ПЛЮСЫ
Кофе содержит много природных антиоксидантов, то есть активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами. Прежде всего, это мощный природный антиоксидант – хлорогеновая кислота. А также тригонеллин, который оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным действием. Максимально сохранить полезные свойства кофе поможет щадящий режим обжарки. Важно не пережаривать зерна,иначе количество тригонеллина сильно снижается. Можно смешать зеленый кофе с обжаренным – такое сочетание полезно, главное – знать меру.
Кофе обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему.
МИНУСЫ
Бодрящий эффект кофе может обернуться своей опасной стороной. Поэтому передозировка кофе опасна! В первую очередь, это касается людей из групп риска.
Контроль за объемом выпитого кофе важен для людей, страдающих мочекаменной болезнью. Это поможет избежать обострений заболевания. Дело в том, что избыточное употребление кофе способствует образованию уратных комней в почках, так как конечным <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>продуктом метаболизма кофеина является мочевая кислота. Риска для здоровья можно полностью избежать, если заменить обычный кофе на декофеинизированный или на чай. Кстати, декофеинизированный кофе содержит все те же полезные вещества, в том числе антиоксиданты, что и традиционный напиток, но стоить он
будет дороже.
ВАЖНО ЗНАТЬДля большинства людей без видимых противопоказаний кофеин не представляет
опасности для здоровья.Вопреки распространённому мифу, никакой связи между потреблением кофеин-содержащих напитков и склонностью к алкоголизму и наркотикам нет. Кроме того, не возникает привыкания
Максимально допустимая концентрация
к самому кофеину.Кофеин – составной элемент многих лекарств. Его однократная фармакопейная
доза –300 мг в
Особенности кофейных напитков
день.Особенность тонизирующих кофейных напитков в том, что концентрация кофеина в них не ниже 150 мг
на литр.кофе служит вкусовой добавкой для придания характерной горечи. Зато такие продукты не имеют выраженных противопоказаний. Среди них: кока-кола, пепси-кола, «Байкал» и другие с концентрацией кофеина менее 100 мг на
ВАЖНО ЗНАТЬ
литр.По данным совместного масштабного исследования Национального фонда защиты прав потребителей, ВЦИОМа и ФИЦ питания и биотехнологии, львиную долю кофеина население получает с чаем – 60% суточного потребления, 30% – из кофе и 10% приходятся на остальные напитки. Доля «энергетиков» составляет лишь 1–2% у взрослых и 2–3% у подростков. При этом было замечено, что в некоторых кофейнях напитки типа кофе-эспрессо содержали в 10 раз больше кофеина, чем в энергетических
напитках.Алкоголь-содержащие напитки с кофеином желательно полностью исключить из употребления! Главная опасность состоит в противоположном воздействии составляющих напиток элементов на организм человека: кофеин тонизирует, а алкоголь, наоборот, расслабляет. В итоге человек хуже чувствует степень своего опьянения и не может её
Придает энергию и делает нас умнее
контролировать.Кофе помогает людям чувствовать себя бодрее и повышает запасы энергии. А все потому, что в продукте содержится стимулятор, известный как кофеин. Он, кстати, является самым популярным в мире психостимулятором. После чашки напитка кофеин всасывается в кровь, а вместе с ней попадает в мозг, где блокирует работу нейромедиатора аденозина. Когда это происходит, в организме резко повышается уровень других нейромедиаторов – норадреналина и дофамина, что в результате
вызывает возбуждение нейронов.Многие клинические исследования показывают, что кофе улучшает общее функционирование мозга, в том числе улучшает память и настроение, повышает бдительность, благотворно сказывается на
Помогает сжигать жир
когнитивных функциях.Известно ли вам, что практически во всех препаратах для похудения содержится кофеин. А все потому, что он является одним из немногих натуральных веществ, которые способствуют сжиганию жира. Исследования показали, что кофеин способен ускорить метаболизм на 3-11%. Однако есть и предостережение: при чрезмерном увлечении кофе этот эффект
ослабевает.Говоря на тему лишнего веса, нельзя не вспомнить о зеленом кофе, в котором содержатся особо высокие порции
Улучшает работоспособность
хлорогеновой кислоты – антиоксиданта, способствующего похудению.Кофеин повышает в крови уровень адреналина. Этот гормон необходим человеку при интенсивных физических нагрузках. Кофеин разрушает жировые отложения для снабжения дополнительной энергией. Учитывая эти способности кофеина, не удивительно, что кофе идет на пользу людям, работающим физически. Чашка напитка, выпитая примерно за 30 минут до тренировки в спортзале, способна повысить физическую
Источник важных питательных веществ
выносливость на 11-12%.Кофе – это куда больше, чем просто ароматный напиток. В его зернах содержится много питательных компонентов. В чашке напитка есть примерно 11% от суточной нормы витамина В2, 6% витамина В5, около 3% марганца и калия. А магний и витамин В3 в чашке кофе содержится в количестве, соответствующем двум процентам от рекомендованной дневной
Снижает риск возникновения диабета
порции.Сахарный диабет 2 типа – серьезная проблема человечества. Сегодня в мире этой болезнью страдает около 300 миллионов людей. И это число продолжает расти. Но исследования все чаще убеждают в том, что обычный черный кофе способен предотвратит эту болезнь. Результаты научных наблюдений говорят, что лица, употребляющие этот напиток, примерно на 23-50% менее подвержены риску
Защищает от болезней Альцгеймера и Паркинсона
диабета. Почему так происходит, ученые продолжают анализировать.Болезнь Альцгеймера обычно поражает людей старше 65 лет. К сожалению, ученые пока не нашли лекарства от этого нейродегенеративного заболевания. Но есть приятная новость. Правильное питание, физические упражнения и… кофе способны предотвратить развитие болезни. Почти на 65% реже болезнью Альцгеймера страдают лица, употребляющие кофе. Примерно такие же показатели и по поводу болезни Паркинсона. Однако ученые обращают внимание, что кофе без кофеина не обладает защитной силой против
Помогает работе печени
этих заболеваний.Печень – чрезвычайно важный орган в человеческом организме. Ей отведены сотни функций. Но цирроз и другие болезни могут лишить этот орган способности играть отведенную ему уникальную роль. Защитить печень помогут не только медпрепараты, но и чашечка кофе. Любители этого ароматного напитка почти на 80% более защищены от риска цирроза и других болезненных изменений
Делает нас счастливее
в тканях печени.Ученые из Гарвардского университета подсчитали: женщины, употребляющие по 3-4 чашки кофе в день, в 5 раз реже страдают депрессиями. Результаты другого исследования показали, что кофе также снижает склонности людей к самоубийствам. Биологи объясняют такой феномен способностью кофеина активизировать в организме выработку гормонов, отвечающих за хорошее настроение и позитивное
Снижает риск возникновения некоторых видов рака
мышление.крови. Для этого отлично ростом в организме перерожденных клеток. Кофе, если верить результатам клинических опытов, способен предотвратить этот процесс. По крайней мере, когда речь идет подойдут кубики замороженного кофе, для более заметного эффекта следует протирать лицо ежедневно.• Маска для волос. Смешать 1 часть
Продлевает жизнь
молотого кофе и 2 части оливкового масла. Держать на волосах не менее 30 минут. Это средство смягчает волосы, делает их блестящими.• Ополаскиватель для волос. Приготовить несколько порций эспрессо, остудить. Ополоснуть напитком чистые влажные волосы, оставить на некоторое
Важнейший источник антиоксидантов
время, а затем смыть чистой водой. После такой процедуры волосы легко расчесываются, становятся мягкими, шелковистыми.И это только некоторые примеры. Вариантов домашней косметики на основе кофе – сотни. Создавайте свои и будьте красивыми.Кофе – удивительный напиток. Одни без него
Несколько горьких фактов: возможные кофейные опасности
не могут и дня прожить, другие боятся его, как опаснейшего продукта. Трудно сказать, кто более прав. Истина, как известно, в золотой середине, а чашка кофе здоровому человеку уж точно не пойдет во вред.Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:Кофеобновлено:Для оформления сообщений Вы можете использовать
Влияние на соляную кислоту
следующие тэги:кофе утром натощак. И это худшее, что можно сделать для своего желудка. Дело в том, что этот напиток стимулирует выработку в желудке соляной кислоты, которая по замыслу природы должна секретироваться только для переваривания о злокачественных образованиях Рак сопровождается неконтролируемым
Кислотность, язвы, болезни кишечника
в печени и толстой кишке. Аналогичные выводы ученые сделали после наблюдений за почти 500 тысячами людей.Если учесть, что любители кофе имеют меньше шансов заболеть многими серьезными болезнями, можно говорить, что этот напиток продлевает жизнь. Но есть и другие, более убедительные факты. Исследователи подсчитали: смертность среди мужчин-кофеманов примерно на 20% ниже, чем у тех, которые отказались от этого ароматного напитка. Среди женщин-любительниц эспрессо смертность
Изжога и рефлюкс
ниже на 26%.Это может показаться странным, но так по крайней мере утверждают ученые. В кофе содержится больше антиоксидантов, чем в овощах и фруктах. Это дает основание некоторым исследователям причислять этот продукт к самым полезным напиткам.Многих это может удивить, но кофе принадлежит
Слабительное
к культурам, наиболее загрязненным пестицидами. Обычно опасность представляют некачественные и дешевые зерна. С другой стороны, регулярное употребление больших порций напитка повышает риск роста холестерина, возникновения остеопороза и сердечно-сосудистых расстройств. А теперь немного детальнее о самых горьких фактах.Многие любят пить полезные компоненты из пищи.
Кстати, исследователи говорят, что роль слабительного играет не кофеин – такой же эффект дает напиток без пищи. Пустой желудок начинает
Всасывание минералов
«переваривать» сам себя.В кофе содержатся разные вещества (и кофеин входит в их число), которые раздражают слизистые оболочки желудка и тонкой кишки. А это серьезная проблема для лиц с гастритами, язвами, болезнью Крона и другими расстройствами кишечника. Кислотный эффект кофейного продукта сказывается на балансе «хороших» и «плохих» бактерий в пищеварительных
Акриламид в кофе
органах. А раздраженные слизистые часто вызывают спазмы в брюшной полости, судороги, диарею и запоры.Кофе расслабляет сфинктер. В норме после приема пищи эта
Связь со стрессом
мышца должна быть плотно закрыта, чтобы предотвратить вытекание из желудка в пищевод съеденного и соляной кислоты. В течение продолжительного времени считалось, что такой эффект провоцирует кофеин. Но последние наблюдения говорят о том, что аналогичный результат вызывает и напиток без кофеина.Этот черный напиток может стимулировать перистальтику
кишечника, работая в качестве натурального слабительного. Некоторые используют этот эффект намеренно. Но все же важно понимать, что в таком
случае происходит повышенное опорожнение желудка, организм не успевает должным образом впитать удалили до 97% кофеина.
Применение в косметологии
Кофейной косметикой сегодня уже никого не удивишь. И многие женщины в домашних условиях с удовольствием пользуются кофеина.Люди, злоупотребляющие кофе, часто испытывают дефицит многих минералов, даже если их рацион богат этими веществами или они принимают БАДы. Это связано с тем, что кофе влияет
на абсорбцию железа в желудке, а также ухудшает способность почек удерживать кальций, цинк, магний и другие важные минералы.Акриламид – потенциально канцерогенное вещество, которое образуется при обжаривании кофейных зерен при высоких температурах. Чем темнее бобы, тем выше вероятность содержания в них высокой концентрации акриламидов.Организм кофеманов вырабатывает больше гормонов стресса
– кортизола, адреналина и норадреналина. Эти химические вещества ускоряют сердцебиение, повышают артериальное давление и вызывают напряжение в теле. Да, именно эти вещества дают организму энергию, но в некоторых случаях поддерживают организм в постоянном напряжении. Если такой эффект
Кофейные рецепты красоты
продолжается в течение длительного времени, это весьма опасный показатель для организма.Многие любители кофе все же отдают предпочтение вариантам без
кофеина.Такой продукт изготавливают из обычных кофейных зерен, из которых предварительно
• Средство от отеков глаз. Охладить кофе, пропитать напитком ватный диск и приложить его к векам. Держать несколько минут, затем смыть прохладной водой.
• Для улучшения циркуляции самодельным скрабом из кофейной гущи. Но это только один из многих возможных способов применения этого продукта в
домашних программах ухода за собой.Прежде чем поделиться еще несколькими оригинальными рецептами, отметим, что кожа ощущает многие преимущества от кофеиносодержащих средств. Они делают кожу
гладкой, придают ей красивый оттенок, предотвращают преждевременное старение, потерю эластичности и появление пигментных пятен. Такие средства хорошо успокаивают воспаления, убирают темные круги под глазами, покраснения. Скрабы и обертывание с использованием кофе
почти на 17% уменьшают целлюлит.Полезны кофейные маски и для волос. Кофеин стимулирует их рост, предотвращает выпадение, делает локоны более послушными, блестящими. Исследователи говорят, что кофейные маски
могут на 33% продлить жизненный цикл фолликулы и почти на 46% активизировать рост волос.• Скраб. Готовят из 1 части оливкового масла, 2 частей черного молотого кофе и
такого же количества
коричневого сахара. Наносить массажными движениями, смывать теплой водой, после чего наносить
увлажняющий крем.• Маска для лица. Смешать в одинаковых пропорциях молотый кофе, мед и натуральный йогурт. Держать полчаса. Это средство питает, увлажняет и обогащаетполезными компонентами.
🦠 Коронавирус