Как размножить розмарин — способы
• Краткое описание растения
• Как размножить магазинный розмарин в домашних условиях черенками
• Выращивание из семян
• Как размножается розмарин отводками побегов
• Дальнейший уход за рассадой
О розмарине сложено множество легенд. В Древнем Риме, Греции и Египте культуру почитали как священное растение и использовали для очищения дома и изгнания темных сил. Также розмарин служил символом вечности, крепкого здоровья и долголетия. Его дарили молодоженам в день свадьбы как символ процветания и даже использовали на надгробиях в знак вечной памяти. Информацию, как размножить розмарин, передавали как семейную реликвию.
Краткое описание растения
Розмарин (лат. rosmarinus officinalis) – многолетний вечнозеленый кустарник с мелкими, кожистыми, завернутыми по краям листьями, по виду напоминающими хвойные иголки. Он теплолюбив, растет в солнечном и теплом климате, широко распространен в странах Средиземноморья и на юге Европы.
В древности розмарин считался священным растением
Среда применения розмарина обширна – фитотерапевты применяют его как лекарственное растение, используют в ароматерапии, повара любят его ярко-выраженный пряный аромат мяты и лимона и горьковатый вкус. Многие цветоводы пробуют выращивать его на приусадебных участках и в домашних условиях, поэтому ищут способы, как рассадить розмарин или вырастить его из веточки.
Как размножить магазинный розмарин в домашних условиях черенками
В регионах с умеренным климатом рекомендуется выращивать розмарин в комнатных условиях. Один из способов разведения кустарника ‒ черенкование. Размножение розмарина черенками в домашних условиях можно выполнять в любое время года. Если побеги высаживают в открытый грунт, то подготовку необходимо начинать в конце марта – начале апреля, чтобы в конце весны уже можно было высадить кустарник на садовом участке.
Черенки розмарина
Подготовка черенков
Черенки – специально отделенные верхушки розмарина длиной около 10 см с 4-5 междоузлиями. Чтобы размножить розмарин черенками, необходимо следовать такой инструкции:
• Заранее подготовленную почву тщательно увлажнить.
• Заглубить черенки в лунки на 3-4 см.
• После посадки грунт увлажнить из пульверизатора еще раз.
• Поставить емкость в теплое, но освещенное место (подоконник) и ждать укоренения, которое произойдет через 4-6 недель.
Важно! Нижние листики розмарина с черенков необходимо убрать.
Для благоприятного укоренения важно соблюдать частоту полива. Розмарин любит влажную почву, однако при застое воды в емкости лишнюю жидкость следует сливать из поддона. Увлажнять почву необходимо не обильно, через день.
Когда черенки укоренятся, их можно извлечь и пересадить на садовый участок, балкон или оставить на подоконнике.
Закаливание в виде чередования ночных и дневных температур растение воспринимает положительно, но не стоит забывать о чувстве меры.
Чтобы из стакана влага быстро не испарялась, его надо накрыть картонкой. В ней делают вырез, в который вставляют черенки и фиксируют их в таком положении. В воду можно добавить таблетку активированного угля.
Обратите внимание! Сокращение времени выдерживания черенков для образования корневой системы и раннее высаживание в грунт приводят к гибели ростков.
Выращивание из семян
Еще один способ размножения розмарина – выращивание из семян. Семена прорастают долго, что необходимо учесть при использовании такого метода разведения цветка. Приступают к проращиванию семян не позднее, чем за месяц–полтора до наступления тепла. Для ускорения процесса их можно предварительно прорастить в смоченной в воде марле.
Порядок действий:
• Семена выкладывают в подготовленный грунт на расстоянии 2 см друг от друга и увлажняют.
• Сверху присыпают тонким слоем грунта и снова сбрызгивают водой.
• Емкость ставят в теплое место, недоступное для воздействия прямых солнечных лучей и с хорошей вентиляцией.
Важно! Нельзя допускать пересыхания почвы, поэтому ее нужно вовремя поливать.
Когда появятся первые ростки, необходимо улучшить освещение. Перед тем, как укоренить розмарин в отдельных емкостях, нужно дождаться появления настоящих листочков.
Выращивание цветка из семян
Как размножается розмарин отводками побегов
Лучше всего для этого способа подходит поздняя весна. Пошаговая инструкция проведения процедуры на участке:
• Для размножения выбирают несколько сильных побегов.
• От основного растения в разные стороны выкапывают борозды глубиной до 5 см.
• Побеги надрезают немного в центре, после чего это место углубляют в подготовленные борозды и прикапывают землей, не отрывая от материнского растения. Часть отводка должна оставаться над поверхностью земли.
• Отводки поливают таким образом, чтобы верхние ростки оставались сухими.
• После появления корневища молодое растение отделяют от материнского и пересаживают на новое место.
Высадка подросшего отводка розмарина на участок
Чтобы помочь развитию новой корневой системы кустарника, необходимо обеспечить ему дополнительное питание. Растение поливают по мере подсыхания грунта. Для подкормки используют минеральные удобрения, которые вносят 2-3 раза в месяц.
Укореняются отводки только к осени. Тогда их можно отделить от основного куста и рассадить по участку. Однако в холодном климате лучше пересадить отводки в горшки и позволить им перезимовать в домашних условиях, а весной снова переместить в открытый грунт.
Избыток органики угнетает развитие растения.
Дальнейший уход за рассадой
Когда растение приживется и окрепнет, ухаживать за ним будет несложно. Хороший свет и достаточный полив грунта – вот два основных условия для того, чтобы кустарник расцвел.
Растение не терпит кислые почвы и чрезмерный полив. Если розмарин растет у в горшке, пересаживать его нужно регулярно. Если заметно, что розмарин не напивается после полива (вода тут же стекает), значит, горшок заполнен корнями, и требуется пересадка. В домашних условиях растение периодически следует поворачивать вокруг своей оси, чтобы все побеги получали достаточное количество света.
Чтобы кусты розмарина смотрелись на участке компактно, длинные ветви укорачивают и прищипывают верхушки в точках роста.
На участке розмарин можно высаживать в металлических поддонах
Выбор способа размножения розмарина во многом зависит от имеющихся условий. Начинающему садоводу лучше приобрести черенки, а если растение уже есть на участке, то можно попробовать размножать розмарин и отводками. Разведение растения делением куста рекомендуют проводить при пересадке растения, чтобы меньше его травмировать. Для получения здоровой и качественной рассады важно использовать подготовленную почву, ухаживать за ростками и создавать им подходящий микроклимат. Тогда новые побеги будут радовать глаз нежными цветами.
Эта трава известна многим хозяйкам. Ведь часто ее название фигурирует в рецептах блюд. Это растение — розмарин. Относится к пряным травам. Даже с латыни переводится как свежесть морская. Каждому приготовленному блюду розмарин придает свежесть и необычный аромат.
Можно эту траву купить в магазине. А можно вырастить на подоконнике. И на кухне будет в горшке расти не только красивый декоративный цветок, но и вкусная приправа.
Как вырастить розмарин в саду, домашних условиях: способы размножения, использование в кулинарии
Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина – это «типичное не то».
Обратите внимание! Помимо вкусовых оттенков в блюдах, розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами, успокаивает нервную систему и является сильным противомикробным средством.
Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Ну, хорошо, а нам садоводам, что с того, ведь растёт он только на юге? Ну, не совсем так. Есть и у вас шанс вырастить это растение. В этой статье поделимся секретами как вырастить розмарин в саду открытом грунте, и в домашних условиях на подоконнике.
Где добыть черенки
Черенками для размножения послужат верхние части побегов кустарника. Все чаще розмарин стал встречаться в качестве декоративного растения в парковых зонах городов.
Веточки можно срезать с любого взрослого куста, приобрести в садоводческом магазине или просто купить пучок зелени на рынке. Главное, чтобы это были именно верхушки стеблей.
Розмарин в природе
Для начала стоит отбросить все те «знания», которыми наполнен Интернет. А там о розмарине пишут не иначе, как о капризном и очень требовательном растении. Всё совсем не так. Если вы бывали или бываете на юге, где растёт этот вечнозелёный кустарник, обратите внимание, где и как он растёт. Как правило, это открытые, солнечные, а значит, жаркие и засушливые места, мало того – и почвы там, прямо скажем, «не ахти», светлого цвета земля (скорее пыль), да ещё и вперемежку с камнями…
А розмарин растёт, и очень даже хорошо разрастается. Его приспособленность к таким сложным условиям жизни и нужно использовать, если вы решите обзавестись этим полезным и красивым растением.
Как я сказал, розмарин обыкновенный (Rosmarinus officinalis) – невысокий кустарник (в природе обычно до 1-1,2 м), который растёт не столько в высоту, сколько в ширину. Его стебли покрыты узкими светлыми листьями, при взгляде на которые сразу понятно, что влаги они испаряют мало, а значит, и само растение требует воды немного. Чем-то эти листочки схожи с листочками лаванды, только цвет другой. Да и вообще эти растения во многом похожи: и видом, и тем, что издают незабываемый южный аромат, и своей агротехникой.
Посадка
Перед высаживанием все саженцы придется заранее укоренить, чтобы они нормально прижились в новых условиях, и прорастить в рассадных ящиках. Рассаду выращивают, пока она не вырастет до 7-8 см в высоту, после чего ее можно посадить на постоянное место.
Перед пересадкой следует подготовить почву. Для этого ее перемешивают с органическими подкормками, меловой смесью и речным песком. Это обогатит грунт полезными компонентами и поможет молодым сеянцам прижиться.
После подготовки грунта на участке делают луночки для высадки розмарина. Пряность высаживают на расстоянии около метра между саженцами. Луночки выкапывают не слишком глубокими — 5-8 см. Этого достаточно, чтобы корневая система полностью поместилась в грунт. После высаживания все посаженные розмариновые саженцы засыпают землей и поливают.
Лечебные свойства и противопоказания розмарина для здоровья, его польза и вред
Размножение розмарина семенами
Если вы купили семена розмарина, то стоит знать, что так же, как и в случае с лавандой, им желательно пройти 30 дневную стратификацию (обработку холодом и влагой). Попросту говоря, возьмите контейнер с отверстиями в дне и наполните его рыхлой смесью, совершенно не обязательно питательной – скажем, 1:1 земля из огорода и нейтральный торф или промытый песок.
Неглубоко посейте семена, заверните контейнер в пакет и отправьте на один месяц в холодное помещение (свет не нужен), например, подвал или холодильник. Температура должна быть в пределах +3…+5 градусов. Через месяц прошедшие стратификацию семена розмарина в контейнере ставьте на проращивание в тёплое помещение (температура +18…+25°С), лучше на подоконник.
В период от 10 дней до месяца должны появиться всходы розмарина. Ещё через месяц подросшие растения можно аккуратно расселять по индивидуальным ёмкостям. Самое главное, не переливайте малышей. Между поливами верхний слой почвенного субстрата должен подсохнуть.
Подготовка почвы
Растение розмарин, выращивание которого – процесс, хоть и простой, но всегда рискованный, очень чувствительно к грунту. Кустарник не любит щелочные, глиняные и тяжелые почвы, земля должна быть рыхлой, не задерживающей воду. Засуху трава переносит с трудом, но от чрезмерного полива ее корни могут начать гнить.
Для саженцев следует подготовить грядки, из смеси качественной земли, крупнозернистого песка, торфа, хорошенько перекопав их. Место для высадки розмарина следует выбирать солнечное, продуваемое, но не на сильном сквозняке. Трава прекрасно соседствует с другими огородными пряностями и овощами.
За несколько дней до высадки, почву желательно удобрить питательной смесью. Влажность земли должна быть умеренной.
Размножение розмарина черенками
Мне лично этот способ кажется более простым. Единственная сложность – раздобыть черенки розмарина. Их можно привести с юга или попытаться укоренить те, что продаются в супермаркетах: если они не сильно завяли, то укоренятся.
Черенки розмарина длиной 10-15 см нарезают с верхней части веток, удаляют нижние листья (верхние обязательно оставьте) и ставят просто в банку с водой. Воды не должно быть много, примерно сантиметра 3-4, по мере испарения её нужно доливать. Воду стоит брать не водопроводную, хлорированную, а мягкую – дождевую, из колодца или из фильтра. При температуре +22…+25 градусов, через 2-3 недели появятся корешки.
Самое интересное, что сколько раз я ни укоренял розмарин, каждый раз одна и та же картина: на одних черенках корни появляются быстрее и развиваются активнее, а на некоторых «тормозятся». Почему так случается? Не знаю, ведь черенки беру с одного куста, и укореняются они в одинаковых условиях, но разница бывает очень существенная. Но, тем не менее, все черенки рано или поздно дают корешки.
Здесь очень важно не допускать сильного их роста в воде. Высаживайте пустившие корни черенки в контейнеры с почвой, пока образовавшиеся корешки маленькие, не более 0,5 см, так они лучше и быстрее приживутся.
Первый этап прошли. Теперь есть два варианта – либо будете растить розмарин в открытом грунте, либо в контейнере на подоконнике.
Выращивание из семян, инструкция
Подготовка семян розмарина
Перед тем, как вырастить розмарин дома из семян, их замачивают в стакане с водой на 2 часа при комнатной температуре. В качестве емкости для посадки можно использовать ящики для рассады или небольшие горшочки. Главное условие – чтобы тара имела дренажные отверстия, предотвращающие застой воды.
Выбор почвы для культуры
До того, как вырастить розмарин из семян, нужно знать, что для посадки этого растения выбирают легкую почву. Для этого желательно приготовить специальный субстрат, где присутствует часть торфа и земля из хвойного леса. Кроме этого, для получения молодых саженцев можно использовать грунт с добавлением лиственного компоста.
В самом начале на дно емкости необходимо выложить слой керамзита, который станет отличным дренажным элементом. По размеру – это третья часть горшка или посадочного ящика. Следующим слоем становится субстрат, который обильно увлажняют. Но полив выполняется не обычной водой, а медовой. Для ее приготовления используется одна чайная ложка меда на 500 мл воды.
Подготовка и посадка семян
Когда почва подготовлена, можно приступать к высадке семян, расстояние между ними должно составлять минимум 1-2 см. Далее их сбрызгивают водой и покрывают тонким слоем земли, опять слегка увлажняют. Посадочную емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место, где температура не меньше +28 градусов. Уже через несколько недель на поверхности появятся первые росточки, пленку после этого снимают. Саженцы вместе с емкостью переносят в место, где хорошее освещение и отсутствуют сквозняки. Это может быть обычный подоконник с солнечной стороной дома или квартиры. Полив молодых растений должен быть равномерным, без пересыхания грунта. Поэтому если придерживаться всех этих правил, то вырастить дома розмарин очень просто.
Пересадка рассады в горшок
Когда молодые ростки будут около 10 см, их можно пересаживать в почву, то есть в отдельный горшок, который заранее нужно подготовить. Самый лучший вариант – это глиняный горшок, который будет иметь дренажные отверстия. Вначале имеющуюся емкость заполняют грунтом и делают посредине углубление, которое должно быть шире самого ростка. Далее аккуратно берут саженец вместе с земляным комом и пересаживают в подготовленный грунт. Землю немного утрамбовывают, а затем увлажняют. Вообще вырастить розмарин на подоконнике из семян довольно сложно, так как это долгий и щепетильный процесс. А для того, чтобы кустик был здоровым и крепким, ему потребуются самые комфортные условия, куда входит: хорошее освещение, правильный температурный режим, увлажнение почвы.
Нужная температура для розмарина
До того, как вырастить розмарин в горшке из семян, необходимо обеспечить в квартире температуру от +17 и до +25 градусов. Окно желательно открывать редко, так как молодые ростки не любят сквозняков, в результате чего они сбрасывают листья. Размещать рассаду желательно на южной стороне дома или квартиры, это обеспечит больше солнечного света на подоконнике. Если высаживание семян происходит в зимнее время года, то необходимо использовать специальные светофильтры, которые помогают восполнить недостаток ультрафиолетового излучения. В противном случае растения будут болеть и могут погибнуть.
Полив и опрыскивание растения
Не каждый знает, как вырастить розмарин в горшке, поэтому многие сталкиваются с проблемой пересыхания листьев молодого растения. Происходит такое из-за недостаточности влажности воздуха, так как сухость негативно сказывается на состоянии ростков. Чтобы вырастить рассаду розмарина без болезней, ее часто опрыскивают водой комнатной температуры.
Поливают куст один раз в три дня, так как почва должна быть слегка увлажненной. В летнее время года, когда температура в квартире +25 и более градусов, полив должен быть каждый день. Поэтому до того, как вырастить розмарин дома, нужно предусмотреть эти моменты.
Выращивание розмарина в саду
При выращивании в открытом грунте стоит знать, что розмарин растение южное и не любит низких температур. Так пишут. Но вот мои личные наблюдения. Кусты розмарина, посаженные под южной стеной дома, в прошлом году пережили зиму, когда температура опускалась до -15…-20 градусов. Но, правда, в особо сильные морозы я их сверху укрывал сложенным в несколько слоёв агроволокном. Зима нынешняя была бесснежная, но и температура ниже -10 градусов не опускалась, кусты чувствуют себя превосходно и совсем без укрытия.
Следующее правило: почву под розмарином не стоит ничем удобрять и обильно поливать. Да, летом от ваших чрезмерных «забот» кусты будут активно разрастаться, но это чревато плохой зимовкой и подмерзанием. Если ваш климат позволяет, то высаживайте розмарин в открытый грунт, но под защитой строений от холодных зимних ветров.
И снова дам совет: несмотря на то, что выращиваю розмарин в открытом грунте, всегда на случай аномально холодной зимы и возможной гибели моих любимцев имею один–два розмарина, зимующих в контейнере.
Уход за розмарином
Чтобы пряность лучше росла, за ней придется правильно ухаживать. Известно, что розмарин отлично справляется с засушливостью почвы. Однако это не значит, что его не нужно поливать. Высаженные кустики придется регулярно поливать под корень теплой водой. Слишком часто увлажнять грунт противопоказано, так как это приводит к загниванию корневой системы. Весной и летом пряность поливают 2-3 раза в неделю, а зимой достаточно и двух раз в месяц.
Кустики, выращенные из веточек розмарина, нуждаются в регулярных подкормках. 2-3 раза в месяц в грунт добавляются минеральные и органические подкормки в виде перегноя, торфа и суперфосфата. Также в почву периодически добавляют калийные удобрения, которые стимулируют рост розмарина.
Выращивание розмарина в комнатных условиях
Главное, от чего страдает розмарин, выращиваемый на подоконнике, это чрезмерная забота. Парадокс? Но когда начинаешь разбираться с погибающими саженцами у знакомых, это, как правило, перелив и чрезмерные удобрения.
А что важно? Розмарин любит нейтральную или слабощелочную почву и обилие солнечного света. Обязательно с весны до осени держите горшок с растением в саду, на солнечном месте (поливать всё же не забывайте, это все же горшок). Чем больше солнца получит растение, тем более ароматной будет его зелень.
Как собирать «урожай» и что с ним делать? Для приправ нужно срывать (отрезать) самую верхушку с молодыми листочками. Это способствует тому, что куст начинает активнее ветвиться и разрастаться. Да, кстати, важная мелочь, сажайте розмарин по возможности рядом с кухней, на расстоянии вытянутой руки. Если это невозможно, то можете розмарин заготовить впрок. Вот пара рецептов, которыми я пользуюсь.
Выбор места посадки
Розмарин относят к растениям с повышенной чувствительностью к температурным перепадам и заморозкам. Огородники, которые ежегодно высаживают пряность, советуют садить ее на солнечных участках. Также для высадки идеально подходит территория, которая защищена от порывов ветров.
Выбирая участок для розмарина, надо учитывать и особенности грунта. Пряность лучше растет в дренированной земле с низким уровнем кислотности. Такой грунт хорошо впитывает влагу и постоянно насыщается воздухом. Если нет возможности посадить растение в рыхлой и некислой почве, придется добавить в нее немного песка и провести известкование.
Использование розмарина в кулинарии
Розмариновый уксус
Я люблю делать разные уксусы, которые потом использую для салатов, пельменей и прочего. Подогрейте стакан яблочного уксуса до температуры +50…+60 градусов и залейте свежие листики розмарина, можно добавить пару порезанных зубчиков чеснока и несколько горошин чёрного перца. Настаивайте в закрытой посуде, в тёмном месте 2-4 недели.
Розмариновое масло
Для него лучше брать подсушенные листики розмарина (свежие потом заплесневеют). Банку плотно набиваем розмарином и заливаем хорошим растительным маслом. Для полного южного эффекта лучше использовать оливковое. Это отличная заправка для салатов.
Розмариновая соль
Разотрите в ступке или измельчите в блендере морскую соль с листиками розмарина. Добавьте цедру лимона и апельсина. Обязательно разложите тонким слоем на подносе и как следует просушите. Использую как обычную соль в разных блюдах, особенно хорошо посыпать отварные морепродукты (креветки, например).
А можно ещё сделать отвар из розмарина и добавлять в ванну, использовать в качестве лосьона после бритья, применять в аромалампах… В общем, много чего интересного и полезного можно сделать с розмарином. Так что настоятельно советую попробовать. Да и просто провести рукой по его веткам и ощутить этот южный, для нас такой манящий запах – это уже много! Сажайте, не пожалеете!
Вредители и болезни
Некоторые огородники уверены, что антибактериальные свойства пряности защищают ее от многих патологий, однако это не так. Розмариновые кустики часто болеют и подвергаются атакам вредителей.
Среди распространенных проблем выделяют:
• увядание листиков, которое появляется из-за того, что растение много времени находится под солнцем;
• пожелтение листочков, появляющееся в результате неправильного полива;
• слабый аромат из-за дефицита подкормок.
Часто розмарин страдает от мучнистой росы, которая без лечения приводит к гибели кустиков. Для предотвращения развития этого заболевания необходимо следить за влажностью грунта. Если кусты выращивают в парниках, около рядов устанавливают вентиляторы для улучшения циркуляции воздуха.
Розмарин, его особенности и применение
Розмарин – вечнозеленое растение, обладающее не только удивительными декоративными, но и полезными свойствами. Его применяют в кулинарии и народной медицине.
Полезными и целебными свойствами обладают все части розмарина:
• побеги;
• цветы;
• корни;
• семена.
Из этого растения:
• готовят настои, отвары, экстракты;
• извлекают эфирные масла.
Розмарин выделяет фитонциды в воздух, способствуя его очищению от вредных примесей. Это растение оказывает благотворное воздействие на организм. В его состав входят дубильные вещества и редкие эфирные масла, благодаря которым удается:
• снимать стресс;
• укреплять нервную систему, сосуды;
• улучшать обмен веществ;
• улучшать пищеварение;
• повышать иммунитет;
• нормализовать давление;
• тонизировать организм;
• заживлять раны;
• купировать воспалительные процессы;
• повышать уровень гемоглобина;
• нормализовать уровень глюкозы.
Многие знают розмарин, как ароматную приправу, которую легко можно купить в любом магазине. Эта трава прекрасно подходит к рыбным и мясным блюдам. Такая добавка придает им хвойный аромат, сопровождающийся нотками камфоры и цитрусовых.
Лечебные свойства
Масло розмарина – ценный препарат, применяемый для лечения кожных болезней (фурункулезная и угревая сыпь, экзема), заживления ран.
Настои, настойки, отвары из розмарина принимают как антиоксидантное, желчегонное, противовоспалительное, тонизирующее средство. Розмарином лечат некоторые болезни сердца, простуду, ожирение. Прием препаратов из розмарина способствует укреплению и омоложению организма.
Противопоказания: беременность, дети, возрастом до 9 лет, эпилепсия, гипертония, склонность к судорогам, повышенная чувствительность кожи.
«Грядка» на подоконнике
Розмарин можно вырастить и дома на подоконнике. Он отлично растет в горшках.
На летний период розмарин будет лучше всего вынести на балкон, но не забудьте, потом его, задолго до наступления первых заморозков, занести обратно в комнату.
Иначе из-за резких смен температуры начнут усиленно опадать листья. И розмарин может потерять свою декоративность.
Постепенно с годами стебли розмарина оголяются, поэтому каждый год весной или же в середине февраля крону необходимо обрезать.
Интересен такой факт, что чем ниже температура зимой, тем лучше розмарин затем цветет весной. Самая оптимальная температура для него — 12…14оС. Розмарин, выращенный дома на подоконнике, выделяет фитонциды, которые постоянно дезинфицируют воздух в комнате, уничтожая при этом вирусы и болезнетворные микробы, а также с успехом устраняя неприятные запахи.
Вот какое замечательное растение можно вырастить у себя на дачном участке, да и дома на подоконнике. И изысканная пряность, и отличный целитель, и эффектное украшение сада — все это розмарин.
Предлагаю посмотреть очень интересное видео об этом замечательном растении, которым с нами поделилась читательница сайта Евгения. Большое ей спасибо за это! До скорых встреч, дорогие читатели!
Что влияет на всхожесть?
Для того, чтобы ростки взошли, нужно вести правильный уход за сеянцами. Растению нужно:
• хорошее освещение – ящики с семенами лучше ставить на солнечную сторону, а если света мало, то использовать лампу;
• оптимальная температура – саженцы розмарина не приемлют температуры ниже 18 градусов;
• нормальная влажность – при недостатке влаги периодически увлажняется субстрат из пульверизатора.
Поможет от 100 недугов
Розмарин является очень ценным лекарственным растением. В листьях розмарина содержится очень ценное многокомпонентное эфирное масло, которое состоит из камфоры, смол и сложных эфиров.
Оно обладает многочисленными лечебными действиями, такими как: спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным, отхаркивающим. Розмарин имеет антиоксидантные свойства и обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и кровотока при низком кровяном давлении, инфаркте миокарда.
А свежую зелень и препараты на его основе, применяют в диетическом питании при диабете, заболеваниях печени, желчного пузыря, сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, бессоннице, неврастении, головокружении, вегето-сосудистой дистонии.
Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла при ангинах и тонзилитах.
Узнав о таких наиценнейших лекарственных свойствах розмарина, я уже не сомневалась в том, что он обязательно должен расти на моем дачном участке. И в моей коллекции пряной и полезной зелени появится новое растение.
Описание растения
Розмарин (лат. Rosmarinus officinalis) – кустарниковое растение, происходящее из Средиземноморья. Во многих странах его выращивают в промышленных масштабах. В России, Украине, Беларуси его выращивают как декоративное, лекарственное, пряное растение.
Растение представляет в наших климатических условиях небольшие кустарники с одревесневшими побегами. Чрезвычайно ароматные листья растения узкие, зеленовато-серые, напоминают листья лаванды. Цветки растения голубые или слегка фиолетовые.
В регионах с холодным климатом розмарин следует сажать в горшки, чтобы иметь возможность перемещать их в помещение в случае сильных морозов. Кустарник подходит для создания низкой декоративной живой изгороди – можно свободно придать ему любую форму путем обрезки. Прекрасно чувствует себя посаженным в горшках на террасах и балконах вместе с другими растениями, которые любят солнце, в тихих местах сада.
Это интересно! В Средиземноморских странах считалось, что в садах, где розмарин хорошо растет, женщина управляет домом. Чтобы не подвергать себя насмешкам, мужчины вырывали растения. Так в 16 веке розмарин начал исчезать из домашних садов.
В естественной среде растение образует густые, ароматные, вечнозеленые кустарники, вырастающие до 2-3 м в высоту. В наших климатических условиях куст достигает высоты и ширины до 70 см.
Растение производит жесткие, прямостоячие, четырехгранные побеги. Листья ланцетные, со сложенными краями, темно-зеленые сверху, снизу покрытые серебристым налетом, очень ароматные.
Глубокая (до 2 м) сильно разветвленная корневая система обеспечивает растению доступ к влаге даже в засушливые дни из более глубоких слоев почвы, что приводит к относительно высокой устойчивости растения к засухе.
Розмарин цветет ранней весной. С апреля по июль, а иногда и дольше, куст покрывается голубыми или розовыми цветами. Сильные ароматные цветы привлекают пчел, которые превращают нектар в ценный розмариновый мед. Плод растения – орешек.
Это интересно! В Европе, с средние века розмарин считался растением влюбленных. Веточками украшали костюмы будущих супругов. После церемонии молодожены сажали ветку – если она начала расти, растение обещало им долгую и счастливую жизнь. Стебли, перевязанные многоцветной лентой, вручали гостям свадьбы в качестве благодарности за то, что приняли приглашение.
Пошаговая подготовка и посев семян
Оптимальное время посадки семян – февраль или март, за это время ростки смогут прорости, окрепнуть и уже с наступлением первого тепла их можно будет высадить в открытый грунт.
Сам процесс посадки специалисты рекомендуют разделить на несколько основных этапов:
за 3-4 дня до посадки семена нужно равномерно разложить на обычной марле, которую заранее сворачивают в несколько слоев. Марлю необходимо ежедневно увлажнять тепловой водой через пульверизатор. Пока семена будут вбирать влагу можно подготовить почву. Самое главное требование – нейтральность, так как семена розмарина плохо прорастают в кислой среде. Лучше всего взять 2 части дерна и добавить к ним по 1 части песка, торфа и перегноя. В результате у вас получится хороший субстрат, который лучше всего подходит для активного роста молодого розмарина;
самый ответственный этап – посадка. Почву немного увлажняют и только после этого раскладывают семена без дополнительного углубления. После этого семена нужно еще раз увлажнить водой;
ящик или горшок с высаженными семенами необходимо накрыть пищевой пленкой, которая обеспечит стабильную температуру и влагу. Очень важно следить за тем, чтобы семена не спарились, для этого нужно проделать несколько небольших отверстий в пленке с помощью обычной зубочистки. Оптимальная температура для выращивания розмарина +29°С, для этого емкость с семенами нужно поместить в теплое, хорошо освещенное место;
• прорастать семена начнут уже через 3 недели;
• полив нужно проводить регулярно с помощью пульверизатора.
Когда первые ростки уже взошли пленку можно снять. С наступлением тепла рассаду можно выносить на свежий воздух и проветривать. От этого рассада розмарина окрепнет и ускорит свой рост. Когда росток достигнет 8 см, на нем появятся 3 полноценных листа, после этого рассаду можно распикировать и рассадить в отдельные горшочки.
Краткая характеристика культуры
Розмарин — многолетний вечнозеленый полукустарник, относится к семейству Яснотковые (Lamiceae). В природе растет на Средиземноморье. Промышленным выращиванием розмарина занимаются во Франции, Италии и других странах. В России — на Южном берегу Крыма и Черноморском побережье.
Растение используют в различных сферах:
• кулинарии;
• ароматерапии;
• косметической и парфюмерной промышленности.
В высоту растение может достигать 1-1,5 м. Корни уходят на глубину до 4 м. Цвет многолетних побегов — темно-серый, однолетних — светло-серый. Листья узкие, длиной 1,5-3,5 см и шириной всего 2–4 мм. Мелкие цветы собраны в густые соцветия. Цветение продолжается с февраля по июнь в зависимости от региона выращивания.