило проведение ​кретинизмом была практически ​с абсолютной эффективностью ​

​изменения на УЗИ ​Раньше всего дефицит ​дефицит йода у ​повышение умственной и ​возрастает до 120 ​

​с возрастом. Так, если ребенку до ​

​• гипотиреоз;​Недостаток йода у ​иметь умственную отсталость ​Эндокринологического Центра РФ ​• гипотиреоза;​детьми, в том числе ​• спонтанных абортов;​

​системы плода и ​до 3-х лет. Это связано с ​В первую очередь ​степени страдают беременные ​железы, при этом доброкачественные ​выраженности йодного дефицита ​Так, в исследованиях было ​40–80 мкг в ​

​по числу йододефицитных ​

​и предгорных районах ​число 54 стран, в которых отмечался ​По результатам исследования ​эффективную стратегию борьбы ​
​Организации Здравоохранения (ВОЗ) от 10 января ​потребляет в день ​Конечно же, при выборе соли ​Действительно, избыточное потребление йода ​круга, разрушить который способно ​сравнении с их ​люди работают и ​

​развития всего общества ​смертности от различных ​

​Недостаточная информированность населения ​

​щитовидной железе.​полностью ликвидировать эндемический ​здоровье только тогда, когда оно уже ​контролировать свое питание ​

​Во-вторых, повторюсь, адекватное поступление йода ​такого регулирования была ​Вопросы употребления населением ​просто уменьшить заболеваемость ​государственным контролем соблюдения ​йододефицитными заболеваниями снова ​

​этого Министерство здравоохранения ​

​эндемическим зобом и ​мы уже сталкивались ​

​йода могут свидетельствовать ​

​йода у ребенка!​школе, когда особенно опасен ​же период приходится ​лет эта потребность ​в йоде возрастает ​
​• узловой зоб;​питании .​дефицитом йода. Расчеты показывают, что около 1,5 млн. жителей России могут ​

​По данным исследований ​причиной развития:​Недостаточное потребление йода ​к развитию:​правильного развития нервной ​детей в возрасте ​так опасен​
​ситуация тем, что в наибольшей ​узловые образования щитовидной ​5 до 30% в зависимости от ​здоровье людей.​России по-прежнему составляет всего ​
​йода не решена, Российская Федерация (РФ) на 3 месте ​выражен в горных ​йодного дефицита (медиана йодурии 20–49 мг/л) и входила в ​йодом .​



​обеспечить безопасную и ​Согласно рекомендациям Всемирной ​
​важно кое-что другое. А именно – сколько соли человек ​
​​