Освежающий цитрусовый аромат лемонграсса освежит любое блюдо. Востребованная трава в кухнях Южной и Восточной Азии. Кроме кулинарии, применяют с лечебной целью и парфюмерной промышленности.
В народной медицине используют для улучшения сна, повышения иммунитета и снятия боли. Получаемое из травы эфирное масло применяют в ароматерапии.
• Как выглядит и где растет
• Полезные свойства
• Лечебные свойства
• Применение в народной медицине
• Рецепты применения
• Чай
• Грибковые инфекции
• Настой для полосканий
• Настой при эмфиземе
• Ингаляции
• Подушка от головной боли
• Сбор от вздутия живота
• Сбор для снятия усталости
• Мазь при артрите
• Применение в кулинарии
• Для похудения
• Применение в косметологии
• Отвар от выпадения волос
• Как выбрать и хранить
• Где купить
Как выглядит и где растет
Лемонграсс называют цимбопогоном, лимонной травой, цитронеллой, лимонным сорго, чернобородником. Принадлежит к семейству злаковых. Латинское научное название Cymbopogon citratus.
Растет плотными группами. В высоту многолетняя трава достигает 60-120 сантиметров. Листья сизовато-зеленые, тонкие, пластинчатые, с поникшими заостренными кончиками. Осенью меняют цвет с зеленого на красный.
Цветки мелкие, белые, кремовые или зеленые, собраны в верхушечные колосья. Опыляется ветром.
Родина растения – тропическая часть юго-восточной Азии. Сегодня выращивают как кулинарную и лекарственную траву по всему миру, включая страны Африки, Гватемалу, Индию, США, Бразилию, Шри-Ланки, страны Средиземноморья. Хорошо растет в теплицах и в домашних условиях.
Полезные свойства
Трава лемонграсса содержит множество полезных для здоровья химических соединений:
• Эфирные масла;
• Минералы: калий, кальций, магний, железо, натрий, медь, марганец, селен, цинк;
• Витамины: комплекса в (тиамин, пантотеновую кислоту, ниацин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, фолиевую кислоту), а, с;
• Углеводы;
• Белки;
• Жиры;
• Антиоксиданты;
• Жирные кислоты: миристиновую, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, линолевую и другие.
В 100 граммах травы содержится 99 килокалорий.
Основной химический компонент эфирного масла цитраль и лимонал, которые придают приятный лимонный аромат.
Листья и стебли богаты фолиевой кислотой, которая играет важную роль в делении клеток и синтезе ДНК. Необходима беременным женщинам для предотвращения дефектов в развитии плода.
Витамины комплекса В принимают участие в обменных процессах, поддерживают функционирование нервной системы.
Калий как компонент клеточных жидкостей в организме, контролирует частоту сердечных сокращений, поддерживает артериальное давление.
Организм человека использует марганец в качестве кофактора антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.
Фенолы, содержащиеся в составе эфирного масла, подавляют рост микроорганизмов. Защищают от инфекций, вызванных золотистым стафилококком.
Антиоксиданты, присутствующие в лимонной траве, предотвращают повреждение свободными радикалами и снижают риск возникновения рака.
Лечебные свойства
Лимонная трава известна:
• Расслабляющими;
• Успокаивающими;
• Противомикробными;
• Противогрибковыми;
• Антисептическими;
• Противоревматическими;
• Отхаркивающими;
• Потогонными;
• Стимулирующими;
• Мочегонными
свойствами.
Обладает способностью:
• Улучшать концентрацию внимания и память;
• Снимать усталость и беспокойство;
• Ускорять обмен веществ;
• Стимулировать кровообращение;
• Улучшать пищеварение;
• Снимать головную боль и мигрень;
• Снимать мышечные спазмы;
• Снижать уровень плохого холестерина;
• Предупреждать накопление холестериновых бляшек на кровеносных сосудах;
• Снижать риск атеросклероза;
• Повышать иммунитет;
• Бороться с бессонницей;
• Поддерживать нормальный уровень инсулина.
Очищает кровь. Улучшает работу селезенки.
Поддерживает функционирование вилочковой железы, которая способствует выработке лейкоцитов. Стимулирует регенерацию клеток.
Мочегонные свойства предупреждают лимфатический застой. Снимает отеки. Выводит вредные токсичные соединения из организма.
Оказывает лечебное действие на дерматологические инфекции, вызванные дрожжами, подавляя рост патогенов.
Очищающее действие лемонграсса оказывает влияние на работу различных органов, включая печень и почки, что способствует снижению уровня мочевой кислоты.
Применение в народной медицине
Трава давно известна лечебными свойствами. С лечебной целью применяют как само растение, так и эфирное масло.
Регулярное употребление лимонной травы рекомендуется людям, имеющим проблемы с пищеварением, такие как:
• Метеоризм;
• Запоры;
• Вздутие живота;
• Спазмы;
• Воспалительные процессы в кишечнике.
Улучшает работу кишечника и стимулирует пищеварение. Уничтожает вредные бактерии и паразитов в пищеварительном тракте.
Как антисептик эффективен при лечении таких инфекций, как:
• Стригущий лишай;
• Язвы;
• Микоз;
• Чесотка;
• Инфекции мочевыводящих путей (ИМП).
Используется при:
• Болях в спине;
• Артрите;
• Ревматизме;
• Невралгии;
• Растяжениях связок;
• Люмбаго
и других болях.
Эфирное масло, в сочетании с маслом лаванды или жасмина, рекомендуется для уменьшения симптомов, связанных со сменой часовых поясов. Помогает при:
• Головных болях;
• Беспокойстве;
• Стрессе;
• Головокружении;
• Болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Лемонграсс можно регулярно употреблять людям, которые хотят поддерживать адекватный уровень артериального давления.
Рекомендуется включать в рацион школьников, студентов и людей, занятых умственным трудом.
В аюрведической медицине издавна используется при лечении:
• Респираторных и инфекционных заболеваний;
• Гриппа;
• Простуды;
• Лихорадки;
• Ангины;
• Ларингита.
Внешне, особенно в виде эфирного масла, эффективное средство для лечения ряда заболеваний кожи, включая:
• Микоз;
• Стригущий лишай;
• Вши;
• Чесотка;
• Экзема.
Промывают раны.
Рецепты применения
Лемонграсс можно использовать в:
• Свежем;
• Сушеном;
• Замороженном;
• Маринованном
виде.
Последний, как правило, используют в кулинарии. Лучше свежая трава. Но и остальные формы обладают лечебными свойствами.
Чаще заваривают в виде чая. Готовят из травы настой, отвар, спиртовую настойку.
Чай
Одним из достоинств напитка – приятный лимонный аромат и освежающий вкус, благодаря которому чай становится все более популярным.
Напиток заваривают при:
• Простудных;
• Вирусных;
• Инфекционных
заболеваниях.
Пьют при желудочно-кишечных расстройствах, с профилактической целью. Нормализует уровень холестерина и триглицеридов в крови. Очищает организм от токсинов.
Для приготовления чая заварить 1 столовую ложку стаканом кипятка. Настоять 20 минут и процедить. В напиток можно добавить сахар, мед и другой подсластитель.
Чтобы уменьшить потоотделение, добавляют только мед. Рекомендуется выпивать до 2 чашек в день.
При:
• Желудочно-кишечных заболеваниях;
• Желудочно-кишечных болях;
• Диарее;
• Газах;
• Спазмах кишечника;
• Рвоте;
• Лихорадке;
• Гриппе;
• Головных болях
заваривают 10 листочков в 2-х стаканах кипятка. После настаивания в течение двух минут употребляют по 1 чашке каждые 8 часов, добавив по вкусу дольку имбиря, сахар или мед.
Грибковые инфекции
Готовят пасту из свежей лимонной травы, которую прикладывают к пораженному участку. Помогает от стригущего лишая, микоза.
Используют отвар, приготовленный из сушенной травы, прикладывая как компресс. Столовую ложку заварить стаканом воды и проварить 5-7 минут.
При ноге спортсмена применяют в виде ванночек.
Настой для полосканий
2 столовые ложки залить стаканом кипятка. Настоять полчаса. Использовать при заболеваниях полости рта, горла.
Настой при эмфиземе
2 листочка залить стаканом кипятка. Настоять 10 минут. Пить дважды в день.
Ингаляции
Отварить немного травы и дышать 3-4 раза в день.
Подушка от головной боли
Взять:
• 1 стакан сушеной лимонной травы
• 0,5 стакана сушеной лаванды
• 0,25 стакана сушеного майорана
• 1 чайную ложку измельченных бутонов гвоздики
Смешать компоненты. Заполнить муслиновый мешочек и класть под голову между подушкой и наволочкой.
Сбор от вздутия живота
Взять:
• 2 ломтика корня имбиря
• Щепотку молотой корицы
• 0,5 чайной ложки семян фенхеля
Залить стаканом кипятка. Довести до кипения и проварить пару минут. Добавить лемонграсс и проварить еще 5 минут. Пить дважды в день.
Сбор для снятия усталости
Взять
• 1 чайную ложку лобелии
• 1 чайную ложку шлемника
• 0,5 чайной ложки лемонграсса
Перемешать компоненты. Заварить стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Выпить теплым.
Мазь при артрите
Взять:
• 1 стакан кокосового масла
• 4 столовые ложки порошка куркумы
• 4 столовые ложки кайенского перца
• 30 грамм сушеного лемонграсса
Растопить масло. Добавить измельченные травы. Выдержать на водяной бане 4 часа. Дать остыть и процедить через марлю.
Хранить в плотно закрытой баночке. При возникновении болей нанести легкими массажными движениями.
Применение в кулинарии
Лемонграсс – ингредиент многих восточноазиатских кухонь. Используют свежие измельченные стебли, листья, а также в сушеном виде.
Трава придает характерный лимонный аромат при разрезании или измельчении за счет выделения компонента эфирного масла цитраля. Перед приготовлением удалить жесткие стебли и волокна, так как они не жуются.
Хорошо сочетается с:
• Курицей;
• Рыбой;
• Морепродуктами;
• Мясом.
Используется в:
• Супах;
• Жареных блюдах;
• Салатах;
• Маринадах;
• Солениях;
• Карри
и т. д.
Добавляют в чай, зеленый кофе и другие напитки.
Среди любителей восточной кухни используют при приготовлении шашлыков (в основном из рыбы и морепродуктов).
Для похудения
Лемонграсс состоит из цитраля, который доказал свою эффективность в борьбе с ожирением. Предотвращает накопление абдоминального жира и улучшает использование накопленной энергии.
Кроме того, ускоряет метаболизм, окисление жирных кислот в организме.
Мочегонные свойства снимают отеки, выводят токсины, что также предотвращает накопление лишнего жира. Рекомендуется пить 1 стакан чая в сутки.
Применение в косметологии
Полезна лимонная трава для ухода за кожей. Помогает бороться с:
• Прыщами;
• Угрями;
• Выпадением волос.
Применяют против вшей.
Подходит для жирной или склонной к появлению угрей, кожи.
Укрепляет кожу, сужает поры, подтягивает контур лица.
Благодаря антибактериальным свойствам, помогает бороться с неприятным запахом тела. Снижает риск грибковых поражений кожи.
Ванночки для ног с травой уменьшают неприятный запах и потливость.
Отвар от выпадения волос
Заварить 1-2 чайные ложки сушеной травы стаканом воды. Проварить 10 минут. Процедить и использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы.
Как выбрать и хранить
Свежие стебли, листья не должны иметь повреждений, пятен, изменения цвета.
После покупки сразу промыть и обсушить. Отделить листья от стеблей.
Стебли хранить в пакете с ZIP-застежкой в холодильнике отдельно от других продуктов не более 2-3 недель.
Можно замораживать, нарезав на кусочки.
Листья лучше сразу высушить. Хранить в плотно закрытой емкости в темном сухом прохладном месте.
Где купить
На волне популярности травяные чаи пользуются повышенным спросом. Сушеную траву можно купить в магазинах здорового продукта или заказать через интернет.
Если хотите попробовать что-то новое, самое время купить лемонграсс. Напиток с травой одарит не только приятным вкусом, но и принесет пользу для здоровья. Улучшит внешний вид. К тому же трава многогранна в применении, что позволит узнать новый вкус и аромат привычных блюд. К тому же трава практически не имеет противопоказаний среди которых главное — индивидуальная непереносимость.
Что из себя представляет лемонграсс
Лемонграсс — это большое кустовое растение, почти полтора метра в высоту, часто встречающееся в Юго-Восточной Азии и Индии, которое также часто называют лимонной травой или челнобородником/цимбопогоном/цитронеллой.
Одноимённую приправу, приготавливаемую из этого куста, используют пищевики во всевозможных соусах в качестве добавки в различные приправы, чай. В специальной литературе его часто называют по-английски «Lemongrass», а в русскоязычных изданиях он встречается, как «челнобородник». Сегодня лемонграсс промышленно выращивается во многих странах Африки и Южной Америки.
Растение активно применяется в медицине, особенно косметологии, в кулинарии. К тому же даже в наше время современные маги-чародеи используют этот продукт в качестве снадобья, способного защитить от боевого ранения.
Сегодня на Земле существует всего два вида этого растения:
• Западно-индийское лимонное сорго. Впервые это растение встретилось в Малайзии и теперь все считают страну родиной лемонграсса этого вида.
• Восточно-индийское лимонное сорго или лимонная трава. Семена этого растения были завезены из Камбоджи. Кроме Камбоджи оно встречается в Шри-Ланка и Таиланде.
От листьев любого из видов лемонграсса распространяется на много километров вокруг растения восхитительно приятный аромат лимонов/лаймов. У листьев этого растения отличительная черта — они очень жёсткие на ощупь и имеют бледно-зелёный окрас.
Стебли у растения тоже жёсткие, а вот сердцевина у них мягкая и очень нежная. Если их приготовить, то вкус будет немного острый с кислинкой, а аромат напомнит лимон в совокупности с имбирём.
Полезные свойства лимонной травы
Пользу этого растения недооценить сложно. Тем более, что и диапазон полезных свойств лемонграсса весьма обширен:
• Значительное ускорение в работе пищеварения и обмена веществ.
• Продукт активно используется при лечении метеоризма и болезнях ЖКТ.
• При простудных заболеваниях чай с лемонграссом способен понизить повышенную температуру тела.
• Лемонграсс – известный антидепрессант. Особенно действенно в борьбе со стрессом его эфирное масло.
• Ароматное растение– природный антисептик, обладающий способностью к дезинфекции организма.
• О противовоспалительных возможностях этого растения ходят легенды. Вытяжки из него используются в противоастматических средствах-аэрозолях, помогая излечивать хронические патологии в дыхательных путях.
• Снимает мышечные и суставные боли.
• Настойки на основе лемонграсса излечивают разные заболевания кожи, в том числе целлюлит.
• При возникновении тошноты, несколько глотков настоя лемонграсса полностью её снимет.
• Правильное, на основании инструкции, использование мазей с лемонграссом, оказывает заживляющее, вяжущее, противогрибковое, успокаивающее действие.
• Средства на основе этого растения улучшают лактацию, способствует увеличению мышечной выносливости, укреплению сосудов и стимулированию кровообращения.
• Чай с пахнущими лимоном листочками способствует повышению умственной деятельности с концентрацией внимания, улучшает память.
• Продукт активно используется в приготовлении лечебных снадобий в альтернативной медицине – гомеопатии и народном целительстве.
Специалисты рекомендуют использовать ароматизаторы с лемонграссом (его эфирным маслом) в автомобильном салоне. Благодаря ему возможно усиление внимательности и улучшение скорости по реагированию на различные возникающие ситуации.
Состав и питательная ценность
Особые свойства лимонное сорго приобрело за счет уникального состава зеленых частей – стебля и листьев. Основная часть (до 80 %) приходится на эфирные вещества. Гераниол и централь – источники необычайно приятного цитрусового запаха с выраженным целебным эффектом.
Кроме эфирных масел в состав растения входят витамины группы B и аскорбиновая кислота, микроэлементы (железо, цинк, кальций, фосфор, соли натрия и калия, селен), никотиновая и жирные кислоты, природные антиоксиданты и антисептики.
Целебные свойства
Богатый витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, лемонграсс имеет уникальные полезные качества, известные в медицине и фармации Индии, Китая, Азии, Африки. Лечебные свойства проявляются:
• антиоксидантным;
• бактерицидным;
• фунгицидным;
• инсектицидным;
• вяжущим;
• регенерирующим;
• обезболивающим;
• тонизирующим;
• седативным;
• дезодорирующим эффектами.
Полезные компоненты растения работают как при приеме лечебных чаев внутрь, так и при местном воздействии эфирных масел на пораженные участки кожи и слизистые.
Макро- и микроэлементы в составе лемонграсса
Лемонграсс содержит в себе необходимые для нормальной жизнедеятельности элементы:
• натрия для нормального обмена веществ;
• железо для правильного обмена веществ, гормонального фона, хранения и перемещения кислорода в клетках;
• фосфор для крепких костей и зубов, мышечной деятельности;
• меди для кроветворения, развития тканей и клеток, иммунной системы;
• магний, поддерживающий мозговую деятельность;
• кремний для нормального роста и формирования костной и соединительной тканей, снижения темпов развития атеросклероза;
• калий для почек и кишечника, синтеза белка, передачи нервных импульсов;
• цинк для обмена веществ, деятельности головного мозга и нервной системы и пр.
Витаминный состав лемонграсса
Вся ценность лемонграсса заключена в витаминах и микроэлементах, которыми богата трава. В его составе есть большая часть витаминов группы В – В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, витамин Н, бета-каротин.
Кроме того, лемонграсс – это источник метилгептенола, лимонена, гераниола, мирцена.
Цитраль в составе лемонграсса
В ней содержится альдегид цитраль, концентрация которого составляет до 85%. Именно благодаря ему заваренный с лемонграссом чай приобретает особенный пряный вкус и цитрусовый аромат. Кстати, это вещество зачастую используется в промышленных масштабах как ароматизатор. Оно входит в состав многих фармацевтических препаратов.
Действие лемонграсса на организм
Благодаря богатому химическому составу лемонграсс оказывает благоприятное воздействие на все системы человеческого организма:
• общеукрепляющее;
• укрепляет иммунитет и способность противостоять инфекциям;
• избавляет от депрессии;
• помогает в борьбе со стрессами;
• восстанавливает силы организма при физических и умственных нагрузках;
• обезболивающее;
• предотвращает размножение патогенных микроорганизмов и бактерий;
• повышает уровень обмена веществ;
• стимулирует щитовидную железу и лимфатическую систему;
• активизирует кровообращение;
• снимает спазмы;
• помогает в борьбе с вирусами, грибком, инфекциями.
Лемонграсс: лимонная трава, которую можно разными способами заваривать и принимать напитки с пользой для здоровья
Лечебные свойства эфирного масла
Эфирное масло, сырьем для которого является трава лимонного сорго, используется наружно для лечения кожных заболеваний. Выраженный заживляющий, противовоспалительный эффект и воздействие на широкий спектр возбудителей позволили широко использовать полезные качества растения в дерматологической практике.
Лемонграсс – природный источник эфирных веществ, известен как трава, способная излечить заболевания кожи и ногтей грибковой и микробной природы. Антибактериальный эффект проявляется в лечебном воздействии на гнойничковые поражения кожи: фурункулы, акне (угревая сыпь), микробная экзема.
Свойства растения отличаются высокими заживляющими качествами. Трава быстро восстанавливает пораженный эпителий.
Масло лемонграсса для ингаляций и обработки слизистой полости рта снимает симптомы простудных заболеваний дыхательных путей (ларингитов, тонзиллитов, бронхитов) и проявления герпетических, грибковых и микробных поражений полости рта.
Для ингаляций на стакан теплой воды добавляют не более 2 капель эфирного масла. Длительность лечебной процедуры: от 4 до 6 минут.
Целебные свойства оказывают ароматические ванны, ароматизация воздуха и лечебный массаж с маслом лемонграсса. Данные процедуры помогают бороться с возбудителями заболеваний, нормализуют обменные процессы и создают позитивный настрой оптимистичным цитрусовым ароматом.
Лечебные свойства эфирного масла
Эфирное масло, сырьем для которого является трава лимонного сорго, используется наружно для лечения кожных заболеваний. Выраженный заживляющий, противовоспалительный эффект и воздействие на широкий спектр возбудителей позволили широко использовать полезные качества растения в дерматологической практике.
Лемонграсс – природный источник эфирных веществ, известен как трава, способная излечить заболевания кожи и ногтей грибковой и микробной природы. Антибактериальный эффект проявляется в лечебном воздействии на гнойничковые поражения кожи: фурункулы, акне (угревая сыпь), микробная экзему. Свойства растения отличаются высокими заживляющими качествами. Трава быстро восстанавливает пораженный эпителий.
Масло лемонграсса для ингаляций и обработки слизистой полости рта снимает симптомы простудных заболеваний дыхательных путей (ларингитов, тонзиллитов, бронхитов) и проявления герпетических, грибковых и микробных поражений полости рта.
Для ингаляций на стакан теплой воды добавляют не более 2 капель эфирного масла. Длительность лечебной процедуры: от 4 до 6 минут.
Целебные свойства оказывают ароматические ванны, ароматизация воздуха и лечебный массаж с маслом лемонграсса. Данные процедуры помогают бороться с возбудителями заболеваний, нормализуют обменные процессы и создают позитивный настрой оптимистичным цитрусовым ароматом.
Лечебный чай из лемонграсса
Общее тонизирующее действие на организм оказывает лимонная трава в составе чая. Напиток в холодном или горячем виде отлично освежает, насыщает организм комплексом витаминов и микроэлементов, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, выводит токсины. Приятный цитрусовый аромат благотворно воздействует на нервную систему, избавляя от эмоционального перенапряжения.
Целебные свойства лимонного сорго проявляются в стимуляции кровообращения и лимфотока, повышении выносливости при физических нагрузках, оптимизации обменных процессов в организме, увеличении лактации. Выраженные полезные эффекты: устранение дисфункции кишечника, метеоризма, воспалительных изменений слизистой желудка и кишечника.
Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.
Показания к применению чая с лемонграссом
Чай с лемонграссом – это не просто витаминный напиток. Он почти универсален и обладает лечебным действием. Так, его применение рекомендуется при:
• ожирении;
• головокружениях;
• депрессивных состояниях;
• дерматологических заболеваниях;
• болезнях пищеварительной системы;
• анемии;
• реабилитации после длительных болезней;
• болезнях почек;
• активных занятиях спортом;
• умственных нагрузках.
Чай из лемонграсса
Общее тонизирующее действие на организм оказывает лимонная трава в составе чая. Напиток в холодном или горячем виде отлично освежает, насыщает организм комплексом витаминов и микроэлементов, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, выводит токсины. Приятный цитрусовый аромат благотворно воздействует на нервную систему, избавляя от эмоционального перенапряжения.
Целебные свойства лимонного сорго проявляются в стимуляции кровообращения и лимфотока, повышении выносливости при физических нагрузках, оптимизации обменных процессов в организме. Выраженные полезные эффекты: устранение дисфункции кишечника, метеоризма, воспалительных изменений слизистой желудка и кишечника.
Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.
В чем польза чая из лемонграсса
В составе растения содержится большое количество витаминов и минералов. Так же здесь присутствуют кислоты, среди которых стоит выделить никотиновую. Гераниол и цитраль составляют 80% от общего числа элементов, и благодаря им трава имеет свой аромат.
Лемонграсс, полезные свойства, которого будут описаны ниже, известен с давних пор. Многие женщины наверняка знают, что для маленьких детей педиатры не редко назначают средства для успокоения, в составе которых содержится цитраль, например микстуру из этой травы.
Поэтому главной характеристикой чая из лемонграсса считается именно успокаивающее свойство, воздействующее не только на ребенка, но и на взрослого человека.
У чая лемонграсса полезные свойства следующие:
• Чай способствует профилактике раковых заболеваний;
• После заболеваний тяжелого характера во время восстановительного периода рекомендуется прием чая из этого растения;
• Подойдет для людей, чья работа проходит во вредных условиях, позволяя нейтрализовать большинство неприятных последствий;
• При смене климата или часовых поясов, рекомендуется брать с собой этот чай. В результате перемену можно перенести практически незаметно. При регулярной чувствительности к изменению погоды, напиток тоже показан;
• Чай подойдет для страдающих малокровием;
• В период кормления ребенка грудью, чай улучшает выработку молока;
• Справляется с задачей по снижению лишнего веса. Чай имеет низкую калорийность, а после его употребления создается ощущение сытости. Успокоительные свойства позволяют избежать ситуаций, когда причиной переедания являются нервные срывы;
• Помогает при болях в голове;
• При низком уровне либидо употребление чая позволит решить проблему;
• Чай улучшает работку ЖКТ и в целом улучшает пищеварения, избавляет от тошноты и излишнего газообразования;
• Эффективно борется с инфекциями и вирусами, поэтому помогает при простудных заболеваниях;
• Чай с лемонграссом укрепляет общее состояние организма и укрепляет иммунитет;
• Тайский чай лемонграсс способствует улучшению выносливости организма;
• Напиток из стеблей лемонграсса считается средством от депрессий и успокоительным препаратом. Нервная система подвергается постоянным испытаниям. Употребление чая благотворно влияет на общее состояние и защищает нервные клетки, успокаивая человека.
Полезные свойства чая лемонграсс
Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.
Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.
Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.
Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.
Косметология и парфюмерия
Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.
Полезные качества проявляет шампунь с компонентами эфирного масла. Он устраняет перхоть, нормализует функцию сальных желез, укрепляет волосяные луковицы и восстанавливает структуру волос.
В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.
Косметология и парфюмерия
Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.
Полезные качества проявляет шампунь с компонентами эфирного масла. Он устраняет перхоть, нормализует функцию сальных желез, укрепляет волосяные луковицы и восстанавливает структуру волос.
В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.
Использование в кулинарии
В национальной кухне Азии и Карибских островов издавна используется лемонграсс с насыщенным ароматом цитруса и лимонно-имбирным вкусом. Без него не обходится приготовление традиционного тайского супа Том Ям. Птица, мясные, овощные и рыбные блюда приобретают особый вкус и полезные характеристики при добавлении побегов и измельченных сухих листьев лимонного сорго.
Ароматная лимонная специя присутствует в разнообразных соусах и маринадах, желательна в приготовлении лапши.
Чай в горячем или холодном виде благотворно влияет на организм, тонизирует и хорошо утоляет жажду.
Классическая специя «Лимонное сорго» незаменима в приготовлении выпечки, пирожных, тортов и вкусных десертов на основе орехов, молока и кокосовой мякоти.
Благодаря лемонграссу изысканный аромат и освежающие свойства приобретают охлаждающие напитки и ликеры.
Возможный вред лемонграсса, противопоказания
При бесконтрольном и безмерном использовании лемонграсса возможен некоторый вред для организма человека, основанный на некоторых противопоказаниях к этому растению.
Категорически запрещается употреблять лемонграсс в любом виде и средства с ингредиентом из него в своём составе, если есть индивидуальная непереносимость этого растения или аллергия на цитрусовые.
Не следует использовать косметические средства для тела и лица с входящим в их состав лемонграссом, если тип кожи — сухой.
Женщинам, находящимся в период ожидания ребёнка, не рекомендуется применять описываемое эфирное масло.
Не следует проводить ароматерапию на основе данного эфира, если нужно много говорить по роду своей профессиональной деятельности. Возможно проявление ускоренного сокращения голосовых связок, на основе чего появится хрипота, першение горла и боли.
Противопоказания
Безобидная на первый взгляд лимонная трава, кроме полезных свойств, имеет и ряд противопоказаний. Лемонграсс противопоказан людям с:
• повышенной кислотностью желудочного сока;
• повышенной возбудимостью;
• тяжелой формой гипертонии;
• повышенной чувствительностью к компонентам растения.
В любой форме не рекомендуют прием травы беременным и кормящим женщинам, деткам до 7 лет. Экзотическая трава может спровоцировать непредвиденные реакции организма, не привыкшего к ее компонентам.
Выпитый отвар вызывает раздражение голосовых связок. Этот факт стоит учесть людям, занимающимся вокалом, читающим лекции перед аудиторией. Эфирное масло, нанесенное на кожу, способно вызвать раздражение, зуд и даже небольшие ожоги. Поэтому перед наружным употреблением необходимо провести аллергопробу.
В профилактических целях прием отвара назначают курсами. Длительность одного курса не более 2 недель.
Противопоказания и вред лимонной травы
Не рекомендуется употреблять чай поздно вечером или если у вас бессонница, так как он бодрит.
Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.
Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.
[свернуть]