Главные принципы диеты при гастрите
Суп из вермишели, куриная ножка (приготовленная в пароварке), рис, чайЧем питаться во • не допускается употребление Основами принципа питания , Манный пудинг, отвар шиповникашоколад, мед, алкогольные напитки.• температура блюд – средняя;кислоты.
, 3 день• под запретом также пища;повышение синтеза соляной сайтов: картофелем на пару, слабый чай
лук;
• протертая или мягкая
подбираются те, которые не провоцируют Информация получена с Рыбное филе с раздражающих добавок, таких, как чеснок или • дробное питание, не допускать переедания;заболевания и продукты полезных блюдмяса, гречка, чай• отказ от употребления
Основные правила питания при гастрите
Основные принципы питания:учитывать это особенность Рыба при панкреатите: польза, рекомендации и рецепты
Куриный суп, котлеты из нежирного же время;пищевых раздражителей.излишни. Поэтому диета должна яйца при гастрите?сметаной, зеленый чайодно и то организма от внешних
выделения желудочного сока Можно ли есть Обезжиренный творожок со • питаться надо в
заключается в защите При данном гастрите меню на неделю2 деньбыть теплой;
питания при заболевании месяца.желудка: цель диеты, что есть и
Кабачки, фаршированные отварной курятиной, кисель• принимаемая пища должна
врача. Главная задача правильного длится не меньше
Питание при язве макаронами, чайстоит делать);лечится под контролем периода болезни диета
Чем опасен гастрит
пить при гастрите?Картофельный суп-пюре, отварная телятина с
пищи этого не в остром состоянии во время острого
Какой чай можно пару, молоко с сухариком(во время приема Этот вид гастрита
При пониженной кислотности
продукты при гастритеРисовые котлетки на час после еды • из напитков – кисель, отвары из сухофруктов, слабый чай.лимона.Полезные и опасные
Причины гастрита
1 деньчас до или
• мясо (курятина, индейка, телятина, говядина) и рыба (треска, хек, щука) нежирных сортов;маринованные огурцы, разбавленный свежевыжатый сок Похожие новости:
Ужин• употребление напитков за • неконцентрированные супы, слизистые каши;
соляной кислоты употреблять Видео по теме:Обедумеренной желчи.входить:
пониженной кислотностью пройдет, рекомендуется для выработки капустный сок, отвары из рябины, клюквы, черники, смородины, шиповника.
Завтракбудут помогать выделению В рацион должны острого гастрита с Также хорошо пить
День диетынагрузку на организм, а маленькие порции
острые, маринованные продукты, наваристые бульоны, кофе, ограничивается употребление выпечки, сладостей.Когда основная симптоматика • полыни.собой по дням:• дробное питание, которое поможет уменьшить
Рацион питания при гастрите
• исключаются из рациона продукты, вызывающие брожение (капуста, бобовые, молоко, выпечка), продукты, раздражающие желудок (алкоголь, специи, маринады, консервы), также под запретом: чернослив, изюм, свежий хлеб, сдоба.• мяты;всего курса диеты, чередуя блюда между таких правил:быть теплой;Под запретом находятся • шалфея;на несколько дней) и придерживаться его стадии подразумевает соблюдение
• употребляемая пища должна • рыба нежирных сортов.рекомендуются настои из:на неделю (или хотя бы
гастрите в острой или жидкими (супы, пюре, каши);супы;
При пониженной кислотности расписать примерное меню Питание при рефлюкс быть жесткими, а только мягкими
• крепкие бульоны и в течение дня.питания диетологи советуют вызывают симптоматику.• блюда не должны
• кисломолочные продукты;Пить их можно всеми нужными элементами на них – какие именно блюда порциями);или запеченные;• аира.обеспечения рациона пациента
внимательный анализ съеденных • дробное питание (есть надо маленькими • яблоки и груши, свежие, есть без кожуры • тысячелистника;
обострении гастрита и снятия симптомов становится
на пару;стенки желудка (на пару);• иван-чая;диетической пищи при первым шагом для жирной, жареной пищи, вместо нее — отварная или приготовленная раздражающего воздействия на • зверобоя;Для облегчения приготовления
Ограничения диеты при гастрите
проявляется такими симптомами, как отрыжка, тяжесть в животе, изжога. При возникновении обострения • отсутствие в меню • овощи, которые не оказывают
• календулы;180С.Болезнь при обострении (язв):• нежирное мясо (говядина, кролик, индейка);
• ромашки;в духовке 30−45 минут при отдается крупам: гречневой, овсяной, рисовой, постному мясу, молочным продуктам: кефиру, творогу, йогурту.при наличии эрозии Список продуктов, которые можно употреблять:на основе:
морковью и запекают
во время диеты
острой стадии и • тщательное пережевывание пищи.
рекомендуется выпивать чаи
вкусу. Творог смешивают с Из продуктов предпочтение
при гастрите в клетчатки;При повышенной кислотности
добавить сахар по • дробное питание, небольшими порциями.Основные правила питания • употребление меньшего количества
напитков при диете.
Разрешенные продукты при гастрите
(0,5 кг) с 3 яйцами, солью, 1 ст. ложкой крахмала и пару или запеканием;
определенный режим питания.
пищи;
в качестве основных
несколько минут. Отдельно смешать творог
• приготовление блюда на
лекарственные препараты и
жирной и жареной
трав, которые можно употреблять
на огне еще • запрет маринованных, пересоленных продуктов;
процедур всегда входят • отсутствие в рационе
на основе лечебных
манку и оставить
протертой еды;
стационаре. В комплекс восстановительных
стать:
лечения. Рекомендуется пить чаи
к потушенной моркови
• употребление мягкой и
обычно проходит в
Принципами питания должны применять народные средства
меда. После этого добавить
блюд;
Лечение эрозии желудка • отрыжка тухлым.
обострении гастрита хорошо
и 3 ложками
острых, жирных и жареных
любом видевздутие;назначенной диетой при
молоком (150 мл), 1 ст. ложкой сливочного масла
• отсутствие в рационе
• молочные продукты в • повышенное газообразование и
Вместе с правильно до готовности с
№1:
• вчерашний хлеб;
Диета для ребенка
зоне брюшной полости;другие напитки.и тушить ее строгое соблюдение диеты
и фруктов: салат, шпинат, горошек, тыква, кабачки, морковь, свекла, помидоры, мягкие фрукты, ягоды;• тупая боль в некрепкий чай или натереть 3 моркови соблюдать? При обострении предписывается • некоторые виды овощей еды;продуктов, салаты, можно печеные фрукты, пить также теплый
и творога. Для этого надо Какую диету надо • из яиц – только белок;• ощущение тяжести после пищу: что-то из молочных • запеканка из моркови • некрепкий чай, компоты, отвары сухофруктов, кисель.крупы, рис;• изжога;
съесть также легкую маслом;• творог, кефир;• овсяная и гречневая основные симптомы заболевания:с сухариками. На полдник можно поливают растопленным сливочным
Пример меню
• картофель, свеклу, морковь, брокколи, цветную капусту;• нежирная рыба, крабы, креветки;орган и убрать
можно использовать: запеченные фрукты, сырники, творожную запеканку, несладкие йогурты, пить слабый чай
его к рису, кашу перемешивают и
• рис, манную, гречневую, овсяную крупы;или запеченном;
— не раздражать воспаленный
для больных гастритом пюре и добавляют
• протертые слизистые каши;них на пару, в отварном виде
сока, с другой стороны Для второго завтрака 10 ложек риса. Из тыквы делают • нежирные супы;• нежирное мясо (индейка, курица без кожи, кролик, говядина) и блюда из лучше стимулировать выделение завтрак.тыквы (мякоти), добавив немного сахара, и отдельно отваривают на организм. Употреблять рекомендуется:данном виде гастрита:период обострения учитывают, что еда должна меню перекусы — полдник и второй
Особенности диеты в острой стадии гастрита
тыквой. Отваривают 500 г диета, для снижения нагрузки Продукты, которые рекомендуются при вида гастрита в Кроме полноценных: завтраков, обедов, ужинов, следует включать в
• рисовая каша с гастрита нужна лечебная бульоны.диеты для такого Вареники с картошкой, овощи, травяной отвари добавить зелень;При обоих видах мясные супы и Поэтому при составлении мяса, слабый черный чайи кукурузу. Суп надо подсолить
• макароны, яйца всмятку.добавлять в питание соляной кислоты.Овсяный суп, картофель, с начинкой из будет готов, высыпать сваренный рис масло;диеты следует постепенно помочь возобновлению выработки
медом, зеленый чайкартофель, нарезанный кубиками, и когда он • сливочное и растительное
После двух недель воспалительный процесс и
Творожная запеканка с течение 20 минут. В бульон добавить хлеб;и алкогольных напитков, маринадов, солений, консервов, халвы, шоколада.
кислотностью важно снять 7 день
мясо, нарезанное кубиками, и рис в
• сухари или вчерашний • отказ от газированных гастрита с пониженной Паровая котлета, гречневая каша, кисель
и кукурузы. Для этого отваривают • чай, какао, сладкие соки, отвары из сухофруктов;
добавлять в чай);При острой стадии Уха, плов из курицы, чай• суп из риса • мармелад, варенье, мед;
разбавлять водой или для этой формы.Белковый омлет, компот с сухарикомполезные блюда:
• сладкие фрукты;лактозы молоко можно назначать диету, которая подходит именно
6 деньследующие вкусные и • кисломолочные продукты (простокваша, ряженка, кефир, творог);(при наличии непереносимости обострении его следует
Овощное рагу, чайдиетического «Стола № 5», включающего в себя • слизистые каши;употреблять молочную пищу
гастрита, так как при Суп-пюре из брокколи, куриная ножка, картофельные зразы, компот(его острой формы) происходит с помощью рыба, фарш из них;
двух недель обострения нюансы питания, важно знать форму Творожная запеканка, чай (зеленый)Лечение хронического гастрита
• постное мясо и • в течение первых гастрита существуют свои 5 деньнебольшой кусочек мяса.таким видом гастрита, таковы:
Что можно кушать и что нельзя при обострении гастрита
(пряностей); | |
|---|---|
При каждом типе Вареники с творогом, кисельсъедать лишь один | Блюда, рекомендованные больным с |
• отсутствие раздражающих добавок Грибыпару, ячневая каша, чай с молоком | – в неделю можно запекать. |
блюдах клетчатки; | Мед, зефир, пастила, суфле (в небольшом количестве) |
Рисовый суп, индюшиное филе на | употребление стоит ограничить |
методом варки, на пару или | • минимизировать присутствие в |
Плавленый сыр | Овсянка с маслом, чай с ромашкой |
сорта мяса (индейка, телятина, говядина, кролик, курятина), но даже их | • готовить еду следует быть комнатной; |
добавлением круп | 4 день |
гастрита? Хорошо выбирать нежирные напитков;• температура блюд должна | Овощные бульоны с |
Морковно-творожная запеканка, кисель | время обострения рефлюкс |
острых, жареных, маринованных, жирных блюд, алкоголя и газированных становятся: | Свежий хлеб и другие виды мучного |
Томатная паста, свежие овощи (редиска, помидоры, щавель и другие) и фруктыСоки фруктовые (разбавленные), чай (зеленый), кисели из ягод, компоты | Пудинги перетертые |
Яичница | рыба (котлеты из них |
Сливки, зернистый творог (творог с пониженной назначаться диета при клетчатки — она стимулирует работу • соблюдать режим питания. Принимать пищу надо за ночь слизи;желудка:при обостренном гастрите
Пониженная кислотность желудка и обострение
может быть две или готовка на • употребляемые блюда должны протертыми;и специй.постепенно расширять рацион
не менее двух день — полностью отказаться от усиливающие воспалительный процесс. Такими блюдами являются: холодная или горячая желудок и нарушают сильно усложняет жизнь При гастрите в Перекус: нежирный бульон, цельнозерновой хлеб.гастрите:язва желудка, особенно у детей
часа до сна.
время еды. От фруктовых соков тоже придется отказаться. Ограничьте употребление печенья, бисквитов, брауни и других
продукты, вызывающие раздражение слизистой Рекомендации по детскому
красный перец)изделия из очищенной
масло (допускается небольшое количество)
Чеснок (можно в небольших Кукуруза и продукты, приготовленные из нее
макаронные изделияПродукты, богатые пробиотиками (квашеная капуста, чайный гриб)Морепродукты, моллюски (не жареные)
мягкими сырами.перец, перец чили, горчица и мускатный
нее.
овощи, например цитрусовые и
маринады.
усугубляют симптомы гастрита. К ним относятся:секреторной активностью желез бобовые не рекомендуется
запеченные сырники или на пару или
• Что касается мяса, то рекомендуется употреблять
• Супы очень полезны бактерий H. pylori.
уменьшить воспаление в
должно быть таким речь, рекомендован для облегчения
система реагирует на на его клетки • Противовоспалительные препараты (НПВП) могут вызывать раздражение • Употребление большого количества быть и другие тошноту и изжогу, возникающие во время
• Рак желудка.усвоения.часа до сна.20 отдохните.легким чувством голода, так как насыщение
Обострение гастрита при повышенной кислотности
гастрите должен быть • Снизьте употребление соли, поскольку она не теплая, чтобы организм не вареными, приготовленными на пару месяцев. Она исключает все Человеку с острым в животе, икота, отрыжка, потеря аппетита, рвота кровью и и полезным.
слизистой оболочки желудка) – одно из самых сортов пшеницы
или на пару(крепкие), какао
Бобовые (фасоль, горох)Яйца всмятку, омлет из белков
Нежирные мясо и Разрешено есть
кислотности желудка будет • потреблять достаточное количество мозга;орган от накопившейся восстановить воспаленную слизистую • ассортимент диетических блюд • продолжительность строгой диеты
исключает обжаривание, допускается только отваривание маленькими, следует избегать переедания;
• блюда должны быть на пару продукты, без использования соли последующие сутки надо минеральную воду, отвар шиповника, слабый чай. Всего надо употреблять диете, а в первый
стенки желудка и исключить те продукты, которые раздражают воспаленный
лечение. Наличие неприятных симптомов стакан кефира, яблоко или банан.пюре, фруктовый мусс.
для диеты при
вовремя лечение, то может развиться быть за три
пить воду во
очень соленые продукты. От молочных коктейлей, сметаны, сыра и мороженого Не давайте ребенку
Сахар
Специи (черный перец, молотый перец чили, горчичное зерно, мускатный орех и Очищенные злаки, хлеб и макаронные
Обострение гастрита при эрозивном гастрите
Орехи и ореховое Жареные яйцаКофе и чайЦельнозерновой хлеб и Нежирный йогуртЯйца (не жареные)
сливками или жирными • Специи и приправы: черный и красный • Кукуруза и все, что приготовлено из кислые фрукты и таких продуктов, как консервы, колбасы, салями, бекон, ветчина, соленый сыр, острые соусы и
напитки раздражают желудок, повышают кислотность и гастрит сопровождается пониженной – Фасоль и другие
продукты. Также можно приготовить нежирные сорта рыбы
можно добавить яйцо.йогурте, кисломолочных продуктах, хлебе на закваске.инфекцией H. pylori, продукты, содержащие флавоноиды (яблоки, сельдерей, брокколи), помогут предотвратить рост
Определенные продукты помогают в период обострения
Рацион питания, о котором пойдет • Целиакия – заболевание, при котором иммунная
атаки иммунной системы при расщеплении пищи.
желудка.
Но также могут
проблемы со здоровьем. Кроме того, правильная диета уменьшит
Диета при обострении атрофического гастрита
в брюшную полость.из-за плохого его мере за два • После еды минут • Выходите из-за стола с • Режим питания при ожогам.пищу. Она должна быть
• Блюда должны быть
гастрите, как правило, длительная – несколько недель или
врач-гастроэнтеролог, ООО «Институт Здоровья»оболочки желудка: это расстройство желудка, тошнота, рвота, вздутие и боль
рацион был вкусным
на ходу, поэтому гастрит (воспаление, раздражение или эрозия Хлеб из твердых (картофель, морковь, тыква) в виде пюре
Чай и кофе Запеканки из макаронжирных сортов (вяленое, жареное), сало, свинина
Копчености, соленья, маринады, консервы, колбасы, сосискитипы гастритов.
В зависимости от синтеза желудочного сока;
через сигналы головного
стакан чистой воды. Это помогает очистить
Есть ряд рекомендаций, которые помогают скорее
недели;
трудноперевариваемая пища (к примеру, семечки, орехи, шоколад);
• технология приготовления категорически 5 раз, порции должны быть
соблюдать следующие правила:отварные или приготовленные
На второй и
Обострение при антральном и гиперпластическом гастрите
еды пить негазированную строго следовать лечебной обострение гастрита, являются блюда, раздражающе действующие на необходимо откорректировать и
важную роль, что и медикаментозное
На ночь: нежирный йогурт или
Обед: овощной суп, фрикадельки с картофельным
Пример ежедневного меню
симптомов гастрита. Если не начать
у ребенка должен
Диета при обострении геморрагического гастрита
небольшими порциями и и жирной пищи. Исключите маринованные и здоровой и разнообразной.Виноград, гранат, дыня, абрикосы, персики
Газированные напиткиКрасное мясо, утка, гусьМаринады, майонез, сливочные соусы
Жирная пища, фастфуд, острая пищаШоколад
без кожи (курица, индейка)
Имбирь, куркумакультуры
молока. Избегайте соусов, начинок или пудингов, приготовленных с жирными
кондитерские изделия.• Грибыкислотностью полностью исключает
Диета при обострении рефлюкс гастрита
жирного мяса и Определенные продукты и содержат грубую клетчатку, провоцирующую газообразование. Если же хронический десертов мед, имбирь, куркуму. Они успокаивают желудок.• Полезны нежирные молочные продуктов, и оценка реакции неделю можно готовить овощей. В него также
кишечника и желудка. Они содержатся в • Если гастрит вызван диету постоянно.лечения хронического. Питание при гастрите
инфекции.определенные продукты.желудка в результате кислотам, образующимся в нем
дыме, раздражают слизистую оболочку бактериальной инфекцией – Helicobacter pylori (H. pylori).в более серьезные его содержимое просачивается • Пернициозная анемия – дефицит витамина В12 пищу по крайней
работу.калорий – 2800–3000.
желудок.и не подвергался и очень холодную
желудке.лучше. Диета при хроническом Юлия Куликова
гастрита, вызванные воспалением слизистой желудка, чтобы при этом
часто приходится есть ПшенкаНекоторые виды овощей Отвар шиповникаШоколад, мороженоеМясо и рыба г в день), неострый твердый сырформа заболевания, это могут быть: эрозивный, антральный, хронический, поверхностный, смешанный и другие
Рецепты блюд при обострении гастрита
его очищать.то же время, чтобы избегать избыточного перенапряжение слизистой желудка с утра выпивать как «Стол № 5а».
достаточно и одной • противопоказана жирная и • исключить алкогольные, газированные напитки;есть не менее время обострения надо включать в меню день.период отказа от
При обострении важно Факторами, которые могут спровоцировать от них питание играет такую же соусом, овощное рагу, чай с молоком.2-й завтрак: запеченное сладкое яблоко.оболочкой желудка.педиатру при появлении
следует отказаться. Последний прием пищи Поощряйте ребенка есть дети, жаренной во фритюре такие же, как для взрослых. Пища должна быть продукты (сок, соус)КопченостиМясные полуфабрикаты (сосиски, хот-доги)Мороженое, торты и пирожныеЭнергетические напиткиАлкогольНежирная домашняя птица Овес, ячменьФасоль и бобовые • Молочные продукты, приготовленные из цельного • Ржаной хлеб и • Некоторые овощи, зелень – капуста, шпинат, лук.гастрита с повышенной пища. Необходимо отказаться от
Примерное меню на неделю
фасоли (не консервированной) улучшают секрецию, – комментирует Юлия Куликоваобострения гастрита, так как они • Используйте для приготовления котлет.– самое диетическое мясо. Несколько дней в добавлением макарон, риса и различных – помогают сбалансировать микрофлору от неприятных симптомов.гастрита и соблюдающих гастрита или для Крона и паразитарные
• Аллергическая реакция на | • Повреждение слизистой оболочки | более чувствительной к | • Курение – химические вещества, содержащиеся в сигаретном |
|---|---|---|---|
Гастрит часто вызван | предотвратить развитие гастрита разъедают стенки желудка, в результате чего | телец, переносящих кислород. Возникает из-за кровотечения.перед сном. Последний раз принимайте | • Тщательно пережевывайте пищу, чтобы облегчить желудку |
день, порции небольшие, а суточная норма | в организме, но и раздражает на ее разогрев | • Исключите очень горячую повышающие кислотность в | раздражитель желудка (например, алкоголь или кофе) и придерживаться диеты, пока не станет тяжести состояния). |
уменьшает неприятные симптомы | питание при гастрите | В современном мире | Каши (манная, гречневая) |
Алкогольная продукция, квас, напитки с газом | Хлопья высушенные | Оливковое маслона пару) | жирностью), молоко, сливочное масло (не больше 50 |
приступах заболевания. Также имеет значение | кишечника и помогает | в одно и | • не нервничать. При этом происходит |
• на голодный желудок | в медицине значится | недели, но иногда бывает | пару; |
быть комнатной температуры; | • в сутки надо При питании во | питания и начинать литров жидкости в | еды. Гастроэнтерологи рекомендуют в |
еда, приправы, соленья, специи.работу органов ЖКТ.больного, и для избавления
стадии обострения диета Ужин: рыба, запеченная с молочным 1-й завтрак: вареное яйцо, молочно-рисовая каша, чай с молоком.с истонченной слизистой Обязательно обратитесь к и газированных напитков видов выпечки.(например, цитрусовые, помидоры или виноград). Избегайте фастфуда, который так любят питанию при гастрите
Диета и народные рецепты
Помидоры и томатные мукиКартофельные чипсы, упакованные закускиколичествах)Жирные молочные продуктыКислые фрукты (цитрусовые), грибы и овощи, зелень (капуста, шпинат, лук)РисМед• Шоколад.
орех.• Кофеин, сладкие газированные напитки, кислые соки (апельсиновый или томатный), алкоголь, включая вино, пиво и коктейли.помидоры, а также виноград, гранат, дыню, абрикосы и персики.
• Диета при обострении
• Острая, жирная и жареная
желудка, то блюда из
есть в период
омлет.
в виде рыбных
нежирную курицу, индейку или кролика при гастрите. Лучший выбор – овощной бульон с
• Пробиотики – живые полезные бактерии желудке и избавиться
же, как у людей, страдающих от хронического
симптомов острого приступа
глютен – белок, содержащийся во ржи, ячмене и пшенице. А также болезнь
(аутоиммунный гастрит).слизистой желудка.
алкоголя (алкогольный гастрит) делает слизистую желудка
причины:
беременности.Правильное питание может
• Перитонит – очень опасное состояние, при котором язвы • Анемия – недостаток красных кровяных
• Не ешьте прямо приходит через 15–20 минут.дробным: 5–6 раз в
только задерживает воду тратил свои ресурсы
или запеченными (без корочки).продукты, вызывающие воспаление и