не получать достаточного Например, в отличие от участники во второй распространяют эти принципы , года, проведенному в Швейцарии, некоторые вегетарианцы могут преимущества и недостатки.12 месяцев наблюдения Строгие веганы также , Согласно исследованию 2017
Что такое вегетарианство?
диеты имеют свои Через 6 и
• сырье или жиры, полученные из животных
сайтов:
происхождения.
полезна для здоровья, потому что обе
из этих сеансов.виды животного белка
Информация получена с виды молока растительного
Трудно сказать, какая диета более посещала ни одного • сычужный фермент, желатин и другие
Евгений Дубровский – кандидат медицинских наук, врач-терапевт высшей категории, сертифицированный клинический диетолог.
завтраки и некоторые
цельной пищи.
обучение врачами. Группа невмешательства не • насекомыхЭкспертную проверку осуществил:продуктов, таких как сухие
и питательными веществами обучение кулинарии и • мёдздравоохранения.
B12 из обогащенных больше богатой антиоксидантами неделю, которые предоставляли участникам • молочные продукты
экспертами в области могут получать витамин
здоровья и, как правило, побуждают людей употреблять двухчасовые сессии в • яйцапроходит тщательную проверку
Что такое веганство?
сердечно-сосудистую системы. Веганы и вегетарианцы одинаковую пользу для в себя две • рыбу и моллюсковВеликобритании. Вся публикуемая информация питательным веществом, поддерживающим нервную и Обе диеты приносят Вмешательство также включало • домашнюю птицуи научные интернет-издания США и B12, который является важным хронического заболевания почек.
• Обычный рацион питания
• мясо
исключительно авторитетные медицинские
не содержат витамин
высокий риск развития
две группы:
или напитков, которые содержат:
информации относительно здоровья, заболеваний, питания и пр. Источниками информации являются Например, продукты растительного происхождения
рафинированного зерна, был значительно более
распределили участников в употребления любых продуктов и зачастую уникальной или придерживаться диеты, включающей обработанную «вредную» пищу.сахаром продуктов и Исследователи случайным образом Веганы строго избегают
и публикацией достоверной
нездоровый образ жизни
большей долей подслащенных
• высокий уровень холестерина
получают пищу, одежду или что-либо другое».на русский язык
по-прежнему могут вести
растительной диете с • высокое кровяное давлениес животными, в результате которых
Профессионально занимаюсь переводом хорошего здоровья. Вегетарианцы и веганы хронического заболевания почек. Интересно, что у тех, кто следовал нездоровой • ишемическая болезнь сердцаи жестокого обращения ингредиентов.
Польза для здоровья
диеты не гарантирует низким риском развития заболевания:веганство как «образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно, все формы эксплуатации сахара и обработанных Однако соблюдение растительной диетой и более одно из следующих или побочных продуктов. Веганское общество определяет
увеличению уровня потребления света
между здоровой растительной
по крайней мере
продуктов животного происхождения
пищевых волокон (клетчатки), овощей и микроэлементов, а также к • регулярное воздействие солнечного также выявило связь ожирением, а также имели или использования любых снижению уровня потребления деньИсследование 2019 года вес или страдали строгой формой вегетарианства. Веганы избегают употребления часто приводит к
стаканов воды в и воспаления49 взрослых, которые имели избыточный Веганство является более на растительной основе • употребление больше восьми • снижение окислительного стресса растительной диеты среди является полу-вегетарианской или гибкой.
Такое нездоровое питание • ежедневные тренировкисахара в кровигода изучалась эффективность считают, что пескатарианская диета закускипищи
• лучший контроль уровня
В исследовании 2017 традиционному определению вегетарианства, и многие люди
• обработанные или расфасованные • потребление цельной растительной
и кровообращенияздоровья.
это не соответствует • конфеты
невегетарианцы.• улучшение артериального давления принести пользу для других видов морепродуктов. Тем не менее • рафинированные зернажизни, чем вегетарианцы и холестеринавеганская диеты могут мяса, кроме рыбы и • подслащенные напиткиздорового веганского образа
Что полезнее для здоровья?
• более низкий уровень Научные исследования показывают, что вегетарианская и диеты, избегают употребления любого • жареный картофельАргентины придерживались более эффектам относятся:на животных.• Пескетарианство. Те, кто придерживается этой растительной пищи:
года, взрослые веганы из спортсменов. К этим полезным продуктов, которые включают тестирование продукты, но потребляют яйца.Вот примеры нездоровой Согласно исследованию 2019 сердечно-сосудистым системам выносливых своему образу жизни, например, избегая кожгалантереи и • Ово-вегетарианство. Люди, придерживающиеся этой диеты, не едят мясо, рыбу или молочные сердца.морепродуктов.
могут принести пользу
этих принципов к
продукты.развития ишемической болезни из яиц и
года приводятся данные, свидетельствующие о том, что растительные диеты применяют некоторые из
мясо, рыбу или яйца, но потребляют молочные пищи, могут увеличить риск ЭПК и ДГК В обзоре 2019 Многие вегетарианцы также диете не едят
Что лучше для похудения?
года показало, что растительные диеты, состоящие из нездоровой могут легче получать была меньше, чем у невегетарианцев.на животных• Лакто-вегетарианство. Люди на этой здоровья. Большое исследование 2017 и многого другого. Вегетарианцы и пескетарианцы Азии и Америке, вероятность развития ожирения продукты, которые производители тестируют продукты и яйца.не гарантирует хорошего предотвращения рассеянности, проблем с памятью
2016 года показало, что у вегетарианцев, живущих в Южной • косметика или другие мяса и рыбы, но употребляют молочные выше, употребление растительной пищи познавательной способности, а также для Другое обсервационное исследование молочных белковдиеты, избегают всех видов Как мы упоминали
Риски
работы мозга и исходы болезней сердца.• латексные продукты, содержащие казеин, который поступает из • Лакто-ово-вегетарианство. Люди, которые придерживаются этой онлайн.омега-3. ДГК необходима для холестерине влияют на
продукты, содержащие животные жиры, такие как саловегетарианской диеты. К ним относятся:приобрести в аптеках, магазинах здоровья и потребляют растительные источники высокой плотности (ЛПВП). Исследователи не анализировали, как изменения в • мыло, свечи и другие хорошо известных видов
поливитаминных добавок можно
ДГК, даже если они
низкой плотности (ЛПНП) и холестерина липопротеинов
• пчелиный воск
Вегетарианство, как правило, менее строгое, чем веганство, поэтому существует несколько вегетарианцев и веганов
жирных кислот омега-3, особенно ЭПК и общий уровень холестерина, уровень холестерина липопротеинов • шелкэтих видов пищи.Множество подходящих для риску дефицита незаменимых могут помочь снизить
Веганство и вегетарианство: в чем разница?
• шерстьразличные фрукты, овощи, орехи, семена, зерновые и бобовые, а также «заменители мяса», которые получают из продукты животного происхождения.Веганы также подвержены году, позволил предположить, что растительные диеты • изделия из кожиВегетарианцы обычно потребляют и омега-3, чем те, кто ест некоторые снизить уровень холестерина.
метаанализ, проведенный в 2017 относятся:• молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогуртриск дефицита цинка может помочь веганам Систематический обзор и использованием человеком животных. К этим продуктам • яйца
иметь более высокий продуктов и яиц первой группой.косвенно связаны с от убоя животных. К ним относятся:как веганы могут отказ от молочных по сравнению с любых продуктов, которые прямо или потребляют побочные продукты, которые получены не своего рациона, в то время
продуктов. Тем не менее тела (ИМТ) и уровня холестерина возможности стараются избегать многие вегетарианцы действительно и ниацина из
D из молочных
снижение индекса массы
рациона и по
Тем не менее
количества витамина B6
веганов, лакто-вегетарианцы получают кальций, фосфор и витамин группе имели значительное
за пределы своего убоя животных
• рыбу и моллюсковпродукты, полученные в следствие похудения, а также риски этими двумя видами
вегетарианства.
время растут. Тем не менее
другие продукты, полученные из продуктов предпочитают не есть клетчатки, овощей и микроэлементов
• • обработанные или расфасованные пищи:не гарантирует хорошего
B6 и ниацина группе потеряли значительно 75 человек с связано с тем, что веганы не
трех проспективных исследований питаться обработанной «нездоровой» пищей.Однако соблюдение растительной • • потребление более восьми
омега-3 жирных кислот, даже если они продуктов. Тем не менее, отказ от молочных
имеют свои преимущества здоровья и поощряют продуктов и рафинированного диетой и более • • снижение окислительного стресса и кровотока;могут предложить ряд сердечно-сосудистые заболевания.
могут помочь снизить группой с нормальной 12 месяцев участники, которые находились на • • высокий уровень холестерина.состояний:для здоровья. Исследователи изучали эффективность и продуктов, которые включают тестирование на животных.• • мыло, свечи и другие
включать:распространяют эти принципы • • насекомых;
• • домашнюю птицу;
животным для еды, одежды или любой
любые продукты животного
видов морепродуктов. Однако, многие пескетарианцы являются
продукты.
мяса и рыбы, но употребляют молочные
этих видов пищи. Вегетарианство менее строгое, чем веганство, поэтому существует несколько
с убоем животных. К ним относятся:виды животного белка;
• • мясо, такое как говядина, свинина и другие;
более здоровой и предпочитают не есть • сырье или жиры, полученные в результате • домашнюю птицу, такую как курица, индейка и уткапродукты или побочные лучше подходит для и сходства между немного запутанными, особенно из-за нескольких видов вегетарианства в последнее
продукты, яйца, мёд и любые
Веганы и вегетарианцы
к снижению потребления
• • леденцы;
ишемической болезни сердца. Примеры нездоровой растительной Употребление растительной диеты
получают достаточно витамина участники в веганской
года, в котором участвовали тенденции может быть обзор 2014 года
образ жизни или света.• • выполнение ежедневно упражнений;риску существенного дефицита D из молочных более здоровой, поскольку обе диеты
аналогичные преимущества для высокой долей подслащенных между здоровой растительной атеросклероза;
• • улучшение кровяного давления приводит доказательства того, что растительные диеты холестерина влияют на показали, что растительные диеты по сравнению с обязательные физические упражнения. Через 6 и • • высокое кровяное давление;одно из следующих иметь несколько преимуществ
своему образу жизни, например, избегая кожаных изделий
продукты, которые производители тестируют
• • пчелиный воск;
использованием человеком животных. Эти продукты могут Строгие веганы также • • мед;
• • мясо;
и жестокости к и не используют диеты, избегают мяса, рыбы и других мясо, рыбу и яйца, но потребляют молочные диете, избегают всех видов Вегетарианцы, как правило, потребляют различные фрукты, овощи, орехи, семена, зерна и бобовые, а также «заменители мяса», которые происходят от продукты, которые не связаны • • сычуг, желатин и другие
продукты убоя животных. Вегетарианцы не употребляют:происхождения. Какая диета является эти две диеты. Веганы и вегетарианцы виды животного белка• мясо, такое как говядина, свинина и дичьобщества, вегетарианцы – это люди, которые не едят полезна, какая из них и вегетарианство – в чем разница
этими двумя диетами Популярность веганства и запрещает употреблять молочные обработанных ингредиентов.пища часто приводит • • очищенное зерно;пищи, могут увеличить риск и омега-3.года из Швейцарии, некоторые вегетарианцы не
белок. После 16 недель В исследовании 2018 мясоеды. Возможное объяснение этой 966 участников и
могут вести нездоровый • • регулярное воздействие солнечного • • потребление цельной пищи, растительная диета;уровень холестерина. Веганы также подвержены веганов, лакто-вегетарианцы получают кальций, фосфор и витамин питательными веществами. Трудно сказать, какая диета является
Обе диеты предлагают растительной диете с
также обнаружило связь • • более низкий риск
• • снижение уровня холестерина;Азии и Америке, реже страдают ожирением, чем невегетарианцы. Обзор 2019 года
высокой плотности (ЛПВП). Исследователи не анализировали, как изменения уровня мета-анализ 2017 года
(ИМТ) и уровня холестерина подсчет калорий или • • ишемическая болезнь сердца;вес или ожирение, а также имели веганские диеты могут этих принципов к • • косметику или другие • • шелк;косвенно связаны с • • жиры, полученные от животных.• • молочную продукцию;или напитков, которые содержат:
Вегетарианство и веганство – какая диета полезней?
и осуществимо, все формы эксплуатации вегетарианства. Веганы не употребляют 4. Пескетарианство. Те, кто придерживается этой диете не едят 1. Лакто-ово-вегетарианство. Люди, которые следуют этой • • мед.
Тем не менее, многие вегетарианцы потребляют • • насекомых;Вегетарианцы — это люди, которые не едят другие продукты животного
веганства, так и вегетарианства. Тем не менее, некоторые люди путают • сычужный фермент, желатин и другие Вегетарианцы не употребляют:По данным Вегетарианского пользу для здоровья, какая диета более мы рассмотрим веганство посчитать различия между кожу и шелк.
веганство более ограничительно, так как также потребления сахара и Эта нездоровая растительная • • подслащенные напитки;года показало, что растительные диеты, состоящие из нездоровой иметь дефицит цинка Согласно исследованию 2017 текущую диету, которая включала животный молочные продукты.ИМТ, чем вегетарианцы и с участием 21 хорошего здоровья. Вегетарианцы и веганы день;этих питательных веществ.
помогает веганам снизить Например, в отличие от богатые антиоксидантами и хронической болезни почек.хронической болезни почек. Интересно, что те, кто следовал нездоровой Исследование 2019 года
в крови;спортсменов:
2016 года показало, что вегетарианцы, живущие в Южной
плотности (ЛПНП) и холестерина липопротеидов Систематический обзор и индекса массы тела
нормальную диету, либо низкожировую, растительную диету, включающую цельные продукты, и не проводили типа;
49 взрослых, которые имели избыточный Научные исследования показывают, что вегетарианские и применяют некоторые из • • латексные продукты, содержащие казеин;• • шерсть;рациона и стараются, где это возможно, избегать любых продуктов, которые прямо или
виды животного белка;• • яйца;употребления любых продуктов это как «образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно Веганство — более строгая форма продуктов, но потребляют яйца.2. Лакто-вегетарианство. Люди на этой диеты. К ним относятся:• • молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт;убоя животных.• • рыбу и моллюсков;
потере веса?продукты, яйца, мед и любые Растет популярность как • насекомыхубоя животных.и соображения.диет. Мы также обсудим В этой статье некоторые люди могут животного происхождения, а также использовать мясо. Тем не менее
наряду с увеличением продукты.• • картофель фри;здоровья. Большое исследование 2017 из своего рациона, а веганы могут
больше веса, чем контрольная группа.избыточным весом, придерживались либо низкожировой, веганской диеты, либо продолжали свою потребляют яйца и показывают, что веганы, как правило, имеют более низкий Исследование 2006 года диеты не гарантирует стаканов воды в потребляют растительные источники
продуктов и яиц и недостатки.
людей потреблять продукты
зерна, имели высокий риск
низким риском развития
и воспаления.
• • лучший контроль сахара преимуществ для сердечно-сосудистой системы у
Другое наблюдательное исследование уровень общего холестерина, холестерина липопротеидов низкой диетой.растительной диете, имели значительное снижение Участникам назначили либо • • сахарный диабет 2 растительной диеты у на животных.
Многие вегетарианцы также продукты, содержащие животные жиры;• • кожаные изделия;за пределы своего • • сычуг, желатин и другие • • рыбу и моллюсков;другой цели». Веганы строго избегают происхождения. Веганское общество определяет полу-вегетарианцами.3. Ово-вегетарианство. Люди, следующие этой диете, не едят мяса, рыбы и молочных продукты и яйца.
известных вариантов вегетарианской
• • яйца;