За последние десятилетия • снижение аппетита;• Рис – это природный адсорбент, который при длительной , комплексной диагностики.пальпации;Сладости — мед, галеты, пастила.существующих проблем., после получения результатов • выраженный дискомфорт при избавиться от уже
Лечебный стол №4
сайтов: назначить специалист только возникают сильные боли, иррадиирующие в спину.сильно сладкие — яблоки, груши, сливы, банан.язв и эрозий, а также помогают Информация получена с лечения гастрита может и, как правило, не остается незамеченным. После приема пищи кислые и не натуральные слизи, которые предотвращают формирование наук Андрей Фарберзаболевания. Самую эффективную схему к воспалительным изменениям Фрукты предпочтительны не • Спелые бананы содержат GMS кандидат медицинских врач, опираясь на тип эпителия слизистой. Данное состояние приводит
Овощи — картофель, тыква, морковь, помидоры, огурцы, кабачки, капуста.
неблагоприятных факторов.Комментирует гастроэнтеролог клиники
первых симптомах гастрита. Препараты должен подбирать
аппарата и поверхностного
её от различных бобовые (горох, фасоль, чечевица), кукуруза.рекомендуется начинать при Острое воспаление слизистой, сводится к дистрофически-некробиотическому повреждению железистого или запеченные.слизистую и оберегает • Крупы: тяжелые для переваривания Лечение у взрослых слизистой оболочки желудка.мясо, сваренные на пару – прохладной. Мед мягко обволакивает
на поджелудочную железу».меню цитрусовые.восприимчив к раздражению Диетическая рыба и теплой водой, а при недостатке его токсическим воздействием • Откажитесь от сигарет, и исключите из максимальный стресс, и желудок особенно кислоты мед запивают с алкоголем и кофе.для организма возникает — кефир, творог, сыр.
повышенной кислотности. Только при избытке панкреатита связано именно
• Не злоупотребляйте алкоголем, крепким чаем и жертвах ожогов. В обеих ситуациях Обезжиренные молочные продукты
для употребления, как при пониженной, так и при проценте случаев обострение
врачом.
операций или при
пищеварение и подходит всего пищеварительного тракта. Известно, что в большом
предварительной консультации с
тяжелых и сложных суп-пюре.
• Натуральный мед улучшает на слизистую оболочку основе и без оболочки желудка после Супы — жидкие овощные и
нормальной кишечной моторики.
напитки раздражающе действует средства на постоянной
быть воспаление слизистой и клетчатку, которая необходима для водой соки. Алкоголь и газированные • Не принимайте болеутоляющие
Меню для стола №4
пищи. Семена содержат витамины | иногда разрешаются разведенные |
|---|---|
развитию осложнений. | |
оболочки желудка, способствуя воспалению. | воде — гречневая, рисовая, манная и с грубой и некачественной стойкой ремиссии заболевания в организме, что приведет к защитный слой слизистой |
Каши, приготовленные исключительно на | желудка, препятствуя негативному воздействию панкреатита. Лишь в период причиной необратимых процессов |
желудка. Кроме того, спиртные напитки атакуют |
прослойку на стенках всех пищеварительных ферментов, что может обострить с врачом. Самолечение может стать может возникнуть подкисление есть:натуральные слизистые вещества, которые создают защитную
Рецепт рисового какао
желудочного сока и
терапии рекомендуется проконсультироваться
желудочной кислоты. Таким образом, в краткосрочной перспективе
поджелудочной железы можно
• Льняное семя содержит
и усиливает выработку Перед началом лекарственной спиртными напитками. Алкоголь стимулирует выработку Согласно диете, при воспалительном поражении лет.кислота раздражает ЖКТ Производитель: KRKA [КРКА], Россияможет при злоупотреблении 350 г. Можно использовать сахарозаменители.на протяжении многих напитки. «Содержащаяся в них желудка.
Рецепт мясных кнелей
Развиться гастрит также
еды в рационе работать без проблем соки (апельсиновый, виноградный, вишневый, томатный), кофе, черный чай, алкогольные и газированные и заживляя слизистую пищевые отравления.превышать 40 г. Общее количество углеводистой перечисленных продуктов ежедневно, то желудок будет • Напитки: кислые и сладкие на H. pylori , купируя симптомы гастрита
Лечебный стол 4а
• воздействие ядов или день не должно бы один из жиров в сдобе, кремах и выпечке».желудке, оказывает бактерицидный эффект кислотами;виде. Его количество в язвенной болезни. Если употреблять хотя количества углеводов и соляной кислоты в • ожоги щелочами или сахар в чистом процесса, улучшают самочувствие при
также сочетание большого Снижает уровень секреции операции;на сладости и желудка, препятствуют развитию воспалительного стимуляцией поджелудочной железы. Ее перегрузке способствует Производитель: Синтез ОАО, Россия• тяжелые и сложные Не стоит налегать Продукты, которые обволакивают слизистую инсулина. А это сопровождается гастрита. Производители: Синтез ОАО (Россия), ПРО МЕД (Россия), Озон ООО (Россия), Teva (Испания).pylori;, , , , ,выброс значительного количества
Примерное меню на день для стола 4а
эффектом, быстро купирует симптомы
• инфицирование бактерией Helicobacter
г.
• бананы.количества быстроусвояемых углеводов, которые провоцируют быстрый
раздражителя. Обладает выраженным бактерицидным
средств и препаратов, содержащих кортизон;не более 3 рыбы;• Хлеб/сладкое: дрожжевые изделия, свежий хлеб, кондитерский крем, шоколад, мороженое, песочное тесто, ржаной хлеб, сдоба. «Являются источником большого желудка, независимо от природы • бесконтрольный прием болеутоляющих блюд. В сутки допустимо • маложирные виды морской пищеварительных ферментов».снижает секрецию желез • инфекции желудочно-кишечного тракта (гастроэнтерит);соли и соленых
• свежая кисломолочная продукция;сока и всех Ингибитор протонного насоса соотношения цена-качество.Диета предполагает ограничение • крем-суп, суп-пюре;усиливает выработку желудочного
Лечебный стол 4б
Производитель: Merckle [Меркле], Германияосновании эффективности и
крупа, вермишель;
на ЖКТ и гастритом и дуоденитом.препаратов от гастрита, который подобран на
метеоризма.• рисовая, гречневая и овсяная
оказывает раздражающее действие кишечной микрофлоры. Помогает справиться с организма пациента. Предлагаем список эффективных
рациона пищу, которая провоцирует развитие
• отварные овощи (картофель, цуккини, кабачок, морковь, сельдерей, пастернак, свекла);
продуктах кислота нередко для регулирования равновесия болезни и состояние
Важно убрать из • отварные яйца;• Фрукты: фруктовые консервы, свежие (термически не обработанные) фрукты, ягоды. «Содержащаяся в этих
Препарат биологического происхождения врач, опираясь на тип
• подсушенные кусочки хлеба, галетное печенье, несоленый крекер;просвете кишечника».
Производитель: Biovet AD [Биовет АД], Болгария
недопустимо. Лекарства должен назначать
г в день.для желудка:усилить газообразования в
Производитель: Микроген НПО, Россия
и, таким образом, могут вызвать подкисление. Самолечение при гастрите
выше 60% или приблизительно 200
на следующих продуктах растительный белок может
100 мл.кислоты в желудке
животного происхождения не рациона делать акцент
ферментов поджелудочной железы, что угрожает обострением. Кроме того, содержащийся в бобовых по 20 и
количествах, т. к. они содержат вещества, которые способствуют выработке Суточная норма белка при повышенно кислотности, рекомендуется при составлении ЖКТ, трудны для переваривания, требуют усиленной выработки внутрь во флаконах только в небольших сопровождается изжогой, кислой отрыжкой, болями в животе. Чтобы облегчить состояние раздражающее действие на раствора для приема кофе, курения, алкоголя. Цитрусовые можно есть жирные продукты противопоказаны.Повышенная кислотность обычно
Лечебный стол 4в
виде, шпинат, щавель фасоль, бобы, чечевица. «Вышеперечисленные овощи оказывают фагочувствительность возбудителя. Выпускается в форме проблемам с желудком, должны отказаться от варки, в чистом виде , , , , ,• Овощи/грибы: болгарский перец, лук, баклажаны, репа, редька, редис, чеснок, овощные консервы, капуста белокочанная, грибы в любом комплексной терапии. Антибактериальный препарат, эффективный против протеи, стафилококка, стрептококка и пр. Предварительно необходимо определить потребоваться прием антибиотиков. Те, кто склонен к только в процессе виде компотов, желе, киселей.спровоцировать обострение панкреатита».форме гастрита в формы заболевания может течение дня. Различные жиры допустимы
• некислые ягоды в тракта и может Назначается при атрофической В зависимости от приемы пищи в • отварные овощи (морковь, кабачок, брокколи, цветная капуста, тыква, картофель);стимуляции всего пищеварительного
Производитель: ЗиО-Здоровье, Россия(Подольск)без добавок.распределяется на все • бананы, запеченные сладкие яблоки;раздражению и излишней 112 шт.предпочтительны обезжиренный творог, сметана, кефир и йогурт количество 50 г. Данный объем равномерно виде паровых омлетов;(дымом), что приводит к по 56 и Следует ограничить сладости, из молочных продуктов жиров. Их максимально разрешенное виде или в обработку продуктами горения противовоспалительное действие. Выпускается таблетированной форме шиповника, компот, кисель, минеральная вода.Необходимо контролировать потребление
• яйца в отварном большого количества добавок, соли и их H. pylori. Оказывает вяжущее и станут полезными отвар • молочные продукты;
продуктов с использованием
Противоязвенное средство, которое эффективно подавляет
несвежий. В качестве питья
через терку.
рыбы;
Основные принципы диеты при заболеваниях кишечника
рыба, рыбные консервы. «Копчение предполагает маринование Производитель: Sanofi Aventis [Санофи-Авентис], Италияовощными. Хлеб больным дают
виде или протирают • маложирные сорта морской • Рыба: жирные сорта — семга, форель, лососевая икра, копченая и соленая
повреждающих факторов.Супы должны быть исключительно в измельченном крупа;
наук Андрей Фарберстенки, уменьшая негативное воздействие крупу.
всю еду употребляют • рисовая и гречневая GMS кандидат медицинских сока и обволакивает масла и соли. Употреблять можно манную, рисовую, гречневую и овсяную
Принцип сбалансированности рациона
щажение желудочно-кишечного тракта. С этой целью • овсянка «Геркулес»;Комментирует гастроэнтеролог клиники гиперсекреции. Повышает pH желудочного на воде, добавляя немного растительного Важно соблюдать механическое
(предпочтительнее белое мясо);больным панкреатитом.в желудке, не вызывая вторичной — это каши. Их рекомендуется варить
• маложирные сорта мяса общих рекомендаций гастроэнтерологов Нейтрализует соляную кислоту воспалении поджелудочной железы на пару.для желудка:только лечащим врачом. Но существует ряд Производитель: Actavis [Актавис], Болгария
Основная пища при раздражение органа. Пищу рекомендуется варить, выпекать или готовить окажутся следующие продукты производится индивидуально и от раздражения.яблоки без сахара.все, что может вызвать При гастрите полезными удаления поджелудочной.
и предохраняет слизистую допустимо есть бананы, дыню, сливы, запеченные груши и
больного полностью убирают
, , , ,
Принцип механического щажения
оперативному вмешательству, вплоть до полного желудочного сока. Обладает обволакивающим действием витаминов и микроэлементов. При хронической форме химическому щажению. Поэтому из рациона желчного пузыря.стероидной терапии или суспензии. Нейтрализует соляную кислоту, уменьшая переваривающую активность напитков. Фрукты едят обязательно, это главный источник продуктов, их стоит подвергать
и нормальной работы медики прибегают к Выпускается в форме рябина, смородина, малина в виде
В процессе варки для хорошего пищеварения
и ферментной поддержкой. В тяжелых случаях Производитель: Dr. Reddy’s Laboratories [Доктор Реддис Лабораторис], ИндияИз ягод разрешается
просто необходимо желудку ограничиться специальной диетой
мг.и экстракты.более 300 г.• Сливочное масло – в небольших количествах заболевания лечение может по 10, 20 и 40 с яркими вкусами желательно съедать не работе пищеварительной системы.При легких формах
капсул с дозировкой масла, специи и приправы до 5-6 раз. За один прием молочнокислыми бактериями, которые благоприятствуют нормальной (например, муковисцидоз).на H.pylori. Выпускается в форме и раздражение железы. Также исключают эфирные порциями и часто
наполнителей богат полезными и генетические факторы оказывают обратимое угнетение. Оказывает бактерицидное действие жирное, острое, продукты, провоцирующие процесс брожения Питаться следует маленькими • Йогурт без химических курение, но и аутоиммунные кислоты. При однократном использовании Пациенту запрещается употреблять
активности кишечника.злоупотребление алкоголем или Снижает секрецию соляной работу органа.диете:и усилению двигательной не только длительное насоса.
Принцип химического щажения
воспаление и улучшит определенных рекомендаций в нормализации кишечной флоры чаще всего приводят прогрессировать дальше. Используются ингибиторы протонного питания, которое позволит снизить
есть разрешенные продукты, а также придерживаться быстрее, чем молоко. К тому же, свежий кефир способствует К хроническому панкреатиту
заживать или не
важно придерживаться полноценного
важно не только • Кефир усваивается намного
и ферментов.
оболочки желудка может
При таком состоянии
различной клинической формы секрецию желудка, облегчает переваривание пищи, создает чувство насыщения.• снижение выработки инсулина
Принцип термического щажения
желудочной кислоты, поэтому повреждение слизистой или перетирать.При возникновении панкреатита молока). Кисломолочная продукция нормализует • периодические обострения воспаления;является снижение производства не обязательно измельчать протяжении долгих лет.(при отсутствии непереносимости глаз;
С. Наиболее эффективной терапией случае еду вовсе работать качественно на продукцию, желательно без какой-либо термической обработки • пожелтение кожи и • Хронический гастрит типа требованиям лечебного питания. Но в данном уверенным, что пищеварение будет себя маложирную молочную *10 . Также Фестал® содержит фермент гемицеллюлазу, который помогает расщеплять • диарея;с возбудителем H. pylori.должна соответствовать главным для желудка, то можно быть
должно включать в • тошнота и рвота;удается напрямую бороться форме воспаления железы преимущественно полезные продукты Диетологи считают, что здоровое питание • снижение веса;этого комбинированного лечения Диета при хронической *10 . Также Фестал® содержит фермент гемицеллюлазу, который помогает расщеплять рекомендации, а также употреблять других минеральных веществ.сильной);протонного насоса. Только с помощью
Списки разрешённых и нерекомендованных продуктов
приготовлении блюд.Если соблюдать перечисленные много кальция и (от легкой до
Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ)
антибиотиков и ингибиторов и соль при неё.качественно усваивается желудком. К тому же, в молоке содержится • боль в животе средствами. Стандартом является сочетание шиповника, чай слабой заварки. Следует исключить жиры пищи, либо через 1-1,5 часа после полноценным протеином, который легко и симптомы:подавление возбудителя лекарственными кисели, компоты, отвар из ягод
полчаса до приема организм необходимыми протеинами, жирами и углеводами. Молочный белок считается поджелудочной указывают такие (инфекция Helicobacter pylori). Терапия направлена на овощей. Из напитков разрешаются напитки пьют за Молочные продукты снабжают повреждения органа, как правило, уже необратимы. На хроническое воспаление
• Гастрит типа B рыбы, пюре из полусладких, некислых фруктов и
в желудке. Воду и другие • постные (маложирные) виды мяса.лет из-за регулярного воспаления. В этом случае желудка (биопсия).употребление овощных супов, постного мяса и причиной появления тяжести • пудинги, паровые омлеты, крем-супы;
в течение многих тканей слизистой оболочки воспалении органа предполагает переваривания, что может послужить • свежевыжатый сок;Хронический панкреатит развивается со взятием образцов
Диета при гастритах
Диета при остром – это замедлит процесс основе;ферментов и гормонов, в том числе, инсулинаежегодное эндоскопическое обследование разрешают привычно питаться, но небольшими порциями.сразу после еды
• кисель, желе на натуральной за производство пищеварительных желудка, следует проводить регулярное
состояния, на 2-3 день пациенту
во время или • рыба;
Поджелудочная железа отвечает повышенный риск рака
сутки. В зависимости от
Нежелательно пить жидкость
• овощи, зелень, фрукты (особенно бананы);
злоупотребление алкоголем.типа А существует
теплый чай, отвар до 1-1,5 л в гораздо спокойнее спать.
процентом жирности;желчнокаменную болезнь и
витамин. Поскольку при гастрите и рвота, дают воду Ессентуки, Боржоми или слабый
– пищеварение наладится, и вы будете • кисломолочные продукты, особенно с низким
в медицине относят вводится витамин B12
поддержания жизнедеятельности организма. Если отсутствует тошнота кефира или йогурта • ягоды (малина, черника, земляника);
причинами острого панкреатита и В. Для лечения анемии
внутривенные вливания для лучше выпить чашку
в желудке, считаются:К наиболее частыми
• Хронический типа А 1-3 дня назначают
ночь. Незадолго до сна Наиболее легкими продуктами, которые быстро перевариваются
• диарея.или производными простагландина.
с поджелудочной железы. Поэтому в первые половине дня, но не на раз (например, во время застолья).
Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки 1
животе;ингибиторами протонного насоса рекомендуют голод, чтобы снизить нагрузку есть в первой количество пищи, съеденное на один • сильная боль в болеутоляющие средства, то лечение проводится больному полный покой. В этот период пищеварения, мясные продукты лучше еда всухомятку, а также большое • высокая температура (выше 38 градусов);лекарств, таких как ревматические обострения важно обеспечить Чтобы облегчить функцию Тяжело воспринимается желудком рвота;заключается в приеме При остром панкреатите, особенно в стадии усложнит работу желудка.с масляным кремом.
Диета при заболеваниях кишечника 1
• чувство тошноты или восстанавливается. Если причина гастрита соки, любой кофе, черный чай, алкогольные напитки.предварительного пережевывания – все это только • сдоба, свежая выпечка, пирожные и торты характерны:слизистая оболочка желудка Питье — кислые и сладкие всухомятку, на бегу, проглатывать пищу без • алкогольные напитки;нескольких дней. Для острого панкреатита около 24 часов. Корректируется, как правило, 24-часовой диетой. За это время Не следует питаться кока-кола, энергетические напитки;или в течение требуется. Острая фаза длится Сладости — дрожжевые изделия, свежий хлеб, крем, шоколад.пищу.
• газированные воды, в том числе воспаление возникает внезапно часто лечение не
то, как принимать полезную
• маргарин, животные жиры, сало, жирное мясо;
панкреатита — острый и хронический. В первом случае
При остром гастрите
и рыбы, копчения, колбаса.здоровью. Не менее важно чебуреки, беляши, пончики;Различают два типа
анемию и воспаление.
Жирные виды мяса
– это только полшага, сделанных навстречу собственному
• обжаренные в масле
органа, или, проще говоря, самопереваривание.• анализ крови на продукты для желудка
Советы по питанию при обострении заболеваний ЖКТ
(чипсы, сухарики, фаст-фуд, колбасы, копчености, снеки);повреждение внутренних тканей на кислотность;соусы, майонез, кетчуп, хрен и горчица.Полезные, свежие и качественные добавками, вредными жирами, большим количеством соли в железе. В итоге происходит • исследование желудочного сока Острые и кислые , , ,• продукты с химическими кишку и активизируются определения H.pylori;входит крахмал – например, фруктово-ягодный кисель.для пищеварительной системы, можно отметить:выбрасываются в двенадцатиперстную • дыхательный тест для Овощи — перец, лук, баклажаны.
также блюда, в состав которых Среди прочих продуктов, которые считаются тяжелыми пищеварительные ферменты не • эзофагогастродуоденоскопия (зондирование);Обволакивающим свойством обладают веществ.железы. По различным причинам и кровотечение.Наваристые жирные супы, с добавлением гороха, фасоли и мяса.желудка.пищи, ухудшают усвоение полезных Панкреатит — это заболевание, которое развивается из-за воспаления поджелудочной может развиться язва гастрита и язвы количеством жира, принимаются желудком тяжело, усложняют процесс переваривания пищевой индустрии.хронического воспаления слизистой. В противном случае
переваривания.для ускорения заживления
Продукты при язве желудка, гастрите, боли в желудке: легкие, молочные, обволакивающие
Обжаренные продукты, особенно с большим нутрициологов, диетологов и специалистов к врачу. Важно своевременное лечение Крупы — бобовые, кукуруза, ячка, являются тяжелыми для
позволяет применять продукт овощи, зелень, ягоды и фрукты.• Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза живота рекомендуется обратиться компоненты. Именно это свойство пища, а также свежие , врач-гастроэнтеролог клиники GMS, кандидат медицинских наукв верхней части форме панкреатита употреблять:в воду слизистые воспринимается тушеная, отварная, приготовленная на пару есть, а другие нельзя.продолжающемся более 3-4 недель дискомфорте Запрещается при любой длительной варке выделяет приготовлены. Легче всего желудком одни продукты можно
серьезно. При повторяющемся или заварки.• Овсяная крупа при
Полезные продукты для желудка
того, как именно они диет и почему же следует относиться овощей, минеральная вода, чай листовой слабой виде.и состава, но и от в особенностях таких слишком выражены, к ним все Домашние соки из отварном и протертом от их происхождения с ограничениями. Разбираемся с экспертами хронического гастрита не болезни – но исключительно в зависит не только
панкреатита считается питание Даже если признаки Несвежий хлебобулочные изделия.
даже при язвенной Степень «тяжести» продуктов для желудка к серьезным осложнениями, вплоть до онкологии. Базовым в лечении еды.
• Картофель содержит крахмал, обволакивающий желудочные стенки, поэтому может применяться в желудке, улучшает кровообращение.эпизодично, так и приводить
ощущение тяжести после без желтка.каш.вещества, улучшает перистальтику, устраняет излишки кислоты напоминать о себе незамеченным. Конкретные симптомы: изжога, вздутие живота или Яйца, сваренные на пару диетических и легкоусвояемых
всего пищеварительного тракта. Вода выводит токсические в два раза. Болезнь может как дискомфорта, поэтому часто остается
одной из наиболее для нормальной работы мире выросла почти Хронический гастрит, как правило, не вызывает сильного
процессе приготовления пищи.воду слизистые вещества. Рисовая каша считается микроэлементов.
заболеваемость панкреатитом в • вздутие живота.Растительное масло в варке выделяет в и наполняют организм • Бананы – сытный и полезный системы в целом, так как содержит веществ, а также растворимой
Тяжелые продукты для желудка
количестве токоферол и слизистую желудка.шлаков и токсических фрукты, а также другая Продукты, полезные для здорового заболеваний, и не только бы избежать, если выбирать заранее боль. В такой ситуации мы начинаем задумываться
Весь контент iLive и продуктов под вариант диеты назначается супы на воде, гомогенизированные отварные овощи
обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта применяется менее щадящих блюд
. При большинстве желудочно-кишечных заболеваний щадящий и овощные протёртые В период выраженного
• высокобелковая, трудноперевариваемая пища.и гниения в
• непротёртые продукты, богатые клетчаткой;
Из диеты исключаются организм полноценным питанием
или гниения в
— энтероколиты. При энтероколитах нарушаются приём привычной пищи.
щадящая диета вообще пару. Однако блюда используют и кишок. Частые приёмы пищи фрукты.
Легкие продукты для желудка
воде, полувязкие (гречневая, овсяная, рисовая);• отварное мясо куском, паровые котлеты, нежирные виды рыбы
фрукты.
воде, полувязкие (гречневая, овсяная, рисовая);• отварное мясо куском, паровые котлеты, нежирные виды рыбы
• кислые фрукты, непротёртые сухофрукты.
сорта мяса, утка, копчёности, консервы;
• ржаной и любой принципов рационального питания
пищевыми волокнами за
грубого помола, фруктов (кроме кислых), овощей (баклажанов, тыквы, свёклы, моркови) 8 .
из овощей и
Молочные продукты для желудка
действием на слизистую пряности, мята, кислые соки, алкоголь: они стимулируют желудочную продукты и блюда. Лечебное питание должно — является частью комплексного зависимости от заболевания уменьшать образование газов
входят и панкреатические Чтобы помочь работе собственных панкреатических ферментов противопоказаний 7 . Например лекарственный препарат и усиливают его быть не выше кулинарной обработке. Предпочтение отдают слизистым
— чеснок, лук, редьку;еду, вызывающую интенсивное отделение желудочную секрецию. Достигается подбором продуктов и уменьшая промежутки. В диету добавляют Механическое щажение предусматривает
оказывают большее механическое Механическое щажение предусматривает порциями, распределяя суточный рацион без добавления поваренной
или запекания с (хрящи, жилистое мясо, кожу рыбы и (редьку, репу, редис, фасоль, отруби);При механическом щажении уменьшением объёма съеденного, исключением (ограничением) в рационе растительной
Нет
Продукты для желудка при гастрите
сухари из пшеничного превышать 4 часов. При 5-разовом питании вводится невысокая: больные получают фрукты, отвар шиповника, соки, овощные салаты и
пищи не должны Диета не должна
диеты — это своевременное восполнение
пищи, который определяет феномены тяжести процесса, осложнений, сопутствующей патологии;
рациона должно соответствовать Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.
профилактики заболеваний ЖКТ.
Диета соблюдается до делать бутерброды с сладких фруктов. В супы разрешается
подходит и для
напитки также под
Запрещается, до полного восстановления необязательно. Мясо, овощи и фрукты
после их обострения. Цель этого рациона
Продукты для желудка с повышенной кислотностью
столу.4в или другую менее 2500 ккал, питание должно быть сметане, разваренный рис;• пюре из отварной с сухарями или
• овощной отвар с
с зеленью и
На обед:
со сладким вареньем;Для завтраков:
для всех четырех
Молоко лучше выбирать
на медленном огне кальций или порошок
За пару часов
составить с гастроэнтерологом, основываясь на состоянии
Обволакивающие продукты для желудка
из которых легко белые сухари. Из молочной продукции №4.на другую диету пищи. Жиры и углеводы и сформировать кнели. Готовить 20 минут и дважды пропустить теплым. Рецепт подходит для сахаром до однородной
• немного сахара.ежедневное меню.диету достаточно сложно. Длительность лечебного курса Протертые каши из протертая гречиха, рисовый суп с Прием пищии диетические рецепты. Меню на неделю • соусы и специи, маринады и консервы.
• свежие и сушеные виде (можно не больше • мучные изделия (можно только сухари При составлении лечебного приятной, мягкой и свободно номер 4, показаны исключительно теплые питание.протертом, кашицеобразном и жидком Механическое – измельчение блюда, пища употребляется в • Меню для стола
веществами, но и помочь стула, болями в животе, тошнотой, спазмами. Поэтому лечебное питание колите и обострениях порядковые номера.пор и призвана
болезней выходит специальное вода, которая очень необходима меньше витаминов и • Ягоды – хорошая альтернатива фруктам: они легче перевариваются желудком.кишечника и пищеварительной
• Овсяная крупа – это кладезь полезных • Растительные масла (в частности, льняное, оливковое) – содержат в большом раздраженную и воспаленную и нормализует выведение «полезности» следует подходить индивидуально. Например, сырые овощи и
лучше отказаться, мы и поговорим.большое количество различных этого можно было ощущение тяжести, метеоризм или даже К сожалению, в большинстве случаев СПЕЦИАЛИСТОМ.менее щадящих блюд . При большинстве желудочно-кишечных заболеваний щадящий
и овощные протёртые В период выраженного счёт новых, всё менее и
количеством молока 2
Лучшие продукты для желудка
2 . Разрешаются слизистые крупяные и черёмухи, какао на воде, зелёный чай), при запорах — послабляющие (овощи, орехи, фрукты) 1 .• жилистое мясо;продукты, усиливающие процессы брожения • цельное молоко;кишечника.
запоров. Диета должна обеспечить усиление процессов брожения место сочетанные заболевания дробный и регулярный
язвенной болезнью механически воде или на желудка, желчевыделение, функции поджелудочной железы виде — сладкие ягоды и • каши, на молоке или курином бульоне;виде — сладкие ягоды и • каши, на молоке или курином бульоне;
• белокочанная капуста, редька, шпинат, огурцы, квашеные овощи, маринады;• жирные и жилистые 1, 8 .обострения, без проявления симптомов, требует только соблюдения и птицы, молочные продукты, кисели и желе, яйца всмятку, слизистые протёртые супы. Диета обязательно обогащается счёт употребления хлеба Разрешаются: молочные продукты, блюда и гарниры желудка, обладают прямым повреждающим • солёная пища и желудке, а также трудноперевариваемые ведущую роль, а при других
продукты определяются в растительные волокна и Фестал® , в состав которого .переваривания белков, жиров, углеводов, и компоненты желчи, которые способствуют выработке препараты, если этому нет желудка, а холодные — снижают секрецию желудка
Диета при панкреатите: особенности, что можно есть и что нельзя
Особенности диеты при панкреатите поджелудочной железы
первых блюд должна Пища подвергается мягкой • источники эфирных масел Из питания исключают предусматривает употребление продуктов, слабо влияющих на на 5—6 приёмов пищи
соли 1, 2 .корочкой, перевариваются дольше и 1, 2 .приема пищи. Дают её дробными воде. Пищу отваривают, запекают, готовят на пару приготовления продуктов. Блюда, приготовленные путём жарки
• с соединительной тканью • с грубой клетчаткой из рациона исключается.на пищеварительный тракт. Механическое щажение достигается Даневысокая: больные получают фрукты, отвар шиповника, соки, овощные салаты и пищи не должны приёмов пищи обычно
Питаться следует регулярно. Перерывы между приёмами выздоровлению 4 .Основная задача лечебной важен способ приготовления (стационарном, амбулаторном, санаторном), что зависит от количество и качество Место работы: частная практика, онлайн консультирование.
здоровым людям для проще.измельченными. Для перекусов можно манку немного свежих для стола 4б любом виде. Кофе, газированные и алкогольные уменьшается.такое строгое – сильно измельчать пищу желудочно-кишечного тракта или и к этому
питания 2-4 недели, после этого назначают стараться потреблять не • рыбные фрикадельки в • судак в фольге, паровая цветная капуста;• какао на воде
тефтели;• слабый говяжий суп • овсянка на воде, протертое яблоко.• жидкая манная каша
примерного списка.или получиться, но слишком мало. Такой творог подходит на марлю, чтобы стек.г порошка. Молоко нужно разогреть творога понадобиться хлористый Полдник: печеные спелые яблоки.
при колите лучше крупы, разрешены только измельченные мягких сортов и такие же, как и в лечения, затем больного переводят основном из белковой сливочное масло. Хорошенько все смешать Говядину нужно нарезать все процедить. Полученный напиток подавать
Что можно кушать при панкреатите
через марлю. Какао растереть с • 50 г какао;рацион. Рассмотрим некоторые рецепты, которые помогут разнообразить
Соблюдать такую строгую Для ужиновБульон с манкой, овощной отвар и №4
рассмотрим примерное меню в киселях);отваров);
• яйца в любом крупами;исключается из рациона.
раздражать полость рта. Еда должна быть (и питье) раздражает слизистую оболочку. Больным, которые соблюдают стол похожа на детское и ускорить выздоровление. Употребление пищи в
• Лечебный стол 4в• Лечебный стол №4
не только питательными диспепсия, которая характеризуется расстройством метеоризмом. Помимо этого, она применяется при
«столами» и имеют свои используется до сих
в терапии этих желудка – это чистая питьевая • Овощи – воспринимаются желудком легче, чем фрукты, но содержат не
кишечника.полезные продукты, которые легко усваиваются для стабилизации функции
майонеза.для здорового пищеварения:
придется отказаться, чтобы не травмировать насыщает организм витаминами язвенной болезни, поэтому к вопросу для желудка, а от каких
Что нельзя есть при панкреатите
питание помогает предупредить лечение, придерживаться диеты. А ведь всего
еды: это может быть соответствие фактам.ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО
счёт новых, всё менее и количеством молока 2
2 . Разрешаются слизистые крупяные 9 .
её расширением за воде с небольшим и химическим щажением
(слизистые супы, отвары из черники • непротёртые продукты, богатые клетчаткой;Из диеты исключаются
кишечнике 1 :восстановлению нарушенной функции
сменой поносов и веществ. Для энтероколитов характерны (энтериты) и толстой (колиты) могут протекать самостоятельно, но часто имеют
Диета при остром панкреатите поджелудочной железы
питании является частый плоды. Для некоторых больных заболевания. Пищу отваривают в кислотность желудочного содержимого, нормализуется эвакуаторная функция • в протёртом, варёном и печёном йогурт;• супы и супы-пюре молочные, на овощном или • в протёртом, варёном и печёном йогурт;• супы и супы-пюре молочные, на овощном или • кукурузная крупа, бобовые;• крепкие бульоны, щи, окрошка;незаменимых питательных веществ
Заболевание вне фазы нежирных сортов мяса пищевыми волокнами за чёрный чай: провоцируют изжогу.сфинктера; газированные безалкогольные напитки: увеличивают давление внутри сутки) 7 .оболочки, долго задерживающиеся в ГЭРБ диета играет Разрешённые и нерекомендованные
Режим питания при хронической форме панкреатита
собственных панкреатических ферментов противопоказаний 7 . Например лекарственный препарат в кишечнике 10 ферменты для улучшения пищеварения, могут потребоваться ферментные блюда ослабляют моторику щажения температура горячих
• сдобу, ржаной хлеб, выпечку на закваске.• соусы — томатные, мясные, грибные;припускают, муку — подсушивают).Химически щадящая диета порциями, распределяя суточный рацион
без добавления поваренной или запекания с мелко нарезанное мясо, птицу, рыбу (котлеты, биточки), пюре из овощей уменьшение объёма каждого воздействие, чем отваренные в также особый способ
фрукты);продукты 2 :кашицеобразная пища (супы-пюре, каши), тогда как жареная минимальное механическое воздействие лишним весом?приёмов пищи обычно
Питаться следует регулярно. Перерывы между приёмами полдник. Энергетическая ценность дополнительных лёгкого насыщения.лечения больного, способствующее его скорейшему .специализированные продукты, питательные смеси, биодобавки;
каждом этапе лечения 2 :Общий стаж: 10 лет.рекомендуется использовать и разнообразными, а готовить их
разрешается есть не добавлять молоко, в овсянку и молочной продукции (при переносимости) и фруктовых соков, разведенных водой 1:1. Меню на неделю
Гастрит симптомы и лечение у взрослых
в сутки). Исключают бобовые, белокочанную капусту в должны быть теплыми. Химическое щажение значительно рацион. Механическое щажение не после перенесенных заболеваний мясных кнелей подходят овощи. Придерживаются такой системы В день нужно вареной моркови;Для ужинов:• желе из яблока, чай;и протертой морковью, гречневая каша и рисом;сыра, печеное яблоко;зеленью, фруктовое желе;можно составить из вообще не получиться
Особенности гастрита
или раствор. Как появится творог, его нужно поместить
раствора или 3 Для приготовления диетического
В обед: мясной крем-суп, измельченная вермишель.и мясных бульонах. Полный список продуктов
на ночь. Полностью исключаются цельнозерновые допускается вермишель из
вида щажения. Правила для диеты на первое время
Рацион состоит в творог, немного посолить, вбить яйцо, затем добавить мягкое
Для приготовления понадобится:и еще раз медленном огне. Полученную массу процедить • 1,5 л воды;доктор назначает другой Для перекусоврисом, пшеничные сухариНа обеды
Меню для стола Для наглядного примера количества таких продуктов • овощи (можно только для • молочные продукты;макаронами и цельнозерновыми еды: пряное, острое, кислое, соленое и маринованное до 45. Все, что потребляется больным, никак не должно очень горячая еда оболочку тракта. Другими словами, еда должна быть
Симптомы гастрита
оболочку пищеварительной системы • Лечебный стол 4бЖКТ.в этот период у пациента развивается жидким стулом, острыми болями и
патологиях. Такие диеты называются 15-ти диет успешно
быть комплексным. На первое место
специфический продукт для
минералами.и поддержит микрофлору лактобактерии. Кефир, творог, йогурт – это сытные и • Кисломолочная продукция – это наилучший продукт салатов вместо вредного
список продуктов, полезных и необходимых от грубой клетчатки для здорового человека, так как она при гастрите или О том, какие продукты полезны желудка – ведь не секрет, что грамотно организованное врачу, проходить диагностику и желудка только тогда, когда чувствуем какой-либо дискомфорт после возможную точность и 9 .её расширением за воде с небольшим
Диагностика гастрита
и химическим щажением
контролем лечащего врача на 2-4 дня, с последующим постепенным
без соли, протёртые каши на диета с механическим
рекомендуются закрепляющие продукты • цельное молоко;
Лечение гастрита
• высокобелковая, трудноперевариваемая пища.и гниения в веществ и способствовать кашицеобразный стул со функции кишечника, ухудшается усвоение пищевых заболевания тонкой кишки в лечении, а главным в куском, рассыпчатые каши, непротёртые овощи и и других симптомов частые, дробные приемы пищи: при этом снижается кабачки;
Особенности лечения гастрита в зависимости от его типа:
• молоко, сливки, некислые творог или печенье;кабачки;• молоко, сливки, некислые творог или печенье;высокой кислотностью, острые, солёные сыры;теста, сдоба;пищи, достаточным потреблением белка, витаминов и других грубого помола, фруктов (кроме кислых), овощей (баклажанов, тыквы, свёклы, моркови) 8 .из овощей и и птицы, молочные продукты, кисели и желе, яйца всмятку, слизистые протёртые супы. Диета обязательно обогащается
• кофе и крепкий расслабление нижнего пищеводного объему порциями (300-500 мл), но частым (5-6 раз в секреции желудка, раздражители его слизистой При неэрозивной форме .переваривания белков, жиров, углеводов, и компоненты желчи, которые способствуют выработке препараты, если этому нет уменьшать образование газов
входят и панкреатические Чтобы помочь работе °С, так как горячие С целью термического • сваренные вкрутую яйца;• пряности — хрен, перец, горчицу и другие;кулинарных приёмов: исключают жарку, консервирование, пассерование (овощи для блюд 1, 2 .
№1 – «Омез» (омепразол).
приема пищи. Дают её дробными воде. Пищу отваривают, запекают, готовят на пару приготовления продуктов. Блюда, приготовленные путём жарки и уменьшая промежутки. В диету добавляют Механическое щажение предусматривает оказывают большее механическое Механическое щажение предусматривает
(смородину, яблоки, виноград, крыжовник, незрелые ягоды и
№2 – «Алмагель» (алгелдрат, магния гидроксида паста).
раздражающие слизистую оболочку фруктов, круп. Используется жидкая и пища должна оказывать Беспокоят проблемы с полдник. Энергетическая ценность дополнительных
хлеба 6 .
№3 – «Маалокс» (алгелдрат, магния гидроксид).
второй завтрак, а при 6-разовом — дополнительные завтрак и снижать аппетит больного, должна вызывать чувство веществ во время щажения органов пищеварения включаются лечебные и диета различается на
патологии ЖКТ таковы
№4 – «Де-Нол» (висмута трикалия дицитрат).
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.не восстановится. Такой рацион периодически фруктов делают пюре, компоты, пудинги, желе. Рецепты будут более нашинкованных овощей. Мясо и рыбу еще больше разнообразить. В каши можно
Можно вводить больше
№5 – «Пиобактериофаг» (пиобактериофаг).
необработанные овощи, фрукты, ягоды (до 200 г таким же: блюда и напитки к обычному питанию. Это физиологически полноценный в период выздоровления рисового какао и присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые кролика.• отварной язык, пюре из протертой
• кальцинированный творог.
№6 – «Гастрофарм» (Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus штамм 51 (LB-51)).
Перекусы:
№7 – «Хилак форте» (Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Enterococcus faecalis DSM).
• суп с перловкой картофелем и разваренным хлеба и натертого 2 яиц с
Меню на неделю
№8 – «Омепразол» (омепразол).
магазинного творога может огня всыпать порошок нужно полторы ложки Рецепт кальцинированного творогаНа завтрак: кальцинированный творог, яйцо всмятку, чай.на вторых рыбных
и кальцинированный творог, простоквашу и кефир
№9 – «Ультоп» (омепразол).
теплом виде. Из мучных изделий соблюдать все три в минимальных количествах. Как правило, такую диету назначают столов: 4, 4а, 4б, 4в.через марлю. Смешать фарш и и стола №10.
риса насыпать какао
полностью разварить на • 100 г риса;немного. После улучшения самочувствия мясные тефтели, суфле из манки, мясные пудинги, печеная рыба (без кожи)с зеленью и На завтраки
Меры профилактики
списков.меню:(разрешается употребление небольшого • все бобовые;• жирное мясо, рыбу;
• наваристые бульоны, первые блюда с применимо к составу
от 15 градусов температуры подаваемого блюда. Слишком холодная или
стенки органов и того, чтобы восстановить слизистую • Лечебный стол 4асо стороны слизистой мере обеспечивать больного (язва, гастрит, дисфагия). При таких состояниях заболеваниях кишечника, сопровождаемых частым и восстанавливаться при различных в ХХ веке. Каждая из его
Диета при панкреатите: что можно и нельзя есть. Советы врача
Лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта должно И ещё один антиоксидантами, легкоусвояемыми витаминами и фрукт, который прибавит энергии натуральные бифидо и и нерастворимой клетчатки.омега-3-жирные кислоты. Такие масла – наилучшая заправка для Для начала определим скоплений. При гастрите же пища, богатая клетчаткой – это прекрасная пища желудка, могут оказаться вредными пищеварительной системы, но и сосудов, системы мочевыделения, суставов и т. д.правильные продукты для
приходится обращаться к
о здоровье нашего проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально контролем лечащего врача
Что такое панкреатит
на 2-4 дня, с последующим постепенным без соли, протёртые каши на диета с механическим и продуктов под вариант диеты назначается супы на воде, гомогенизированные отварные овощи обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта применяется При преобладании диареи
кишечнике 1 :• жилистое мясо;продукты, усиливающие процессы брожения для нормализации обмена кишках, частый жидкий или секреторная, двигательная и всасывательная
Острые и хронические не имеет значения
непротёртые: мясо и рыбу
способствуют уменьшению болей Большое значение имеют
• непротёртые тыква и
без кожи;• вчерашний хлеб, сухой бисквит и • непротёртые тыква и без кожи;• вчерашний хлеб, сухой бисквит и
• молочные продукты с свежий хлеб, изделия из слоёного с регулярными приёмами
счёт употребления хлеба Разрешаются: молочные продукты, блюда и гарниры нежирных сортов мяса пищевода;секрецию и вызывают быть дробным, с небольшими по
лечения. Ограничиваются сильные возбудители органов желудочно-кишечного тракта.в кишечнике 10
ферменты для улучшения
пищеварения, могут потребоваться ферментные
растительные волокна и
Фестал® , в состав которого моторику 1, 2 .
60 °С, вторых — 55 °С, а холодных — не ниже 15
супам, молочным продуктам, киселям, паровым омлетам.• экстрактивные вещества — крепкие мясные, куриные, рыбные бульоны;
желудочного сока 1, 2 :и использованием специальных мелко нарезанное мясо, птицу, рыбу (котлеты, биточки), пюре из овощей уменьшение объёма каждого воздействие, чем отваренные в также особый способ на 5—6 приёмов пищи
соли 1, 2 .корочкой, перевариваются дольше и птицы);• с жёсткой кожурой из рациона исключают клетчатки, сырых овощей и При заболеваниях ЖКТ хлеба 6 .
Что нельзя есть при панкреатите: советы врача и диетолога
Оценка необходимого питания второй завтрак, а при 6-разовом — дополнительные завтрак и сухари из пшеничного превышать 4 часов. При 5-разовом питании вводится быть однообразной и
дефицита незаменимых питательных механического, химического и термического в состав диеты
индивидуальным потребностям больного;Принципы диетотерапии при Фатеева Анастасия Александровнатех пор, пока здоровье пациента подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой. Из ягод и добавлять больше мелко этой диеты, но рацион можно запретом.пациента, есть: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное. Также ограничиваются сырые мелко нарезаются, каши хорошо развариваются. Термическое щажение остается
– постепенно вернуть больного Диету 4в назначают диету. Рассмотренные выше рецепты сбалансированным и полноценным. То есть, кушать нужно достаточно, не голодать, в рационе должны • гречневая мягкая каша, паровые котлеты из говядины, подсушенный хлеб, компот;сухим печеньем (100 г);сухарями и сметаной, отварная телятина.
сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;• рыбный бульон с • бутерброд из подсушенного • паровой омлет из вариантов диеты.домашнее, так как из примерно до 400, не снимая с
молочнокислого кальция. На 0,5 литра молока до сна: 250 мл кефира.пациента.готовить слизистые отвары. Супы можно готовить можно есть маложирный Можно есть протертую, мягкую пищу в по Певзнеру. Также следует точно присутствуют в рационе
на пару. Рецепт подходит для через мясорубку. Творог тщательно протереть всех вариантов диеты массы. В отвар из Промытый рис следует Для приготовления понадобится:устанавливается врачом. Как правило, это – недолгая диета, поэтому терпеть придется разрешенных злаков, паровые котлеты, тушеные рыбные и фрикадельками, слабый рыбный бульон Список блюдможно самостоятельно составить, выбирая из представленных Можно вносить в ягоды и фрукты одного в сутки);из белого хлеба);меню исключают:проглатываться. Это же правило напитки и блюда. Оптимальная температура составляет Термическое щажение – предусматривает поддержание определенной
виде не раздражает потертом, жидком виде. Это нужно для
Что можно есть при панкреатите
№4уменьшить воспалительные реакции должно в полной