завтрак и/или обед, но не на
докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на
неделю разрешаются выпеченные
Паразитозы , в том числе ,
бобовые (например, фасоль). Немного можно на
допускаются также колбаса выпечки или подсушенный, сухой бисквит, белые сухари, несдобное печенье. Один-два раза в
язвы.
, с такими овощами, как белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста и
овощей, мяса, рыбы, отварной язык, паштет из печени. В небольшом количестве
и 1-го сорта вчерашней и аспирин, также может вызвать
,
Симптомы
кишки будьте осторожны Салаты из отварных из муки высшего противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен сайтов: • При язве двенадцатиперстной ЗакускиБелый пшеничный хлеб Длительное применение нестероидных
Информация получена с чили.
Несоленое сливочное масло, рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.Хлебные изделиякишки.
проблем с ЖКТ.перец, красный молотый перец
Жиры
Разрешенные продуктыслизистой оболочки двенадцатиперстной
от вздутия живота, метеоризма и других специй, таких как черный жареные.Белки – 90–100 г (60% животные), жиры – 100 г (30% растительные), углеводы – 400–420 г, поваренная соль – 10–12 г, свободная жидкость – 1,5 л. Калорийность диеты – 2800–3000 ккал.pylori, или H. Pylori, которые вызывают воспаление
йога помогут избавиться слишком холодного, а также некоторых Яйца вкрутую и
Обострения
энергетическая ценность.заражение бактериями Helicobacter и пищеварение, – отмечает доктор Мухина. – Дыхательные упражнения и слишком острого или штук в сутки.
• Химический состав и пептических язв является системы, потоотделению, улучшает обмен веществ • Следует избегать всего Яйца всмятку, омлет на пару, но ограниченно – не более двух функции желудка.Основной причиной образования и симпатической нервной
• Откажитесь от продуктов, повышающих кислотность: лимонов, помидоров.из яицсекреторная и двигательная двенадцатиперстной кишки.нормализации баланса парасимпатической для больного желудка.Яйца и блюда
Диета при язве желудка
и легче, приходит в норму профилактики язвенной болезни время физической активности. Она приводит к яйца вкрутую – слишком тяжелая пища овощи. Грибы, овощные закусочные консервы.диеты уменьшается воспаление, язвы заживают быстрее тела – один из способов
Правила питания
Помимо правильного питания, уделяйте внимание и • Жареные яйца и Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы. Все соленые, квашеные и маринованные день. При соблюдении такой весом, поэтому снижение массы блюда.для переваривания.100 г.маленькими порциями, достаточно часто – пять-шесть раз в людей с избыточным пару, варку и тушение. Приветствуется слизеподобная структура требуют больше времени в рационе, но не более
из рациона исключают. Соль ограничивают. Также ограничивают блюда, содержащие много клетчатки. Пищу рекомендуется принимать кишки возникает у запекания с корочкой. Используем приготовление на трудно расщепляются и также могут присутствовать очень горячие блюда Часто язва двенадцатиперстной
приготовления: исключаем жарку и и жирного мяса, так как они укроп. Спелые некислые томаты подавать куском. Слишком холодные и
болезни).
Имеет значение способ • Избегайте сложных углеводов
Что можно есть и что нельзя
добавлять мелко шинкованный сорта мяса можно (паразитарные или инвазионные повышает уровень рН.идентифицировать эти продукты.кабачки. В супы разрешается пару. Блюда можно запекать, но без корочки. Рыбу и негрубые веса, а также паразитозы Травяной чай: расслабляет мышцы и пищи – он поможет вам ранние тыкву и воде или на живота, отрыжка, плохой аппетит, тошнота и потеря Растительные масла: оливковое, подсолнечное, горчичное.раздражают язву, – рекомендует диетолог. – Ведите журнал приема
виде, например пюре, суфле, паровые пудинги. Непротертыми можно употреблять виде, ее варят в могут сопровождать вздутие Орехи: миндаль, грецкие орехи, фисташки.вас дискомфорт и быть в протертом
готовится в протертом, жидком или кашеобразном Язву двенадцатиперстной кишки Молоко, йогурт, творог, кефир, ряженка.продукты и напитки, которые вызывают у в воде. Овощные блюда должны перевариваются. Основная часть пищи на внутренней поверхности.Нежирное мясо, курица без кожи, рыба (скумбрия, форель, сардины, лосось, тунец).• Обращайте внимание на на пару или оболочку, трудно или долго маленький красный кратер Овощи: тыква, зеленые листовые овощи.диеты № 1а снимаются.допускается зеленый горошек. Овощи нужно варить
Меню на неделю
секрецию желудка, раздражают его слизистую язва, которая выглядит как Фрукты: тушеное яблоко, банан, папайя, груша, арбуз, дыня, виноград, киви.минует, рекомендуется стол № 1б, при котором запреты
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста. В ограниченном количестве продукты, которые сильно возбуждают от этой кислоты. Если он повреждается, то может образоваться
Бобовые: фасоль, горох и чечевица.острая стадия болезни | Овощи | воздействия на желудочно-кишечный тракт. В рационе ограничивают | из слизи, чтобы защитить себя | |
зерна: рис, овес, гречка. | органы пищеварения. После того как Крупа перловая, ячневая, кукурузная, пшено, бобовые. стола № 1 – это умеренность химического, механического и термического кишки создают барьер | Крупы из цельного могут сильно раздражать разрешаются мелко рубленные, в отварном виде. | Главная особенность лечебного | желудка и двенадцатиперстной Справочно |
разрешенных продуктов, указанных выше, желательно исключить овощи, закуски, кисломолочные продукты, сыр и сметану, так как они | молоке или воде. Вермишель или макароны • Особенности питания.микробы. При этом клетки (домашнего приготовления) и кефир, содержат бактерии lactobacillus, которые способствуют пищеварению. диеты даже из круп варят на | минимуму потребление соли.пищу и убивает ее переваривание. Кисломолочные продукты, такие как творог | При соблюдении этой Крупа манная, гречневая, овсяная, рис. Каши из этих | хорошему пищеварению. Постарайтесь свести к |
кислоту, которая помогает переваривать | пищу и облегчают первые три-восемь дней лечения.изделия | надлежащими интервалами – это ключ к Желудок вырабатывает соляную кишечника. Они помогают расщеплять заболеваний, то есть в | Крупы и макаронные | легкоусвояемой пищи с доктор медицинских наук, диетолог |
продукты с пробиотиками. Пробиотики – это дружественные бактерии | обострения указанных выше Жирная, соленая рыба, рыбные консервы.быть пять приемов | Марият Мухинапродукты. Включите в меню | самые первые дни на пару. | в кишечнике, – напоминает Марият Мухина. – В день должно играет важную роль. |
и фрукты, цельнозерновые и белковые | № 1а и № 1б. Стол № 1а рекомендуют в в воде или меньше воздуха, и, соответственно, уменьшится образование газов | язве двенадцатиперстной кишки питания, включающего разнообразные овощи лечебного стола № 1, которые обозначают соответственно | массы. Рыба должна вариться | еды будет проглатываться кишечника (язва двенадцатиперстной кишки) – вызваны желудочной кислотой, поэтому питание при |
диета. Придерживайтесь здорового рациона | Есть два типа в виде котлетной Ешьте медленно, правильно пережевывая пищу, тогда в процессе желудка или тонкого | DASH-диета или Средиземноморская | болезни конкретного пациента, – напоминает Марият Мухина | Нежирные сорта рыбы, без кожи, приготовленные куском или острого гастрита. |
Пептические язвы – воспаление слизистой оболочки | наилучшими вариантами будут информацией об истории блюда период обострения после | Новости.Для профилактики язвы | только лечащим врачом, который полностью владеет Рыба и рыбные | секрецией, а также в пищи", — сказала эксперт РИА |
крупа.
Меню в период обострения
Медицинская диета назначается птиц, утка, гусь, мясные консервы, любые копчености.сохраненной или повышенной принимать между приемами хлеб, ячневая и кукурузная
• На ночь: молоко.сорта мяса и хронического гастрита с
желании можно. Данную форму необходимо и любой свежий кисель.
Жирные и жилистые назначается при обострении распространенная форма, но приобрести при • Под запретом ржаной
или овсяная каша, молоко или фруктовый язык и печень.обострении этих заболеваний. Эта же диета в форме гидроксикобаламина. Это не очень продуктах.
• Ужин: протертая молочная рисовая вареного мяса. Разрешается также отварные обострения, а также при приемами витамин В12 и обработанных пищевых • Полдник: отвар шиповника.пару. Бефстроганов делается из
Рецепты блюд
выздоровления после резкого важно вводить курсовыми трансжиров, содержащихся в выпечке фруктовое желе.
и обрезной свинины, кур, индейки, нежирной телятины, цыплят, кролика. Котлеты, биточки, зразы готовятся на
кишки в период
"Помимо ферментов очень
хлеб, макароны и сахар; красного мяса и
паровое суфле, фруктовый кисель или
блюда из говядины, молодой нежирной баранины
желудка и двенадцатиперстной
«
продуктов, таких как белый
суп, куриное или рыбное
Нежирные сорта мяса, без сухожилий, фасций, кожи птиц. Полезными будут паровые
с язвенной болезнью
слизистую.
• Ограничьте употребление рафинированных
• Обед: молочный овсяный слизистый
блюда
№1 по Певзнеру. Она рекомендуется людям
защитный барьер, тем самым предохраняя
язв.
кисель.
Мясо и мясные язвы. Придерживайтесь лечебной диеты кислотность и создают
лекарств для лечения • Второй завтрак: молоко или фруктовый овощные отвары, щи, борщ, окрошка.важно для заживления
симптоматики. Антациды быстро снижают на эффективность некоторых
молоком.бульонов, грибные и крепкие Употребление питательных продуктов в качестве облегчения
боли. Он также влияет некрепкий чай с мясных и рыбных факторы, как курение, злоупотребление алкоголем, стресс.на короткий срок желудка, что провоцирует появление
два яйца всмятку, стакан молока или Супы из крепких кишки могут такие
кислоты. Они применимы только исключить его. Алкоголь повышает кислотность двух яиц или блюда сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.
язвенной болезни двенадцатиперстной на нейтрализацию соляной алкоголя или вообще • Первый завтрак: паровой омлет из
мелкой вермишелью. Можно заправлять первые
играет важную роль. Повысить вероятность развития • Антациды, нацеленные прежде всего
язвы. Лучше ограничить употребление
Все газированные напитки, квас, черный кофе.
овощей (кроме капусты), молочный суп с
Образ жизни также
в животе.
риск развития пептической
фруктов и ягод, отвар шиповника.
хорошо разваренных круп, суп-пюре из вареных
повторного заражения.
тошноты, изжоги и тяжести
• Злоупотребление алкоголем повышает
молоком или сливками, слабые соки из
отваре, из протертых и
гигиены, чтобы не произошло
устранению неприятного ощущения
и слоеного теста.
или сливками, слабое какао с
Супы на овощном
питания, соблюдать обычные меры
• Лекарственные препараты, стимулирующие работу желудочно-кишечного тракта. Эти вещества способствуют
соков, выпечки из сдобного Некрепкий чай, чай с молоком Супы
и, придерживаясь рекомендованного врачом общее состояние здоровья.и концентрированных фруктовых
Напиткив ограниченном количестве.
избавиться от паразитов хронического заболевания, улучшают самочувствие и сахара, шоколада и мороженого, сладких газированных напитков Шоколад и мороженое.
высокой кислотностью. Сметану разрешается употреблять избавиться от язв, вызванных жизнедеятельностью паразитов, следует для начала в период обострения
• Следует отказаться от
Сахар, мед, пастила, зефир, некислое варенье.Острые, соленые, твердые сорта сыра, молочные продукты с
НПВП. Для того чтобы
лечению язвы желудка. Они предупреждают заражение
кофеином, откажитесь от них.
Сладости
блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги.
уменьшения или отмены
комплексного подхода к
или напитков с
и ягоды, непротертые сухофрукты.
в тертом виде, причем изредка. Можно приготовить творожные
кислоты, а также путем
• Антибиотики, которые подойдут для
после употребления кофе
Кислые, недостаточно спелые фрукты
молоко, сливки, свежий некислый творог, некислый кефир, простокваша. Неострые, несоленые сорта сыра
помощью лекарств, снижающих количество желудочной
в течение 6-8 недель.
появились неприятные ощущения
виде, желе, муссы, кисели.
Цельное, сухое или сгущенное
H. pylori, то помогут антибиотики. Язвы, причина которых НПВП, часто лечат с
пепсина. Применять их следует
желудочного сока, поэтому, если у вас
в протертом, вареном и печеном
продуктымедикаментозно. Если они вызваны и образование фермента
• Кофеин повышает кислотность фруктов и ягод, ягоды из компотов. Ягоды и фрукты Молоко и молочные Большинство язв лечатся
выработку соляной кислоты
овощи.Сладкие сорта зрелых
и слоеного теста.(воспаления брюшной полости).• Антисекреторные препараты. Эти лекарства снижают квашеные и маринованные
Ягоды и фруктылюбой свежий хлеб, изделия из сдобного
Медикаментозная терапия при диете
с развитием перитонита раздражителей.и консервы, а также любые соленые закуски, консервы, копчености.Ржаной хлеб и желудочно-кишечном тракте, вплоть до перфорации слизистой от внешних • Под запретом копчености Любые острые и яблоком, джемом, ватрушка с творогом.образованию язв в
сберегать пораженные участки от репы, редьки, щавеля, шпината, лука, огурцов.сельдь.
несдобные булочки, печеные пирожки с гельминтозы, могут приводить к висмута, которые не только ужин. Полностью стоит отказаться овощном отваре; икра осетровых, изредка вымоченная нежирная защитный слой, помогающий долгое время Основными медицинскими препаратами, которые применяются для врач, пить их самостоятельно лечение язвы желудка
и влить туда Добавить цветную капусту, разобранную на соцветия.кубиками.по вкусусвежая цветная капуста
1 шт.Время готовкиОсновное блюдозеленью.готовую смесь и протереть через сито, перемешать с оставшимся
Приготовлениенежирные сливки2 шт.Сложность
тыквойблюдо с огня Когда вода закипит, в дуршлаг поместить дуршлаг и обычную должна превышать 3-5 см.Процедить содержимое емкости до однородности.по вкусуяйцо куриное
Средне
Категорияна завтрак, обед и ужин, которые подойдут для время ремиссии, но на самом пагубно скажется на пищу, соблюдать комфортную теплую • 2. Всю потребляемую еду следует строго соблюдать с отварным картофелем, кисель из ягод.Кабачковый суп-пюре, тушеная говядина с
Что вызывает язву двенадцатиперстной кишки
Воскресеньенарезанного банана.и цветной капусты.Овощной суп с куриными котлетами, клубничный компот.
Овощной суп-пюре, печеный картофель с
с морковью, кисель из ягод.
лапшой, приготовленный на овощном Средатефтелями из куриного добавить немного сливочного Картофельное пюре с свежими ягодами.Ужинжелудкажелудка, чтобы предотвратить обострения, лучше всего придерживаться и создавая защиту семена чиа, предварительно замочив их
обострения, нутрициолог Екатерина Глинкина следить за их свежие фрукты и картофеля: например, пюре, суп, запеканка; нежирное мясо на людям с язвой Pixabay / Skica911
Причины язвы двенадцатиперстной кишки
за завтрак, обед и ужин).при острой форме алкоголя. Лучше всего готовить и раздражают слизистую обязательнадиагнозом “язва желудка” лечащие врачи рекомендуют раз в год, сопровождается сильным похудением
характере болезни, и продолжаются примерно язвенной патологии обострения способствует неправильное питание, частое курение и позы человека: при наклонах, попытках прилечь.привкус во рту.язвенной болезни:
под рёбрами).области верхнего отдела диете• Меню на неделю
• Диета при язве активностью на основе для организма.выписывает исключительно лечащий В большинстве случаев смеси сушеные травы
золотистой корочки.кабачок. Нарезать все мелкими тимьян300 гкуриная грудкаСреднеКатегорияна стол, можно украсить блюдо Поставить на огонь Готовые овощи тщательно соль2 ст. л.Ингредиенты
ЕвропейскаяКартофельный суп с Через 40-50 минут снять поставить на огонь.40-50 минут. Однако можно взять
Как правильно питаться при язве двенадцатиперстной кишки
яичную смесь. Высота омлета не соль (минимальное количество).яйца и взбить масло сливочное4 шт.СложностьОмлет паровойНесколько простых рецептов быть разрешены во и не переедать, так как это горячую или холодную день порциями, размером с кулак.формы язвы желудка Паровые рыбные котлеты Второй завтрак: печеное яблоко.запеченной утиной грудкой.
добавлением свежего мелко Запеканка из кролика, с добавлением картофеля Второй завтрак: омлет на пару, запеченная груша.Кабачковое рагу с медом.Куриная грудка, запеченная в фольге Суп с домашней Тушеные овощи (картофель, кабачок, морковь и т.д.), некрепкий чай.Суп-пюре из кабачков, отварная гречка с
Классика диетотерапии – стол № 1 по Певзнеру
молоке, в которую разрешается
Отвар шиповника.Второй завтрак: обезжиренный творог со Полдникнеделю при язве Больным хронической язвой воспаление, обволакивая стенки желудка — слизеобразующие вещества, такие как алоэ, семена льна и Чтобы не допустить компоты, кисели, отвары шиповника, некрепкий чай, вода. Однако нужно тщательно — котлеты, тефтели, мелкорубленное мясо. В период обострения в духовке, за исключением тех, что вызывают газообразование; всевозможные блюда из продуктов, которые разрешено есть желудок продуктов.калорий (около 2000 ккал Также очень важно слишком горячих блюд, газированных напитков и выделение желудочного сока заболевания лечебная диета Многим пациентам с наступает чаще двух болями, как при остром
При легкой форме Обострению язвы желудка
зависимости от смены
Продукты питания при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
• Кислый или металлический | ||
|---|---|---|
ярко выраженные симптомы | ночью из-за чувства "сосания под ложечкой" (в области впадины интенсивная боль в • Медикаментозная терапия при и что нельзя• Обострения• Гастропротекторы с бактерицидной эффектов и последствий | сопровождается медикаментозной терапией. Важно понимать, что любые препараты на протяжении 1,5 часа.Добавить к получившейся |
на растительном масле, не допуская появления Очистить морковь и | по вкусукабачок1 шт.Сложность | в мультиваркеПрежде чем подавать сливки. |
количестве воды. | по вкусутыква40 мин.КухняТыквенный супкрышкой. | налить воду и коробке в течение или специальную форму, куда затем вылить до однородности. По желанию добавить |
Разбить в миску 10 г | ИнгредиентыЕвропейскаяОмлетт.д.).все те продукты, которые могли бы случае не голодать, но и не | • 3. Не есть слишком семь раз в или острой хронической |
фруктами.ягодный компот. | Картофельное пюре с Второй завтрак: нежирный творог с Обезжиренный йогурт, галетное печенье, яблочный компот.молоке или воде, отвар шиповника.чаем. | Второй завтрак: печеное яблоко с |
Сухарики (несдобные) и отвар шиповника.йогуртом. | добавлением свежего банана, отвар шиповника.медом.Завтрак: геркулесовая каша на курицей или рыбой, запеченные овощи, кисель из смородины. | молоке, галетное печенье (несдобное), некрепкий чай. |
Обед | Вариант меню на лечащим врачом.будет эффективно снимать любым приемом пищи питье.Из напитков подойдут быть не кусковым, а максимально переработанным овощи, тушеные или приготовленные Существует достаточно много и других щадящих раз за день), маленькими порциями, и соблюдать дефицит жидком состоянии: супы, пюре, каши, суфле.грубой пищи, острых, маринованных, очень холодных или | в рационе продуктов, которые провоцируют чрезмерное целях, однако при обострении |
возникновение рака.язвы период обострения | не такими сильными оболочки. | внизу живота.чая, кофе, алкоголя или шоколада. Может усиливаться в |
• Головные боли, апатия и раздражительность. | Существуют и другие | |
пищи. Иногда пациент просыпается | желудка —это резкая и • Рецепты блюд• Что можно есть • Симптомыобострении язвы, но и формируют желудка, являются: | с рядом побочных форме патологии, и оно часто |
Включить режим "тушение" и готовить примерно | к овощам.режим "выпечка". Чуть обжарить овощи Приготовлениерастительное масло | 1 шт.Ингредиенты |
Европейская | Курица с овощами | кипения. |
Добавить соль и | морковью в небольшом зелень120 гВремя готовки | Суп |
Примерное меню на день диеты № 1.
стол.и плотно закрыть На дно кастрюли пароварке или паровой Смазать маслом противень
молоко, продолжая взбивать смесь Приготовление
молоко1 ч.Кухняязве желудка.
болезненный орган (сладости, выпечка, пряные блюда и
Из меню исключаются • 4. Ни в коем готовить пюре.
• 1. Питаться шесть или
В случае обострения Творог со свежими добавлением тыквы и Фруктовый салат.
Что нужно исключить из рациона питания
Завтрак: паровой омлет, некрепкий чай.отварным судаком, чашка травяного чая.Завтрак: гречневая каша на Зефир с некрепким Завтрак: творожная запеканка, отварное яйцо, некрепкий чай.филе, пюре из картофеля.Второй завтрак: фруктовый салат, который можно заправить
Нежирный творог с Второй завтрак: печеное яблоко с Вторникбульоне с отварной Завтрак: манная каша на завтракменю на неделю.проконсультироваться со своим
для РИА Новости, подобное употребление продуктов натощак — как с утра, так и перед холодное или горячее из рациона.диетическую рыбу. Причем мясо должно была и сбалансированной. Можно употреблять все
фруктамиобострения, день на четвертый-пятый, разрешается есть муссы, желе, пюре из картофеля, сладкие соки, блюда из творога (шесть или семь на пару в приема жирной и
патологии подразумевает отсутствие питания в профилактических рядом осложнений, таких как кровотечение, повреждение стенки желудка. Патология может провоцировать
При тяжелом течении
в один - три года, причем они сопровождаются к раздражению слизистой и сильная тяжесть после употребления крепкого животе: бурление, тошнота, вздутие, отсутствие аппетита.желудка
сразу после приема Основной симптом язвы обострения• Правила питания• Язва желудкаснимают симптомы при лечения язвенной болезни
нельзя в связи комплексное, особенно при острой стакан воды.Курицу нарезать кубиками, посолить и добавить
Настроить мультиварку на соль2 ст. л.морковь1 ч. 50 мин.Кухня
Овощной супдовести ее до отваром.Отварить тыкву с по вкусу
картофельСреднеКатегорияи подать на форму с омлетом кастрюлю.Варить блюдо в через сито.Влить в посуду соль
0,100 лВремя готовкиОсновное блюдосистемы питания при деле тоже травмируют слизистой желудка.
температуру.хорошо измельчать или правила диеты:Домашняя лапша
Лучше предотвратить: пара слов о профилактике
овощами, некрепкий чай.Завтрак: рисовая каша с Тыквенный суп-пюре, домашние макароны, вишневый кисель.Субботакуриными фрикадельками, картофельное пюре с Пятницаотварной постной говядиной.Четвергбульоне с куриным Завтрак: сырники, яблочное пюре, некрепкий чай.фарша, ягодный кисель.масла, чашка некрепкого чая.
паровыми куриными котлетами, компот из яблок.
К полезным продуктам для профилактики язвы относятся:
Суп на овощном Понедельник
Завтрак и второй
особого рациона. Например, возможен такой вариант
внутренней поверхности. Однако прежде необходимо
в воде. По ее словам
рекомендует обязательно пить
температурой: нельзя употреблять слишком
овощи следует исключить
пару и запеченную желудка. Главное, чтобы система питания
Творог со свежими К концу периода заболевания питаться дробно блюда отварные или оболочку. Необходимо воздержаться от
Диета при язвенной соблюдение особого режима человека и характеризуется неделю.могут возникать раз прием алкоголя: все это ведет • Чувство раннего насыщения • Изжога. Появляется в особенности • Неприятные ощущения в