Польза и вред Иван-чая для организма человека
Добавить в
избранное
• • Виды
• Как собрать, высушить и хранить иван-чай
• • Для женского организма
• Для мужского организма
• При беременности и грудном вскармливании
• Иван-чай для детского организма
• Какие есть виды использования иван-чая
• Настой
• Настойка
• Отвар
• Масло
• Использование в косметологии
• Противопоказания
История этого лекарственного растения начинается с XII века. Именно в то время в письменах упомянут иван-чай. С тех пор эта трава стала популярна как целебная. В чём польза и есть ли противопоказания? Об этом в нашей статье.
В естественной природе иван-чай растёт на прогретых солнцем участках, предпочитая грунт из песка. Когда возле него вырастают высокие кустарники, то растение оказывается в тени и может погибнуть, несмотря на свою выносливость и мощный корень.
• Активное вегетативное размножение обеспечивают почки, которые нарастают у корневища. Сам корень – мощный, ползучий, пробивающий себе дорогу в любом грунте.
• Прямой, голый или с листиками стебель встречается с простым строением в верхней части или с разветвляющейся. Цвет стебля зелёный или бордового тона.
• Листочки могут быть сидячими, а могут быть с коротеньким черешком. Они узкие и длинные – диаметр не больше 2 см, а в длину до 12 см. Окраска нижней стороны имеет сизоватый оттенок, а верх листка окрашен в тёмно-зелёный цвет.
• Растение формирует крупные цветоносы, на которых соцветия собираются в метёлки. Длина у метёлки разная – от 15 и до 50 см. На каждой метёлке множество маленьких цветочков. Лепестки имеют яйцевидную форму, чашелистик цветка окрашен в тёмно-красный цвет, а венчики имеют розовую окраску. Чаще цветки распускаются лилового и насыщенного розового цветов.
• Цветение начинается в середине лета и продолжается два месяца. В зависимости от региона может иван-чай цвести с середины июня.
Иван-чай можно повстречать по всем участкам Северного полушария во всех светлых лесах, в долинах рек и озёр, на опушках леса.
• дубильные вещества, массовая доля составляет почти 20%;
• органические кислоты, более 15 видов;
• стерин, танин, слизи;
• поли- и моносахариды;
• флавоноиды, антиоксиданты;
• минералы и витамины, большое количество из группы В;
• эфирные масла.
Виды
А заготавливают сырьё иван-чая путём ферментации.
Как собрать, высушить и хранить иван-чай
Срезать надо цветочки и листики. Не обрезайте нижние листочки, ведь они помогают растению насыщаться влагой и сохранять её как можно дольше. Собирать надо отдельно цветочки и отдельно листья. Ферментации будут подвергаться листики. А вот цветочки нужно дома тонким слоем расстелить на бумаге и высушить в полутени.
Когда они полностью высушатся, их складывают в картонную коробку или тканевый мешочек и убирают в сухое место на хранение.
Теперь перейдём к срезанным листочкам. Способов ферментировать несколько. Но, их суть примерно одинакова, отличаются они лишь некоторыми небольшими отступлениями от стандартной процедуры. Предлагается пошаговая инструкция, как провести ферментацию листьев иван-чая:
• На чистую ткань, а можно просто клеёнку, высыпаем в полутени листочки тонким слоем, но не выше 5 см.
• Берём скалку или деревянную толкушку и раскатываем листья, пока не начнёт выделяться сок и они не начнут темнеть. Можно листья мять и руками.
• В эмалированную широкую кастрюлю выкладываем помятые листья вместе с соком.
• Салфетку или полотенце смачиваем обильно в воде (но, чтобы вода с салфетки не капала). Накрываем сырьё, сверху можно положить тарелку и придавить грузом. Можно этого и не делать. Отправляем кастрюлю с сырьём на сутки в тёмное место, желательно с температурой не ниже 22 градусов.
• Чтобы будущий чай был не сильно насыщенным, выдерживают листья не 24 часа, а 12-15 часов.
• После этого в разогретую до 45 градусов духовку на лист выкладываем содержимое кастрюли. Листья надо сушить примерно 2 часа.
Хранятся ферментированные листочки иван-чая в жестяных баночках или картонных коробах. Срок хранения достигает 2 года.
В народной медицине о растении известно намного больше, чем традиционной науке. Но, учёные продолжают изучать иван-чай, открывая новые свойства. И сегодня нам известны качества иван-чая, которые подтверждены и научной медициной:
• Растение обладает ярко выраженным противосудорожным действием. Это качество настолько сильное, что фармацевты собираются создать на основе травы препарат для облегчения состояния при эпилепсии.
• Много исследований проводилось по влиянию иван-чая на органы желудочно-кишечного тракта. Отвар на основе листьев используют при воспалительных процессах ЖКТ. Он помогает снизить порог боли без сильнодействующих препаратов.
• И, одним из важнейших качеств этой травы является повышение иммунитета. Растение стимулирует клетки нашего организма на борьбу с вирусами.
Для женского организма
На организм женщины растение оказывает огромное лечебное воздействие. Эта трава помогает, если применять её правильно. Даже приём растения в виде утреннего чая поможет при таких болезнях:
• циститах, аднекситах, других болезнях мочеполовой системы, которые осложняются воспалением, повышением температуры;
• при отсутствии женского полового влечения;
• незаменимое средство при раннем климаксе;
• иван-чай является защитой и профилактикой от новообразований, в том числе и злокачественных.
Для мужского организма
Настои и отвары растения используются при патологиях мочеполовой системы. Отвары помогают при воспалительных процессах, снимают боль при остром цистите.
Издавна иван-чаем лечили болезни, которые передавались при половых контактах и вызывались бактериями и инфекциями.
При беременности и грудном вскармливании
Традиционная медицина использует небольшое количество трав для лечения и профилактики заболеваний. Но, иван-чай попал в список лекарственных растений. Он официально разрешён для приема беременным. Исключение составляет первый триместр.
• простуда, острая вирусная инфекция, грипп;
• инфицирование мочевыделительной системы;
• применяют при раздражении, стрессах;
• анемии;
• тяжести в ногах;
• при истощении организма.
Но, применяют иван-чай только в том случае, когда беременность протекает без патологий. При любых отклонениях, которые связаны с плодом, нужна консультация лечащего гинеколога.
В растении находятся микроэлементы, которые укрепляют зубы и волосы. А это очень актуально в тот момент, когда женский организм ослаблен и нуждается в восстановлении.
Иван-чай для детского организма
• Укрепляет иммунитет.
• Используют при воспалительных процессах, когда в организм попал вирус или бактерии.
• Применяют для восстановления организма после болезни.
• Используют в качестве жаропонижающего средства.
• Помогает отвар при диарее, отравлении и дизентерии.
Иван-чай многие педиатры рекомендуют (правда, неофициально!) давать детям, когда проходит их адаптация в детском саду. Ребёнок тогда меньше болеет, не так подвергается стрессу от перемены обстановки. В случае, когда малыш заболел, быстрее идёт процесс выздоровления. Добавляют растение в детский рацион с двухлетнего возраста.
В наш век гиперактивных детей, а особенно это касается школьников младшего и среднего возраста, им полезно употреблять напиток из листьев иван-чая.
Иван-чай способен обеспечить органам пищеварения нормальное функционирование. Регулярно употребляя чай из листьев растения, можно добиться прекращения переедания. Организм не будет требовать пищу, так как иван-чай притупляет чувство голода.
Для избавления от лишнего веса надо пить чай три раза в день в течение 30 дней. Используют для заварки только ферментированные листочки растения. На 200 мл кипятка берут 1 ч.л. листьев и заваривают как обычный чай. Пьют его между приёмами пищи.
Тем, кто собирается похудеть с помощью иван-чая, важно знать, что растение имеет мочегонное и слабительное действие. Поэтому дольше, чем 30 дней, нельзя употреблять этот чай. Иначе разовьётся диарея и другие побочные эффекты.
Какие есть виды использования иван-чая
Рассмотрим применение иван-чая.
Настой
Готовится настой:
• из сухих листьев, которые высушены в тени;
• из соцветий;
• из листьев, которые прошли ферментацию.
Для приготовления настоя используют 1 ст.л. сырья на 300 мл кипятка. Удобно для приготовления пользоваться термосом. Выдерживают настой 5 часов. Если настаивают в чашке или банке, то ёмкость с настоем укутывают полотенцем.
Настойка
Для приготовления настойки используют корневище, листья, соцветия.
• На 100 мл спирта 96% берут 1 ст.л. сырья.
• Использовать для настойки надо ёмкость из тёмного стекла.
• Настаивать в течение 14 дней.
• Отфильтровать настойку и хранить в холодильнике.
Если используются листья, то берут не ферментированные, а высушенные естественным способом.
Отвар
Правильнее всего готовить отвар из листочков и соцветий на водяной бане. Готовят следующим образом:
• На 1 л кипятка используют 20 г сырья.
• Заливают смесь листьев и цветов кипятком и проваривают на медленном огне 15 минут.
• Затем отвар томят 10 минут на водяной бане.
• Настоять надо в течение 1 часа. Процедить.
• Использовать 3 р. в день по 50 мл.
Масло
Нет общего правила употребления иван-чая. Ведь у каждого из нас организм индивидуален. Лучше всего усваивается чай или настой тёплым, не в горячем виде.
Важно! Не надо употреблять часто настой или чай из травы. Иначе можно спровоцировать диарею и другие побочные эффекты.
Можно ли пить ежедневно?
Каждый день пить чай можно только тогда, когда человек проходит лечение курсом. После завершения курса следует перерыв. И при необходимости лечение повторяют.
Просто как чай ежедневно по три раза в день пить не рекомендовано.
Если в качестве профилактики, то разрешено употребление 200 мл слабо заваренного чая один раз в день.
Можно ли пить чай из травы перед сном?
Использование в косметологии
С давних времён девушки и женщины применяли иван-чай, чтобы поддерживать красоту и здоровье своих волос, кожи и ногтей. И до сегодня дошли рецепты, которые использовали наши бабушки:
• Проблемная кожа требует усиленного внимания. Для ухода за ней готовят тоник. Используют сухие цветочки иван-чая. Заливают 1 ст.л. цвета 200 мл кипятка, настаивают 2 часа. Процеживают и протирают настоем лицо, область декольте и шею. Хранят в холодном месте до 10 дней.
• Можно приготовить омолаживающую маску. Готовится она из корневища. Нужно измельчить корень до состояния порошка. Для приготовления маски берут: 30 г порошка корня, 1 ст. л. горячего молока. Смешивают и выдерживают 15 минут. Затем маску наносят на подготовленную кожу. Нельзя смывать в течение 30 минут. Повторяют такую маску 3 раза в неделю.
• Из ферментированных листьев готовят прекрасный ополаскиватель для волос. Он прекрасно укрепляет волосы, стимулирует их рост. На 1 литр воды используют 2 ст.л. листьев. Готовят отвар. Используют после шампуня и бальзама.
Главное: надо убедиться, что растение не вызовет у вас аллергию. Перед первым нанесением на кожу нужно нанести маску или тоник на запястье.
Противопоказания
Каким бы полезным ни было растение, и у него есть общие противопоказания.
Осторожно используют растение, когда есть проблемы с неврологией. В таких случаях нужна консультация у доктора.
Иван-чай – растение, являющееся сильным природным стимулятором. Когда его употребляют, соблюдая правила приёма, то можно не только уберечь своё здоровье и близких, но и защититься от опасных вирусов и болезней.
Понравилось?
Прочел сам, поделись с другом!
Enter
Заметили ошЫбку
Добавить в
избранное
• • Виды растения
• • Для мужчин
• Для женщин
• Противопоказания к применению
• Применение иван-чая
• В косметологии и для похудения
• В народной медицине
• Выращивание иван-чая
Любопытно, что на американский манер название травы звучит как Fireweed, что в переводе значит – сорняк пожаров. Это имя иван-чай заслужил из-за способности восстанавливать опустошенную почву после пожарищ. Он подготавливает землю к появлению новых растений.
Трава может достигать от 50 см до 2 м в высоту. Она имеет голый, прямостоячий стебель, сидячие, заостренные кверху и зубристые по краям листья. Во время цветения появляются крупные цветки с 4 лепестками. Они могут быть белого, красного или розового цвета. Растение имеет плоды в виде продолговатых коробочек со множеством семян внутри.
• Флавоноиды, очищающие организм, имеющие желчегонное действие.
• Дубильные вещества с противовоспалительным, обеззараживающим эффектами.
• Слизи, снимающие спазмы, утоляющие боли.
• Незначительное количество алкалоидов, разгоняющих метаболизм и улучшающих кровообращение, разжижающих кровь.
• Пектин, увеличивающий срок хранения чая, помогающий совладать с аппетитом.
• Витамины группы A, C, улучшающие зрение, состояние кожи и волос, укрепляющие организм.
• Органические кислоты и полисахариды, улучшающие работу ферментов, обменные процессы в организме.
Виды растения
• Узколистный – произрастает в европейской части России, в Сибири. Используется в медицинских, декоративных целях. Именно из узколистного сорта травы делают копорский чай.
• Широколистный – национальный символ Гренландии. Любитель суровых климатических условий. Обитает в арктических, субарктических поясах.
• Волосистый, или мохнатый, – с легким опушением по всему стеблю. Используется в основном в быту в качестве медоносного растения.
• Колхидский, или иначе кавказский, – горный ползучий полукустарник.
• Додонея – вид, распространенный в Европе, Азии, Северной Америке.
• Болотный – с тонким стеблем, узкими листьями. Встречается в болотистых местностях, тундровых зонах.
• повышенный иммунитет, невосприимчивость к инфекциям;
• улучшения в работе органов дыхания;
• заживление язв, лечение отравлений, проблем с желудком;
• профилактическое воздействие против опухолей;
• очищение организма, повышение скорости обменных процессов;
• улучшения в работе эндокринной системы.
Положительно влияет травяной чай на нервную систему. Он снимает напряжение, стресс, нормализует сон, делая его крепче и продолжительнее.
Для мужчин
Копорский чай на основе растения облегчит симптомы, будет более эффективным при комплексном подходе.
Рекомендации:
• При аденоме простаты поможет смесь из сушеных листьев орешника и иван-чая узколистного в отношении 1:2. Для приготовления средства насыпьте 3 ч. л. смеси в емкость, залейте 2 стаканами кипятка. Дайте настояться, принимайте один раз утром и за полчаса до сна.
Для женщин
Рекомендации:
• Чтобы избавиться от неприятных симптомов климакса, рекомендуется принимать заваренный настой на цветках узколистного иван-чая. 1 ст. л. сушеных цветов залейте 0,5 л водки. Оставьте на 1 месяц в темном, прохладном месте. Перед применением встряхивайте. Принимайте 3 раза в день по 2 ст. л. на полстакана воды.
Так же читайте о полезных свойствах и применении в кулинарии купыря лесного.
Противопоказания к применению
• в период грудного вскармливания;
• при беременности;
• индивидуальной непереносимости, аллергии.
Длительное употребление иван-чая в больших количествах может дать ряд побочных эффектов, связанных с пищеварительным трактом.
О полезных и вредных свойствах травы смотрите видеообзор:
Применение иван-чая
Смотрите лайфхак о способах заварки чая:
В косметологии и для похудения
Вещества в составе растения при наружном применении положительно влияют на состояние кожи и волос. В косметологии применяется спиртовая настойка растения. Дома можно самостоятельно приготовить маски на ее основе:
• Укрепляющая маска для волос. Смешайте 2 ст. л. меда, 10 мл настойки, 2 ст. л. лукового сока, 1 ст. л. коньяка и 1 ч. л. лимонного сока. Нанесите средство на волосы, укутайте тканью, смойте через час.
• Для приготовления питающей маски разомните вилкой в пюре 2–3 абрикоса, добавьте 10 мл настойки, 1 ст. л. лимонного сока. Нанесите на лицо на 15–20 минут, смойте теплой водой.
• Еще одной эффективной маской для придания блеска волосам будет смесь из одного измельченного апельсина, 10 мл настойки. Равномерно распределите по волосам, смойте через полчаса.
В народной медицине
Иван-чай особенно популярен в народе как лекарственное средство. Отвары, чаи, настойки имеют определенные показания к применению, используют в лечении:
• простуды, гриппа, инфекционных и вирусных заболеваний;
• воспалений в области мочеполовой системы, простатита, аденомы простаты;
• неврозов, бессонницы, проблем с нервной системой, эмоциональной неустойчивости;
• наркотических зависимостей, вредных привычек;
• гипертонии;
• малокровии;
• отравлений, язв, колитов;
• сахарного диабета;
• кожных заболеваний;
• ангины, отита, ларингита;
• стоматита.
Классический рецепт заваривания иван-чая предполагает настаивание 1 ч. л. травы в стакане (300 мл) кипятка. Настаивать нужно минут 10–15, затем перемешать и принимать по трети стакана трижды в день. Крепость напитка и вкусовые ощущения можно регулировать уменьшением или увеличением количества травы, добавлением меда.
Чтобы самостоятельно заготовить иван-чай, действуйте согласно инструкции:
• Выбирайте экологически чистую местность. Это поля вдали от проезжих дорог, не относящиеся к промышленным зонам.
• Вся надземная часть травы имеет полезные свойства. Необходимо срезать стебель, удалить толстые нижние стебли, грубые листья.
• Сушить растения лучше в естественных условиях без воздействия солнечных лучей. Разложите растения тонким слоем на бумаге в хорошо проветриваемом помещении, оставьте на несколько дней, периодически ворошите.
Выращивание иван-чая
Семена растения представлены в виде пуха. Чтобы при посеве они не разлетелись по участку, прикрепите их к тонким бумажным полоскам крахмальным клейстером.
Высаживайте в борозды открытого грунта на глубину 2–3 см на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Поливайте 2 раза в день талой или дождевой водой.
Смотрите видеоролик как выращивают растение у себя на даче: