Как витамины влияют на иммунитет
Витамины – это биологически активные вещества с небольшой молекулярной массой. Они необходимы человеку для поддержания обменных процессов. Витамины участвуют в биохимических реакциях, протекающих в клетках, и выступают в качестве катализаторов или коферментов. Их роль – ускорение или поддержание скорости реакции между другими веществами. Поэтому от их присутствия зависит синтез белков и производство многих компонентов клеток.
Белки – это важный компонент иммунитета, они:
• это часть антитела, которые блокируют чужеродные микроорганизмы;
• помогают формировать зону воспаления, чтобы инфекция не попадала в другие ткани;
• регулируют скорость воспроизведения иммунных клеток;
• участвуют в аллергических реакциях;
• защищают органы от атаки иммунной системы и развития аутоиммунных реакций.
Если человек не получает нужное количество витаминов, белков становится меньше, и эти функции нарушаются.
Почему возникает гиповитаминоз
Дефицит витаминов называется гиповитаминоз, а полное отсутствие нужного вещества – авитаминоз. Эти состояния возникают при недостаточном поступлении или при повышенной потребности организма в биологически активных веществах.
Развитию гиповитаминоза способствуют:
• длительные инфекционные заболевания;
• период выздоровления;
• беременность и кормление грудью;
• болезни пищеварения;
• нехватка солнечного света;
• тяжелый физический труд.
Поэтому врачи назначают всем людям из группы риска препараты для повышения иммунитета.
Можно ли укрепить иммунитет питанием
Если человек ищет способ, как повысить иммунитет, часто он начинает с народных методов или пробует корректировать питание. Некоторые лекарственные растения способны улучшить неспецифические факторы защиты, повышают выработку белков-интерферонов. Такими свойствами обладают средства на основе эхинацеи, березового гриба, ромашки, элеутерококка и тимьяна. В народной медицине есть много рецептов приготовления отваров, настоев из этих растений в домашних условиях. Но нет научных данных, подтверждающих высокую эффективность этих средств.
Экстракты трав, которые использует народная медицина, но в точных дозировках, можно приобрести в виде таблеток и готовых растворов. Эти препараты относятся к группе иммуностимуляторов. Они обеспечивают поддержку организма в сезон респираторных заболеваний, помогают быстро восстановиться после болезни и улучшают общее самочувствие.
Основной источник поступления витаминных соединений – продукты питания. Считается, что здоровый взрослый человек сможет обеспечить организм нужными компонентами и укрепить иммунитет, если рацион будет разнообразным и сбалансированным.
Существуют нормы потребления каждого типа витаминов для взрослых и детей, а также беременных женщин. В специальных таблицах можно найти сведения о содержании полезных веществ в 100 г определенных продуктов. После подсчета определяют, какую пищу и в каком количестве нужно употреблять в день, чтобы усиливать свой иммунитет.
Когда нужно принимать витамины
Ухудшение функции иммунной системы связывают с окончанием зимнего сезона, но организм нуждается в поддержке круглый год. Витаминные препараты не нужно пить постоянно, достаточно укреплять иммунитет в критические периоды:
• осенью до подъема заболеваемости простудами и зимой;
• после перенесенного ОРВИ или другой инфекции;
• при планировании беременности или в период лактации;
• перед длительным путешествием и сменой часовых поясов или климатических зон;
• после лечения хронического заболевания;
• при длительном или частом употреблении алкоголя;
• при соблюдении строгой диеты.
Иммунитет страдает при гормональных изменениях, которые происходят у женщин в разные периоды жизни. Его укрепление зависит не только от правильно подобранного основного лечения, но и использования витаминных средств.
ТОП-5 витаминов для укрепления иммунитета
Поднятию функции защитной системы помогают не все препараты. Исследования позволили выделить витамины, повышающие иммунитет и укрепляющие здоровье. Они выпускаются в виде отдельных лекарственных препаратов, которые можно использовать самостоятельно дома. Но чтобы эффективное средство не принесло вред, перед тем как потратить на него деньги, нужно посоветоваться с врачом. Он поможет определить, каких веществ не хватает и в какой дозировке их лучше принимать.
Витамин D
На первом месте среди средств для укрепления иммунитета витамин Д, или кальциферол. Его выработка происходит в коже под влиянием ультрафиолета у всех взрослых людей. Но в зимний сезон, в северных широтах, где солнечного света мало, организму не хватает кальциферола. Из-за гиповитаминоза снижается иммунитет, ухудшается всасывание кальция, может развиться остеопороз. У детей нехватка витамина приводит к рахиту. Фукции витамина Д различны.При его участии осуществляется противоопухолевый имунитет;проведено несколько клинических исследований, согласно которым,при нормальном содержании витаминов Д риск развития, например, рака кишечника снижается, практически, вчетверо. В настоящее время,исследуется возможность применения витаминов этой группы в лечении псориаза, остеопороза,избыточной массы тела, сердечно-сосудистых заболеваний; Витамин Д применяется для снижения возрастных изменений в тканях, профилактики таких тяжелейших болезней,как болезнь Альцгеймера, различных видов деменций и заболеваний,разрушающих оболочку нерва, состояний мышечной слабости и т.д.
Группа В
Витаминные средства группы В включают несколько типов веществ. Доказано, что повышение иммунитета обеспечивают витамины В2, В6, В12. В домашних условиях их можно получить из животных продуктов: молока, яиц, печени,злаковые, бобовые, орехи,мясо, морепродукты, картофель.
Влияние на иммунитет заключается в способности улучшать противомикробную защиту, увеличивать выработку Т и В-лимфоцитов, которые борются с патогенными микроорганизмами.
Для укрепления иммунитета витаминные препараты группы В выпускаются в виде отдельных средств каждого вида или готовых комплексов из 2 и более компонентов. В некоторых случаях для быстрого эффекта врач может назначить раствор для уколов.
Токоферол, или витамин Е
Эффективный способ получить суточную дозу токоферола – ежедневно употреблять в пищу семечки, орехи и растительные масла. Но потребность в витамине усиливает большое количество в рационе полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в морской рыбе и морепродуктах.
Укрепление иммунной функции при помощи токоферола происходит за счет увеличения антиоксидантной защиты клеточных оболочек. Он усиливает способность организма противостоять разрушительному влиянию вредных экологических факторов, вирусов. Этот витамин помогает повысить выработку антител, а также блокирует размножение опухолевых клеток. Чаще всего его эффект усиливают аскорбиновая кислота и ретинол, которые вместе формируют антиоксидантный комплекс.
Аскорбиновая кислота
При появлении первых признаков простуды быстро укрепить иммунитет помогает аскорбиновая кислота, или витамин С. Ее можно найти в большинстве продуктов растительного происхождения:
• квашеной капусте;
• смородине;
• шпинате;
• сладком перце;
• томатах;
• шиповнике;
• цитрусовых.
Но аскорбиновая кислота разрушается при нагревании до 60°С, поэтому термически обработанная пища, чай уже не способны поддержать иммунную систему. Хороший способ – использовать готовые препараты, в которых точно известна дозировка активного вещества.
Витамин С усиливает выработку всех типов антител, увеличивает активность клеток-макрофагов, которые поглощают чужеродные микроорганизмы и опасные вещества. Он помогает укрепить сосудистую стенку, нормализует обменные процессы в печени и обезвреживание в ней токсинов.
Витамин А
Исследования показали, что ретинол, или витамин А, усиливает синтез белков-интерлейкинов. Они стимулируют деление Т-лимфоцитов. Эти клетки являются активными участниками иммунных реакций, они выявляют и уничтожают вирусы и бактерии, борются с опухолевыми клетками. Использование препаратов ретинола позволяет увеличить устойчивость к инфекциям, ускорить выздоровление и обеспечить антиоксидантную защиту.
Ретинол можно найти в привычных продуктах. В большом количестве он содержится в моркови, яйцах, печени трески, молоке и сливочном масле. Его много в шалфее, базилике, паприке и боярышнике.
Комплекс или по отдельности
Если врач заметит признаки гиповитаминоза, он назначит витаминный препарат определенного типа. Например, при остеопорозе нужен кальциферол, но для улучшения эффекта его используют вместе с кальцием. Людям, часто страдающим вирусным конъюнктивитом назначат пиридоксин. Но некоторые вещества работают лучше, если их используют в одной таблетке. Это относится к антиоксидантному комплексу из витаминов А, Е и С. Его можно использовать как для профилактики снижения иммунитета, так и на этапе выздоровления.
Потребность в биологически активных веществах изменяется в зависимости от возраста, пола, сопутствующих патологий. Поэтому врачи могут рекомендовать готовые поливитаминные комплексы. Они имеют сбалансированный состав, учитывают индивидуальные особенности организма и помогут противостоять многим болезням.
Освойте медитацию
10-20 минут медитации в день — один из главных секретов долголетия. «Медитация улучшает качество сна, снижает высокое артериальное давление, укрепляет иммунитет и улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, — говорит wellness-тренер Керри Баджадж. — К тому же она помогает чувствовать себя лучше, это отличный способ расслабиться».
Пейте зеленый чай
Помимо воды, зеленый чай — лучший напиток для вашего организма. Исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition, показало, что регулярное употребление зеленого чая улучшает память и познавательную деятельность. А другие исследования демонстрируют, что этот напиток «подстегивает» метаболизм, нормализует давление, повышает иммунитет и купирует воспалительные процессы в организме.
Воспользуйтесь зубной нитью
Она не просто помогает сделать улыбку лучезарной, ее возможности гораздо шире. Если десны воспаляются, инфекция может попасть в кровоток и привести к воспалительным процессам во всем организме. Поэтому пользоваться нитью нужно обязательно.
Ешьте больше клетчатки
Особенно приятно получать ее летом — из свежих ягод, овощей и фруктов. Но не стоит забывать также о волокнах, которые содержатся в зерновых культурах! Исследования показали, что те, кто регулярно употребляют достаточное количество клетчатки в день (25-35 г), живут дольше.
Общайтесь
Приятное общение делает человека счастливее. Позвоните другу и пригласите его на ужин, напишите письмо доброму знакомому или совершите звонок человеку, с которым можно поделиться сокровенным.
Исследования, опубликованные в издании PLOS MEDICINE
Откажитесь от сахара
Большинство людей употребляет гораздо больше сладостей, чем это допустимо. Страсть к рафинаду и продуктам с ним в составе чревата для здоровья.
При поступлении сладостей в организм резко повышается уровень глюкозы в крови, после чего наблюдается такое же резкое его падение. Это заставляет вас чувствовать себя голодными, злыми и раздражительными, а к тому же — увеличивает вероятность накопления лишнего веса и развития заболеваний, которые с ним связаны.
Берите на грудь
Не бойтесь поднимать тяжелые веса! Тренировки с гирями и гантелями — прекрасный способ укрепить мышечную массу и улучшить состав тела.
Выйдите на улицу
Солнечный витамин D играет важную роль в организме человека. В том числе, способствует производству гормона радости — серотонина и обретению долголетия. И лучший способ его получить — прогулка на свежем воздухе. Но не оставайтесь на солнце слишком долго и не забывайте использовать солнцезащитный крем.
Александр Филимонов, нутрициолог, реабилитолог, специалист по спортивной медицине
Тенденции современного мира диктуют свои правила: малоподвижная жизнь в мегаполисах вкупе с разнообразием гастрономии, наряду с вредными привычками, заставляют задуматься о здоровом образе жизни.
Первый, и самый правильный шаг, это — коррекция пищевого поведения. Соблюдение диетических мероприятий с индивидуальным подсчетом калорий и нутриентов помогут не только привести в порядок фигуру и снизить жировую массу, но и обеспечат здоровье и долголетие. Избавление от излишков жира — это здоровье сердечно-сосудистой системы, и превентивная мера для развития онкологии, что очень важно в связи с плохой экологией.
Вторым шагом будет являться обеспечение своего тела физической активностью. Регулярные тренировки в фитнес-клубе, на улице, в домашних условиях способствуют укреплению скелетной мускулатуры, запускают важные биохимические процессы, которые, опять же, сохраняют здоровье и придают молодость организму. А поступающие в тренированные мышцы аминокислоты смогут защитить от вирусной и бактериальной инфекции, что особенно актуально на сегодняшний день.
Третьим этапом следует выделить диагностику и обследование организма: от анализов до различных аппаратных исследований. Своевременное обращение к медицинским специалистам даст понимание о состоянии здоровья и выявит возможные противопоказания или же наоборот — показания к занятию фитнесом и диете. Ну и конечно, лечение уже обнаружившихся заболеваний позволит значительно улучшить качество жизни и встать на путь ЗОЖ.
Яна Репринцева, мастер спорта РФ, международный сертифицированный тренер IBBFA
Сон
Для улучшения качества сна:
• Проветривайте помещение.
• Обеспечьте полную темноту.
• Устраните цифровой шум: телефон кладите подальше от кровати.
• Ужинайте минимум за 3 часа до сна.
Вода
Пейте много воды: стакан теплой воды утром натощак и около двух литров в течение дня. Зачем? Вода:
• Сохраняет молодость.
• Помогает работе сердца.
• Выводит токсины.
• Снижает усталость и … продолжать можно бесконечно!
Движение
Движение может быть любым. Главное — двигаться в удовольствие! Танцуйте под любимую музыку, гуляйте, ходите на фитнес. Есть более 200 фитнес-направлений, и вы точно найдете тренировку по душе.
Движение влияет не только на физиологию (отсутствие лишнего веса, укрепление мышц и сердца), но и на психологическое здоровье.
Питание
Если нет времени углубляться в диетологию, пользуйтесь двумя правилами:
• Ешьте только тогда, когда вы голодны.
• В процессе приема пищи задавайте себе вопрос: я наелся/наелась? И смело откладывайте тарелку, если это так. Даже если на тарелке осталась еда. Ваше тело — святой храм. Нельзя класть в него все, что жалко выбрасывать.
Вот и все! Четыре прописных истины. Возьмите одну или несколько, и действуйте прямо сейчас! Коварство прописных истин заключается в том, что все их знают, но никто не соблюдает. А тот, кто следует, становится здоровым, а значит — счастливым!