Состав и калорийность
Овощ низкокалорийный, а потому диетический продукт: в 100 г содержится всего 40 ккал. На первом месте в составе стоит вода, затем углеводы, белки, и совсем небольшой процент приходится на жиры. Также в ней содержатся полезные витамины и микроэлементы:
• витамин А и его производные;
• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• витамин Е;
• витамин К;
• кальций;
• железо;
• магний;
• фосфор,
• марганец и др.
Глядя на такой состав, становится понятно, что при регулярном употреблении овоща частично восстанавливаются дефициты незаменимых веществ в организме. Это прекрасная профилактика гиповитаминозов.
Продукт богат бетаином, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Он помогает наладить артериальное давление и снижает риск развития атеросклероза, нормализуя обмен жиров.
Органические кислоты в составе способствуют улучшению пищеварения, а клетчатка оказывает благотворное влияние на микробиоту кишечника. В результате исчезают проблемы со стулом.
Женщинам полезно есть вареную свеклу в период менструаций. Витаминный состав способствует кроветворению, а значит быстрее восполняется кровопотеря. А еще это незаменимый продукт для тех, кто худеет или просто придерживается здорового питания.
Вред и противопоказания
Овощ может быть противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом и некоторыми болезнями кишечника, а также при неустойчивости стула. Поэтому при наличии таких проблем со здоровьем, нужно ограничивать количество свеклы в рационе. А лучше проконсультироваться с лечащим врачом по поводу грамотной лечебной диеты.
Как правильно варить свеклу
Корнеплод следует тщательно вымыть и обрезать только верхнюю часть ботвы. Нижнюю часть и корень срезать не желательно – овощ частично потеряет сок при варке и будет не таким вкусным. Далее нужно поместить корнеплод в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания варить примерно 1 час. Чтобы продукт легче чистился можно на пару минут окунуть его в холодную воду.
Как правильно хранить
Корнеплод должен храниться в холодильнике. Срок годности – неделя. Лучше хранить ее в неочищенном виде. В заправленных салатах и других готовых блюдах это время сокращается от пары суток до нескольких часов.
Вкусные рецепты
Из свёклы можно приготовить множество простых и вкусных блюд:
• борщ;
• свекольник;
• салаты;
• холодные закуски;
• овощной паштет;
• икру и др.
Овощные паштеты обладают не менее приятным вкусом в сравнении с мясными. Они отлично подходят для бутербродов и тостов. Получается сытный и полезный завтрак.
Для приготовления паштета понадобится:
• вареная свекла – 500 г;
• сыр брынза – 300 г;
• вареные яйца – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика.
Все ингредиенты, кроме чеснока, следует порезать и смешать в глубокой миске. Затем хорошенько измельчить с помощью погружного блендера. Чеснок пропустить через пресс, добавить к смеси и перемешать. Готовый паштет убрать в стеклянную емкость с крышкой. Хранить в холодильнике не более 3-х суток.
Вареная свекла – находка для тех, кто питается правильно и разнообразно. Из нее можно приготовить множество интересных блюд, она длительно хранится в неочищенном виде в холодильнике, у нее низкая калорийность, высокая пищевая ценность и приятный вкус!
Ваше имя
Телефон
1 шт — 50,0 г2 шт — 100,0 г3 шт — 150,0 г4 шт — 200,0 г5 шт — 250,0 г6 шт — 300,0 г7 шт — 350,0 г8 шт — 400,0 г9 шт — 450,0 г10 шт — 500,0 г11 шт — 550,0 г12 шт — 600,0 г13 шт — 650,0 г14 шт — 700,0 г15 шт — 750,0 г16 шт — 800,0 г17 шт — 850,0 г18 шт — 900,0 г19 шт — 950,0 г20 шт — 1 000,0 г21 шт — 1 050,0 г22 шт — 1 100,0 г23 шт — 1 150,0 г24 шт — 1 200,0 г25 шт — 1 250,0 г26 шт — 1 300,0 г27 шт — 1 350,0 г28 шт — 1 400,0 г29 шт — 1 450,0 г30 шт — 1 500,0 г31 шт — 1 550,0 г32 шт — 1 600,0 г33 шт — 1 650,0 г34 шт — 1 700,0 г35 шт — 1 750,0 г36 шт — 1 800,0 г37 шт — 1 850,0 г38 шт — 1 900,0 г39 шт — 1 950,0 г40 шт — 2 000,0 г41 шт — 2 050,0 г42 шт — 2 100,0 г43 шт — 2 150,0 г44 шт — 2 200,0 г45 шт — 2 250,0 г46 шт — 2 300,0 г47 шт — 2 350,0 г48 шт — 2 400,0 г49 шт — 2 450,0 г50 шт — 2 500,0 г51 шт — 2 550,0 г52 шт — 2 600,0 г53 шт — 2 650,0 г54 шт — 2 700,0 г55 шт — 2 750,0 г56 шт — 2 800,0 г57 шт — 2 850,0 г58 шт — 2 900,0 г59 шт — 2 950,0 г60 шт — 3 000,0 г61 шт — 3 050,0 г62 шт — 3 100,0 г63 шт — 3 150,0 г64 шт — 3 200,0 г65 шт — 3 250,0 г66 шт — 3 300,0 г67 шт — 3 350,0 г68 шт — 3 400,0 г69 шт — 3 450,0 г70 шт — 3 500,0 г71 шт — 3 550,0 г72 шт — 3 600,0 г73 шт — 3 650,0 г74 шт — 3 700,0 г75 шт — 3 750,0 г76 шт — 3 800,0 г77 шт — 3 850,0 г78 шт — 3 900,0 г79 шт — 3 950,0 г80 шт — 4 000,0 г81 шт — 4 050,0 г82 шт — 4 100,0 г83 шт — 4 150,0 г84 шт — 4 200,0 г85 шт — 4 250,0 г86 шт — 4 300,0 г87 шт — 4 350,0 г88 шт — 4 400,0 г89 шт — 4 450,0 г90 шт — 4 500,0 г91 шт — 4 550,0 г92 шт — 4 600,0 г93 шт — 4 650,0 г94 шт — 4 700,0 г95 шт — 4 750,0 г96 шт — 4 800,0 г97 шт — 4 850,0 г98 шт — 4 900,0 г99 шт — 4 950,0 г100 шт — 5 000,0 г
О пользе
Ее не зря называют полезным суперфудом. Свекла богата витаминами группы В, РР, фолиевой кислотой. Содержит большой спектр минеральных веществ: йод, марганец, магний, калий, кальций, железо и другие. Является источником витамина С, меди и фосфора.
Употребляется как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство. Ее листья содержат много витамина А, а корни — витамина С. Полезна для людей, страдающих ожирением и задержкой жидкости в организме. Очищает не только почки, но и кровь, печень.
Свекла стимулирует мозг и устраняет токсины, которые накапливаются в организме. Поддерживает психическое здоровье, предотвращает преждевременное старение.
Благодаря богатому набору витаминов считается прекрасным профилактическим средством против авитаминоза. Идеальна для похудения. Калорийность вареной свеклы составляет всего 50 килокалорий на 100 г продукта.
Как готовить
Главное преимущество корнеплода в том, что он сохраняет полезные свойства в любом виде — отварном, запеченном, жареном, маринованном и даже вяленом.
Его добавляют в борщи, свекольники, винегреты, овощные салаты, подают на гарнир. Из него делают чипсы, готовят квас, сиропы. Используют в пищу и свекольную ботву: из нее получаются отличные холодные супы.
Наиболее полезна запеченная свекла. А вот союз с майонезом и селедкой пользы не принесет. Традиционный на каждом застолье салат лишь задержит в организме воду. Зато свекольный квас или сироп обогатят уставший организм полезными веществами. Как и свежий сок из свеклы. Его рекомендуют употреблять при авитаминозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях за 15–20 минут до еды, разбавляя водой в соотношении 1:5. И не забывайте, что свекольный сок имеет своеобразный вкус и богат эфирными маслами, поэтому перед употреблением лучше подержать его в холодильнике 2–3 часа, чтобы выветрились все ароматические соединения и выпал осадок, от которого нужно избавиться.
С чем сочетать
Запеченная или отварная свекла отлично «звучит» с мягкими сырами — козьим или фетой, а также с черносливом, изюмом, клюквой, яблоками, орехами, апельсином, манго, гранатом, грушей.
Ее добавляют к блюдам из телятины или рыбы. Используют в качестве основного ингредиента в салатах со свежими или печеными яблоками, руколой или другой зеленью.
Вкус свеклы подчеркивают оливковое масло, бальзамический уксус, небольшое количество чеснока.
Кому противопоказана
В свекле содержатся вещества, способствующие образованию соединений щавелевой кислоты, что опасно при мочекаменной болезни. Корнеплод богат сахаром, поэтому его употребление нужно ограничить диабетикам. При острой стадии гастрита, а также при повышенной кислотности желудка вареную свеклу нужно вводить в рацион с большой осторожностью: кислый овощ негативно сказывается на воспаленной слизистой.
ТОП-3 О МИНСКЕ
Большая рождественская выставка кошек и котят пройдет в торговом центре «Столица» 11 и 12 декабря. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в пресс-службе ТЦ.
Все желающие смогут приобрести домашнего питомца. У животных есть необходимые прививки и документы о происхождении.
При планировании повторной прививки от коронавируса важно ориентироваться на время, прошедшее с момента завершения первого курса вакцинации, а не на уровень антител. Такое мнение в интервью БелТА высказал ректор Гомельского государственного медицинского университета Игорь Стома, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Минздрав рекомендует проводить бустерную вакцинацию через полгода и более после первичной вакцинации, чтобы поддерживать устойчивый иммунный ответ организма. Пройти процедуру желательно гражданам старше 18 лет, в том числе студентам, курсантам, а также лицам, переболевшим коронавирусом и/или соответствующим следующим критериям:
Гражданам Беларуси показана также сезонная вакцинация — ее оптимально проводить через год после бустерной вакцинации либо через год после основной вакцинации (если бустерная прививка была пропущена). Процедура рекомендована тем же категориям пациентов, что и в случае с бустерной прививкой.
Как спланировать время проведения бустерной вакцинации?
По словам И. Стомы, необходимо отсчитать шесть месяцев с момента завершения полного курса первичной вакцинации. В случае если человек прививался двухкомпонентным препаратом, в качестве точки отсчета выбирается время получения второго укола.
Какой препарат лучше подходит для ревакцинации?
Для проведения бустерной вакцинации в Минздраве советуют остановить выбор на «Спутнике Лайт», при этом И. Стома отмечает, что в таком случае организм быстро выработает более напряженный иммунитет.
Специалист также обращает внимание, что на сегодняшний день есть исследования, которые подтверждают, что при комбинации различных типов вакцин уровень вырабатываемых антител незначительно, но повышается.
— Впрочем, бустерная вакцинация тем же типом вакцин, которые использовались при первичном курсе, уже показала свою эффективность и безопасность. Я хочу это особо подчеркнуть, — отмечает И. Стома.
Определившись с вакциной, пациенту следует руководствоваться инструкцией к ней. Таким образом, если ревакцинация проводится китайским препаратом Vero Cell или «Спутником V», необходимо получить оба компонента лекарства.
Можно ли ориентироваться на антитела при планировании вакцинации?
Однозначного подтверждения того, что именно уровень антител защищает от коронавируса, в настоящий момент нет, считает ректор.
— Поэтому ориентироваться на уровень антител при принятии решения о ревакцинации не совсем надежный метод. В первую очередь нужно учитывать сроки, прошедшие после первичного курса вакцинации, — обращает внимание И. Стома.
Какие побочные эффекты возможны при бустерной вакцинации?
Те же, что и при первичной вакцинации, уверен эксперт. При этом все нежелательные последствия имеют легкую или среднюю тяжесть и не вредят здоровью пациента. Речь идет о болезненности в месте инъекции, незначительном повышении температуры в течение одного-двух дней после введения препарата.
В Минске днем прогнозируют облачность с прояснениями, возможен слабый туман, при этом существенных осадков не выпадет. Разница между дневной и ночной температурами будет не существенной — –4… –6 °С.
Справочно
Гололедица — лед на поверхности земли, который формируется после выпадения мокрых осадков и понижения температуры до нулевого или минусовых значений.
Гололед — слой плотного льда, который нарастает как на горизонтальных (земля, асфальт), так и на вертикальных и других поверхностях. Обычно наблюдается при температуре 0… –3 °С, в редких случаях — при похолодании до –16 °С.
Трасса протяженностью 300 м готова для катания на лыжах. Об этом на пресс-конференции сообщил директор Минского городского учебно-методического центра физического воспитания населения Алексей Луговской, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
— Кроме того, в городе во время зимнего сезона проложат 14 лыжных трасс, — отметил А. Луговской. — С искусственным снегом будут трассы в Веснянке, парке имени 900-летия Минска и лесопарковой зоне «Медвежино». Общая протяженность трасс составит более 20 км.
Заместитель начальника центра Виктор Чударев добавил, что при устойчивом морозе (продолжительностью 5–7 дней) и благоприятном холодном прогнозе погоды начнут заливать катки. Большинство из них будут расположены у учреждений образования. При них же организуют и пункты проката. Правда, коньки будут выдаваться только ученикам этих заведений. Всего в Минске планируют залить 25 катков и 31 хоккейную коробку.
— К началу зимнего сезона в городе оборудовано 35 безопасных горок для катания на тюбингах, — добавил В. Чударев. — Но их станет больше. При выборе площадок смотрели, чтобы не было естественных преград, а также пешеходных дорожек, автомобильных дорог. Правила катания будут распечатаны и размещены в местах катания, а также в интернете.
Также В. Чударев добавил, что во время зимнего сезона в городе пройдет немало физкультурных и спортивных праздников. В том числе детский турнир по хоккею «Золотая шайба», соревнования для подростков по биатлону «Снежный снайпер», традиционный зимний фестиваль «Минская лыжня».
Житель столицы прислал в нашу редакцию фотографии тротуара на ул. Новой — он весь засыпан снегом и покрыт льдом.
— Эта пешеходная связь соединяет улицы Горецкого и Семеняко, — отметил в своем обращении наш читатель Антон. — Похоже, что здесь вообще снег не убирают, поэтому очень скользко. Велика вероятность получения травм.
Судя по присланным снимкам, работники коммунальных служб действительно подзабыли об этом тротуаре. По нему впору кататься на коньках.
Считается, что основанием для возникновения мифа послужила история родом из 1980-х, когда у привитых от полиомиелита людей обнаружили обезьяний вирус SV40. Пациенты действительно получили его из вакцин, однако для них инфекция не несла опасности, так как онкологию упомянутый вирус может вызывать исключительно у грызунов.
В случае с препаратами от коронавируса такое вообще невозможно. Чтобы в организме сформировалась злокачественная опухоль, один из компонентов лекарства должен встроиться в ДНК и повредить ген, отвечающий за защиту клеток от перерождения. В вакцинах от COVID-19 нет составляющих с такими способностями.
Миф № 2. Прививка приводит к бесплодию
Этот миф также уходит корнями в 1980-е, когда на Западе с помощью столбнячного токсина была разработана вакцина для контрацепции животных. Вскоре после этого организация, выступающая против абортов, разослала населению сообщения, в которых говорилось, что прививка от столбняка якобы вызывает бесплодие.
Однако следует понимать, что компоненты вакцин не имеют возможности проникать в женские яйцеклетки или клетки, отвечающие за развитие у мужчин сперматозоидов. Таким образом, они никак не влияют на фертильность.
Миф № 3. Во время вакцинации людям внедряют микрочипы
Данный миф базируется на заявлении Билла Гейтса, которое американский предприниматель сделал в 2020 г. Тогда он сказал, что вскоре будут изобретены цифровые паспорта с данными медкарт, после чего один из шведских сайтов выпустил новость, согласно которой Гейтс якобы заявил, что планирует использовать «имплантируемые микрочипы для борьбы с коронавирусом».
В настоящий момент в мире действительно проводятся эксперименты, направленные на вживление датчиков в организм человека. Но имплантируемый чип размером с игольное отверстие, который мог бы управлять сознанием, пока изобрести не удалось.
Миф № 4. Вакцины бессмысленны, так как вирус постоянно мутирует
Несмотря на появление новых, зачастую более агрессивных штаммов коронавируса, существующие вакцины по-прежнему способны защитить человека если не от заражения, то как минимум от тяжелого течения болезни и летального исхода, заявляют ученые. Это связано с тем, что после прививки организм вырабатывает значительно больше антител, чем после болезни.
Миф № 5. Вакцины изменяют ДНК
Соответствующие слухи начали появляться после изобретения первых препаратов от коронавируса. Тем не менее ученые подчеркивают, что входящие в состав вакцин аденовирусы не могут встроиться в систему ДНК человека, так как не имеют подходящих ферментов. Это же утверждение относится и к лекарствам на основе рибонуклеиновой кислоты (РНК).
Правительство Беларуси приняло решение о введении запрета ввоза на территорию страны ряда товаров, происходящих из государств, применяющих незаконные антибелорусские санкции. Об этом говорится в заявлении Министерства иностранных дел Беларуси, размещенном на сайте ведомства, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Вместе с тем будут приняты необходимые меры для насыщения внутреннего рынка аналогичными товарами из дружественных стран.
— В ответ на нелегитимные рестрикции в отношении белорусской авиационной отрасли, в основе которых лежит недобросовестная конкуренция, аналогичные шаги будут предприняты нашей страной в отношении авиаперевозчиков из стран Европейского союза и Великобритании, — отметили в белорусском внешнеполитическом ведомстве.
Кроме того, как следует из заявления, расширены списки лиц, чей въезд на территорию Беларуси и Союзного государства нежелателен, из стран, которые на системной основе дискриминируют белорусских официальных лиц, журналистов и представителей общественных организаций.
Беларусь продолжит реализацию союзных программ и укрепление экономической интеграции с Российской Федерацией, а также выстраивание прочных торгово-экономических связей с партнерами по ЕАЭС и со странами «дальней дуги». В МИД подчеркнули, что это будет одной из самых существенных мер противодействия внешнему давлению коллективного Запада и укрепления экономической безопасности страны.
Будет реализован ряд иных шагов непубличного характера.
— Меры носят ответную природу и могут быть отменены, если затронутые ими страны и группы стран откажутся от ущербной логики времен «холодной войны», вернутся на путь конструктивного сотрудничества в интересах сохранения мира и стабильности на европейском континенте и будут в полном объеме исполнять принятые на себя международные обязательства, — заявили в МИД. — Беларусь готова к урегулированию любых имеющихся разногласий путем взаимоуважительного диалога и на основе учета интересов сторон.
Инфекционист также уточняет, что лекарства от коронавируса не оказывают на легкие негативного влияния и не делают иммунитет слабее. Вакцинация показана даже беременным женщинам.
«Мисс Беларусь» Дарья Гончаревич может полететь в космос в рамках белорусско-российского проекта. Корреспондент агентства «Минск-Новости» пообщалась с девушкой и узнала о ее первых впечатлениях от неожиданного предложения «Роскосмоса» и готовности воплотить свою мечту в реальность.
Д. Гончаревич узнала о возможности отправиться в космический полет буквально несколько дней назад. Когда она впервые услышала об этом, то сильно удивилась и не могла поверить, что такое предложение действительно возможно.
— Мне казалось, что это более сложный процесс, что-то нереальное. Еще раньше люди даже не подозревали, что космический полет может быть более доступным, — комментирует девушка.
В детстве «Мисс Беларусь» считала звезды чем-то необъятным и мечтала отправиться в космос, чтобы посмотреть на нашу планету с такого расстояния. Но никогда не думала, что может воплотить это в реальность.
— Когда речь зашла о космосе, я была, конечно же, в восторге от такой возможности. Мне кажется, у многих людей есть мечта посмотреть на нашу Землю из космоса, ощутить на себе все моменты подготовки и полета, потому что это на самом деле что-то волшебное, — признается Д. Гончаревич.
Темой космоса «Мисс Беларусь» интересуется давно, в особенности любит астрологию, много читала про знаки зодиака. Пока что девушка не успела ознакомиться с информацией о подготовке к космическому полету — до сих пор сложно отойти от приятного шока. Но в ближайшее время собирается изучить этот вопрос. По словам Д. Гончаревич, даже если в итоге ничего не выйдет, она будет рада уже тому, что узнает что-то новое о космосе.
— Я не из пугливых, если можно так выразиться, для меня все новое — это всегда интересно. Страхов высоты или закрытого пространства у меня нет и со здоровьем все хорошо. Поэтому мне не страшно, скорее волнительно, что такое на самом деле происходит. Это статусно, почетно, престижно… невозможно полностью описать словами! Я до сих пор под впечатлением, — воодушевленно рассказывает «Мисс Беларусь».
Еще официально неизвестно, полетит ли белоруска в космос в рамках белорусско-российского проекта, ведь это пока просто предложение. Однако девушка уверена, что готова к предстоящим трудностям и интенсивным тренировкам ради исполнения своей мечты.
— К спорту отношусь положительно. Не могу выделить что-то одно. Люблю быть активной, например, зимой катаюсь на лыжах, летом — на велосипеде. В детстве очень любила играть в волейбол — это довольно жесткий вид спорта. У меня есть своя программа тренировок, я даже советовалась с диетологами и инструкторами, чтобы всегда держать тело в тонусе. Поэтому я не боюсь усиленных тренировок и готова ко всему, — подчеркивает Д. Гончаревич.
По состоянию на 6 декабря с начала пандемии в Беларуси зафиксировано 665 125 случаев заражения коронавирусом, за последние сутки данный диагноз подтвержден у 1 312 граждан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Минздраве.
Всего в республике проведено 10 539 713 тестов на COVID-19, в том числе 14 523 за сутки.
Справились с заболеванием 654 000 белорусов. За сутки выздоровели и выписаны из медучреждений 1 126 человек, у которых ранее был выявлен коронавирус.
По данным Минздрава, за все время распространения инфекции в республике скончались 5 176 заболевших.
Вакцинация в Минске
Сделать прививку от коронавируса в Минске можно в столичных ТЦ, поликлиниках (в том числе детских), центрах соцобслуживания населения и других объектах. Полный список адресов и интерактивную карту с пунктами вакцинации можно посмотреть здесь.