Эти вопросы задает практически каждый человек, столкнувшийся с данной патологией.
Если уровень мочевой кислоты в крови повышен, то это может свидетельствовать о развитии в организме различных заболеваний.
Что такое мочевая кислота?
Мочевая кислота производится в печени человека и представляет собой маленькие кристаллы солей калия и натрия. Эти вещества еще называют уратами, в организме их соотношение составляет 1 к 9.
Мочевая кислота формируется в результате реакций обмена пуриновых оснований. При нормальной работе организма восемьдесят процентов вещества выводится почками с мочой, а двадцать процентов – с калом через желудочно-кишечный тракт. Небольшое количество мочевой кислоты присутствует и в крови человека.
Вещество играет в жизни человека важную роль – выводит из организма токсины и углекислый газ, не дает клеткам малигнизироваться (превращаться в злокачественные опухоли), стимулирует работу головного мозга и центральной нервной системы.
Такой эффект достигается благодаря активизации выработки гормонов – норадреналина и адреналина.
Согласно исследованиям, высокий природный уровень солей натрия и калия в организме часто встречается у активных творческих людей.
Как правило, спустя некоторое время показатели возвращаются к норме. Перед сдачей анализа врачи не рекомендуют заниматься спортом и употреблять в пищу белковые продукты.
В то же время повышенная концентрация мочевой кислоты в крови на протяжении долгого времени негативно влияет на организм.
Соли натрия и калия оседают в тканях в виде мелких кристалликов, что приводит к развитию подагры.
Помимо этого, отложения мочевой кислоты способствуют образованию камней в различных органах – почках, желудке, кишечника. Подобные недуги значительно осложняют человеку жизнь и несут угрозу здоровью.
READ Увеличение уровня белых клеток – как лечить лимфоцитоз?
Нормы и причины повышения кислоты
На концентрацию мочевой кислоты в организме влияют возраст и пол человека. У детей до двенадцати лет солей натрия и калия должно быть не менее 0,12 и не более 0,33 миллимоль в одном литре крови.
У женщин до шестидесяти лет нормальный уровень мочевой кислоты варьируется от 0,2 до 0,3 ммоль/л.
Мужчины от природы имеют более высокую концентрацию вещества – 0,25 – 0,4 миллимоль в одном литре крови. Это связано с частыми физическими нагрузками и большим количеством употребляемой белковой пищи.
С возрастом нормальный уровень мочевой кислоты в крови повышается. У женщин старше шестидесяти лет нормой являются показатели от 0,21 до 0,43 ммоль/л.
Для мужчин такого же возраста нормальными считаются 0,25 – 0,48 миллимоль на один литр крови. Если человеку посчастливилось преодолеть девяностолетний рубеж, то границы допустимых значений расширяются – 130 – 460 у женщин и 210 – 490 мкмоль/л у мужчин.
Причины повышения уровня мочевой кислоты в крови (в медицине подобное явление называется «гиперурикемия») могут крыться в пище, стимулирующей выработку организмом пуриновых веществ.
К таким относят разнообразные копчености, консервы, печень и почки, грибы в любом виде. Некоторые лекарственные средства (Аспирин, препараты от туберкулеза, мочегонные) тоже могут увеличить концентрацию солей калия и натрия в крови.
Понижение концентрации мочевой кислоты в крови тоже указывает на наличие различных заболеваний.
Проблемы с почками (поликистоз, ацидоз, нефропатия, почечная недостаточность) тоже могут вызвать данную патологию.
Еще к причинам повышения концентрации мочевой кислоты относят постоянно высокий уровень липопротеинов и холестерина в организме.
Признаки и лечение патологии
Повышение мочевой кислоты в крови, как правило, поначалу никак не дает о себе знать. Симптомы патологии возникают спустя некоторое время, когда концентрация солей натрия и калия сильно повышена.
READ Патологическое изменение кровяных телец – анизоцитоз эритроцитов
Первым признаком считается появление проблемы с суставами – острые периодические или регулярные боли. Симптомы недуга могут появиться и на коже больного в виде небольших язвочек или красных пятен.
Наиболее часто подобные покраснения возникают на локтях и коленях. Кожные высыпания считаются главным симптомом гиперурикемии у детей.
Аритмия, внезапные скачки давления – тоже симптомы того, что мочевая кислота повышена. Помимо этого, значительно снижается объем выводимой из организма мочи.
Сам процесс опорожнения сопровождается болевыми ощущениями в животе и пояснице.
Если концентрация мочевой кислоты в крови повышена, и не начато своевременное лечение, то в дальнейшем появляются следующие симптомы: головные боли, бессонница, быстрая утомляемость, упадок сил, проблемы с сосудами, стенокардия.
Подобное состояние может привести к постоянному высокому давлению у больного и даже инфаркту.
Наблюдая первые симптомы того, что повышена концентрация солей натрия и калия в крови, обязательно нужно обращаться к доктору и начинать лечение.
В первую очередь это подразумевает прием лекарственных препаратов с диуретическим действием, ускоряющих вывод мочевой кислоты из организма.
Если концентрация этого вещества повышена, то доктор может назначить лекарства, уменьшающие выработку печенью солей натрия и калия.
К таким медикаментозным средствам относятся Аллопуринол, Колхицин, Бензобромарон, Сульфинпиразон. Понижает уровень солей натрия и калия в крови препарат Этамид, оказывающий влияние на работу почек.
Если концентрация солей повышена, то после сдачи анализа крови нужно обязательно выяснить причины, из-за которых развилась патология.
Видео:
Для этого врачом назначаются дополнительные обследования пациента, и затем начинается лечение заболевания. В зависимости от причин выписываются определенные лекарства.
Лечение может быть довольно длительным и продолжаться не один год. Нужно отметить, что процесс обязательно должен проходить под присмотром врача. Самостоятельное лечение может не помочь, к тому же нанесет серьезный вред здоровью.
Диета при повышенной мочевой кислоте
Если мочевая кислота повышена, то одного медикаментозного лечения будет мало. Больной обязательно должен соблюдать строгую диету.
Правильное питание, направленное на уменьшение выработки мочевой кислоты, усилит эффект лекарственных препаратов и поспособствует скорому выздоровлению.
В первую очередь больному рекомендуют как можно больше пить – как минимум два, а лучше три литра жидкости в день.
Это может быть как простая вода, так и свежие соки, компоты, отвар шиповника, мочегонные сборы. Нежелательно пить крепкий чай, кофе, какао, газированные и алкогольные напитки.
Диета при повышенной мочевой кислоте в крови подразумевает отказ от жирных, копченых, острых блюд.
READ Покажет ли общий анализ крови ВИЧ?
Это касается мяса как животных, так и птицы, колбас, консервов, некоторых сортов сыра, грибов.
Правильное питание налагает запрет на сладости, бобовые, шпинат, помидоры. Сдобные и хлебобулочные изделия из белой муки тоже нежелательно употреблять в пищу. Яйца кушать можно, но не более трех штук в неделю.
Если мочевая кислота повышена, то питание обязательно должно быть дробным. Это значит, что кушать нужно часто (пять-шесть раз в день), но маленькими порциями.
Видео:
Нежирное мясо или рыбу рекомендуется принимать в пищу в отварном виде. Полезным будет черный или отрубной хлеб, каши из злаков, кисломолочные продукты, особенно кефир, сметана и нежирный творог.
Правильное питание подразумевает употребление большого количества свежих фруктов, ягод и овощей, особенно яблок, цитрусовых, свеклы, моркови, огурцов, тыквы, картофеля.
Крайне полезным будет приготовление различных овощных салатов, заправленных оливковым или подсолнечным маслом.
Если мочевая кислота повышена, то желателен регулярный прием арбузов, обладающих прекрасными мочегонными свойствами.
Как правило, подобную диету необходимо будет соблюдать на протяжении всей жизни. Это связано с высокой вероятностью рецидива заболевания, которое повысило мочевую кислоту.
Диету должен подбирать квалифицированный специалист с учетом индивидуальных особенностей каждого человека и курса лечения медикаментозными препаратами.
Мочевая кислота может быть повышена по безопасным для здоровья причинам, однако зачастую подобное явление указывает на наличие серьезных заболеваний.
Если человек обратился к доктору на ранней стадии болезни, заметив первые симптомы гиперурикемии, то недуг практически всегда удается победить.
Видео:
В случае запущенности патология угрожает уже не только здоровью, но и жизни больного, и даже начатое лечение не всегда способно предотвратить летальный исход.
Специалисты рекомендуют не пускать болезнь на самотек, а обращаться к доктору, как только появились проблемы с самочувствием.
Поделитесь с друзьями
• Причины повышения уровня мочевой кислоты
• Принципы питания, которых стоит придерживаться при повышенной мочевой кислоте
• Какие продукты можно употреблять
• От каких продуктов стоит отказаться
• Примерное меню
• Подводя итоги
Для того чтобы нормализовать свое состояние, потребуется соблюдать диету при мочевой кислоте, призванную нормализовать количество вещества в крови и избавить от возможных проблем.
Рацион при повышенной мочевой кислоте в крови должен строго регулироваться. Требуется обратиться за помощью к специалисту, обладающему необходимым опытом и способному грамотно распланировать питание своего пациента.
Тем не менее многие люди, узнав о проблеме, отказываются от визита к врачу, полагая, что употребление тех или иных продуктов никак не скажется на ситуации. В этом случае не стоит удивляться, что неподходящая пища в итоге приведет к возникновению подагры, и тогда простой диеты уже будет недостаточно.
Следует заранее ознакомиться с теми продуктами, которым стоит отдать предпочтение, и теми, от которых лучше отказаться.
Причины повышения уровня мочевой кислоты
Причин, приводящих к тому, что уровень содержания мочевой кислоты повышен, много. Наиболее распространенной среди них считается ожирение, но в данном случае высокие показатели могут появиться и из-за противоположных проблем.
К примеру, человек слишком часто сидит на различных диетах или слишком часто подвергает себя чрезмерным физическим нагрузкам, что сказывается не только на этом показателе, но и на суставах.
Важно понимать, что показатель кислотности мочи должен составлять 7 мг/дл у мужчин и 6 мг/дл у женщин. Если проблема с количеством мочевой кислоты, которая образуется в результате приема препаратов от туберкулеза или из-за употребления большого количества белка, только проявилась, то следует обратиться за консультацией к врачу.
Принципы питания, которых стоит придерживаться при повышенной мочевой кислоте
• необходимо перейти на дробное питание – 3 основных приема пищи и два перекуса. Тем, кто долгое время придерживается принципа: «сначала потерплю, а потом поем сразу за весь день», будет непросто перестроиться. Тем не менее это необходимо, чтобы нормализовать количество мочевой кислоты. Это связано не только с тем, что желудочно-кишечному тракту сложно справиться с большим количеством пищи за один раз. Дело в том, что при повышенной мочевой кислоте в крови у женщин требуется снизить количество пуринов. Дробное питание позволяет организму спокойно от них избавляться, а неравномерный прием пищи приведет к их накоплению;
• количество белка в рационе должно быть понижено. Для этого количество мясных, рыбных блюд и бобовых в рационе необходимо уменьшить, что благоприятно скажется на содержании кислоты. Заменить их помогут кисломолочные продукты;
• превышение необходимого количества белков и жиров приведет к препятствованию выведения мочевой кислоты из организма. Норма потребления жиров — не более 1 грамма на 1 килограмм;
• в случае ожирения необходимо пытаться нормализовать вес. Однако не стоит делать это слишком резко, так как организм не успеет перестроиться, и накопленные пурины никуда не денутся. Оптимальным считается похудение на 1 килограмм в неделю;
• голодание и строгие диеты в данном случае неприемлемы. Если полноценное питание перестанет поступать в организм, вместе с ним перестанут поступать и полезные вещества из тех или иных продуктов. Организму потребуется использовать накопленные ранее белки и жиры, а в результате их распада как раз и появляется мочевая кислота;
• рекомендуется иногда устраивать разгрузочные дни. Этот термин означает не голодание и не отказ от еды, а употребление только определенных продуктов в течение дня, к примеру, овощей, фруктов или молочных продуктов. Подобные дни можно устраивать не чаще, чем раз в неделю;
• не стоит ориентироваться на другие диеты, так как в этом случае некоторые продукты могут принести дополнительный вред. К примеру, далеко не каждый знает, сколько пуринов остается в обычном бульоне. При варке мяса или рыбы эти вещества попадают как раз в бульон, поэтому от его употребления стоит отказаться.
Какие продукты можно употреблять
• овощи и фрукты, употреблять которые разрешено в неограниченном количестве. Особенно стоит выделить цитрусовые. Даже если вы и так едите фрукты, их количество в рационе можно увеличить;
• молочная продукция станет незаменимым помощником в качестве основного источника белка. Употреблять лучше обезжиренные продукты;
• минеральная вода или зеленый чай отлично подойдут в качестве регулярно потребляемой жидкости. Также сюда можно отнести черный чай, соки и морсы, однако ими не стоит злоупотреблять;
• к разрешенным продуктам относятся и яйца, но есть их можно не более 2 штук в день;
• даже вареные рыба и мясо можно употреблять без опасений, важно лишь в процессе варки несколько раз менять воду, что позволит избавиться от большинства пуринов;
• такие продукты, как крупы, макароны или масло, употреблять следует в ограниченном количестве;
• если захотелось сладкого, всегда можно съесть пудинг, желе или какой-либо фруктовый десерт.
От каких продуктов стоит отказаться
• от жареных и копченых продуктов также стоит отказаться. Если вы хотите поесть мяса или жирной рыбы, достаточно отварить их или приготовить на пару. Это наиболее безвредные способы приготовления, позволяющие к тому же сохранить естественный вкус продуктов;
• среди напитков стоит отметить не только алкоголь, но и кофе;
• к сожалению, большинство сладостей, так любимых всеми нами, содержит вредные вещества. Поэтому под запретом и шоколад, и мед, и пирожные, и торты;
Есть рыбу и бобовые, точно так же как и мясо, не запрещается. Важно лишь придерживаться определенных правил, к которым не составит труда привыкнуть.
Примерное меню
Соблюдение диеты при повышении мочевой кислоты в крови – залог успешного устранения проблемы. При этом не требуется отказываться от всего и сразу. Допустимый перечень продуктов широк и позволяет варьировать меню в зависимости от пожеланий. Если говорить о рационе, включающем в себя пять приемов пищи, то примерное меню может выглядеть следующим образом:
• на первый завтрак можно приготовить обезжиренный творог и чай с молоком. Также это может быть молоко с сухариками или мюсли с кефиром. Классический завтрак в виде овсянки тоже остается актуальным;
• вскоре наступает время второго завтрака, в качестве которого может выступить овощной салат, куриное яйцо с чаем, натуральный йогурт или какой-либо фрукт;
• на обед — суп со сметаной, рис с тушеными овощами, отварное куриное филе, рыбное суфле или что-либо еще. В качестве напитка подойдет вода или чай. Стоит отметить, что прием пищи не имеет строгой привязки ко времени;
• полдник может состоять из легкого и вкусного блюда, такого как фруктовый мусс. В этом случае серьезных ограничений нет, можно даже выпить кофе с молоком, не говоря уже об отваре шиповника. Главное — не стоит наедаться, ограничьтесь небольшим перекусом;
• на ужин — вареники с творогом или картофелем, овощной суп или омлет.
Это лишь примерное меню, и каждый волен сам составить свой рацион на неделю, опираясь на основные требования. Таким образом можно не только позаботиться о собственном здоровье, но и не ограничить себя в употреблении вкусных блюд.
Подводя итоги
Диета при повышенном уровне мочевой кислоты может устранить возникшую проблему и нормализовать работу организма. Подобное лечение и профилактика возможных заболеваний предотвратят накопление пуринов в организме и развитие подагры.
Проконсультировавшись у врача, вы всегда сможете узнать уровень мочевой кислоты в крови и список блюд, которые стоит включить в свой рацион. Важно позаботиться об этом вовремя, чтобы потом не жалеть всю жизнь.