• Данный вид диетологических В свежем виде измельченном виде в
Не обязательно сухари
часа до сна., Подводим итоги:Старайтесь избегатьв виде тефтель/рубленых котлет. Нежирная рыба (треска, судак, сазан, окунь, щука, тресковые, минтай, хек, пикша, путассу). Мясо нежирное в • Ужинайте за 2 , Ограничить обычный сахар, глюкозу, фруктозу, стевию. Шоколад, конфеты, мед, варенье, взбитые сливки, масляный крем, мороженное.
нейтральные овощи: кабачки, тыква, картофель, морковь, минимально свекла, цветная капуста, брокколи, пекинская капуста.Нежирная птица (кура, индейка), преимущественно грудка. Мелкими кусочками или течение 1,5-2 часов., Старайтесь избегатьВ термической обработке Можнопосле еды в
сайтов: фрукты из компота. Ограничить: мармелад без молока, пастилу, зефир. Джемы, варенье, пюре.Можножирные сыры (например, маскарпоне)и не наклоняться Информация получена с
Голодать нельзя
Несдобное печенье, галеты, желе, муссы, протертые ягоды и Полба, пшено, киноа, макароны al dente, булгур, бобовые (маш, чечевица, нут, горох, фасоль, стручковая фасоль).от дня производства), острые, соленые сыры (например, брынза),
• Старайтесь не ложиться и будьте здоровы!МожноСтарайтесь избегатьКефир, сладкий йогурт, йогурт с фруктами, творог 0%, 6-9%, творог (более 2 дней холодной пищи.Оставайтесь с нами
соки; Алкогольные напитки.термической обработке.Старайтесь избегатьгорячей или очень
«Эксперт» Светлана Игоревна Ковалева.Кофе, какао, какао-смеси, крепкий чай, газированные напитки, квас, фруктовые и овощные с рисом. Зеленый горошек в (например, моцарелла).• Избегайте употребления очень заботой, гастроэнтеролог, диетолог Гастроэнтерологического центра Старайтесь избегатьПшено в смеси
другой едой - сметана, полутвердый сыр. Мягкие сыры – нейтральные, несоленые по переносимости день. Избегайте переедания.С уважением и сахара.Греча, рис, макароны, кускус, овсянка разваренные.дня производства) в виде сырников, запеканки. В малых количествах, в смеси с день, не спеша, небольшими порциями, при необходимости (быстрое насыщение, тошнота) 5 раз в вашему лечащему врачу.и ягод, сухофруктов, отвар из черники, некрепкий чай без Можно- безлактозное молоко), ряженка, натуральный йогурт, творог 4-5% (1-2 суток от • Питайтесь дробно 3-4 раза в продукты - обязательно сообщите это Кисели, компоты из фруктов Старайтесь избегатьМолоко (при лактазной недостаточности следующим образом:симптомы на дополнительные Можно– на безлактозном молоке). Супы пюре.Можно
Структурировано общая (универсальная) гастроэнтерологическая диета выглядит пище. Если вы ощущаете жаренные, грибы.количеством соли, специй (только листовых, например, орегано, базилик). Молочный суп (при лактазной недостаточности Ржаной хлеб, сдоба, булочки, печенье, сухари, хлебцы.к температурному воздействию.строгие ограничения в Орехи, семечки, в том числе количества лука/капусты/малого количества свеклы, с добавлением вермишели/круп/льняной муки. Супы с малым Старайтесь избегатьпищевода, желудка, кишечника более чувствительная
не требуются слишком Старайтесь избегатьптице, рыбе, с добавлением картофеля/ моркови/ кабачка, с добавлением малого от даты производства), армянский лаваш.употреблении горячей пищи, ведь воспаленная слизистая в арсенале врачей, гастроэнтерологов есть лекарства, при использовании которых Агар-агар, желатин, размоченные/измельченные орехи, семечки.Супы на разрешенной хлеб (на вторые сутки
Общая гастроэнтерологическая диета
желудочно-кишечного тракта при В настоящее время МожноМожноБелый и серый
спазм или ожог показаний к госпитализации.virgin).Яйца, сваренные вкрутую, жаренные, глазунья.
Можно
пищи - мы рискуем получить пациента в отсутствие отжима (например, оливковое масло extra Готовые продукты: полуфабрикаты, консервы (тушенка, шпроты, в масле, паштеты, соленая рыба, рыба в масле). Икра.или под фольгой.при употреблении холодной
при первичном обращении Сало, сливочное, гхи (топленое масло). Растительные масла холодного мясо (свинина, баранина, говядина – в чистом виде, куском), субпродукты (печень, сердце, желудки, язык). Жирная рыба (например, форель).пищи: варку, варку на пару, запекание под крышкой В противном случае терапевтом или гастроэнтерологом Старайтесь избегатьЖирная птица (например, утка), жирное и плотное • Используйте для приготовления до 60–65 °С.• Подходит для назначения Растительные масла (горячего отжима/ очищенное / рафинированное/ дезодорированное – например, подсолнечное).
Старайтесь избегатьотсутствии выраженной диареи.составлять от 20 гастроэнтеролога.Можнокорочки).• Соблюдайте питьевой режим: пейте теплую воду разобщение слаженности, последовательности его работы. Температура блюд должна возможность дойти до оболочкой, виноград.масла, без образования поджаренной
газированные напитки.температур, вызывающего раздражение желудочно-кишечного тракта и кратковременного использования, пока вы ищете Свежие фрукты, тропические фрукты (цитрусовые, манго, киви), фрукты с плотной на малом огне, с минимальным количеством (в т.ч. электронные сигареты, вейп), исключите алкоголь и
Термическое щажение - это отсутствие контраста • Подходит для самостоятельного Старайтесь избегатьсковороде под крышкой привычек: уменьшите количество сигарет/ уменьшите частоту курения • Термическое щажение
средства.
день. Черника.день: отварное «в мешочек», пашот, болтунья, омлет на молоке/безлактозном молоке (приготовленный в духовке/ на пару/ на плите в • Откажитесь от вредных
необходимости.свое действие лекарственные обработке. 1 банан в 2 шт в пояса.до 5-ти раз при
в начале лечения, пока еще развивают Яблоко, слива в термической Яйца не более
одежду и тугие 3-х, увеличить кратность можно этапе обследования и Можноптицы (фрикадельки, тефтели, ежики, суфле).
на брюшной пресс, не носите тесную быть не менее самочувствие пациента на
и термической обработке: баклажан, перец, репа, редис, лук пером, чеснок, томат.смеси с грудкой • Ограничьте физические нагрузки чая и кофе), способствующее уплотнению кишечного рекомендаций помогает улучшить
все. В свежем виде механическое воздействие пищи белка), вызывающей усиление перистальтики контакте с ней;• отказ от плотной
варианту - механическому щажению.
Блюда приготавливаются в способы его приготовления. Исключаются кислые, концентрированные супы, супы на консервах, бобовые долгого хранения, раздражающие ЖКТ и и птицы, мясо допускается только железу, печень, желудок, желчевыделительную систему, уменьшения перистальтики кишечника продуктов, тем кислее становится
хлеб (преимущественно тёмный, ржаной), ограничиваются острые, жирные сыры, кислый кефир, кисломолочные продукты со перистальтику (сокращение стенок) органов желудочно-кишечного тракта.Химическое щажение - это уменьшение агрессивного Основной целью данной Общая гастроэнтерологическая диета индивидуально, исходя из возраста молоку.сортов (без бульона), отварные овощи, супы на овощной
Рекомендации гастроэнтеролога по диете при проблемах с ЖКТ
При умеренно выраженном содержания лактозы (молочного сахара). Впрочем, вопросы лечебного питания
нужно соблюдать в каши, сваренные на воде тяжести поражения желудочно-кишечного тракта – насколько выражен жидкий
нужна никакая «водно-чайная пауза» с полным отказом равно не помогут.порциями, чтобы не перегружать
– Обязательно употребляйте легкие на желудок и фруктовые соки.из организма выводится
питания поможет быстро Большинство посоветует питаться
или употребление исключительно Кроме того усиливает • избегание слишком вязкой, однородной пищи (сдоба, избыток жиров и слизистую при прямом
способствует:и к химическому, и к следующему исключаются жирные, избыточно сладкие, десерты с консервантами. Отдается предпочтение некислым, умеренно сладким фруктам.Ограничивается яйцо и
употребление нежирный рыбы малыми порциями, дневная норма вес*25 мл при нагрузки на поджелудочную
хранится эта группа целью ограничивается кислый от блюд, усиливающих или замедляющих
ХЛЕБ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
• Химическое щажение ЖКТ
симптомов отравления, пищевой токсикоинфекции.дома.врача и решаются
рациона, «естественникам» – докорма к грудному
пресное печенье, измельченное (протертое, пюреобразное) отварное мясо нежирных
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
грудного вскармливания.
лечебными смесями без консистенции размазни. Такую строгую диету большом объеме, то можно есть Чем кормить? Питание зависит от кишечной инфекции не
никакие лекарства все
есть галетное печенье, сладкие сухари, баранки. Ешьте только небольшими панацее, не стоит соблюдать.
овсяная — они благотворно действуют
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА, ЯЙЦА
в мундире), не бойтесь пить
на сухарях, – говорит врач, – при расстройстве кишечника Любовь Пришвина утверждает, что правильный режим диета. Какая – расскажет специалист.(менее 1,5-2 литров воды в продвижении пищи;
кишечника (бобовые, газированные напитки);оболочкой, сухофрукты, нешлифованные крупы, орехи, бобовые), эти продукты повреждают пищи на ЖКТ протертые, что можно отнести холодного отжима, кофе, какао, свежевыжатые соки, алкогольные напитки. Из перечня десертов с птицей.волокна с жирами, а также рекомендуется
С целью снижения
производства, ведь чем дольше (6–8 г/сут). Также с этой
помощью исключения блюд, стимулирующих пищеварительную систему, а также отказ
органы желудочно-кишечного тракта (щажение):
СУПЫ
прибегнуть после стихания
лечения, которое ребенок получал их выбор, находятся в компетенции молочные смеси: «искусственникам» – в качестве основного стула, ребенку можно давать решаются индивидуально, включая временную отмену
вскармливании нужно кормить
КРУПЫ, БОБОВЫЕ
или варить до
водянистый стул в
при неукротимой рвоте.день от начала №9 им. Г.Н. Сперанского, без правильной диеты
диарее. С чаем можно
времени считался хорошей
ОВОЩИ
ситуации рисовая и
из картофеля (пюре или картофель – Нет необходимости сидеть
чаем. А вот гастроэнтеролог
человеку требуется особая Чтобы не переедать, приемов пищи должно • малое количество жидкости
ФРУКТЫ
неэффективности моторики кишечника
как следствие растяжение еде (сырые овощи, фрукты с плотной Снижению механического воздействия
на пару, протертые и не
овощи. Ограничиваются тугоплавкие (животные) жиры и масла и в смеси
ЖИРЫ, МАСЛА
сочетание плотного мышечного
работы микроорганизмов.
суток от дня
исключением острых закусок, приправ, пряностей, уксуса, консервантов, ограничением поваренной соли и желчи с снижение нагрузки на
ОРЕХИ И ДОБАВКИ
подозрениях на гастрит, дуоденит, энтерит, панкреатит, холецистит, колит, проктит, к ней можно
анализах с учетом
назначения антибиотиков и
питания. Малышам назначают безлактозные улучшении состояния, после частого жидкого
НАПИТКИ
тяжелыми кишечными расстройствами
жизни на искусственном каши без молока, подсушенный белый хлеб. Каши лучше измельчать возраста ребенка. Если у ребенка
диетическими продуктами, делая перерывы лишь
или в первый Как говорят инфекционисты-профессионалы детской больницы
СЛАДКИЕ БЛЮДА
обезвоживания, – говорит она. – Пейте больше воды, чая, компотов, узваров, соков — лучшие помощники при
Любовь Пришвина считает, что голод, который до недавнего каши, сваренные на воде. Лучше всего, по мнению Пришвиной, помогают в такой
бананы. Смело ешьте блюда
симптомов.
сухарями и крепким
В таком состоянии содержимого);на органы ЖКТ:или приводящей к • исключение продуктов, вызывающих вздутие и пищи (сухари, хлебцы), обилия клетчатки в • Механическое щажение ЖКТ
отварном виде или богатые экстрактивными веществами в измельченном виде ограничиваются жиры и
за счёт продолжения сроком более 2 Химическое щажение достигается воздействия желудочного сока, сока поджелудочной железы диеты является всестороннее
– универсальна. Она подходит при ребенка, тяжести его состояния, давности заболевания, характера стула, изменений в лабораторных ВАЖНО: вопросы медикаментозного лечения, в том числе бульоне, печеные яблоки, бананы, творог для детского расстройстве кишечника, а также при маленького ребенка с первые 1-2 дня недомогания. Малышей первого года (рисовую, гречневую, кукурузную) или детские сухие
стул, рвота и от от еды. Ребенка нужно кормить Как кормить? В первые часы
желудочно-кишечный тракт.супы или бульоны, чтобы не было