Просто попробовав такую смесь и оценив пользу сухофруктов и орехов, начинаешь задумываться, что это витаминная смесь действительно приносит пользу для организма и укрепляет иммунитет, что особенно важно в период простудных и вирусных заболеваний.Лучше уж поддерживать и укреплять свой иммунитет с помощью натуральных продуктов.
Но такая витаминная смесь из сухофруктов и орехов не только укрепляет нашу иммунную систему, но и повышает уровень гемоглобина в крови, придает сил, энергии, а также полезна для работы сердечно-сосудистой системы, так как сухофрукты очень богаты калием. Такая витаминная смесь полезна для работы мозга.
А недавно я писала на блоге статью о гемоглобине, какие продукты повышают уровень гемоглобина в крови, если вас интересует эта информация, то с ней можно ознакомиться в статье «Какие продукты повышают гемоглобин в крови». Так что, если приготовите такую вкусную витаминную смесь, то точно не пожалеете. Самое главное купить качественные сухофрукты и орехи, для этой смеси.
Рецепт витаминной смеси из сухофруктов.
• 0. 5 кг. изюма
• 0.5 кг. кураги
• 0.5 кг. чернослива ( я беру вяленый)
• 0.5 кг. грецких орехов
• 0.5 литра меда
• 2 средних лимона
Изюм я беру 250 грамм светлого и столько же темного, перебираю его, мою и просушиваю на бумажном полотенце. Также я мою курагу, чернослив и лимоны, все просушиваю на бумажном полотенце. Лимон я режу дольками и убираю косточки, лимон я всегда добавляю в витаминную смесь с цедрой. Хотя знаю, что многие цедру не очень любят.
У меня друзья просто очищают от цедры и выбрасывают ее, в смесь добавляют лимон без шкурки. Чернослив я беру вяленый, а не копченный, он и вкуснее, и гораздо полезнее. Грецкие орехи я беру у родителей, орешки такие вкусные, родители их просушивают хорошо, они не горькие, вообщем хорошие. Мед мы берем у знакомого пасечника, предпочитаю только натуральный мед, а не искусственный.
Все ингредиенты, кроме меда я перекручиваю на мясорубку, иногда измельчаю блендером. Затем измельченные сухофрукты, грецкие орехи, лимон заливаю медом. Все хорошо перемешиваю. Смесь нужно разложить в стерильные баночки, храню я ее в холодильнике.
Употребляю по 1 десертной ложке три раза в день за минут 20-30 до еды, детки едят такую витаминную смесь по 1 чайной ложечке три раза в день до еды. Иногда смесь из сухофруктов готовлю без лимона, он дает витаминной смеси кислинку, но это на любителя.
А еще я готовлю такую витаминную смесь из сухофруктов и орехов для иммунитета.
Я беру равное количество орехов, по 300 грамм (это я к примеру), вы можете взять больше или меньше. Орехи я беру грецкие, фундук, кешью, кедровые, семечки тыквенные, семечки подсолнечника. Все орехи должны быть не жаренные, а сырые. Также сухофрукты, изюм, курагу, инжир сушеный, клюкву сушенную, а вот чернослив в такую смесь не добавляю.
Орехи и сухофрукты я перекручиваю через мясорубку и заливаю медом, добавляю палочку ванили. Вот такая витаминная смесь мне нравиться гораздо больше, чем с лимоном, но это все нужно готовить и пробовать.
Хотя мама моя готовит смесь с черносливом, лимоном, изюмом, курагой и очень ей нравиться такая смесь. А мы много витаминной смеси и не готовим, по чуть-чуть. Я не делаю 10 банок, 1-2 баночки. Съели с лимоном, готовим с различными орехами и сухофруктами. У нас в семье все любят витаминную смесь, это вкусно и полезно.
В этом году витаминную смесь я еще не готовила, но чуть позже приготовлю.
Поддерживайте и укрепляйте свой иммунитет, готовьте витаминную смесь для иммунитета, тем более, что рецепт витаминной смеси из сухофруктов я вам дала. Кушайте натуральные продукты и будьте здоровы.
Нашла видео ролик, полезная информация о сухофруктах.
Ирина
Такая витаминная смесь, 10 лет тому назад, очень помогла мне поднять гемоглобин, после операции. Спасибо напомнили. Сейчас осень, самая пора есть витаминную смесь для иммунитета.
Светлана Жолдош
Раньше делала витаминную смесь по подобному рецепту, но без лимона. Надо попробовать придать кислинку, да и полезностей в лимоне предостаточно.
Орехи и семечки обожаем, а вот сделать смесь из них, с добавлением сухофруктов и меда — не догадалась.Это же какая вкуснота получится!
Спасибо за полезный и вкусный рецепт и за подсказки при выборе сухофруктов.
ЗДОРОВЬЯ всем.
Наташа
Как вкусно будет! Спасибо! Возьму на заметку!
Ирина
В зимний период времени такая витаминная смесь просто необходима для организма. Я очень часто покупаю сухофрукты, мне их и просто так нравится кушать, смешав все ингредиенты вместе без меда.
Ирина
В эту смесь еще можно добавить измельченные грецкие орехи, получится вообще очень вкусная и полезная смесь.
Алена Яснева
Я делаю тоже самое только добавлю имбирь и клюкву)
Елена
Очень интересно, попробую и я добавить имбирь, имбирь сушенный я так понимаю.
Александра
Здравствуйте Алена скажите пожалуйста имбирь в каком виде и сколько надо? Его тоже на мясорубке?
Любовь
Каждый год делаю такую смесь. В этом году еще правда не готовила.
Катерина
Конечно, кто же откажется от такой вкусной витаминной смеси
Галина
Рецепт такой смеси известен, спасибо за напоминание. Вот по второму способу никогда не готовила, попробую в этом году. Натуральные средства,особенно отличного качества, прекрасно укрепляют иммунитет.
Елена Романова
Никогда такую смесь не пробовала. Все по отдельности — да. Спасибо за рецепт. Скоро такая смесь будет очень кстати!
Ирина
У меня мама витаминные смеси любит, и нас заодно вечно ими потчует 🙂 Надо будет показать, вдруг еще не знает этот рецепт)
Любовь
Мы тоже готовим такую смесь, вкусно и очень полезно.
segrej45
Витаминная смесь это спасение в наше время. Сегодня витаминов катастрофически не хватает.
Галина
А мне кто-то говорил, что в такую смесь можно добавить плитку черного шоколада. В нем много калия — для сердца полезно
Галина
Я тоже часто делаю такую витаминную смесь.А сегодня подруга угостила другой смесью для иммунитета, которая состоит из трех составляющих: меда, лимона и имбиря.
Мария
Люблю эту смесь, знаю о ней уже лет 7 точно. Зимой постоянно делаю её. Очень многие балуют себя ложкой такой смеси при нестрогих диетах. Во-первых это сладко, а во-вторых полезно.
KRAZDO
Настоящий кладезь витаминов. Но даже не зная пользы, я с удовольствием съела бы порцию такой вкусняшки. Спасибо за рецепт!!!
Елена Картавцева
Спасибо за напоминание. Давненько я такую смесь не делала, а она как раз именно сейчас нужна в качестве вкусного средства для укрепления иммунитета.
Галина
А я взяла и еще в такую смесь добавила бальзама пару рюмочек (на 2кг. всей массы смеси) Ну, Очень хорошо!!!! О последствиях для себя не задумывалась, а что может случиться со мной от 1-2 ст. ложек такой смеси в день?!!!! 🙂 Экспериментируйте!
Ольга
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно им воспользуюсь.
катерина
Спасибо большое за рецепт. Буду готовить. Подскажите, а если всех сухофруктов по 100 граммов , то сколько меда и лимона положить…. ? Хочу , так сказать, пробную порцию сделать… спасибо:-)
катерина
Спасибо за рецепт. Скажите, если я кладу всех сухофруктов по 100 грамм , то сколько нужно меда и лимона? Спасибо
Наталья
Я не делаю в таких количествах. Но использую несколько иные ингредиенты. Орехи — фундук, кешью, кедровые, грецкие; изюм разных сортов; курага, чернослив, инжир, финики; сок алое; мёд; лимон с цедрой. Кладезь микроэлементов для защиты иммунитета.
Света
Вот читаю и не пойму: ну почему никто не скажет ни слова о правильном потреблении орехов? Орешки нужно на ночь вымачивать в воде, давая всем спящим процессам а ядрах запуститься, как бы проращивая. Такой белок почти полностью усваивается организмом. Это важно указывать. И конечно же такой орех не добавишь в смеси, но тем лучше, все кушать в первозданном виде, без окислительных процессов с воздухом и металлом при нарезке.
Ляззат
если пробую этот рецепт сразу помогает у меня сын 6 лет ?
Вам также может быть полезно
Как витамины влияют на иммунитет
Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.
Белки – это важный компонент иммунитета, они:
• это часть антитела, которые блокируют чужеродные микроорганизмы;
• помогают формировать зону воспаления, чтобы инфекция не попадала в другие ткани;
• регулируют скорость воспроизведения иммунных клеток;
• участвуют в аллергических реакциях;
• защищают органы от атаки иммунной системы и развития аутоиммунных реакций.
Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются.
Почему возникает гиповитаминоз
Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.
Развитию гиповитаминоза способствуют:
• длительные инфекционные заболевания;
• период выздоровления;
• беременность и кормление грудью;
• болезни пищеварения;
• нехватка солнечного света;
• тяжелый физический труд.
Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.
Можно ли укрепить иммунитет питанием
Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.
Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.
Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.
Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.
Когда нужно принимать витамины
Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:
• осенью до подъема заболеваемости простудами и зимой;
• после перенесенного ОРВИ или другой инфекции;
• при планировании беременности или в период лактации;
• перед длительным путешествием и сменой часовых поясов или климатических зон;
• после лечения хронического заболевания;
• при длительном или частом употреблении алкоголя;
• при соблюдении строгой диеты.
Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.
ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета
Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.
Витамин D
На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.
Группа В
Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.
Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.
Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.
Токоферол, или витамин Е
Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.
Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.
Аскорбиновая кислота
При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:
• квашеной капусте;
• смородине;
• шпинате;
• сладком перце;
• томатах;
• шиповнике;
• цитрусовых.
Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.
Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.
Витамин А
Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.
Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.
Комплекс или по отдельности
Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.
Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.