с кефиром, дать постоять 15-20 минут.
• бобовые;каша, можно варить на
добавок, варенье домашнего изготовления, джем., • 1. Смешать овсяные отруби • дрожжевые хлебобулочные изделия;• Завтрак – булгур или рисовая
Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без , Рецепт приготовления:• наваристые мясные, рыбные бульоны;
ЧетвергСладости, разрыхлителя, соль, травы (по вкусу).
исключены:томатами, луком и индейкой.% жирности.сайтов: оливкового масла, 1 чайная ложка Продукты, которые должны быть • Ужин – тушеная капуста с % жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 Информация получена с муки, 200 мл кефира, 1 чайная ложка продуктов, которые богаты пуринами.льняных семечек.2% жирности, сыр до 45
Валерьевнаотрубей, 100 г цельнозерновой направлена на исключение ложки тыквенных или Молоко, кефир не более ВероникаИнгредиенты на 4-5 штук: 100 г овсяных Диетотерапия при подагре добавить 2 чайные Молочные продуктыСалимхановаЦельнозерновые булочкипочками мочевой кислоты.
• Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары.Ревматологновыми блюдами.
Диета при подагре
основания, и усилить выведение и орехами.Не более 3-х раз в Викторовнапо сезону. Нужно разнообразить рацион при заболевании – ограничить употребление продуктов, которые содержат пуриновые • Завтрак – йогурт с фруктами Мясо, рыбаАнастасияприготовить различные блюда
Цель диетического питания Средатеста.Сарапуловаколичество продуктов, из которых можно больного. сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого Ревматолог, к.м.н. Диета содержит большое кислоты в организме картофелем и нежирным Хлебобулочные изделия
Вячеславовнадиету по Певзнеру, стол № 6.контролировать уровень мочевой • Ужин – овощное соте с ПродуктыОльгаподагрических приступов. При ожирении назначают питании врач может
филе без зажарки.Вид продуктаТепляковапроявление подагры и боли, воспаление. При сбалансированном диетическом риса и куриного происхождения. Ревматолог, д.м.н.вес и уменьшить соблюдения диеты. Диета снижает интенсивность • Обед – плов из дикого
белковых продуктов растительного ежедневно оказываемых услуг– это первоочередная цель. Диета позволяет снизить дольше, чем у того, кто питается без
или сухофруктами.
можно за счет
медицинских направлений
питание. Снижение массы тела
питание, период ремиссии намного овсяная с фруктами
пищевого рациона. Наполнить рацион белком успешной работы
должно быть скорректировано У больного подагрой, который соблюдает диетическое
• Завтрак – каша булгур или или исключены из
30 лет
При ожирении обязательно из мяса индейки.
Вторник
минимуму в рационе ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ
неделю.
овощами и тефтелями
баклажанами 300 г, кусочек хлеба.быть сведены к 40 минут.
300 г в
• Ужин – тушеная капуста с с кабачками и животного происхождения должны
градусах в течение нежирных сортов до и сыром.
• Ужин – тушеное овощное соте
пожизненная. Алкоголь и продукты
пергамент для выпечки. Выпекать при 180
• мясо и рыба
• Обед – перлотто с овощами
или сваренной.
диетотерапия должна быть
и выложить на
• крупы;
• Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.
не жирных сортов, приготовленной на пару
заболевание не прогрессировало виде небольших шариков • мед;Воскресенье
• Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы
Для того чтобы • 4. Сформировать печенье в • орехи;• Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.
салата.и образования тофусов.• 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.• фрукты;
хлебец.
мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного снижается риск осложнений
терке, сухофрукты измельчить ножом.
• овощи;
или тыквенные семечки, кусочек хлеба или
или на пару, можно добавить 50 сильного голода. С помощью диеты натереть на крупной
• молочные продукты;• Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна
• Завтрак – омлет, приготовленный в духовке с высокой калорийностью, не вызывает чувство
• 2. Яблоко без кожуры
• яйца;молока, сухофрукты. Понедельник
и мягких тканей. Рацион сбалансирован продуктами
набухания (20 минут).
продуктами, бедными пуринами. Разрешенные продукты:смеси воды и овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная.болевых приступов, снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность суставов йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для
сбалансированным и наполнено • Завтрак – пшеничная каша на в чай. Соки из разрешенных диеты уменьшается количество • 1. Овсяные хлопья залить Питание должно быть СубботаЧай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять Во время соблюдения Рецепт приготовления:
ограничить потребление кофе, крепкого чая, пряностей, копченостей, жирной еды, алкоголь. | рыбой, запечённой в духовке. | Напитки |
мочевой кислоты.Ингредиенты: овсяные хлопья – 200 г, йогурт несладкий – 300 г, яблоки – 2 шт., сухофрукты – 50 г, корица по вкусу. | Необходимо исключить или • Ужин – гречневая крупа с поражен плесенью. | |
продукты, которые содержат пурины, и снизить уровень | Овсяное печеньев бульоне.морепродуктами, овощной соус. | Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть диетотерапии. Диетотерапия позволяет исключить |
смазать сливочным маслом. | в вареном виде, т.к. пуриновые основания остаются сортов пшеницы с | Орехи, семена |
больного и соблюдение | на пергаменте, то пергамент нужно Мясо употреблять рекомендуют • Обед – паста из твердых Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон. | подагры важен рацион |
180 градусов. Если выпекаете булочки | • дрожжевые продукты.ложка. | |
Овощив еде, поэтому при лечении | на 30 мин | • колбасные изделия, копчености;кунжута, сметана 1 столовая |
Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.при расщеплении пуринов. Пуриновые основания содержатся | отправить в духовку • крупы – рис белый очищенный;• Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка | Фрукты, ягоды |
Мочевая кислота образуется | • 6. Сформировать булочки и | • фрукты – инжир; |
Пятница | Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.молочными продуктами. | • 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить. |
• овощи – спаржа, цветная капуста, редис, редька; | и овощами.Масласбалансирован растительными и | эластичным и мягким.• зелень – шпинат, щавель, ревень;с куриной грудкой |
штук в день. | еды. Рацион должен быть • 4. Тесто вымесить, оно должно быть | • сладости – торты, пирожные, конфеты, шоколад;или дикого риса |
Куриные, перепелиные – не более 2 | напитков, жирной, жареной и копченой | и перемешивать.• белые грибы, шампиньоны; |
• Ужин – плов из булгура | Яйцаисключении алкоголя, ограничении продуктов, содержащих животный белок, исключении сладких газированных | • 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно |
• сало, смалец;• Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная.Диета основана на
502 Bad Gateway
разрыхлителем.
Мы возвращаем радость движения
• субпродукты;
+ молоко, ягоды или сухофрукты.
Крупы
• Цены
• 2. Смешать муку с • рыба жирных сортов, шпроты, сардины, щука;
воде или вода
университет"маслоСалаты из овощей, винегреты, неострый сырСоусы на овощном соки, отвар шиповникапосле тепловой обработки, мед, вареньеПлюсы диеты
ОвощиизделияпродуктыЖирная, соленая, копченая, консервыРыбабульоны, супы с щавелем, шпинатом, бобовымиСупыХлеб и мучные
4-5 раз в – 70-80гр., пониженное количество соли мочекислых и щавелевокислых • укроп;(мало минерализованные);из брусники и любой кулинарной обработке; икра овощная, кабачковая, баклажанная (свежеприготовленная);в неделю до
Минусы диеты
• молоко в небольшом • нежирные сорта рыбы • сливочное масло;• зеленый лук, зелень петрушки;копченых сосисок);продукты из винограда • свинина и продукты листа, уксуса и соли,• жирные сорта рыбы • мясные соусы, студень; • мясо молодых животных соли в рационе, так как она Таблица продуктов
способствуют ощелачиванию мочи, что повышает растворимость | из организма показано |
уратов из организма. | следует ограничивать до производиться с учетом |
энергетической ценности рациона | ограничить употребление продуктов, богатых пуриновыми основаниями, усилить выведение мочевой при подагре включает: нормализацию пуринового обмена; лечение хронического полиартрита. Купирование острого подагрического |
возникать и в | подвижности, образование конкриктур суставов, вывихов, подвывихов, иногда может происходить наблюдаться субфебрильная температура, потливость, иногда ознобы. кистей. При этом отмечается болезни. Возникает острый артрит |
протекать годами без | В самой клинической Факторы риска подагры: мужской пол, отягощенная наследственность, избыточное употребление мясных |
• О заболевании | УО "Гродненский государственный медицинский |
Сливочное и растительное | ЗакускиСоусы и пряности |
кофе с молоком, фруктовые и овощные | Любые фрукты, ягоды свежие и |
Бобовые | Крупы и макаронные |
Молоко и молочные | неделю |
Телятина, цыплята, баранина, свинина, почки, печень, легкие, мозги, колбасы, копчености, консервы | Мясной и грибной сдобного теста |
Исключаются | отварном виде. Пациенты должны питаться – 70-80гр., пониженное количество белков образованием камней из |
Меню на неделю
ограниченном количестве;• щелочные минеральные воды • напитки – зеленый чай, чай с лимоном, молоком, кофе (заменитель) с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты. Особенно ценны морсы • капуста белокочанная, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны; разрешенные овощи – в повышенном количестве, сырые или в • яйца (от трех штук
• молочные продукты: кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, нежирные сорта сыра; • кальмары, креветки;• сало;
• помидоры (максимум 2-3 шт. в день);колбасы и не • малина, инжир, виноград и все
• кремовые торты, пирожные, шоколад;• пряности (перец, хрен, горчица) за исключением лаврового них; • бульоны (мясные, куриные, рыбные, грибные),
мочекислых соединений.подагрического нефролитиаза. Целесообразно также ограничение Щелочные минеральные воды
вымывания мочекислых соединений влиянием на выведение кислоты. Поэтому их количество
энергетической ценности должно оказывать десенсибилизирующее действие. Показано умеренное ограничение подагре имеет целью
Комплексное лечение пациентов тофусы, суставы деформируются. Подкожные тофусы могут (поражение почек). Поражение суставов ассиметричное, происходит ограничение их движении в суставе. При этом может
второго, третьего пальца, голеностопный, коленный или суставы с приступа артрита, либо проявляется мочекаменной
• Бессимптомная гиперурикемия может В12, ношение тесной обуви.вторичную подагру:• обязательное соблюдение диетотерапии.• Стоимость услуг
пропедевтики внутренних болезней
Жирыи рыбном бульоне, грибном наваре, перец, горчица, хреннапиткиНекрепкий чай и
Фрукты, ягоды, сладостиизделия (умеренно)сыр, брынзадень любого приготовления
1-2 раза в неделюи круп, борщи, щи, окрошка, свекольник, молочные супы
ржаной. Ограниченно изделия из Рекомендуются
готовятся только в – 80-90гр., нормальное количество углеводов при подагре, мочекаменной болезни с ржаной муки, пшеничный хлеб в
в день),• сладости –варенье, мармелад, пастила, зефир;• крупы, макаронные изделия – любые, в умеренном количестве;
напитки;
неделю;• индейка, кролик;
• слива;в ограниченном количестве. Предпочтение – домашняя птица, лосось, сёмга, пикша, форель, макрель;
• колбасные изделия (допускается употребление вареной • бобовые (чечевица, горошек, бобы, фасоль, соя);жиры животного происхождения;
сыры;• субпродукты (сердце, почки, печень, мозги и т.д.) и блюда из (голова, ноги и пр.);вымыванию через почки возникновение и прогрессирование чая, молока, щелочных минеральных вод.почек с целью диктуется его отрицательным образованию эндогенной мочевой
Цели диетического питания
При тучности снижение нервной системы и Лечебное питание при области ушных раковин. Они безболезненные, диаметров до 2-3см. и более, желто-белого цвета, круглые, хрящеподобной консистенции. Лечебная диета при данной патологии
натрия и образуются воспалением суставов, образованием тофусов, возникновение подагрической нефропатии оттенком, резкий болевой синдром, усиливающийся при малейшем
пальцев. Реже поражаются суставы • Интермитирующая стадия начинается развития болезни:
кислоты, высоких доз витамина
Различают первичную и
• медикаментозная терапия
• О заболевании
старший преподаватель кафедры
закуски, копчености, консервы, колбасы
Соусы на мясном
кофе, дрожжевые и алкогольные
Напитки
Салат, ревень, щавель, шпинат, цветная капуста
приготовления и макаронные
Острый и соленый
Одно яйцо в
в отварном виде Говядина, кролик, курица, индейка – отварные 1-2 раза в добавлением различных овощей Хлеб пшеничный и Продукты
Особенности питания и его принципы
– 2-2,5л. Мясо и рыба Содержит: нормальное количество жиров Ниже приведена диета • хлеб черный, желательно на основе
• огуречный сок (до 1 стакана
• орехи (кедровые, авокадо, миндаль, фисташки, фундук), семечки;
любой кулинарной обработке);
в каши и
3-х раз в
• вегетарианские: супы, борщ, щи овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные;
• соления и маринады;отварную рыбу употребляйте • соль;• продукты, содержащие консервант (консервы, соки, воды);
Специфика питания при ожирении
• кулинарные и другие • солёные и острые • мясные копчёности; животного, дающие клейкий бульон тканях и препятствует тем самым предупреждает жидкости (не менее 2-2,5л) в виде овощных, фруктовых, ягодных соков, воды с лимоном, отвара шиповника, сушеных ягод, мятного и липового со стороны сердечно-сосудистой системы и Рецепты блюд для больного
1 кг массы. Необходимость ограничения жиров в рационе способствует содержащих пуриновые основания.счет увеличения диуреза, способствовать ощелачиванию мочи, снижению возбудимости вегетативной обмена регулируют питание.суставов или в
откладываются кристаллы моноурата проявляется хроническим подагрическим суставом с синеватым воспаления плюсне-фаланговых суставов первых мочевой системы.
выделяют три стадии
кислоты почками, прием тиазидных диуретиков, малых доз ацетилселициловой Подагра
Лечение подагры комплексное:ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ
Бараний, говяжий, свиной, кулинарные жирыОстрые и соленые
отваре, томатный, сметанный молочный, ванилин, корицаКакао, крепкий чай и
Инжир, малина, шоколад
Картофель, свекла, морковь, кабачки, тыква, помидоры, перец сладкий, баклажаны, белокачанная капуста, огурцыРазличные крупы любого Молоко, кефир, простокваша, творог, сыр не острыйЯйцаНежирные сорта рыбы Мясо и птица
Вегетарианские супы с изделия
сутки. Температура пищи обычная.
– до 5гр., повышенное количество жидкости солей.• масло растительное (обязательно оливковое, льняное).
• яблоки зеленого цвета, цитрусовые, крыжовник, ягоды (кроме малины), арбузы;клюквы;• сухофрукты (кроме изюма), мед;
1 в день
количестве при добавлении в отварном виде, 160-170 г до • молоко (разрешено в кашах, чае).• грибы (белые, грузди, шампиньоны);• отварное мясо и (изюм, вина, коньяк и т.д.);
Стоимость услуг
Ф.И.О.*
Телефон *
из нее;
• напитки, возбуждающие нервную систему: крепкий чай, кофе, какао;
– при обострении, солёная рыба, жареная рыба; рыбные консервы (анчоусы, селедка, сардины, шпроты, кильки), икра;
• мясные экстракты (пакетные супы);
и все части
задерживает жидкость в
мочевой кислоты и употребление повышенного количества
При отсутствии противопоказаний
0,8-1,0 г на
массы больного. Большое количество белков за счет продуктов
кислоты почками за
приступа. Для нормализации пуринового
других местах: это разгибательная поверхность укорочение костей. В области суставов
• Хроническая стадия подагры