aA
Особенности гастрита с пониженной кислотностью
Главная задача желудочного сока – хорошо переваривать пищу. Происходит этот процесс за счет ряда компонентов, основным из которых является соляная кислота. Она выполняет множество важных действий: мешает проникновению болезнетворных организмов, стимулирует моторную и секреторную активность желудка и, основное ее действие, расщепляет пищу.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью
Желудок, а точнее, его слизистая оболочка, разделен на две части. В первой находятся фундальные железы, которые вырабатывают соляную кислоту, во второй выделяются различные бикарбонаты, которые нейтрализуют соляную кислоту. Именно таким образом регулируется кислотный баланс желудочного сока.
Пониженная кислотность уменьшает защитный эффект, в организм легко попадают различные бактерии, что приводит к расстройствам желудка. Прекращается нормальная работа ферментов, в результате пища плохо переваривается и начинает бродить, что, в свою очередь, вызывает боли, метеоризм, тошноту и неприятный запах изо рта. В организме накапливаются различные токсические вещества, из-за этого снижается иммунная защита, случаются отравления.
Часто те, кто страдает от гипоацидного гастрита, испытывают недостаток витаминов группы В, С, РР и, как следствие, имеют сухую кожу, ломкие ногти, тусклые волосы.
В отличие от гастрита с повышенной кислотностью, гипоацидный гастрит считается болезнью пожилых людей.
Диетический рацион при гипоацидном гастрите
При гастрите с пониженной кислотностью правильное питание должно стать образом жизни, поэтому придется смириться с рядом ограничений. Прием пищи приобретает не только функциональное значение, но и корректирующее. При верно подобранном рационе можно повлиять на негативные процессы в организме или смягчить их действие.
Есть нужно часто, небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Главной задачей становится стимуляция секреторной функции органов пищеварения, чтобы выработать достаточное количество желудочного сока.
Прекрасно помогают различные напитки, соки или морсы из облепихи, брусники, клюквы, шиповника. Полезны виноград и морковный сок, ягоды: клубника, малина, черная смородина, крыжовник – его постарайтесь есть без кожуры. Зимой и осенью нужно обязательно употреблять любимый корнеплод наших предков – репу, запеченную и с растительным маслом. Также хорошо добавить в свой рацион капусту, кабачки, тыкву, морковь, спелые томаты, зелень (кроме лука), огурцы и фасоль.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью
В отличие рациона при гастрите с повышенной кислотностью, в разумных количествах можно есть цитрусовые – апельсины, мандарины, грейпфруты. Разрешено употребление молочных продуктов – нежирного творога, молока, твердого сыра и яиц.
Не стоит есть продукты, раздражающие стенки желудка, и те, которые трудно перевариваются: копчености и маринады, жирное мясо и рыбу, ферментированные сыры, шоколад, мучные изделия из сдобного и слоеного теста, бобовые, чеснок, редис, лучше не увлекаться острыми специями. Абсолютно и полностью исключаются сигареты, сильно ограничивается алкоголь и газированная вода. Зато можно позволить себе кофе.
Примерное меню на один день
Диета при гастрите с пониженной кислотностью
Как вы относитесь к собственному здоровью?
Обсудить
Разновидности с учетом причин развития
Заболевание возникает и развивается по разным причинам. По фактору появления распознают несколько видов патологии.
Аутоиммунный
Аутоиммунный гастрит – заболевание, при котором повреждаются париетальные клетки. Происходит снижение выработки соляной кислоты и внутреннего фактора Кастла.
Хеликобактерный
Болезнь развивается под влиянием бактерии Хеликобактер пилори, которая выделяет ферменты, повреждающие эпителий желудка. Это приводит к воспалению, образованию язв.
Химико-токсический
Причиной патологии становятся вредные вещества, воздействующие на эпителий верхнего отдела пищеварительного тракта. Это могут быть спиртные напитки, сигареты, а также лекарственные препараты.
Смешанный
Это заболевание желудка, при котором одновременно присутствуют признаки нескольких воспалительно-дистрофических патологий, вызванных наличием Helicobacter pylori. Бактерия комфортно себя чувствует в кислой среде, поэтому, проникнув в организм, активно размножается, вызывает воспаление и дегенеративные изменения тканей.
Тип воспаления при гастрите
Симптомы патологии нередко различаются от типа воспалительного процесса. Выделяют несколько видов воспаления желудка, каждая из форм заболевания имеет свои особенности.
Аллергический
Заболевание, для которого характерна острая аллергическая реакция, вызванная некоторыми продуктами. После устранения аллергена воспаление проходит в течение нескольких дней или недель.
Гипертрофический
Слизистая оболочка органа пищеварения утолщается, что приводит к образованию полипов и кист. Патологию чаще всего диагностируют у мужчин среднего возраста.
Лимфоцитарный
Это патологическое состояние, которое сопровождается увеличением количества лимфоцитов, что приводит к утолщению эпителия, возникновению узелков и эрозий. Если патологию не лечить, могут возникнуть осложнения – язвенная болезнь, онкология.
Гранулематозный
Наблюдается образование небольших скоплений иммунных клеток (гранулем). Они возникают в ответ на различные раздражители: бактерии, вирусы, паразиты, грибки, токсины и аутоиммунные реакции. Гранулемы появляются в виде язв, эрозий или гиперплазии слизистой оболочки.
Как протекает заболевание у взрослых и детей
При первых симптомах болезни у ребенка, необходимо немедленно обратиться к врачу и неукоснительно следовать его рекомендациям. В период обострения заболевания детям назначают постельный режим, отказ от пищи не менее половины суток. Также рекомендуется часто пить небольшими порциями, промывать желудок или делать клизмы.
Определение тактики лечения включает в себя диагностику причин воспаления, оценку общего состояния ребенка и совокупность характерных особенностей его организма. В зависимости от результатов назначают антибиотики, сорбенты и антирефлюксные средства.
Какие изменения происходят в слизистой
В зависимости от характера и степени выраженности воспаления пациент также может столкнуться с разными видами заболевания. Именно в зависимости от разновидности гастрита врач нашего медцентра будет подбирать схему терапии и профилактики.
Эрозивный
При эрозивном гастрите на слизистой части пищеварительного тракта образуются эрозии разного размера. Они бывают поверхностными, глубокими или неглубокими, проникающими в подслизистый слой.
Атрофический
Атрофический гастрит – хроническое воспаление, которое приводит к истончению слизистой и замещению нормальных клеток желудка атипичными. Если не лечить болезнь, она может спровоцировать образование язв или злокачественных опухолей.
Катаральный
Патология, причиной которой становится воздействие негативных факторов: употребление вредных продуктов, чересчур острой и горячей пищи, инфекции.
Коррозивный
Заболевание сопровождается тотальным поражением всех слоев части пищеварительного тракта. Это состояние требует неотложной медицинской помощи. Иначе возможна перфорация желудка или даже воспаление брюшины, которое может привести к летальному исходу.
Фибринозный
Болезнь вызвана тяжелым инфекционным заболеванием, отравлением щелочами или кислотами.
Флегмонозный
Причиной заболевания становится попадание в часть пищеварительного тракта инородного предмета (например, рыбьей косточки). Это вызывает заражение, что приводит к гнойному воспалению.
Локализация воспалительного процесса
Воспалительный процесс при гастрите поражает разные части желудка, но может и полностью захватить его слизистую. Поэтому в зависимости от локализации различают следующие формы болезни.
Антральный
При антральном гастрите поражается выходной отдел желудка, называемый антрумом. Основная причина патологии – бактериальная инфекция Хеликобактер пилори.
Тотальный
Это наиболее тяжелая форма заболевания (пангастрит), когда происходит поражение всех отделов желудка. В зависимости от кислотности желудочного сока гастрит бывает с повышенной, нормальной и пониженной кислотностью.
Клинические проявления
Признаки гастрита:
• боль в эпигастральной области;
• снижение или потеря аппетита;
• тошнота и рвота;
• отрыжка;
• изменение цвета кала;
• вздутие живота;
• запор или диарея;
• слюноотделение;
• чувство жжения в подложечной области;
• быстрая утомляемость, сонливость и др.
Это лишь часть симптомов гастрита. Они могут меняться, в зависимости от степени и вида заболевания. Осложнения болезни сопровождаются головокружением, бессонницей, бледностью кожного покрова. Эти симптомы связаны с потерей крови и развитием анемии. Чтобы избежать серьезных осложнений, начинать лечение необходимо при первых признаках болезни.
Что приводит к появлению гастрита
Причины гастрита бывают разными. Чаще всего к воспалению приводит бактерия Helicobacter pylori, она выделяет вредные вещества, которые поражают слизистую. Бактерия попадает в организм с немытыми овощами и фруктами. Заражение вызывает несоблюдение гигиены или употребление некачественных продуктов животного происхождения.
Другие причины возникновения патологии:
• нерациональное, несбалансированное питание;
• вредные привычки (алкоголь, курение);
• бесконтрольный прием медикаментов;
• гельминтоз;
• психоэмоциональное перенапряжение;
• аллергия;
• радиация;
• «сбой» в биохимических процессах.
Факторы риска
От болезни никто не застрахован. К факторам риска гастрита относят неправильный образ жизни, наследственность, индивидуальные особенности организма.
В группе риска находятся пожилые люди. Их иммунная система ослаблена из-за возраста и хронических заболеваний. Патология может развиться и при длительном приеме нестероидных противовоспалительных препаратов.
По наследству передается не сама болезнь, а лишь только предрасположенность к ней. При правильном питании, ведении здорового образа жизни можно значительно снизить риск возникновения гастрита.
Осложнения болезни
К своему здоровью нельзя относиться легкомысленно. Необходимо тщательно обследоваться и лечить первые проявления заболевания. Острый гастрит приобретает хроническую форму, что со временем может привести к язвенной болезни или онкологическому диагнозу.
Возможные осложнения:
• рак желудка;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• перфорация желудка;
• стеноз привратника из-за рубцовых изменений;
• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).
При хроническом течении заболевания важно ежегодно проводить гастроскопию, чтобы вовремя предупредить осложнения.
Диагностика заболевания
Диагностика гастрита включает комплексное обследование пациента. Частый вопрос пациентов связан с тем, какой врач лечит гастрит. При заболеваниях ЖКТ обращаются к гастроэнтерологу.
Этапы диагностики включают следующее:
• Общая клиническая диагностика. Доктор выслуживает жалобы пациента, проводит осмотр, прощупывая живот. Тупые и ноющие боли, чувство переполнения желудка, отрыжка, привкус металла во рту дают врачу основание для предположения у больного заболевания желудка.
• Эндоскопия с биопсией. Самый точный метод обследования органов пищеварительного тракта. Он позволяет получить подробную информацию о состоянии желудка и двенадцатиперстной кишки. Во время ЭГДС врач вводит в пищевод гибкий зонд с видеокамерой на конце. При обнаружении признаков воспаления, доктор берет образец ткани слизистой оболочки желудка. Это позволит определить наличие Helicobacter pylori, раковых клеток, тип патологии и степень ее тяжести.
• Анализы при гастрите. Врач выдает направление на клинический и биохимический анализ крови, анализ кала, в целях выявления скрытого кровотечения, анализ мочи, исследование на Хеликобактер пилори.
• УЗИ. Ультразвуковое исследование позволяет оценить структуру органов пищеварения, физические размеры, возможные аномалии в анатомии.
• Рентген. Может выполняться с помощью контрастного вещества (барий) или без него. С помощью этого исследования, врач оценит форму и структуру, рельеф внутренней оболочки органов пищеварения. Контраст поможет выявить язвы или опухоли.
На основании полученных данных выявляют форму заболевания и назначают терапию.
Методы лечения
Гастрит – коварная болезнь, лечение которой нельзя запускать. Пациентам оказывают помощь в амбулаторных условиях. Лечение осуществляется под строгим наблюдением врача.
Методы лечения гастрита включают следующее:
• Проводится систематическая терапия, с учетом формы и характера патологии, сопутствующих заболеваний. Она направлена на устранение или облегчение симптомов заболевания. Врач назначает лекарственные препараты: спазмолитики, обволакивающие средства, прокинетики, антациды. Также рекомендуется изменить образ жизни, скорректировать питание. При острой форме соблюдают постельный режим и диету. При хронической форме – лечение проводится амбулаторно.
• Если болезнь имеет инфекционное происхождение (бактерии, грибы, паразиты), врач назначает препараты, направленные на уничтожение возбудителя. Это антибиотики, противогрибковые или противопаразитарные препараты. Симптоматическая терапия дополняет перечисленные лекарства, обеспечивая эффективное лечение.
• Острую форму лечат с помощью веществ, обладающих способностью адсорбции (поглощение или всасывание). Адсорбенты поглощают вредные вещества и способствуют выведению их из организма. В некоторых случаях может потребоваться промывание желудка, очищение кишечника, внутривенное введение лекарств.
• При аутоиммунном типе врач назначает кортикостероиды и иммуносупрессоры. Они уменьшают боль, воспаление, защищают слизистую оболочку желудка.
• Так как формы заболевания бывают разными, необходимо уменьшить или увеличить выработку соляной кислоты. Поэтому врач, занимающийся гастритом, назначает лекарства только после диагностики. Ингибиторы протонной помпы и блокаторы Н2-рецепторов снижают выработку соляной кислоты. Препараты соляной кислоты – увеличивают.
Для лечения можно также использовать лекарственные травы, но только после консультации с врачом. Нередко применяют отвары и настои из полыни, душицы, подорожника, корня солодки и других растений. Готовые лекарственные травы можно приобрести в аптеке. При выборе учитывают тип патологии и индивидуальные особенности организма. Продолжительность реабилитации при гастрите зависит от тяжести заболевания. В среднем она составляет от 2 до 4 недель.
Медикаментозное лечение гастрита в нашем медцентре проводится под строгим контролем гастроэнтеролога. Это позволяет своевременно выявить и устранить возможные осложнения, а также обеспечить нормальное функционирование пищеварительной системы.
Диета при гастрите
Правильное питание способствует снижению воспалительных процессов в слизистой оболочке, улучшению пищеварения, предотвращению обострения.
Тип диеты при гастрите зависит от формы и течения заболевания. В период обострения назначается строгая диета, которая направлена на снижение нагрузки на желудок. В фазе ремиссии ее можно расширить, но некоторые ограничения сохраняются.
Основные правила питания:
• чтобы избежать перегрузки желудка, пищу принимают небольшими порциями, 5–6 раз в день;
• оптимальная температура пищи должна быть приближенная к температуре тела;
• нельзя переедать;
• следует исключить из рациона жареную пищу, соленые, кислые или острые продукты;
• пищу пережевывают медленно и тщательно;
• блюда лучше готовить на пару, варить, тушить или запекать;
• ужинать желательно за 2–3 часа до сна;
• важно соблюдать питьевой режим, употребляя не менее 1,5–2 литра воды в сутки.
Для больных гастритом предназначены первые номера лечебных диет. При пониженной кислотности, придерживаются стола №2, который включает продукты с выраженным сокогонным действием. При повышенной кислотности рекомендована диета №1.
В случае обострения назначается диета стол №1А на 7–10 дней. Затем, при улучшении состояния, постепенно переходят на стол №1Б.
Меню при гастрите содержит продукты с высокой питательной ценностью. Это супы с добавлением круп, нежирное мясо, отварная или запеченная рыба.
Список разрешенных продуктов:
• индюшатина, говядина, курятина, телятина, крольчатина;
• молоко, кисломолочные продукты, сливочное масло, сливки;
• манка, рис, гречневая и овсяная крупа;
• свекла, кабачок, морковь, цветная капуста, картофель, тыква;
• компот из смеси сухофруктов, негазированная минеральная вода, абрикосовый, тыквенный, морковный соки, витаминный отвар на ягодах из шиповника.
• сырые овощи, фрукты, ягоды;
• сдобная выпечка, торты, мороженое, конфеты;
• квас, газированная вода, чай, морсы;
• копчености, сосиски, колбаса, свинина, ветчина, вяленое мясо;
• щавель, шпинат, огурцы, хрен, квашеная капуста, лук, бобовые;
• простокваша, кефир, сметана;
• пшенная, кукурузная, ячневая перловая каши.
Профилактика заболевания
В целях профилактики гастрита придерживаются щадящей диеты, отказываются от алкоголя и курения. Чтобы выявить заболевание на ранней стадии, необходимо проходить регулярные медицинские осмотры. Лекарственные препараты принимают только по назначению врача.
Также важно соблюдать правила здорового сна. Ведь недостаток отдыха ослабляет иммунную систему, увеличивает риск развития заболевания. Для профилактики обострений хронического гастрита пациентам необходимо два раза в год проходить курс противорецидивной терапии под строгим контролем врача.
Врачи
• Адрес медицинского центра:
190121, Санкт-Петербург,
Садовая улица, д. 126
Пн-Пт...08.00 - 21.00
Сб...09.00 - 20.00
Вс...выходной
Поиск
Голосовой поиск
Запись на прием
Благодарим за обращение в МЦ "Адмиралтейские верфи".
Для детализации запроса с Вами свяжется специалист медицинского центра.