Что такое НАЖБП
• Утром — омлет на пару, ромашковый чай.Диетическое питание – одна из важнейших частей лечения гепатоза. Человек, продолжая злоупотреблять жирными продуктами, не сможет избавиться от болезни только медикаментозным путем. Ему необходимо кардинально изменить образ жизни, а именно, отказаться от алкоголя, не принимать гепатотоксичные лекарства, уменьшить тяжелую физическую нагрузку и контролировать свое психоэмоциональное состояние, всячески избегая стрессов.• сало, смалец;При жировой инфильтрации печени пациентам с весом в пределах нормы назначается диета No5, которая поможет восстановить нарушенные функции железы и ее протоков, и обеспечит механическое щажение пищеварительного тракта. В рацион должно входить оптимальное количество белка и витаминов, и уменьшенное количество жиров. Согласно рекомендации больной должен употреблять в день по 100 грамм жира и белка, 450 грамм углеводов., • Перед сном — стакан натурального йогурта.Теперь добавляем молоко к взбитым белкам и соединяем с овощами. Засыпаем зеленью и украшаем ложкой сметаны. В духовке запекаем 10 минут.• транс-жиры (маргарин);При заболевании печени запрещен алкоголь,
• Вечером – рыбные котлеты, картофельное пюре, зеленый чай.Еще одно вкусное блюдо – омлет с овощами. В рецепт входит по 40 г капусты, кабачков, морковки, а также 2 белка, немного петрушки и 60 мл молока. Технологический процесс начинается с подготовки овощей. Их необходимо мелко нарезать и протушить.• сливки;Это связано с тем, что ацетальдегид, продукт распада этанола, влияет на активность ферментов, которые переносят жирные кислоты в митохондрии, а это нарушает метаболизм и приводит к накоплению триглицеридов в гепатоцитах. Больному дополнительно назначается витаминотерапия, которая восполнит недостаток никотиновой и аскорбиновой кислоты, витаминов группы В., • На полдник — запеченная груша с медом и корицей.Приготовление начинается с перетирания творога через сито. Также его можно взбить блендером. Далее смешиваем с молоком, крупой и белком. Смазываем форму для выпекания маслом и с полученной массой отправляем в духовку. При желании в блюдо можно добавить изюм или курагу.• свежие мучные изделия;
Если жировая инфильтрация печени развилась из-за сахарного диабета, то из рациона должны полностью исключаться простые углеводы, и значительно ограничиваются сложные. Тем самым удается улучшить обмен веществ. Если причиной стеатоза становится чрезмерное употребление алкоголя, то спиртные напитки ставятся под строжайший запрет.сайтов: • Днем — рисовый суп, мясное суфле, компот из яблок.Это блюдо понравится любителям молочных продуктов. Оно называется «творожный пудинг». Для его приготовления понадобится основной ингредиент 120 г, молоко 60 мл, сливочное масло, манка 10 г, белок и сахар 10 г.• жирная мясная продукция, например, свинина;Пациентам с ожирением назначается диета N o 8П. Она предполагает уменьшение поступления в организм белков до 90 грамм, жиров до 70 грамм (из них половина должна быть растительного происхождения) и до 200 грамм углеводов. Энергетическая ценность до 1800 ккал. Если требуется быстрое снижение веса, то этот показатель может быть уменьшен в три раза, но тогда пациент находится под контролем врачей в стационаре.Информация получена с • На ланч — 2 галета, яблочный сок.• нам требуется пара крупных кабачков, 3 яйца, сметана, 60 г сыра, 100 г куриного фарша. Сначала перекрутим мясо на мясорубке и посолим его. Теперь моем, чистим и режем овощи колечками, яйца взбиваем, а сыр натираем на терке. В форму для запекания выкладываем послойно кабачки, ломтики помидора и немного зелени. Затем следует фарш и сыр. Сверху снова кладем овощи. Заливаем сметаной с яйцом. В духовке блюдо томится 40 минут при температуре 200 градусов.Кроме того, в список запрещенных изделий входит:При снижении массы тела происходит и уменьшение процентного соотношения жировой ткани в печени. Однако, резкое похудение может привести к формированию стеатогепатита из-за воспалительного процесса, возникшего на фоне чрезмерного поступления в железу свободных жирных кислот при низком периферическом липолизе. Поэтому больные должны снижать вес под контролем специалиста.Диета при жировом гепатозе печени помогает пациенту справиться с неприятными симптомами. Улучшается не только общее состояние. Нормализуется работа печени. Орган начинает выводить лишнюю жидкость из организма, а также скопившиеся токсины. На начальных стадиях болезни печень полностью освобождается от жировой прослойки. При этом безболезненно уходит лишний вес. Но долго придерживаться диеты при жировом гепатозе печени сложно, так как она отличается однообразностью. Многие привычные продукты запрещены к употреблению. Поэтому нужно настроиться не только физически, но и морально. Если соблюдать все рекомендации врача, состояние больного быстро нормализуется без каких-либо потерь.
Диета необходима
• пациент должен готовить блюда на пару. Кроме того, разрешается варить, тушить и запекать изделия. О жареных продуктах нужно забыть.Острый жировой гепатоз, как правило, развивается из-за отравления этиловым спиртом, мышьяком, фосфором, дихлорэтаном или на фоне медикаментозной терапии (при приеме больших доз тетрациклина). Хронический жировой гепатоз формируется как осложнение основного заболевания.• гастрита.• Вечером — гречневая каша с куриными котлетами, зеленый чай.
Крупу заливаем кипятком и оставляем на четверть часа. По истечении времени засыпаем ее в мясо, предварительно слив воду. Добавляем сливочное масло и заворачиваем фарш в каждый лист «конвертом». Голубцы укладываем в кастрюлю, покрываем полностью водой и варим до готовности. Для заправки используется нежирная сметана и немного зелени.
• максимальный объем липидов в сутки – 80 г. Если у пациента есть сопутствующее ожирение, диетолог может временно ужесточить рацион и уменьшить разрешенное количество до 50 г. Полный отказ от жиров также не желателен;Какая диета назначается
• камней в желчном пузыре;• На полдник — стакан кефира.
В рецепт входит нежирное мясо 100 г, капуста 130 г и рис 150 г. Сначала нужно подготовить фарш. Для этого необходимо перекрутить через мясорубку курятину и посолить. Для легкого отделения листков следует опустить кочан в кипяток на пару минут, затем послойно «раздеть» капусту.• употребление холодных или горячих блюд чревато нарушением желчеоттока, в связи с чем следует отдавать предпочтение теплым продуктам;
Врач-хирург высшей квалификационной категории, доктор медицинских наук, профессор кафедры общей хирургии АГМУ.
• сахарного диабета;• Днем — овощной суп с фрикадельками, картофельное пюре с телятиной, кисель.
Кроме того, в суп разрешается добавлять куриные фрикадельки. Для их приготовления достаточно измельчить мясорубкой мясо, посолить его и сформировать шарики.• питательный рацион необходимо обогатить белковыми изделиями. В сутки рекомендуется не менее 100 г;
Задать вопрос• холецистита;
• На ланч — салат из фруктов.Теперь немного солим и не снимаем с огня в течение 5 минут. По согласованию с врачом перед подачей можно добавить нежирную сметану.• ограничения касаются соли. Ежедневный ее объем не должен превышать 8 г. При злоупотреблении солеными продуктами увеличивается риск развития отеков;Главный редактор, заведующий хирургическим отделениемЕсли пациент не будет придерживаться диеты при жировом гепатозе, то возникнут осложнения в виде:• Утром — омлет на пару, хлеб с кабачковой икрой, черный чай.Для приготовления потребуется картошка 300 г, цукини 150 г, морковка 100 г и растительное масло 40 мл. Начинаем с подготовки овощей. Итак, кабачок нужно помыть, измельчить на кусочки и протушить на масле до размягчения. К нему добавляем вымытую, очищенную и нарезанную морковь. Картофель моем, чистим, режем кубиками и отдельно варим, после чего его соединяем с остальными овощами.
Общие рекомендации по питанию
День 1
Соблюдать диету при жировом гепатозе рекомендовать не менее 2-3 недель. Чтобы предотвратить появление неприятной симптоматики и обострения патологии, лучше придерживаться такого меню всю жизнь. Это позволит печени и другим пищеварительным органам работать в полную силу.• Вечером — рис, индейка в отварном виде, салат из огурца и болгарского перца, компот из яблок.
Рецепты блюд при гепатозе• потребление пищи должно осуществляться малыми порциями. Промежуток между приемами еды составляет не больше 2 часов. Таким образом, нормализуется аппетит у пациента, предупреждается переедание, и регулярно поступает желчь в кишку, что в свою очередь не позволяет пузырю и протокам растягиваться;
• Что будет если не придерживаться диеты
Сколько нужно сидеть на диете• На полдник — обезжиренный творог с джемом.
День 2
Творог немного разминают, добавляют яйца. Взбалтывают до образования однородной массы. Вводят сахар и муку. Снова перемешивают. Должно получиться густое тесто. Из него раскатывают колбаску, а затем разрезают на несколько частей. Слегка приминают у середины, чтобы получились лепешки. Выкладывают на тарелку, отправляют в духовку.
• Днем — свекольный суп, заправленный сметаной, гречневая каша с говяжьими котлетами.
В субботу можно приготовить ленивые вареники на завтрак. В середине дня побалуем себя супом и голубцами, а вечером – вареным картофелем с селедкой.
Основные принципы
День 3
• Сырники при жировом гепатозе• мука — 1 ст.
• На ланч — запеченное яблоко.В пятницу утром готовим паровой омлет и овощной салат. На обед разрешается суп, плов с курицей, а на ужин – тыквенный пудинг.
• Запеченное филе курицы
• немного сахара;
День 4
• Утром — овсяная каша на разбавленном молоке, зеленый чай, кусочек вчерашнего хлеба со сливочным маслом.
Завтрак четверга может быть представлен молочной гречневой кашей. На обед – суп и кабачковая икра с макаронами, а на ужин — творожная запеканка.
Для улучшения обменно-восстановительных процессов в клетках печени нужно употреблять больше продуктов, в которых есть витамин А, Е, К, С, а также витамины группы В. Так, витамин А ускоряет регенерацию гепатоцитов, стимулирует отделение печеночного секрета, витамин Е регулирует жировой обмен, витамин С препятствует разрушению клеток печени, снижает риск жировой дистрофии органа.• Суп-пюре с овощами
• яйцо — 2 шт.;
День 5
Среду начнем с овсянки, на обед сделаем рыбу отварную и суп с лапшой. На ужин приготовим морковные сырники.
Разрешенные блюда при заболевании печени
• Рецепты блюд при ожирении печени• творог — 200 г;
• Вечером — картофельное пюре, рис с запеченной горбушей, кисель.Во вторник утром можно скушать овощное рагу и запеченную рыбу. В обед разрешаются вегетарианские щи и гречка с курицей. Перед сном рекомендуется тыквенная запеканка.
Указанная пища помогает «почистить» печень, поскольку она удаляет токсины, выводит тяжелые металлы и пестициды, является источником витаминов и фолатов, которые очищают печень и улучшают желчеотделение.• Примерное меню на неделю при жировом гепатозе печениЕсли у пациента диагностирован жировой гепатоз печени, то для приготовления блюда потребуются:
День 6
• На полдник — ромашковый чай.
• творожный пудинг – на ужин.
• Запрещенные продукты
Сырники при жировом гепатозе• Днем — овощной суп, гречневая каша с куриным филе, компот из сухофруктов.
День 7
• обед – суп-пюре с фрикадельками и овощной салат;
• мед. Помогает гепатоцитам восстановиться и стимулирует выделение желчи;
• Разрешенные продукты
• На ланч — банан.
• на завтрак рекомендуется плов;• не рафинированное и не дезодорированное оливковое, льняное, подсолнечное или горчичное масло;• Диета Стол №5 при жировом гепатозе печени• кефир с низкой жирностью — 200 мл.• Утром — отварное яйцо, овсяная каша на воде, чай с молоком.На второй завтрак, полдник и поздний ужин желательно употреблять легкую пищу. Это может быть галетное печенье, отвар шиповника, нежирный кефир, молоко, зеленый чай, печеное яблоко или фрукты. Последний прием еды – не позднее 19.00. В первый день недели можно приготовить следующие блюда:• зелень и листовые овощи (салатные листья, базилик, укроп, петрушка, сельдерей, брокколи);• Легкие блюда• филе курицы — 500 г;Диета на неделю при ожирении печени разрабатывается врачами исходя из симптоматической картины, наличия или отсутствия осложнений, а также возраста пациента.Составлением меню должен заниматься специалист, так как необходимо не только учитывать течение гепатоза, но и обращать внимание на хронические заболевания у пациента, чтобы не спровоцировать их обострение.• овощи, содержащие негрубую клетчатку (картофель, свекла, морковь, томат, кабачок, тыква), а также артишок, спаржа;
• Запеканки• немного соли;Примерное меню на неделю при жировом гепатозе печени
Стол №5 направлен на нормализацию уровня гликемии. Иначе говоря, диета помогает контролировать глюкозу в крови путем ограничения поступления «быстрых» углеводов.После улучшения состояния и снижения диспепсических проявлений, с разрешения лечащего врача нужно постепенно расширять рацион. Для скорейшего восстановления печени рекомендуется употреблять следующие продукты:
• ГолубцыДля этого понадобятся:• ягоды и фрукты с кислинкой — черная смородина, зеленые яблоки, клюква.
Диетический рацион необходим для восстановления баланса между разными видами холестерина. За счет увеличения продуктов с ненасыщенными жирными кислотами в клетках печени не происходит накопление липидов и их дистрофия. Кроме того, предупреждается формирование атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках, из-за которых они могут сужаться и нарушать кровоснабжение внутренних органов.При диете разрешено употребление многих продуктов, поэтому можно составить довольно разнообразное меню. Поскольку можно есть большинство овощей и фруктов, то при лечебном питании организм получает все необходимые витамины и микроэлементы, а значит, диета назначается на несколько месяцев или даже рекомендуется на постоянной основе.• Овощной супЭтот рецепт считается самым простым в приготовлении, при этом вкусным и полезным. Поэтому часто входит в состав диеты при жировом гепатозе печени.• молочные продукты с высокой долей жирности;Правила составления менюМожно ли есть при заболевании тот или иной продукт, определит лечащий врач, учитывая сопутствующие патологии больного. Питание при жировом гепатозе печени может как ускорить выздоровление, так и спровоцировать осложнения или усилить симптомы патологии, поэтому важно строго придерживаться назначенной диеты. Поскольку даже по время диетотерапии организм должен получать необходимую суточную дозу микроэлементов и витаминов, то примерное меню на неделю лучше составлять совместно с диетологом.• Рецепты блюд при гепатозе
Запеченное филе курицы• острые специи и пряности — хрен, перец, майонез, горчица и кетчуп;Диета №5 для печени назначается минимум на три месяца. Суть питательного рациона заключается в ограничении веществ, которые нагружают орган и способствуют прогрессированию гепатоза.Из рациона желательно убрать бобовые и овощи, в которых хорошо видны волокна (грубая клетчатка), например, капусту белокочанную, репу, редьку, редис. Также следует ограничить употребление кислых ягод и фруктов. Нельзя добавлять в блюда острые специи или пряности, а также соусы (майонез, горчица, кетчуп).• Недельное менюВсе овощи крупно нарезают. Заливают холодной водой, ставят на огонь. Варят в течение 15-25 минут. Добавляют немного лука, готовят еще 10 минут. При жировом гепатозе блюда лучше есть в пюреобразном виде, поэтому после приготовления овощи измельчают блендером до однородной массы. Добавляют сухарики.• яйца в жареном виде;Меню на неделю при жировом гепатозеЧем больше продуктов богатых липотропными веществами присутствует в рационе, тем быстрее из печени будут выведены триглицериды• Правила составления меню• сухарики — 100 г.
Правила диеты при жировом гепатозе
• продукты с щавелевой кислотой и эфирными маслами — квашеная капуста, щавель, лук, чеснок;• овощи (морковь, огурцы, свеклу, картошку, кабачки).При составлении примерного меню согласно диете следует помнить, что диетический стол No5 разрешает употреблять молоко и сметану только как дополнение к готовому блюду, сливочное и растительное масло не должно подвергаться термической обработке, а кисломолочные продукты и творог рекомендуется выбирать низкой жирности. Овощи и фрукты можно кушать как в свежем, так и в отварном виде, что позволит значительно разнообразить меню.• Меню на неделю при жировом гепатозе• 1 лук;
• овощи с большим содержанием грубой клетчатки — редьки, редиса;
• обезжиренный творог, кефир или молоко;Что можно и нельзя есть при заболевании
• Разрешенные продукты• 1 цветная капуста;
• бобовые культуры;• спелые фрукты, в том числе курагу, изюм;
Важно пить много жидкости. В сутки нужно выпивать от 1,5 литра воды. Она помогает печени выводить токсины, тем самым снимая с нее нагрузку. Большего детоксикационного эффекта можно добиться, если добавлять в воду сок цитрусовых фруктов.
• Запрещенные продукты• 3 картофеля;• субпродукты — печень, почки;
• нежирные рыбные изделия (треску, судак или навагу);Липотропное действие оказывает полиненасыщенная жирная кислота, фитостерин, клетчатка, лецитин, йод. Незаменимые жирные кислоты содержатся в растительном масле (кукурузном, льняном, подсолнечном), жирной рыбе. Лецитин в большом количестве есть в гречке, курином желтке, молочной сыворотке. Йод содержится в морской капусте, морепродуктах.• Основные принципы• 1 кабачок;• продукты с консервантами и добавками;• мед, варенье, мармелад;Таким образом, лечение жирового гепатоза предполагает прием большого количества липотропных веществ и сниженное употребление жиров и холестерина. Источником метионина, аминокислоты входящей в состав белков, является творог, сельдь, треска, сом. Холин есть в яичном желтке, печени, пшенице, рисе, овсянке, мясе. Фосфатиды присутствуют в нерафинированном растительном масле. Много липотропных веществ в говядине, морепродуктах, сое.• Что можно и нельзя есть при заболевании• 2 моркови среднего размера;• жирные сортов мяса и рыбы;• нежирные мясные изделия (телятину, курятину, говядину). Это могут быть паровые котлеты, фрикадельки, кнели или суфле;Недостаточная концентрация холина бывает и относительной, к примеру, при поступлении в организм с пищей большого количества холестерина и триглицеридов• Как ускорить восстановление функций печениДля приготовления блюда понадобятся:
• бульоны, сделанные на мясе, рыбе или грибах;• сливочное масло (ограничено);К примеру, холин совместно с триглицеридами и холестерином участвует в образовании липопротеидов, которые поступают в кровоток. Таким образом, синтез липопротеидов является основным способом выведения липидов из печени. Если недостаточно холина, то синтеза липопротеидов не происходит в достаточном количестве, а триглицериды и холестерин остаются в печени, что и приводит к жировой инфильтрации железы.• Особенности лечебного питанияСуп-пюре с овощамиДиета при жировом гепатозе исключает употребление некоторых продуктов. В этот период запрещены:
Что нельзя есть при жировом гепатозе печени
• нежирную сметану для заправки;
Важное значение при жировом гепатозе имеет увеличение в рационе липотропных веществ, которые способствуют предотвращению или задержке жировой инфильтрации печени. К липотропным веществам относят холин, метионин, казеины, лецитины, инозит, цианокобаламин (витамин В12), фолиевую кислоту.• Какая диета назначается
Многие пациенты считают, что соблюдать диету при жировом гепатозе печени — хлопотное занятие, поэтому часто игнорируют принципы питания. Но можно грамотно подойти к решению проблемы, найдя несколько рецептов приготовления полезных и вкусных блюд.Запрещенные продукты• творожную, тыквенную запеканку;Как ускорить восстановление функций печени
Содержание
Рецепты блюд при ожирении печени
Все обязательно запивают кипяченой или минеральной водой без газов, отваром шиповника, ромашковым, черным или зеленым чаем. При жировом гепатозе разрешено немного кофе с молоком.
• супы-пюре, в том числе вегетарианские, с вермишелью, крупой или на молоке;
Проголосовало:Диета при жировом гепатозе печени помогает нормализовать липидный обмен. Диетический стол назначается с учетом этиологии нарушения и сопутствующих патологий. Придерживаться лечебного питания нужно от 3 месяцев.
Внимание! Диета при жировом гепатозе отличается своей сбалансированностью. Она богата пищевыми нутриентами, поэтому легко переносится организмом, подходит для постоянного питания.
• сливочного и растительного масла.• салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом (оливковым, кукурузным);45.59%При патологии пищеварительной системы наравне с медикаментозной терапией стоит лечебная диета. Она позволяет обеспечить функциональный покой органам и снизить нагрузку с желудка и кишечника, которые часто втягиваются в патологический процесс.Перед тем как лечь спать, каждый день рекомендовано выпивать стакан любого кисломолочного продукта с низкой жирностью
• сладостей — меда, мармелада, карамели, зефира, джема и ириса;
• картофельное пюре;Нетдиет для похудения.• Перед отходом ко сну — ромашковый чай.
• некислых фруктов и ягод;• яйца. В сутки разрешается один белок;
54.41%
опасных для здоровья • Вечером — гречневая каша с отварной телятиной и брокколи, зеленый чай.• натуральных соусов на сметане, сливках или молоке;
• овсянку, гречку, рис;
Да
следует отказаться от
• На полдник — груша.
• овощей — кабачков, картофеля, моркови, тыквы, капусты разных сортов;
• сухари (без приправ);
Вы привиты от COVID-19?
жировой болезни печени
Что можно есть при жировом гепатозе печени
• Днем — суп с перловкой, тушеные овощи, компот из яблок.• куриных яиц;Диета разрешает употреблять натуральные продукты, которые легко усваиваются и приносят пользу не только печени, но и всему пищеварительному тракту. В меню можно включать:
• добавить в рацион продукты, которые улучшают работу печени и способствуют образованию липопротеидов, а также пребиотики, восстанавливающие микрофлору кишечника.же опасно, как и ожирение. Поэтому во избежание • На ланч — манный пудинг с джемом.
• кисломолочной продукции с низким процентом жирности — простокваши, кефира, творога;Разрешенные продукты• заменить твердые животные жиры на полиненасыщенные жирные кислоты. Не употреблять сало, жирное мясо с прожилками, сливочное масло. Жиры лучше получать из морепродуктов, орехов, нерафинированного растительного масла, рыбы, маслин, диетического мяса;белка в рационе. Белковое голодание так
• Утром — отварное яйцо, кусочек хлеба с маслом, какао с молоком.• каш — гречки, риса, овсянки;Стол №5 должен учитывать энергетические потребности пациента (его работу, пол, возраст), а также предупреждать обострение сопутствующих заболеваний. Данный рацион питания разработан с учетом особенностей течения гепатоза и механизма его развития.• не употреблять продукты, которые богаты пуринами (грибные, мясные, овощные, рыбные бульоны, блюда из субпродуктов, жирная рыба, копченое мясо, острые и соленые сыры с низкой жирностью, икра, напитки с кофеином, бобовые), эфирными маслами (петрушка, сельдерей, эстрагон, базилик, укроп, чеснок, лук, кожица цитрусовых), щавелевой кислотой (бобы какао, ревень, шпинат, свекла, проращенная пшеница, арахис, черный шоколад), а также продуктами окисления жиров, которые образуются при жарке мяса, рыбы или птицы;
недоедания, распространен жировой гепатоз, связанный с недостатком На седьмой день :
• рыбы нежирных сортов — судака, горбуши, кеты, камбалы, минтая;
• вкусовые усилители, пищевые красители и ароматизаторы.• из рациона максимально убираются продукты, которые содержат холестерин. Его необходимо ограничить до 300 мг в сутки. Рекомендуется отказаться от субпродуктов, жирного мяса, молочных продуктов, копченостей, не есть красной икры и куриный желток;населения страдает от
• Перед сном — стакан теплого молока с медом.• нежирного печенья, сухого бисквита, галетов;• кислые фрукты;• свободной жидкости 1,5–2 литра;
Поможет ли диета при ожирении печени?
В странах, где значительное количество • Вечером — запеченный картофель и куриным филе в сметанном соусе, рис, зеленый чай.• вчерашнего или подсушенного хлеба;• орехи;• питание пятиразовое;активность.• На полдник — банан.• мяса нежирных сортов — телятины, кролика, курицы, индейки;
• чеснок, лук;• нельзя употреблять блюда ниже 15 ⁰С, поскольку холодное снижает секрецию желудочного сока и усиливает моторику;
поддерживать умеренную физическая • Днем — суп с вермишелью, гречневая каша с котлетами из индейки, кисель.
• бульонов и супов из овощей с добавлением круп и вермишели;• колбасы;• перетирают до пюреобразного состояния только мясо с прожилками и овощи богатые клетчаткой;калорийностью рациона и
• На ланч — творожная запеканка.Диета при жировом гепатозе подразумевает включение в рацион:
• торты, пирожные;• все блюда готовятся на пару, запекаются, варятся или тушатся. Употреблять жареное и приготовленное во фритюре запрещается;рекомендовано следить за • Утром — овсяная каша на разбавленном молоке, хлеб с маслом и сыром, черный чай с сахаром.
Общие принципы лечения ожирения печени
Если строго придерживаться всех рекомендаций, которые дает врач, удастся избежать развития осложнений жирового гепатоза.• шоколад, какао;Особенности диеты при жировом гепатозе:с избыточным весом • Перед сном — отвар шиповника.
Разрешенные продукты• жирные щи, наваристые бульоны;При стеатозе в печень поступает больше липидов, чем выводится путем образования липопротеидов. Следовательно, лечение жирового гепатоза печени предполагает уменьшение поступления в организм жиров и холестерина, а также увеличение в рационе продуктов, которые влияют на образование липопротеидов, и веществ, защищающих клетки печени от разрушения.здравоохранения. Для профилактики проблем • Вечером — рис с запеченной горбушей.
Диета No5 при жировом гепатозе подразумевает включение в меню простых углеводов и белков. Количество жиров сводят к минимуму, но и полностью их ограничивать нельзя.• острый сыр;Особенности лечебного питанияупотребления алкоголя, рекомендованных Всемирной организацией
• На полдник — запеченное яблоко.Правильный рацион является главной составляющей лечения жирового гепатоза. Он позволяет быстро привести в норму работу печени и снизить количество скопившегося жира на стенках органа.• кофе;В период обострения патологии назначается диета No5А, которая способствует нормализации функций печени, а также обеспечивает механическое и химическое щажение желудка и кишечника. В ней предусмотрено нормальное количество белков и углеводов (100 г и 400 г соответственно), но ограничивается потребление жиров до 80 грамм и поваренной соли. Энергетическая ценность снижена до 2500 ккал.питания и норм • Днем — суп на курином бульоне, салат со свеклой и изюмом, картофельное пюре, ягодный морс.Диета Стол №5 при жировом гепатозе печени• жирные рыбные изделия (лосось);Количество соли должно быть уменьшено до 10 грамм. Всего должно поступать в организм не более 3100 ккал.гепатоза.
• На ланч — 2 сухарика и стакан кефира.придерживаться принципов здорового (УДХК) не только защищает от цитоплазменного жира.дозированными физическими нагрузками о сахарном диабете, необходимо подключить эндокринолога (холангит, сахарный диабет), понадобится терапия, направленная на коррекцию белка);Другие причины жирового заболевания связана с
Ожирение печени, к сожалению, встречается не только из гречневой, овсяной, рисовой, пшенной круп, мюсли, семена льна.• Фрукты. Печеные яблоки несладких разрешенные продукты:кишечника необходимо достаточное • нерафинированное подсолнечное масло.• оливки, маслины, грибы;• белокочанная, краснокочанная капуста (только в маленьком термической и механической
печени полностью исключает
(конфеты, пирожные, торты);
• колбасные изделия, мясные полуфабрикаты;
навсегда:
можно без ограничений
общего уменьшения объема
с пищей меньше
выстраивают на основе
• отказ от консервов, переработанного мяса (сосиски, сардельки, колбаса и т.д.), магазинных соусов с
• ограничение легкоусвояемых углеводов
полностью восстановить их
защиты и восстановления
может трансформироваться в
визуальной диагностики (УЗИ, МРТ).
обследовании по поводу
• горечь во рту, тошнота, боль в верхней
• тупая боль или
появляется, только когда орган
клеток — гепатоцитов. Компенсаторные возможности печени
Обед – крем-суп из овощей
Полдник – овощной салат
пряными травами и
Обед – щи, отварной плов с
тушеным рагу, напиток шиповника
Полдник – обезжиренный йогурт
Завтрак – лапша на молоке, хлеб с ломтиком
фруктов), кисель
Полдник – подсушенный хлеб, напиток шиповника
или воде, компот
высокую эффективность показывает
обмена. Чтобы худеть, нужно потреблять меньше
старше 60 лет: (0,05 × вес в кг
для мужчин:
+ 2,037) × 240<
правильного расчета калорийности
случаях приводит к
снизить вес. Как подчеркивают специалисты
стеатоз определен в
включены все пациенты
В России в
НАЖБП приходят к
перерождение тканей печени
органа дозах. Вследствие действия целого
в терапию жирового
— защитники печени). Недавнее исследование показало, что урсодезоксихолевая кислота
клетках, ускоряя их освобождение <
печени сочетают с
наблюдением терапевта, гастроэнтеролога или гепатолога. Если речь идет
вызвано другой патологией
со сниженным количеством
гепатозе (инфографика)
даже изможденные люди. Тем не менее, большая часть случаев
— устрицы, креветки, кальмары, мидии.
или разбавленном молоке
калорийности;
рекомендуется включить следующие
Для нормальной работы
• неразбавленное цельное молоко;
• редис, шпинат;
Продукты, раздражающие кишечник, тоже следует исключить:
слишком холодных, слишком горячих блюд, продуктов, не подвергшихся тщательной
стандартной Диеты №5 по Певзнеру, диета при ожирении
• магазинные кондитерские изделия
люди<
Продукты и блюда, которые лучше исключить
количество белков, сложных углеводов, жиров растительного происхождения, витаминов и микроэлементов, поэтому «сидеть» на такой диете
количества легкоусвояемых углеводов, сливочного масла и
из организма. Человек должен получать
болезни печени обычно
• запрет на жирное, жареное, копченое, острое, солёное, пряное;
сутки небольшими порциями);<
включений жира и
приём гепатопротекторов для
(стеатогепатит), который со временем
крови и данных
выявляют случайно при
жареной пищи, алкоголя, физической нагрузки, стресса;
оболочкой.
специфических болевых рецепторов, так что боль
(жира) внутри цитоплазмы печеночных
Второй завтрак – морковные котлеты, яблочный сок
Обед – рагу из овощей, пюре из картофеля
Ужин – запечённая рыба с
Второй завтрак – печеное яблоко
Обед – суп с лапшой, вареный рис с
Обед – куриные паровые котлеты, компот
Ужин – рыбный пирог, свекольные котлеты<
(можно с кусочками
и овощами, 2-3 тефтели
Завтрак – творожок, приправленный сметаной, овсянка на молоке
Диетологи отмечают, что при НАЖБП
активности (1,1 – низкая, 1,3 – умеренная, 1,5 – тяжелая физическая работа). Это цифра основного
+ 3,65) × 240
+ 2,76) × 240
18–30 лет: (0,06 × вес в кг
В целом для
на 10% почти во всех <
первую очередь рекомендуют
26,1% пациентов. В этой группе
НАЖБП. В нее были
ряд анализов.
проявляться. Часто пациенты с
прогрессирования заболевания происходит
в токсичных для
лишний жир, поэтому препарат включают
(в буквальном переводе
нормализации циркуляции желчи, повышает метаболизм в
нет противопоказаний, диету при ожирении
должно проходить под
Если ожирение печени
(диеты для похудения
Диета при жировом
страдать худые и
счет морепродуктов. Разрешена морская капуста, в ограниченном количестве
• Каши на воде
виде (цветная капуста, пекинская капуста, тыква, морковь, свекла, кабачки, сельдерей, брокколи), картофель ограничивают по
жировом гепатозе печени <
первые блюда, каши, салаты из овощей, нежирного мяса, рыбы, морепродуктов.
• свежие фрукты, неразбавленные соки;
• бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя);
все приправы, лук, чеснок, укроп, перец, уксус, газированная вода, крепкие мясные, рыбные, овощные бульоны, молочная сыворотка, квас.
Щадящий режим — это отказ от
пища. В отличие от
• магазинные соусы (майонез, кетчуп и т.д.);
не только полные, но и худые
Ограничение «вредной» высококалорийной пищи
гепатозе содержит достаточное
за счет ограничения
и вывода жира
Питание при жировой
происхождения растительными;
• щадящий режим (питание 5-6 раз в
ожирении печени — избавить гепатоциты от
помощи диеты, физической нагрузки и <
присоединится воспалительный процесс
печеночных ферментов в <
Нередко жировой гепатоз
• неприятные ощущения, которые появляются/усиливаются после жирной
соприкасаться с собственной
Недельное меню
бессимптомно. Кроме того, в печени нет
Жировой гепатоз (жировая болезнь печени, ожирение печени) — распространенное заболевание печени, характеризующееся накоплением липидов
Завтрак – вареные яйца
Второй завтрак – печенье, обезжиренное молоко
и яблок
Завтрак – запеканка из творога, кисель
Второй завтрак – обезжиренный кефир, морковные котлеты
и помидором
Полдник – яблоко, запечённое в духовке, напиток шиповника
Завтрак – каша из овсянки
Обед – суп с рисом <
сокращается, улучшается самочувствие пациента.
Овощной суп
1200-1500 в сутки).
на коэффициент физической
31–60 лет: (0,05 × вес в кг
Голубцы
старше 60 лет: (0,04 × вес в кг
для женщин:
Запеканки
на одну стадию.
не менее чем
НАЖБП врачи в
была отмечена у
Легкие блюда
по выявлению распространенности
подреберье. Чтобы поставить диагноз, необходимо выполнить целый
может вообще не
накапливаться жир, а по мере
людей, не употребляющих алкоголь
вывести из них <
восстановления назначают гепатопротекторы
Физическая активность способствует
Если у пациента <
Лечение жирового гепатоза
(лекарства, профессиональные химикаты, наркотики).
• недостаточное потребление белка
алкоголем.
в гепатоцитах могут
можно пополнить за
• Мучные изделия. Черствый хлеб, отруби, несладкое галетное печенье;
вареном и тушеном
В диету при
разрешено. Его добавляют в
• черный хлеб;
варки)
Возбуждающие аппетит продукты. Под запрет попадают
Щадящий режим
«Легкие» углеводы и высококалорийная
• сладкие напитки (газированные и негазированные);
в печени страдают <
организму никакого вреда.
Диета при жировом
пойдут накопленные «запасы». Суточную калорийность снижают
для снижения веса
вкуса, газированных напитков, алкоголя.
• замена жиров животного
• сниженная калорийность;
Цель диеты при
болезни печени — снижение веса при
печени без лечения, к дистрофическим изменениям
основании повышения активности
времени).
подреберье;<
размере и начинает
время может протекать
Ужин – гречка отварная, котлеты из минтая, чай
и овощами
Завтрак – творожная запеканка, напиток шиповника
Полдник – салат из моркови
Ужин – голубцы, гречка, чай
Завтрак – омлет, две молочные сосиски, кисель
Второй завтрак – салат с огурцом
Обед – суп с рисом, ленивые вареники
из воды, моркови и лука, отварной рис, чай
яиц, запечённая груша, кисель
не уменьшается, выраженность поражений печени
основной обмен (но не менее
Полученное значение умножают
+ 2,9) × 240
+ 3,54) × 240
использовать следующие формулы:
по крайней мере
печени, снижение массы тела
Пациентам с диагнозом
к терапевтам поликлиник. При обследовании НАЖБП
реализована скрининговая программа
на утомляемость, кожный зуд, дискомфорт в правом
Долгое время заболевание
клетках печени начинает
НАЖБП – это заболевание печени, которое развивается у
После излечения следует
и восстанавливает гепатоциты, но и помогает
Для ускорения процессов
(прогулки пешком, лечебная физкультура, плавание).
или диабетолога.
основного заболевания (нормализация сахара крови, улучшение оттока желчи).
• отравление гепатотоксическими веществами
гепатоза:
двумя причинами — ожирение и злоупотребление
у полных людей. От скопления жира
Йод, жирорастворимые витамины, полиненасыщенные жирные кислоты
сортов;
• Крахмалистые овощи в
количество сложных углеводов, поступающих из овощей, фруктов, круп.
Рафинированное растительное масло
• кукуруза, перловка;
количестве после длительной
обработке.
рафинированный сахар, сладкие фрукты, орехи, семечки, шоколад и какао.
• консервированные продукты.
• фаст-фуд;<
От скопления жира
во времени — она не нанесет <
пищи.
калорий, чем тратит. Тогда в расход
рекомендаций классической «печеночной» диеты — Стола №5 по Певзнеру. Стандартную калорийность снижают, чтобы создать условия
консервантами и усилителями
(сахар, сладкие фрукты);
функцию.
гепатоцитов.
цирроз. Основа терапии жировой
Если оставить ожирение <
другого заболевания. Диагноз ставят на
части живота, нестабильный стул (появляются время от
дискомфорт в правом
значительно увеличивается в
чрезвычайно высоки, поэтому патология длительное
Полдник – кефир, печенье
Ужин – пирог с курицей <
овощами
курицей, компот
Полдник – салат из фруктов
Ужин – картофельное пюре, тушеная рыба, чай
сыра
Второй завтрак – вареное яйцо, печенье, компот
Ужин – минтай, тушеный в подливе <
Второй завтрак – омлет из двух
Средиземноморская диета. Даже при условии, что масса тела <
калорий, чем тратится на
+ 2,46) × 240
18–30 лет: (0,06 × вес в кг
31–60 лет: (0,034 × вес в кг
суточного рациона надо
уменьшению фиброза печени
Европейской Ассоциации изучения
Заключение
79,9% случаев, НАСГ (стеатогепатит) – у 17,1%, цирроз печени – у 3% пациентов.