Описание и фото
Внешне цветок напоминает подсолнечник: коричневатая серединка окружена 9 желто-оранжевыми лепестками. Располагается он на верхушках побегов. Топинамбур предпочитает влажные и светлые места и не переносит кислые и засоленные участки почвы, что очень важно для своевременного цветения.
Ниже вы увидите фото, как цветет земляная груша.
Причины отсутствия цветения
Одной из причин отсутствия цветков у топинамбура может быть неподходящий световой режим. Для цветения необходим длинный световой день (более 12 часов).
Если причина кроется в этом, посадите сорт «Скороспелка».
Следующей причиной может быть выращивание в неподходящей почве. Как говорилось ранее, растение любит чернозёмные влажные почвы.
Не забывайте, что топинамбур не может полноценно размножаться на одном месте дольше пяти лет. Это происходит из-за того, что растение собирает все плодородные вещества из почвы, и каждому поколению достаётся всё меньше. Соблюдая правила выращивания, вы добъётесь постоянного цветения.
Лечебные свойства
Понижение уровня сахара в крови приводит к улучшению зрения.
• Лепески имеют такое свойства, как заживление небольших ран, царапин и других повреждений кожи.
• Замороженный отвар используется в качестве лосьона для лица, который делает кожу свежей и бархатистой. Настой из цветков применяется для приготовления целительных ванн.
• Регулярный приём напитка из топинамбура может вывести избытки соли из организма, что предотвратит развитие патологий суставов.
Топинамбур в процессе роста не накапливает в себе нитраты и нитриты, содержащиеся в почве.
Противопоказания
Топинамбур нельзя употреблять людям с язвенными болезнями, метеоризмом и вялым пищеварением. Однако при его запекании или варке, он начинает влиять на ЖКТ гораздо мягче и безопаснее.
Рецепт настоя
Для приготовления настоя из земляной груши необходимо собрать цветы топинамбрума в конце сентября, аккуратно срезав их. После чего необходимо высушить головки в провертиваемом помещении.
Не сушить цветки под прямыми лучами солнца.
Ингредиенты:
• Высушенные цветы топинамбура.
• Вода.
Возможные добавки:
Приготовление:
• Цветы нарезают кусочками по полсантиметра и кладут в чайничек три-четыре столовых ложки и заливают литром воды.
• При желании можно добавить в настой прочие ингридиенты, которые придадут напитку вкус и увеличат пользу.
• После чего настой плотно закупоривают и выдерживают в около часа. Затем его процеживают и остужают.
Как употреблять:
• Для поддержания здоровья всего организма рекомендуется принимать по половине стакана напитка на протяжении 20 дней, после чего делать перерыв в два-три месяца и повторять цикл.
• Для того, чтобы избавиться от головной боли, выпивайте один стакан настоя через день. Не рекомендуется придерживаться такого потребления дольше двух недель.
• От изжоги поможет настой цветов земляной груши в сочетании с цветками белой акации и листьями шелковицы. Принимать по 100 грамм после еды.
• Желая добиться эффект снижения давления, следует употреблять сок топинамбура. Его следует принимать по 50 мл, разведённых в таком же количестве воды.
Присмотритесь внимательнее к растению топинамбура, если вы не сделали это раньше. Выращивая его на своём участке, вы не только получаете насладжение от красоты цветов, но и становитесь обладателем целой природной «аптечки».
Ботаническое описание
Топинамбур — многолетнее растение, что относится к роду Подсолнечник, к семейству Астровые.
Цветки бывают двух видов:
• которые находятся в середине — обоеполые;
• которые с краю — половых органов (тычинок, пестиков) не имеют.
Всего их от десяти до пятнадцати. Опыляются цветы сами.
Когда и как долго цветёт растение?
В европейской части России земляная груша начинает цвести в августе и заканчивает в сентябре. Правда, если бабье лето длится долго, то может закончить и в октябре.
Как выглядят бутоны?
Важно!
Они отдаленно похожи на астры. Золотисто-жёлтые или оранжево-жёлтые лепестки растут в два ряда. Сердцевина имеет тёмно-зелёный или тёмно-жёлтый цвет.
Цветки собраны в корзиночки диаметром от двух до шести сантиметров. Причём те из них, что растут в середине ярче тех, что растут по краям. Также у серединных цветков, как говорилось выше, имеются пестики и тычинки. Они расположены в два ряда и прекрасно видны.
Фото
На фото ниже можно увидеть, как цветет земляная груша:
Почему земляная груша может не цвести?
• Недостаточная долгота дня (значения для разных сортов разные).
• Слишком низкая или высокая температура (значения для разных сортов разные).
• Недостаточная или чересчур высокая влажность (значения для разных сортов разные).
• Кусты топинамбура слишком близко растут друг к другу или другим растениям.
• Кормовые сорта топинамбура не цветут вообще.
Полезные свойства
Лечебные свойства цветков растения:
• Очищают кровь и ускоряют кровообращение.
• Помогают вывести токсины при отравлениях, злоупотреблении спиртным и вредной пищей.
• Лечат головные боли.
• Справляются со спазмами в желудочно-кишечном тракте.
• Нормализуют давление, если оно повышено.
• Избавляют от изжоги.
• Нормализует работу кишечника.
• Помогают лучше концентрироваться и справляются с умственным перенапряжением.
• Снижают вероятность развития подагры.
• Повышают количество гемоглобина в крови.
• Ускоряют желчегонную деятельность.
• Увеличивает сопротивляемость организма к бактериальным и вирусным инфекциям.
• Уменьшают вероятность развития гастрита.
• Снижают сахар в крови.
• Помогают справиться с воспалительными процессами.
Противопоказания к применению
• Пониженное давление.
• Аллергия на это растение.
Как применять?
Ниже даны значения для свежих ингредиентов. Если они высушенные, то увеличьте их количество в полтора раза.
Самый простой рецепт
Улучшает кровообращение и пищеварение, лечит от хронической головной боли (но не от мигрени), снижает уровень сахара в крови. Отваром также можно мыть волосы.
• 2 ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
• Пол-литра воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить ею лепестки и настаивать двадцать минут.
• После чего процедить.
Пить по сто миллилитров один раз в день.
С мелиссой
Облегчает токсикоз у беременных, лечит от хронической головной боли, улучшает концентрацию, ускоряет кровообращение, снижает уровень сахара в крови.
• Две ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
• Две ч.л цветков мелиссы.
• Три ст.л. измельчённых листьев мелиссы.
• Пол-литра воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить крутым кипятком топинамбур и мелиссу и настаивать двадцать минут.
• Потом процедить.
Пить по пятьдесят мл после пробуждения и перед сном.
С душицей
Улучшает кровообращение, лечит от хронической головной боли, помогает справиться со спазмами в желудочно-кишечном тракте, обладает отхаркивающим действием, снижает уровень сахара в крови.
• 1. ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
• 2 ст.л. душицы (цветущие верхние части побегов длиной около тридцати сантиметров).
• Шестьсот мл воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить крутым кипятком топинамбур и душицу, остудить примерно до восьмидесяти градусов (пока не перестанет идти пар).
• Залить в термос, оставить на сутки, после чего процедить.
Пить по сто миллилитров три раза в день на полный желудок.
Со зверобоем
Отвар для наружного применения. Обладает ранозаживляющим и болеутоляющим действием, облегчает симптомы ревматизма, применяется при угревой сыпи, гнойничковых заболеваниях кожи.
• Две столовые ложки измельчённых цветков топинамбура.
• Три столовые ложки зверобоя (используют измельчённые облиственные верхушки растения с соцветиями).
• Пол-литра воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить крутым кипятком зверобой и топинамбур.
• Настаивать тридцать минут и прицедить.
Промывать раны или втирать в проблемные участки кожи.
С буквицей
Используется в качестве слабительного и рвотного средства при приёме внутрь и ранозаживляющим при наружном применении.
• Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
• Три столовые ложки измельчённой буквицы (используются любые части растения).
• Пол-литра воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, крутым кипятком залить буквицу и топинамбур, остудить до восьмидесяти градусов.
• Залить в термос, оставить на двадцать четыре часа, процедить.
Промывать раны или принимать внутрь, чтобы очистить желудок и кишечник.
Отвар используется для нормализации пищеварения и уровня сахара в крови.
• Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
• Пол-литра воды.
Приготовление:
• Залить в термос, оставить на двенадцать часов, процедить.
Принимать по пятьдесят миллилитров перед едой.
С бузиной чёрной
Обладает отхаркивающим действием и снижает уровень сахара в крови при приёме внутрь, заживляет ожоги, раны и фурункулы при наружном применении.
• Три столовые ложки измельчённых цветков топинамбура.
• Четыре столовые ложки цветков бузины.
• Литр воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить крутым кипятком цветы бузины и топинамбура.
• Настаивать двадцать минут, процедить.
Промывать поражённые участки кожи или принимать по сто миллилитров по два раза в сутки (раз в двенадцать часов).
С белой акацией
Отвар используется для снижения температуры, обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием, снижает уровень сахара в крови.
• Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
• Чайная ложка цветков белой акации (в больших количествах это растение ядовито).
• Триста миллилитров воды.
Приготовление:
• Вскипятить воду, залить крутым кипятком цветки топинамбура и акации.
• Настаивать десять минут и процедить.
Принимать по пятьдесят миллилитров один раз в сутки.
Статья в тему
Возможные побочные эффекты
Иногда цветки земляной груши помимо пользы могут нанести и вред организму. Рассмотрим, какие побочные действия бывают у данного народного средства:
Сейчас вы многое узнали о цветках земляной груши, теперь вы можете ими лечиться. Но не стоит забывать, что кроме народной существует ещё и официальная медицина. Если у вас имеются серьёзные проблемы со здоровьем, обратитесь к соответствующему специалисту.
Читайте далее:Топинамбур обладает целым рядом полезных веществ для организма человека. В клубнях, корнях, листьях, цветках имеется много витаминов, часть растения содержит инулин и антиоксиданты, пектин, клетчатку. Эти составляющие успешно борются с разными заболеваниями, симптомами и проблемами.
Начиная от увядания кожи и заканчивая стимуляцией хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Показания пользы и вреда топинамбура и рецепты приготовления народной медицины — то, что поможет человеку понять, как пользоваться растением.
• Полезные свойства листьев и соцветий топинамбура, показания к применению
• Как правильно заваривать чай
• Лечебные рецепты
• Противопоказания
Полезные свойства листьев и соцветий топинамбура, показания к применению
В первую очередь земляная груша (это второе название топинамбура) известна своими вкусными корневыми плодами, которые очень полезны для здоровья человека. В народной медицине используют корни, листья и цветы топинамбура, польза и вред которых известна не всем.
Цветки у топинамбура желтого цвета. Отвары из лепестков помогают при высоком давлении, головных болях, при отравлениях пищевых и алкогольных, очищают кровь, избавляют от изжоги.
Действенны от болей и спазмов в желудочно-кишечном тракте и при различных воспалениях.
Листья топинамбура не имеют противопоказаний. Зато полезных свойств огромное количество:
• Помогают бороться с атеросклерозом, остеохондрозом, артритом.
• Снижают артериальное давление.
• Хорошо заживляют раны и повреждения на коже.
• Благотворно влияют на иммунную систему, суставы.
• Листья топинамбура — хорошее средство от радикулита.
• Интересно, что отвар и чай эффективно борются с лишним весом, жировыми отложениями, ожирением.
• Улучшают кровообращение и функционирование головного мозга, память, внимание.
• Топинамбур — это действенное средство от метеоризма в кишечнике и запоров. Хорошо выводит все лишнее из организма.
• Еще одним достоинством этого растения является способность снижать уровень сахара в крови и предотвращать образование плохого холестерина. Благодаря этому топинамбур помогает при сахарном диабете.
• Листья помогают при отеках и избытке соли в организме. Тем самым предотвращают задержку лишней жидкости.
• Выводят из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы и все вредные вещества.
• В народной медицине немало рецептов отваров из листьев земляной груши от гастрита желудка.
• Улучшают процесс обмена веществ, функционирование желудочно-кишечного тракта.
• Благотворно влияют на мочеполовую систему, особенно на работу почек. Препятствуют образованию камней в почках.
• Укрепляют здоровье сердца.
Как видно, это растение имеет огромное количество полезных свойств для здоровья человека. Оно воздействует на все системы организма.
Для приготовления настоек, отваров и чая лучше всего подходят молодые листья, которые нужно срезать до цветения растения.
Лечебные рецепты
При слабом иммунитете, потере сил и слабости эффективным средством будет принятие ванны с отваром из листьев топинамбура. Рецепт приготовления:
Взять 150 грамм сушеного растения, положить его в большую кастрюлю, залить водой (около 4 литров) и довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. В конце дать настояться, остынуть и вылить в ванну.
У травников есть рецепт отвара для улучшения работы поджелудочной железы и повышения гемоглобина в крови.
Употреблять его необходимо 2-3 раза в неделю по 0,5 литра в сутки. Пригодится 3-4 столовые ложки сушеных листьев топинамбура, которые засыпаются в кастрюлю и заливаются 2 литрами воды. Советуется варить отвар на протяжении 1,5 часа на небольшом огне.
Рецепт настоя от простуды, для укрепления иммунитета и общего здоровья (также применяется при заболеваниях желудка):
1-2 столовые ложки порошка из земляной груши заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 12 часов. Принимать настой рекомендуется перед приемами еды (3 раза в сутки). По 100-150 мл.
Интересный и очень полезный для печени рецепт настойки, который очищает ее от всех шлаков, токсинов, также помогает вывести вредные вещества и предотвращает образование плохого холестерина:
• понадобится 0,5 килограмм сухих листьев;
• спирт или водка.
Земляная груша кладется в стеклянную емкость и заливается спиртом или водкой. Посудину желательно поставить в темное, прохладное место и оставить там на 2 недели. Принимать советуется следующим образом: 1 столовая ложка средства разводится в 150 мл воды. Употреблять нужно перед едой, 3 раза в день.
Противопоказания
Противопоказания отсутствуют. Топинамбур неопасен даже аллергикам.
Но в любом случае, перед применением листьев и цветков земляной груши желательно посоветоваться с лечащим врачом.
Список заслуг этого растения можно продолжать бесконечно. Это безопасный, эффективный метод ухода за кожей и укрепления здоровья, избавления от многих болезней. Более того, этот овощ недорогой и непривередливый в выращивании.