Чем полезен сок свеклы

Сок свеклы

• Польза свеклы

• Кому показан сок свеклы?

• От чего вылечит сок свеклы?

• Кому противопоказан сок свеклы?

• Как правильно пить сок свеклы?

Польза свеклы

Когда речь заходит о пользе свеклы, нужно помнить, что уникальным продуктом является как сам корнеплод, так и его ботва. Интересно, что молодую ботву также можно пропустить через соковыжималку, что лишь улучшит целебность полученного состава. А вот что не следует использовать для сока, так это такие корнеплоды, которые пронизаны белесыми прожилками - они и менее сочные, и менее полезные.

Так какую же пользу для организма представляет свежеотжатый сок свеклы? Уникальность этого продукта в том, что для его приготовления используется сырая свекла, а значит, в стакане будет максимум содержащихся в ней веществ. В противовес тому отварная свекла в салатах или супах в большей или меньшей степени, но гармонию веществ утрачивает.

• Сок свеклы - исключительный баланс натрия и калия. В свекле эти два микроэлемента сочетаются в пропорции 1:10, и поступление такой комбинации в кровь человека способствует поглощению кальция, скопившегося в сосудах. Такое свойств свеклы особенно полезно для тех, кто страдает варикозом, тромбофлебитом или другими болезными вен.

• В свекле еще и удачная концентрация хлора. Он необходим для того, чтобы прочистить почки, печень, желчный пузырь, а также простимулировать функцию лимфатической системы.

• Свекла богата и железом - оно отлично влияет на кровеносную систему и состав крови, предупреждает развитие анемий, а также улучшает память, способствует отменному самочувствию и приливу сил

• Сок свеклы - это источник марганца, меди, цинка и, что особенно важно, йода. За счет этих веществ стимулируется процесс кроветворения и обмен веществ, половая функция, активизируется действие инсулина, улучшается зрение. Поступление в организм йода (хоть и не в достаточно крупном количестве) из свеклы позитивно отражается на функционировании щитовидной железы.

• Почему свекла красно-бордовая? Как раз концентрация этих пигментов в ее мякоти поспособствует нормализации артериального давления, снимет спазм сосудов, укрепит капилляры.

Кому показан сок свеклы?

Кто-то любит фруктовые фреши, а кто-то - овощные. Среди последних свеклу часто недооценивают. А напрасно. Показания к активному употреблению - это не только заболевания, но и недомогания, временами случающиеся в жизни каждого.

Кому следует обратить особое внимание на сок свеклы?

• Позитивное влияние сока свеклы и на щитовидную железу, показан он при гипотериозе, поскольку улучшает концентрацию йода в организме.

• Сок свеклы необходим тем, кто стремится быть красивым - будучи источником липотропика, он способствует похудению и нормализации обмена веществ, а еще отлично сказывается на цвете лица и омолаживает.

• Сок свеклы рекомендуется включить в свой рацион женщинам и девушкам, страдающим предменструальным синдромом и болезненными месячными.

• Поможет улучшить состояние такой сок и лицам, регулярно сталкивающимся с простудами и респираторными заболеваниями - употребление сока свеклы стимулирует иммунные функции организма, а еще отлично помогает при ангинах.

От чего вылечит сок свеклы?

Свекольный сок используют не только для профилактики многих болезней и общего укрепления организма. Соком свеклы можно вылечить некоторые болезни. Конечно, используется он в комбинации с другими эффективными лекарствами, но именно действие сока называют выраженным при:

• болезнях печени и желчных путей - в рамках лечебной диеты врач может порекомендовать 100-150 грамм сырой свеклы натощак и по ½ стакана овощного микса (в равных частях свекла, огурец, морковь) трижды в день за полчаса до еды;

• болезненных менструациях и/или климаксе - в течение дня выпивать 500-600 мл сока из свеклы и моркови (в равных частях) по полстакана в несколько заходов;

• стрессах и нервных потрясениях - принимать по несколько столовых ложек смеси свекольного сока с вдвое меньшим количеством меда или клюквенного сока;

• запорах - полстакана сока свеклы натощак.

Чистый сок свеклы - весьма неприятный на вкус напиток. Много его не выпьешь, иначе спровоцируется тошнота и головокружение. Даже в терапевтических целях рекомендуется употребление свекольного сока в миксах с другими овощами. Тем более таким способом его нужно пить в оздоровительных и профилактических целях. Считается, что лучше пить смеси с преобладанием морковного сока или более нейтрального тыквенного. Со временем долю свекольного в напитке можно увеличивать, не испытывая при этом выраженного дискомфорта.

А еще свекольный сок вовсе не обязательно выпивать. Он может оказать целебное действие, если применить его в качестве лосьона или полосканий:

• при ангине - соком свеклы часто с добавлением уксуса полощут горло;

• при язвах и повреждениях кожи - соком свеклы можно смазать поврежденную кожу, а свержу наложить марлевую повязку.

Кому противопоказан сок свеклы?

сок свеклы, но есть состояния, при которых употребление его внутрь категорически противопоказано:

• мочекаменная болезнь (стимулирует отхождение камней);

• почечные заболевания (из-за высокого содержания щавелевой кислоты):

• гломерулонефрит, пиелонефрит, нефротический синдром;

• подагра и ревматоидный артрит (также из-за высокого содержания щавелевой кислоты);

• хроническая диарея (сок свеклы оказывает слабительное действие);

• гипотония (сок свеклы только понижает артериальное давление);

• гастрит с повышенной кислотностью (свекольный сок способен повысить кислотность);

• сахарный диабет (из-за большого содержания сахара);

• изжога.

Как правильно пить сок свеклы?

Правила употребления сока свеклы сводятся к следующим:

• чистый сок свеклы лучше не пить;

• если по медицинским показаниям или по вкусовым предпочтениям вам подходит свекольный сок неразбавленный водой или другими соками, не пейте его больше 1/2-3/4 стакана в день;

• к употреблению чистого свекольного сока нужно приходить постепенно, понимая концентрацию морковного или тыквенного в нем; больше двух недель пить чистый сок свеклы не советуют;

• только что отжатый сок свеклы пить не нужно - пусть он несколько часов постоит в холодильнике, контактируя с кислородом.

Свекольный сок отлично сочетается с морковным в пропорции 1:10. С течением времени соотношение соков можно свести к равному - 1:1. Поскольку сок свеклы нужно отстоять, а морковки - пить свежим, то готовится микс в соответствии с этим требованием.

Из других соков отличным сочетанием со свекольным отличается томатный, морковный, тыквенный, огуречный, яблочный, апельсиновый, клюквенный или из других ягод.

• Свекольный сок. Противопоказания

•  Свекольный сок. Лечение

• Как приготовить и как пить свекольный сок

К тому свекла очень хорошо храниться всю зиму и практически не теряет своих полезных свойств. Сок приготовленный из корнеплодов свеклы содержит витамины, макро и микро элементы, пищевые волокна.

Калорийность 40 ккал на 100 грамм.

• Свекольный сок богат на витамины группы В, содержит витамин А, Е, С, РР, кальций, йод, марганец, магний, медь, железо, цинк, фосфор.

• Очень полезно пить свекольный сок при анемии.

• Сок свеклы прекрасно очищает кровь и улучшает процессы кроветворения.

• Свекольный сок укрепляет наши капилляры и очищает кровь от холестерина.

• Улучшает работу пищеварительной системы.

• Сок свеклы способствует растворению камней в желчном, а также очищает нашу печень.

• Выводит токсины и шлаки из нашего организма.

• Улучшает обменные процессы, которые происходят в нашем организме.

• Свекольный сок подавляет развитие патогенной микрофлоры в кишечнике.

• Сок свеклы обладает антисептическими свойствами.

• Помогает снизить высокое давление.

Свекольный сок, как и сама свекла стимулирует перистальтику кишечника, стимулирует работу кишечника, выводит токсины и шлаки.

Свекольный сок укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость организма к различным инфекциям.

Но, несмотря на всю свою пользу, свекольный сок имеет и ряд противопоказаний к употреблению, о которых вам необходимо знать.

Свекольный сок. Противопоказания

• Противопоказан свекольный сок при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

• При индивидуальной непереносимости, при аллергии на свекольный сок.

• Противопоказан сок при камнях в почках.

• Не стоит употреблять свекольный сок в больших количествах, так как это может спровоцировать тошноту и рвоту.

• Противопоказан свекольный сок при диарее.

• Не стоит употреблять сок свеклы при изжоге и гастрите в стадии обострения.

При употреблении свеклы или свекольного сока в пищу кал и моча может приобрести красноватый оттенок, это вполне нормально. В этом нет ничего страшного.

 Свекольный сок. Лечение

У меня одна знакомая очень любит пить свекольный сок, она смешивает его с различными соками, соком моркови, огурца, сельдерея. Я его пью не часто, но тоже его смешиваю с другими соками, либо разбавляю водой.

Так вот, моя знакомая при боли в горле полощет горло соком свеклы, добавляя на стакан свекольного сока ложку уксуса 9%, полощет несколько раз в день, я не пробовала полоскать горло свекольным соком.

Когда у меня болит горло я использую другие народные средства, об этом я не так давно написала статью » Болит горло, лечение народными средствами«. Там я описала те средства, которые использую я и моя мама, прочитайте, возможно откроете для себя что-то новое.

При упадке сил, при авитаминозе полезно смешивать сок свеклы с коком редьки и моркови и пить по 50 мл. два раза в день. Смешивать нужно в пропорции 1:1:1.

Женщинам полезно пить свекольный сок в период менструации, можно разбавить его водой 1:1, а можно смешать с каким-либо другим соком. Так свекольный сок улучат процессы кроветворения, способствует образованию красных кровяных «телец».

Для того чтобы снизить высокое давление, а также при спазмах сосудов, рекомендуется пить свекольный сок смешанный с клюквенным 2:1. На 50 мл. смеси сока добавьте пол чайной ложечки меда и перемешайте.

Принимайте по 50 мл. сока два раза в день. У меня не давно бабушка пила свекольный сок с клюквенным соком и медом, говорит, что перестала болеть голова, да и давление потихоньку начало снижаться.

Чтобы почистить свой организм от шлаков и солей пейте свекольный сок предварительно смешав его с огуречным соком. Выпивать нужно каждый день по одному стакану.

Для улучшения кроветворения, при анемии, пейте свекольный сок смешанный с морковным.

Свекольным соком капают нос при насморке, предварительно его только нужно разбавить кипяченной водой 1:1. Капать нужно по три капельки в каждый носовой ход.

Мне мама часто в детстве при насморке закапывала свекольным соком нос. Ведь раньше не было такого изобилия лекарственных препаратов как сейчас, использовали в основном народные средства при различных недугах.

Как приготовить и как пить свекольный сок

Готовить сок из свеклы достаточно просто. Свеклу следует почистить и вымыть, далее есть два способа. Первый это натереть свеклу на мелкую терку и отжать сок с помощью марли, а второй — приготовить свекольный сок использую соковыжималку.

Теперь следующий вопрос, как же все-таки пить свекольный сок. После приготовления свекольного сока он должен постоять в холодильнике не менее 4 часов, затем сок можно пить, но осадок, который образуется, нужно слить.

За то время пока сок «отстаивается» с него «улетучиваются» вредные вещества.

Начинайте принимать свекольный сок с одной столовой ложки постепенно увеличивая дозу по 50 мл.

Свекольный сок сом по себе очень концентрированный, поэтому его нужно разбавлять с любым другим соком.

Это может быть сок огурца, клюквы, апельсина, моркови, сельдерея, ананаса. Таким образом сок свеклы становиться не таким концентрированным, да и количество полезных веществ в таком соке повышается.

Для лечения, я бы порекомендовала использовать свеклу домашнюю, сладкую, а не привозную. Покупайте свеклу для сока без белых прожилок.

Когда мы покупаем свеклу на рынке мы просим разрезать ее пополам и дать попробовать. Так как встречается кормовая красная свекла.

Наталья

Вот прочла вашу статейку и сделала для себя вывод, что свекла просто кладезь витаминов и ваш домашний лекарь.

Аксана

Меня в детстве частенько заставляли пить свекольный сок. В чистом виде я его не очень люблю, а вот смешав с морковным вполне ничего.

Арина

А я что-то не любительница свеколки.Сок если надо для профилактики пью, но сказать, что обожаю — нет.

Tatiana

Раньше когда дети были маленькими часто делала свекольно-морковно-яблочный сок, и при насморке в нос им закапывала свекольным соком. С годами как-то об этом забыла, а зря как видно.

Любовь

Свекольный сок очень полезный и сильнодействующий, главное его начинать пить нужно с малых доз.

Lady Fox

Ого, какой он полезный! Я не знала и употребляла свекольный сок только в составе зелья — «семь стаканов» , кажется так называется.

Natabul

О пользе свекольного сока знала давно,но некоторые нюансы узнала впервые.Беру на заметку.

Венера

Спасибо за прекрасную статью. я пью каждую осень смесь соков свела одна небольшая или половину плюс сок моркови и сок одного яблока получаестя один стакан. в этом году начала добавлять один зубок чеснока очень вкусно и пить приятно утром запаха никакого, в полученный сок добавляю пару столовых ложек жмыха из соковыжималки для клетчатки.буду пить один месяц. Можно ли сок свеклы диабетикам у мамы очень низкий гемоглобин?

татьяна

спасибо большое за советы и рецепты .

Марина

Я пью свекольно-морковный сок и таким образом улучшаю покзатели гармонов. У меня аутоимунный тиродит, повышен ттг.

Вам также может быть полезно

---

Информация получена с сайтов:

, ,