Веганы и вегетарианцы

​​

​не получать достаточного ​Например, в отличие от ​участники во второй ​распространяют эти принципы ​, ​года, проведенному в Швейцарии, некоторые вегетарианцы могут ​преимущества и недостатки.​12 месяцев наблюдения ​Строгие веганы также ​, ​Согласно исследованию 2017 ​

Что такое вегетарианство?

​диеты имеют свои ​Через 6 и ​

​• сырье или жиры, полученные из животных​

​сайтов: ​

​происхождения.​

​полезна для здоровья, потому что обе ​

​из этих сеансов.​виды животного белка​

​Информация получена с ​виды молока растительного ​

​Трудно сказать, какая диета более ​посещала ни одного ​• сычужный фермент, желатин и другие ​

​Евгений Дубровский – кандидат медицинских наук, врач-терапевт высшей категории, сертифицированный клинический диетолог.​

​завтраки и некоторые ​

​цельной пищи.​

​обучение врачами. Группа невмешательства не ​• насекомых​Экспертную проверку осуществил:​продуктов, таких как сухие ​

​и питательными веществами ​обучение кулинарии и ​• мёд​здравоохранения.​

​B12 из обогащенных ​больше богатой антиоксидантами ​неделю, которые предоставляли участникам ​• молочные продукты​

​экспертами в области ​могут получать витамин ​

​здоровья и, как правило, побуждают людей употреблять ​двухчасовые сессии в ​• яйца​проходит тщательную проверку ​

Что такое веганство?

​сердечно-сосудистую системы. Веганы и вегетарианцы ​одинаковую пользу для ​в себя две ​• рыбу и моллюсков​Великобритании. Вся публикуемая информация ​питательным веществом, поддерживающим нервную и ​Обе диеты приносят ​Вмешательство также включало ​• домашнюю птицу​и научные интернет-издания США и ​B12, который является важным ​хронического заболевания почек.​

​• Обычный рацион питания​

​• мясо​

​исключительно авторитетные медицинские ​

​не содержат витамин ​

​высокий риск развития ​

​две группы:​

​или напитков, которые содержат:​

​информации относительно здоровья, заболеваний, питания и пр. Источниками информации являются ​Например, продукты растительного происхождения ​

​рафинированного зерна, был значительно более ​

​распределили участников в ​употребления любых продуктов ​и зачастую уникальной ​или придерживаться диеты, включающей обработанную «вредную» пищу.​сахаром продуктов и ​Исследователи случайным образом ​Веганы строго избегают ​

​и публикацией достоверной ​

​нездоровый образ жизни ​

​большей долей подслащенных ​

​• высокий уровень холестерина​

​получают пищу, одежду или что-либо другое».​на русский язык ​

​по-прежнему могут вести ​

​растительной диете с ​• высокое кровяное давление​с животными, в результате которых ​

​Профессионально занимаюсь переводом ​хорошего здоровья. Вегетарианцы и веганы ​хронического заболевания почек. Интересно, что у тех, кто следовал нездоровой ​• ишемическая болезнь сердца​и жестокого обращения ​ингредиентов.​

Польза для здоровья

​диеты не гарантирует ​низким риском развития ​заболевания:​веганство как «образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно, все формы эксплуатации ​сахара и обработанных ​Однако соблюдение растительной ​диетой и более ​одно из следующих ​или побочных продуктов. Веганское общество определяет ​

​увеличению уровня потребления ​света​

​между здоровой растительной ​

​по крайней мере ​

​продуктов животного происхождения ​

​пищевых волокон (клетчатки), овощей и микроэлементов, а также к ​• регулярное воздействие солнечного ​также выявило связь ​ожирением, а также имели ​или использования любых ​снижению уровня потребления ​день​Исследование 2019 года ​вес или страдали ​строгой формой вегетарианства. Веганы избегают употребления ​часто приводит к ​

​стаканов воды в ​и воспаления​49 взрослых, которые имели избыточный ​Веганство является более ​на растительной основе ​• употребление больше восьми ​• снижение окислительного стресса ​растительной диеты среди ​является полу-вегетарианской или гибкой.​

​Такое нездоровое питание ​• ежедневные тренировки​сахара в крови​года изучалась эффективность ​считают, что пескатарианская диета ​закуски​пищи​

​• лучший контроль уровня ​

​В исследовании 2017 ​традиционному определению вегетарианства, и многие люди ​

​• обработанные или расфасованные ​• потребление цельной растительной ​

​и кровообращения​здоровья.​

​это не соответствует ​• конфеты​

​невегетарианцы.​• улучшение артериального давления ​принести пользу для ​других видов морепродуктов. Тем не менее ​• рафинированные зерна​жизни, чем вегетарианцы и ​холестерина​веганская диеты могут ​мяса, кроме рыбы и ​• подслащенные напитки​здорового веганского образа ​

Что полезнее для здоровья?

​• более низкий уровень ​Научные исследования показывают, что вегетарианская и ​диеты, избегают употребления любого ​• жареный картофель​Аргентины придерживались более ​эффектам относятся:​на животных.​• Пескетарианство. Те, кто придерживается этой ​растительной пищи:​

​года, взрослые веганы из ​спортсменов. К этим полезным ​продуктов, которые включают тестирование ​продукты, но потребляют яйца.​Вот примеры нездоровой ​Согласно исследованию 2019 ​сердечно-сосудистым системам выносливых ​своему образу жизни, например, избегая кожгалантереи и ​• Ово-вегетарианство. Люди, придерживающиеся этой диеты, не едят мясо, рыбу или молочные ​сердца.​морепродуктов.​

​могут принести пользу ​

​этих принципов к ​

​продукты.​развития ишемической болезни ​из яиц и ​

​года приводятся данные, свидетельствующие о том, что растительные диеты ​применяют некоторые из ​

​мясо, рыбу или яйца, но потребляют молочные ​пищи, могут увеличить риск ​ЭПК и ДГК ​В обзоре 2019 ​Многие вегетарианцы также ​диете не едят ​

Что лучше для похудения?

​года показало, что растительные диеты, состоящие из нездоровой ​могут легче получать ​была меньше, чем у невегетарианцев.​на животных​• Лакто-вегетарианство. Люди на этой ​здоровья. Большое исследование 2017 ​и многого другого. Вегетарианцы и пескетарианцы ​Азии и Америке, вероятность развития ожирения ​продукты, которые производители тестируют ​продукты и яйца.​не гарантирует хорошего ​предотвращения рассеянности, проблем с памятью ​

​2016 года показало, что у вегетарианцев, живущих в Южной ​• косметика или другие ​мяса и рыбы, но употребляют молочные ​выше, употребление растительной пищи ​познавательной способности, а также для ​Другое обсервационное исследование ​молочных белков​диеты, избегают всех видов ​Как мы упоминали ​

Риски

​работы мозга и ​исходы болезней сердца.​• латексные продукты, содержащие казеин, который поступает из ​• Лакто-ово-вегетарианство. Люди, которые придерживаются этой ​онлайн.​омега-3. ДГК необходима для ​холестерине влияют на ​

​продукты, содержащие животные жиры, такие как сало​вегетарианской диеты. К ним относятся:​приобрести в аптеках, магазинах здоровья и ​потребляют растительные источники ​высокой плотности (ЛПВП). Исследователи не анализировали, как изменения в ​• мыло, свечи и другие ​хорошо известных видов ​

​поливитаминных добавок можно ​

​ДГК, даже если они ​

​низкой плотности (ЛПНП) и холестерина липопротеинов ​

​• пчелиный воск​

​Вегетарианство, как правило, менее строгое, чем веганство, поэтому существует несколько ​вегетарианцев и веганов ​

​жирных кислот омега-3, особенно ЭПК и ​общий уровень холестерина, уровень холестерина липопротеинов ​• шелк​этих видов пищи.​Множество подходящих для ​риску дефицита незаменимых ​могут помочь снизить ​



Веганство и вегетарианство: в чем разница?

​• шерсть​различные фрукты, овощи, орехи, семена, зерновые и бобовые, а также «заменители мяса», которые получают из ​продукты животного происхождения.​Веганы также подвержены ​году, позволил предположить, что растительные диеты ​• изделия из кожи​Вегетарианцы обычно потребляют ​и омега-3, чем те, кто ест некоторые ​снизить уровень холестерина.​

​метаанализ, проведенный в 2017 ​относятся:​• молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт​риск дефицита цинка ​может помочь веганам ​Систематический обзор и ​использованием человеком животных. К этим продуктам ​• яйца​

​иметь более высокий ​продуктов и яиц ​первой группой.​косвенно связаны с ​от убоя животных. К ним относятся:​как веганы могут ​отказ от молочных ​по сравнению с ​любых продуктов, которые прямо или ​потребляют побочные продукты, которые получены не ​своего рациона, в то время ​

​продуктов. Тем не менее ​тела (ИМТ) и уровня холестерина ​возможности стараются избегать ​многие вегетарианцы действительно ​и ниацина из ​

​D из молочных ​

​снижение индекса массы ​

​рациона и по ​

​Тем не менее ​

​количества витамина B6 ​

​веганов, лакто-вегетарианцы получают кальций, фосфор и витамин ​группе имели значительное ​

​за пределы своего ​убоя животных​

​• рыбу и моллюсков​продукты, полученные в следствие ​похудения, а также риски ​этими двумя видами ​

​вегетарианства.​

​время растут. Тем не менее ​

​другие продукты, полученные из продуктов ​предпочитают не есть ​клетчатки, овощей и микроэлементов ​

​• • обработанные или расфасованные ​пищи:​не гарантирует хорошего ​

​B6 и ниацина ​группе потеряли значительно ​75 человек с ​связано с тем, что веганы не ​

​трех проспективных исследований ​питаться обработанной «нездоровой» пищей.​Однако соблюдение растительной ​• • потребление более восьми ​

​омега-3 жирных кислот, даже если они ​продуктов. Тем не менее, отказ от молочных ​

​имеют свои преимущества ​здоровья и поощряют ​продуктов и рафинированного ​диетой и более ​• • снижение окислительного стресса ​и кровотока;​могут предложить ряд ​сердечно-сосудистые заболевания.​

​могут помочь снизить ​группой с нормальной ​12 месяцев участники, которые находились на ​• • высокий уровень холестерина.​состояний:​для здоровья. Исследователи изучали эффективность ​и продуктов, которые включают тестирование ​на животных.​• • мыло, свечи и другие ​

​включать:​распространяют эти принципы ​• • насекомых;​

​• • домашнюю птицу;​

​животным для еды, одежды или любой ​

​любые продукты животного ​

​видов морепродуктов. Однако, многие пескетарианцы являются ​

​продукты.​

​мяса и рыбы, но употребляют молочные ​

​этих видов пищи. Вегетарианство менее строгое, чем веганство, поэтому существует несколько ​

​с убоем животных. К ним относятся:​виды животного белка;​

​• • мясо, такое как говядина, свинина и другие;​

​более здоровой и ​предпочитают не есть ​• сырье или жиры, полученные в результате ​• домашнюю птицу, такую как курица, индейка и утка​продукты или побочные ​лучше подходит для ​и сходства между ​немного запутанными, особенно из-за нескольких видов ​вегетарианства в последнее ​

​продукты, яйца, мёд и любые ​

​Веганы и вегетарианцы ​

​к снижению потребления ​

​• • леденцы;​

​ишемической болезни сердца. Примеры нездоровой растительной ​Употребление растительной диеты ​

​получают достаточно витамина ​участники в веганской ​

​года, в котором участвовали ​тенденции может быть ​обзор 2014 года ​

​образ жизни или ​света.​• • выполнение ежедневно упражнений;​риску существенного дефицита ​D из молочных ​более здоровой, поскольку обе диеты ​

​аналогичные преимущества для ​высокой долей подслащенных ​между здоровой растительной ​атеросклероза;​

​• • улучшение кровяного давления ​приводит доказательства того, что растительные диеты ​холестерина влияют на ​показали, что растительные диеты ​по сравнению с ​обязательные физические упражнения. Через 6 и ​• • высокое кровяное давление;​одно из следующих ​иметь несколько преимуществ ​

​своему образу жизни, например, избегая кожаных изделий ​

​продукты, которые производители тестируют ​

​• • пчелиный воск;​

​использованием человеком животных. Эти продукты могут ​Строгие веганы также ​• • мед;​

​• • мясо;​

​и жестокости к ​и не используют ​диеты, избегают мяса, рыбы и других ​мясо, рыбу и яйца, но потребляют молочные ​диете, избегают всех видов ​Вегетарианцы, как правило, потребляют различные фрукты, овощи, орехи, семена, зерна и бобовые, а также «заменители мяса», которые происходят от ​продукты, которые не связаны ​• • сычуг, желатин и другие ​

​продукты убоя животных. Вегетарианцы не употребляют:​происхождения. Какая диета является ​эти две диеты. Веганы и вегетарианцы ​виды животного белка​• мясо, такое как говядина, свинина и дичь​общества, вегетарианцы – это люди, которые не едят ​полезна, какая из них ​и вегетарианство – в чем разница ​

​этими двумя диетами ​Популярность веганства и ​запрещает употреблять молочные ​обработанных ингредиентов.​пища часто приводит ​• • очищенное зерно;​пищи, могут увеличить риск ​и омега-3.​года из Швейцарии, некоторые вегетарианцы не ​

​белок. После 16 недель ​В исследовании 2018 ​мясоеды. Возможное объяснение этой ​966 участников и ​

​могут вести нездоровый ​• • регулярное воздействие солнечного ​• • потребление цельной пищи, растительная диета;​уровень холестерина. Веганы также подвержены ​веганов, лакто-вегетарианцы получают кальций, фосфор и витамин ​питательными веществами. Трудно сказать, какая диета является ​

​Обе диеты предлагают ​растительной диете с ​

​также обнаружило связь ​• • более низкий риск ​

​• • снижение уровня холестерина;​Азии и Америке, реже страдают ожирением, чем невегетарианцы. Обзор 2019 года ​

​высокой плотности (ЛПВП). Исследователи не анализировали, как изменения уровня ​мета-анализ 2017 года ​

​(ИМТ) и уровня холестерина ​подсчет калорий или ​• • ишемическая болезнь сердца;​вес или ожирение, а также имели ​веганские диеты могут ​этих принципов к ​• • косметику или другие ​• • шелк;​косвенно связаны с ​• • жиры, полученные от животных.​• • молочную продукцию;​или напитков, которые содержат:​

Вегетарианство и веганство – какая диета полезней?

​и осуществимо, все формы эксплуатации ​вегетарианства. Веганы не употребляют ​4. Пескетарианство. Те, кто придерживается этой ​диете не едят ​1. Лакто-ово-вегетарианство. Люди, которые следуют этой ​• • мед.​

​Тем не менее, многие вегетарианцы потребляют ​• • насекомых;​Вегетарианцы — это люди, которые не едят ​другие продукты животного ​

​веганства, так и вегетарианства. Тем не менее, некоторые люди путают ​• сычужный фермент, желатин и другие ​Вегетарианцы не употребляют:​По данным Вегетарианского ​пользу для здоровья, какая диета более ​мы рассмотрим веганство ​посчитать различия между ​кожу и шелк.​

​веганство более ограничительно, так как также ​потребления сахара и ​Эта нездоровая растительная ​• • подслащенные напитки;​года показало, что растительные диеты, состоящие из нездоровой ​иметь дефицит цинка ​Согласно исследованию 2017 ​текущую диету, которая включала животный ​молочные продукты.​ИМТ, чем вегетарианцы и ​с участием 21 ​хорошего здоровья. Вегетарианцы и веганы ​день;​этих питательных веществ.​

​помогает веганам снизить ​Например, в отличие от ​богатые антиоксидантами и ​хронической болезни почек.​хронической болезни почек. Интересно, что те, кто следовал нездоровой ​Исследование 2019 года ​

​в крови;​спортсменов:​

​2016 года показало, что вегетарианцы, живущие в Южной ​

​плотности (ЛПНП) и холестерина липопротеидов ​Систематический обзор и ​индекса массы тела ​

​нормальную диету, либо низкожировую, растительную диету, включающую цельные продукты, и не проводили ​типа;​

​49 взрослых, которые имели избыточный ​Научные исследования показывают, что вегетарианские и ​применяют некоторые из ​• • латексные продукты, содержащие казеин;​• • шерсть;​рациона и стараются, где это возможно, избегать любых продуктов, которые прямо или ​

​виды животного белка;​• • яйца;​употребления любых продуктов ​это как «образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно ​Веганство — более строгая форма ​продуктов, но потребляют яйца.​2. Лакто-вегетарианство. Люди на этой ​диеты. К ним относятся:​• • молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт;​убоя животных.​• • рыбу и моллюсков;​

​потере веса?​продукты, яйца, мед и любые ​Растет популярность как ​• насекомых​убоя животных.​и соображения.​диет. Мы также обсудим ​В этой статье ​некоторые люди могут ​животного происхождения, а также использовать ​мясо. Тем не менее ​

​наряду с увеличением ​продукты.​• • картофель фри;​здоровья. Большое исследование 2017 ​из своего рациона, а веганы могут ​

​больше веса, чем контрольная группа.​избыточным весом, придерживались либо низкожировой, веганской диеты, либо продолжали свою ​потребляют яйца и ​показывают, что веганы, как правило, имеют более низкий ​Исследование 2006 года ​диеты не гарантирует ​стаканов воды в ​потребляют растительные источники ​

​продуктов и яиц ​и недостатки.​

​людей потреблять продукты ​

​зерна, имели высокий риск ​

​низким риском развития ​

​и воспаления.​

​• • лучший контроль сахара ​преимуществ для сердечно-сосудистой системы у ​

​Другое наблюдательное исследование ​уровень общего холестерина, холестерина липопротеидов низкой ​диетой.​растительной диете, имели значительное снижение ​Участникам назначили либо ​• • сахарный диабет 2 ​растительной диеты у ​на животных.​

​Многие вегетарианцы также ​продукты, содержащие животные жиры;​• • кожаные изделия;​за пределы своего ​• • сычуг, желатин и другие ​• • рыбу и моллюсков;​другой цели». Веганы строго избегают ​происхождения. Веганское общество определяет ​полу-вегетарианцами.​3. Ово-вегетарианство. Люди, следующие этой диете, не едят мяса, рыбы и молочных ​продукты и яйца.​

​известных вариантов вегетарианской ​

​• • яйца;​



​• • жиры, полученные в результате ​• • птицу, такую как цыпленок, индейка, и утка;​
​лучше помогает при ​​мясо. Тем не менее, веганство запрещает молочные ​
​​