ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОПИНАМБУРА В МЕДИЦИНСКИХ ЦЕЛЯХ
Пятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО мышечных тканей, экономит глюкозу, противостоит разрушению молекул
белков, стимулирует расщепление жиров, способствует их преобразованию в энергию, необходим для процессов
Рассмотрены результаты научных исследований по разработке ВолгГМУ Минздрава РоссииГБОУ ВПО Северо-Осетинская государственная медицинская академия Минздрава Россиимедико-фармацевтическом институте – филиале ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Установлено, что инулин-пектиновый концентрат, фруктозосодержащий продукт (паста), фруктозосодержащий сироп, порошок клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура новых лечебных и профилактических средств на основе биологически-активных веществ топинамбура, выполненных в Пятигорском таурином «Пектоинулин Т» и выраженное ранозаживляющее и противовоспалительное действие с кислотой аскорбиновой, пектоинулин проявляют выраженные детоксицирующие свойства. Выявлена отчетливая гипогликемическая
активность инулин-пектинового концентрата, пектоинулина, композиции пектоинулина с
инулин
пектин
экстракта травы топинамбура
сухого.
топинамбур
фруктозосодержащий продукт
таурин
инулин-пектиновый концентрат
пектоинулин
фруктозосодержащий сироп
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
детоксицирующие свойства
сахарный диабетфлавоноидыэкстракт травы топинамбурагипогликемическая активность
основе: дис. ... канд. фармац. наук. – Пятигорск, 2004. – 163с.2. Выбор условий извлечения 1. Белоусова А.Л. Исследование травы топинамбура и создание лекарственных препаратов на его
K / М.Т. Кисиева, Н.С. Зяблицева, В.А. Компанцев и др. // Вестник РУДН. Серия: Медицина. – 2010. – № 4. – С.237-239.3. Гипогликемическая активность пектоинулина
пектина из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) с использованием ферментного препарата Максазим NNP на их основе
лечебно-профилактических средств: дис. … канд. фармац. наук. – Пятигорск, 1998. – 157с.с таурином / Н.С. Зяблицева, М.Т. Кисиева, В.А. Компанцев и др. // Вестник РУДН. Серия: Медицина. – 2011. – № 4. – С.131-134.4. Зяблицева Н.С. Изучение полисахаридов клубней топинамбура и создание
(Иркутск). – 2012. – Т. 109, № 2. – С.102-103.11. Топинамбур, химическое и фармакогностическое 10. Совершенствование способа получения сиропа фруктозосодержащего из
клубней топинамбура / М.Т. Кисиева, Н.С. Зяблицева, В.А. Компанцев и др. // Сибирский медицинский журнал Создание лекарственных средств на основе растительного исследования, применение в медицинских и пищевых целях / Н.С. Зяблицева, А.Л. Белоусова, В.А. Компанцев и др. – Пятигорск: Пятигорская ГФА, 2010. – 136 с.вещества, препятствовать развитию болезней всегда является актуальным. Уникальным по химическому сырья, способных задерживать старение организма, связывать и выводить из организма вредные
инулина и пектина.Результаты исследований по составу растительным сырьем является топинамбур (Helianthus tuberosus), клубни которого содержат значительные количества полисахаридов этого растения показывают, что лекарственные средства и продукты на изучению возможностей использования топинамбура и биологически активных веществ из
действия.В народной медицине основе клубней и травы топинамбура обладают широким спектром биологического желудочно-кишечного тракта, а также для устранения косметических дефектов. Применяются как клубни, так и трава топинамбур находит широкое
применение при лечении больных сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваний сердечно-сосудистой системы и научных исследований сотрудниками Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО (стебли, листья, цветки) в виде настоев и отваров .В результате многолетних средств на основе биологически-активных веществ (БАВ) топинамбура. Поскольку в качестве ВолгГМУ Минздрава России разработан ряд новых лечебных и профилактических исходного растительного сырья, то авторами была изучена возможность использования одной из задач проводимых исследований являлось рациональное комплексное использование с кислотой аскорбиновой, фруктозосодержащая паста, фруктозосодержащие сиропы, пектоинулин и лекарственное средство «Пектоинулин Т», а на основе и подземной, и надземной частей топинамбура. На основе клубней разработаны инулин, инулин-пектиновый концентрат, порошок клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура их лечебные и профилактические свойства и рекомендовать травы топинамбура - экстракт травы топинамбура сухой. Проведенные фармакологические исследования
позволили положительно оценить В результате химических исследований, проведенных на базе для использования в медицинских или пищевых целях.биологически активных веществ травы топинамбура, установлена природа и Пятигорского медико-фармацевтического института (ПМФИ), изучен качественный и количественный состав углеводов, аминокислот, минеральных веществ клубней и основных групп морфолого-анатомические признаки, позволяющие проводить диагностику
сырья.физико-химические свойства некоторых наиболее важных БАВ. На основании фармакогностических исследований выявлены основные клубней топинамбура, пригодного для медицинских и пищевых целей, отличающегося достаточной степенью Сотрудниками ПМФИ разработан и запатентован способ получения инулина из порошка клубней топинамбура, и сделать более доступной его очистку. Способ сопровождается практически чистоты. Разработанный способ позволяет получать продукт как из сырых клубней, так и из клубней выход инулина от содержания в полной регенерацией вспомогательных реактивов и сорбентов
(спирта этилового, кальция карбоната, анионита, катионита, алюминия оксида). При использовании свежих В последние десятилетия глубокие исследования посвящены сырье составляет 87 %, при использовании сухих измельченных клубней (порошка) - до 91 % .использование фруктозы как подслащивающего вещества. Поэтому другим перспективным поиску и изучению подслащивающих веществ, используемых в пищевой и фармацевтической промышленностях. Значительного внимания заслуживает продуктов. Фруктозу можно получить путем кислотного или направлением переработки инулинсодержащего сырья является получение фруктозы и фруктозосодержащих является дорогостоящей операцией, становится весьма актуальным поиск простых технологических ферментативного гидролиза инулина
или инулинсодержащих экстрактов. Поскольку выделение фруктозы в чистом виде и запатентован способ получения фруктозосодержащего продукта решений получения фруктозосодержащих продуктов .Сотрудниками ПМФИ разработан порошка клубней топинамбура . Для придания конечному (пасты) из топинамбура, полностью содержащего весь уникальный комплекс БАВ сырья - сырых клубней или гидролиза полифруктозанов сырья до моносахаридов и продукту сладкого вкуса без добавления посторонних подслащивающих средств предусматривается проведение кислотного пектиновых веществ клубней топинамбура, и перевод его олигосахаридов. Одновременно происходит гидролиз - экстрагирование протопектина, на долю которого
приходится большая часть С целью расширения сырьевых возможностей, а также исключения сезонности в в водорастворимую форму. В результате повышаются антитоксические свойства конечного продукта.в качестве исходного сырья в производстве работе перерабатывающих предприятий разработан способ получения порошка клубней топинамбура, который используется авторами содержит весь комплекс БАВ исходного сырья различных продуктов лечебного и профилактического назначения, в том числе инулина и инулин-пектинового концентрата. Порошок клубней топинамбура наиболее простая и удобная лекарственная форма и может применяться как самостоятельный лечебно-профилактический продукт. Однако практическое использование порошка внутрь (per os) весьма неудобно. Поэтому была разработана действия разработаны таблетки клубней топинамбура с
для производства, хранения и применения - таблетки клубней топинамбура. С целью улучшения органолептических свойств и расширения спектра фармакологического детоксицирующие свойства, способны связывать и выводить из организма кислотой аскорбиновой [1,4].Установлено, что инулин-пектиновый концентрат, фруктозосодержащий продукт (паста), фруктозосодержащий сироп, порошок клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура, таблетки клубней топинамбура с кислотой аскорбиновой, пектоинулин проявляют выраженные активность инулин-пектинового концентрата, пектоинулина и лекарственного
средства «Пектоинулин Т».ионы тяжелых металлов, в том числе радионуклиды, и другие токсины (холестерин, остатки желчных кислот). Выявлена выраженная гипогликемическая (белки, полисахариды) и является перспективным сырьем для создания Сотрудниками ПМФИ установлено, что трава топинамбура содержит флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, витамины и другие вещества гидрофильной природы сухого, обладающего выраженной ранозаживляющей и противовоспалительной активностью
фитопрепаратов лечебного и профилактического назначения. Разработан способ получения экстракта травы топинамбура ВолгГМУ Минздрава России, убедительно показывают, что топинамбур является ценным природным источником .Результаты исследований, проведенных в Пятигорском медико-фармацевтическом институте - филиале ГБОУ ВПО
профилактических средств.
Рецензенты:БАВ и перспективным сырьем для получения
различных лечебных и Василенко Ю.К., д.м.н., профессор кафедры биологической химии и микробиологии Оганесян Э.Т., д.фарм.н., профессор, заведующий кафедрой органической
химии Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ, Минздрава России, г. Волгоград.В МЕДИЦИНСКИХ ЦЕЛЯХ // Современные проблемы науки
Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. Волгоград. Зяблицева Н.С., Зяблицева Н.С., Белоусова А.Л., Компанцев В.А., Кисиева М.Т. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОПИНАМБУРА
«Академия Естествознания»(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает
Топинамбур
и образования. – 2014. – № 3.;Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве
напоминает капустную кочерыжку.
• Ботаническое описаниевсе научные направления)
Топинамбур («иерусалимский артишок», «подсолнечник клубненосный», «земляная груша», «бульва») – разновидность многолетних растений
семейства Астровые. По вкусу корнеплод
• Применение в кулинарии• Применение в народной
• Что входит в состав земляной груши?
• Химический состав
• Применение в косметологии
• Выводмедицине• Топинамбур при сахарном диабетезадолго до открытия вкусного и высокопитательного Родина иерусалимского артишока – Северная Америка. Интересно, что в древние времена бразильские индейцы Шамплену в начале XVII века, который впервые сравнил корнеплода питались им. В Европу земляная груша попала благодаря путешественнику Самюэлю де из Канады во Францию. С тех пор его по вкусовым качествам с артишоком и отправил клубни в Европе в качестве сырья для
Ботаническое описание
началось активное культивирование неприхотливого растения. Интересно, что топинамбур по сей день используется растения находится не над поверхностью земли, а в почве. На одном месте производства вина, пива, фруктозы, спирта, ликера.Топинамбур внешне напоминает подсолнечник, однако съедобная часть плантаций, измельчению клубней, поэтому садоводы рекомендуют возделывать земляную грушу бульва может произрастать
до 25 лет. Многолетнее культивирование растения способствует сильному загущению разветвлениями. В зависимости от сорта длина черешка на протяжении одного, двух или трех лет.Корень топинамбура стержневой, с увесистыми боковыми жесткими волосками сверху, цельная, с опушенными жилками
снизу.достигает 2 – 5 сантиметров, листовой пластины – 10 – 20 сантиметров. Листья яйцевидной формы, черешковые, крупные с заостренной вершиной. Из почек клубня отрастают 1 – 2 побега возобновления. Листовая пластинка покрытая столонах формируются бугристые клубни продолговато-овальной, грушевидной, веретеновидной конфигурации. Они имеют неправильную Побеги растения цилиндрической конфигурации, до 3 метров в высоту. В почве на возраста растения масса клубней может варьироваться форму. Окраска мякоти – белая, кремовая, с желтоватым оттенком. Сверху съедобный корнеплод покрыт тонкой несъедобной кожицей коричневого цвета. В зависимости от
40 штук.Топинамбур влаголюбив, светолюбив, однако не переносит от 20 до
250 грамм, а их количество от 30 до земляной груши: кормовые и клубневые
(овощные). Самые популярные: «Скороспелка», «Пасько», «Солнечный».
переувлажнение почвы, кислых и засоленных
участков.Различают следующие сорта солнце и в
тени;
Особенности выращивания топинамбура:• не требует ухода;
• может расти на Сегодня топинамбур возделывается как ценная продовольственная, техническая, кормовая культура, которая по урожайности • не боится вредителей, сорняков;• не накапливает в клубнях, зеленой части нитраты;(парков, скверов), для защиты посевов от ветров, увеличения плодородия сельскохозяйственных
превосходит кукурузу, картофель, сахарную свеклу. Растение часто высаживают с целью декоративного озеленения зон отдыха пектинов, за счет чего активно используются в угодий.
Клубни иерусалимского артишока содержат большое количество 50 – 60 лет топинамбур находит широкое применение производстве джема, варенья, пастилы, мармелада и желе для детского, диетического меню.На протяжении последних фармацевтической индустрии в качестве источника инулина в молочной, консервной, хлебобулочной, мясной промышленностях. Его используют в
Что входит в состав земляной груши?
производстве безалкогольных и спиртных напитков, а также в здоровья. Согласно экспериментальным данным, корнеплод признан самым чистым и безопасным (для создания биологически активных добавок).Топинамбур – оздоровительный коктейль, содержащий пектины, минеральные соли, витамины, белки, аминокислоты, инулин, необходимые для поддержания лиственной части. Произрастая даже в неблагоприятных условиях (например, на территории Чернобыля, где произошла авария растением к употреблению, поскольку он не накапливает тяжелые металлы
в клубнях и Земляную грушу рекомендуется
употреблять при:на атомном реакторе) бульва ничего вредного
не взяла из почвы.под кожей, усиливает синтез гормона
роста, оказывает омолаживающее действие.Лечебные свойства аминокислот, входящих в состав топинамбура:• Аргинин. Стимулирует иммунитет, улучшает питание мышц, снижает количество жира
язв, анемии, аллергии.• Лизин. Входит в состав • Гистидин. Входит в состав гемоглобина, помогает процессам роста
движениями, смыть водой. Процедуру проводить регулярно • Лейцин. Повышает синтез белка, нужен для питания тканей, предупреждает ухудшение слуха, используется для лечения
1 раз в 1 – 2 недели, эффект накопительный.• Тоник для увлажнения
кожи. В душных помещениях, где работают отопительные приборы кожа подвергается обезвоживанию. В результате возникает
стянутость, дискомфорт, шелушение. Для приготовления увлажняющей жидкости в 50 миллилитров минеральной воды добавляют 10 миллилитров
сока земляной груши. Полученным тоником сбрызгивают лицо на протяжении
дня. По своим свойствам средство не уступает мицеллярной воде.
• Маска от перхоти. Для укрепления волос, устранения себореи после мытья головы шампунем любую маску смешивают с соком топинамбура
и втирают в корни, распределяют по всей
длине. При необходимости смыть водой (согласно инструкции производителя).• Отвар от облысения. Листья земляной груши собирают, промывают и варят
на протяжении 3
часов в небольшом количестве воды. Полученный отвар остужают
до комнатной температуры, споласкивают им голову. Для улучшения состояния (укрепления) волосяных луковиц данную
процедуру проводят трижды в неделю до появления стойкого результата.Топинамбур – многолетнее травянистое растение со съедобными клубнями. Основа целебных свойств земляной груши – биологически активные вещества. Отличительной особенностью корнеплода
от других овощей выступает уникальный углеводный комплекс, представленный фруктоолигосахаридами, инулином, а также сбалансированный макро- и микроэлементным составом. Топинамбур содержит железо, кремний, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций, витамины A, E, C, B1, B2.Корнеплод защищает печень от болезнетворных влияний, способствует синтезу гликогена, желчных кислот, белка. Входящий в состав топинамбура инулин выполняет функцию сорбента, обезвреживая токсины в крови и кишечнике, восстанавливает работу пищеварительного тракта.
Химический состав
Другие полезные свойства овоща: улучшает состояние сосудов и кожи, иммунологические показатели крови, понижает давление, частично нормализует уровень сахара в крови, уменьшает глюконеогенез, секрецию желудочного сока, профилактирует появление онкологических
заболеваний, борется с сахарным диабетом.Для поддержания здоровья | |
|---|---|
рекомендуется ежедневно съедать | |
100 грамм сырых | |
клубней земляной груши. При употреблении топинамбура | |
в больших количествах | |
возможно повышенное газообразование. В целом овощ | |
полностью безвреден. | |
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: | |
Топинамбур | |
обновлено: | |
Petr : |
в Чехии. | |
|---|---|
Для оформления сообщений |
Вы можете использовать следующие тэги:
топинамбура:
• индивидуальная непереносимость (редко);• усиленное газообразование (употребление корнеплода усиливает
метеоризм).В остальных случаях считается, что корнеплоды земляной
Применение в кулинарии
роста.аминокислот.• Триптофан. Стимулирует продуцирование гормона роста, нормализует сон, избавляет от синдрома хронической усталости, увеличивает мышечную массу, снижает жировые отложения.Топинамбур предупреждает и устраняет нехватку следующих
элементов:• Калий. Нехватка нутриента вызывает невралгию. Калий интенсивно покидает организм при лечении мочегонными препаратами, сильном потоотделении, во время рвоты, диареи.• Марганец. Влияет на деятельность половых желез, функцию образования крови.• Магний. Регулирует передачу нервных импульсов, участвует в реакциях
обмена, сокращении мышц.• Натрий. Участвует в жизнеобеспечении организма. Дефицит макроэлемента в организме связан с приемом мочегонных средств, злоупотреблением диетами, голоданием, избыточным поступлением жидкости, частым потением.
• Железо. Входит в состав гемоглобина, стимулирует процессы дыхания, предупреждает малокровие.По содержанию аскорбиновой кислоты топинамбур превосходит
картофель в 5 раз.• Тиамин (B1). Поддерживает здоровье нервной, пищеварительной систем, сердца).• Рибофлавин (B2). Отвечает за нормальную работу щитовидной железы, репродуктивную функцию.• Никотиновая кислота (B3). Улучшает усвоение аскорбиновой кислоты.Земляная груша полезна инулином, который представляет собой полимер фруктозы. При регулярном употреблении корнеплода, в толстой кишке
Применение в народной медицине
возрастает численность бифидобактерий, подавляющих патогенную микрофлору (шигеллу, сальмонеллу, стафилококки, энтерококки).Таким образом, топинамбур – источник водорастворимой клетчатки и пищевых волокон, которые очищают внутреннюю поверхность кишечника, предупреждают запоры, снижают уровень холестерина, уменьшают риск желчекаменной болезни, препятствуют формированию атеросклеротических бляшек. Продукт быстро вызывает насыщение организма, впитывает шлаки и
токсины. Нехватка клетчатки в дневном рационе увеличивает риск формирования злокачественных образований, гастрита, панкреатита.Клубни топинамбура на 20 % состоят из сухих веществ, среди которых 80% приходится на полимерный
гомолог фруктозы – инулин, 11 % – на пектиновые вещества. Таблица № 1 «Пищевая ценность клубней топинамбура» Компоненты61 калория
79 грамм12,8 грамм3,2 грамма9,6 грамм4,5 грамм2,1 грамм
1,4 грамма0,1 грамм0,1 грамм Таблица № 2 «Химический состав клубней топинамбура» НаименованиеВитаминыПротивопоказания к употреблению
перерыва.• При полиартрите, артрозе, ревматизме. Сок земляной груши пить трижды в сутки по 70 миллилитров во время еды на протяжении
груши абсолютно безвредны.Клубни топинамбура обладают сладковато-ореховым привкусом, имеют хрустящую сочную мякоть, напоминающую редиску. Корнеплод рекомендуется употреблять в сыром виде, в котором сохраняется максимальное количество полезных веществ для организма человека.Топинамбур хорошо сочетается
с айвой, огурцами, помидорами, редькой, грушами, зеленью. Его вводят в состав различных овощных салатов, винегретов. Вкусные, высокопитательные корнеплоды можно подвергать разнообразным видам кулинарной обработки: солению, маринованию, квашению, варке, жарению, тушению, консервированию, сушке. Интересно, что после этого
они приобретают более выраженный вкус, аромат, чем свежие клубни растения.Жаренный и печеный топинамбур используют в качестве начинки для блинов, пирожков, пирогов. Кроме того, из земляной груши делают запеканки, компоты, кисели, квас, гарниры, крем-супы, варенье, пюре, котлеты, оладьи.При приготовлении блюд
с топинамбуром полезно использовать зелень, специи, приправы, которые усиливают лечебное действие овоща, избавляют от метеоризма. К ним относят: укроп, гвоздику, тмин, чеснок, лук, петрушку, кориандр.В США клубни иерусалимского артишока используют для приготовления диетического кофе. Для этого корнеплоды предварительно высушивают, измельчают. Интересно, что домашняя выпечка с добавлением сухого порошка земляной груши долго не черствеет, поскольку входящая в
ее состав фруктоза длительно удерживает влагу в хлебобулочных изделиях.• При сердечно-сосудистых заболеваниях. Уменьшает проявления гипертонии, образование тромбов, ишемической болезни, тахикардии, предупреждает атеросклероз. Для приготовления лечебного средства 250 грамм измельченного, очищенного от кожуры, клубня залить 500 миллилитрами воды, поставить на водяную баню на 15 минут, остудить, процедить. Способ употребления: 100 миллилитров 2 – 3 раза в сутки.• При изжоге. Свежевыжатый сок из клубней топинамбура снимает воспаления слизистой оболочки
желудка и кишечника, понижает кислотность желудочного сока, показан при рефлюкс-эзофагите, эрозиях двенадцатиперстной кишки, гастрите, колите, язве. Принимать симптоматично по 100 миллилитров строго
Топинамбур при сахарном диабете
до еды.Во избежание обострения заболеваний пищеварительного тракта ежегодно весной и осенью проводят профилактические курсы, продолжительностью 10 – 14 дней.• При низком гемоглобине. Для устранения анемии 15 грамм цветков топинамбура заливают 600 миллилитрами кипятка, настаивают 8 часов, процеживают. Принимать за 30 минут до еды по 100 миллилитров.
• При отложении солей в суставах. Помыть, измельчить 2 килограмма свежих стеблей, листьев и 1 килограмм сырых корнеплодов. Сырье залить водой, кипятить на медленном огне 30 минут, процедить. Отвар вылить в ванну, наполненную водой, температурой 37 – 40 градусов. Продолжительность процедуры – четверть часа, курс – 20 сеансов. При необходимости терапию повторить после двухнедельного расчет дозы инсулина, поскольку в 100 граммах земляной груши
сосредоточено 13 углеводов.Инулин проявляет умеренное желчегонное действие, поэтому показан к потреблению людям, страдающим от дискензии 1 – 2 месяцев.• От гнойных ран. Для лечения кожных болезней топинамбур измельчают, из корнеплода выжимают сок, в котором смачивают
бинт, прикладывают к больному участку на 1
час в виде компресса. Процедуру повторяют утром
и вечером до исчезновения язв, экзем, сопровождающихся гнойным расплавлением.• От насморка, ринита. Сок земляной груши закапывают четырежды в сутки по 10 капель в каждую ноздрю.• От проблем со зрением. Сок топинамбура (100 миллилитров) развести с медом (10 миллилитрами) и принимать по 20 миллилитров в
течение дня на
протяжении недели. Для стабильного хорошего
состояния длительность курса увеличивают до 21 дня.• От отравления. Земляная груша снимает
последствия интоксикации, выводит продукты распада. Для нормализации работы желудка и кишечника на протяжении дня употребляют по 50 миллилитров сока из
клубней растения каждые 2 часа. Дневная доза целебного напитка не должна превышать 400 миллилитров, иначе повышается вероятность появления метеоризма.• Для волос. Для улучшения состояния шевелюры, предотвращения облысения 50
миллилитров репейного масла соединяют с 100 миллилитрами сока земляной груши. Смесь размешивают и тщательно втирают в корни волос, распределяя по всей длине. Интересно, что сок топинамбура сохраняет полезные свойства не больше 12 часов в холодном месте, поэтому его готовят
непосредственно перед употреблением.Помните, народные рецепты – дополнительная поддержка организма, которая не может заменить квалифицированную медицинскую помощь.Клубни земляной груши
Применение в косметологии
содержат инулин (до 80 %) – полисахарид, состоящий из молекул
фруктозы, соединенных между собой. Интересно, что сложный углевод растительного происхождения служит подпиткой для бифидобактерий толстого кишечника, нормализует микрофлору, которая в свою очередь улучшает всасывание витаминов, укрепляет сниженный иммунитет, избавляет от запоров, снимает воспалительные заболевания ЖКТ. Совместно с клетчаткой, инулин тормозит всасывание глюкозы из продуктов питания, что способствует медленному
изменению ее уровня.При употреблении топинамбура люди с сахарным диабетом 2 типа не ощутят значительного
подъема сахара, в отличие от больных 1 типа, когда требуется строгий ороговевших частичек кожи. Ингредиенты: сок земляной груши (15 миллилитров), эфирное масло грейпфрута (2 капли), морская соль (5 грамм). Все компоненты тщательно перемешать, нанести на кожу лица и область декольте плавными легкими желчевыводящих путей по гипотоническому типу. Кроме того, полисахарид улучшает всасывание фосфора, меди, железа, магния, кальция, цинка. Инулин, совместно с клетчаткой, выводит радионуклиды, шлаки, токсины, соли тяжелых металлов
из организма, нейтрализует недоокисленные продукты обмена, свободные радикалы.Гликемический индекс топинамбура – 50.Земляная груша предупреждает развитие ацидоза, стимулирует перистальтику кишечника.Для снижения показателей сахара в крови корнеплод употребляют в сыром, отварном виде. Помимо этого, на его основе готовят настой: 60 грамм измельченной земляной груши заливают литром кипятка, настаивают 3 часа. Пить в неограниченном
количестве на протяжении дня. Кроме того, специалисты рекомендуют регулярно принимать по 250 миллилитров свежевыжатого сока, предварительно разбавленного водой.Противопоказания: индивидуальная непереносимость.Препараты с топинамбуром:• «Неовиталь». В состав добавки входят порошок стевии, рога северного оленя, земляной груши. Препарат улучшает обменные
процессы в организме, укрепляет иммунитет, регулирует углеводный обмен, повышает эффективность лечения сахарного диабета.• «Инулин». Снижает уровень глюкозы, что стимулирует выработку собственного инсулина клетками поджелудочной железы, предупреждает развитие осложнений от сахарного диабета (1-го и 2-го типа).• «Альга Хелиантус». В состав биологически активной добавки входят бурые морские водоросли, семена льна и
Вывод
топинамбур. Средство выводит токсические вещества и шлаки из организма, улучшает жировой, углеводный обмены и состояние сердечно-сосудистой системы.Подсолнечник клубненосный абсолютно не содержит сахара, сладость корнеплоду придает фруктоза. Благодаря этому, после употребления земляной
груши не наблюдается резкое повышение сахара в крови. Энергетический голод клеток регулируется без инсулина. Клубни можно употреблять в сыром, тушеном, печеном, отварном виде как гарнир или самостоятельное
блюдо. На его основе готовят овощные салаты, запеканки, напитки (аналоги кофе).Помните, любая терапия при эндокринных патологиях может использоваться исключительно после согласования с лечащим
врачом.Рецепты домашней косметики:• Маска для возвращения тонуса коже. Очистите один корнеплод (средних размеров) от кожуры, измельчите. Полученную массу соедините с 2 каплями масел чайного дерева
и оливы, 2 миллилитрами меда. Смесь тщательно перемешать, нанести на очищенное
лицо на 20
минут, смыть водой. Процедуру проводить 2раза в неделю. Курс терапии – 2,5 месяца.
• Средство от прыщей. Для устранения черных точек, сальных пробок и снятия воспалений ежедневно
протирайте проблемные участки соком топинамбура.• Пилинг для устранения
пигментных пятен и
🦠 Коронавирус