Розмарин имеет свои тонкости выращивания в квартире. Он не требователен к почве, но не переносит застоя воды, нуждается в продолжительном световом дне, подкормках, мульчировании и других аспектах ухода. Хорошо размножается черенкованием.
• Описание и сорта культуры
• Подготовка семян или черенков к посадке
• Почва для посадки
• Когда сажать семена
• Посадка розмарина
• Уход за растением
• Ошибки при выращивании розмарина дома
• Сбор урожая и его хранение
Описание и сорта культуры
Розмарин – вечнозеленый кустарник или полукустарник, имеющий оригинальный сложный аромат, сочетающий запахи цитрусовых, камфары и хвои. Используется в качестве пряности при приготовлении мясных и рыбных блюд, овощных супов. Придает особый вкус мягким сырам, сдобе.
В России в начале XIX века розмарин был высажен в Крыму и с тех пор культивируется как культурное растение. В остальной части России не выживают из-за морозов, но допустимо выращивание в квартире на подоконнике.
Розмарин включает в себя 2 вида – обыкновенный (лекарственный) и распростертый. Выращивание в квартире из семян в качестве комнатного растения возможно только розмарина лекарственного. Распростертый образует шарообразный куст до 70 см высотой, высаживается в кадки, используется в ландшафтном дизайне.
В естественной среде растения розмарина образуют пышные кусты до 2 м высотой и 1,5 метров в окружности. Чтобы вырастить культуру дома в удобном горшке, необходимо подобрать карликовые сорта, к ним относятся:
• «Нежность»;
• «Росинка»;
• «Ричард»;
• «Ароматный».
Для выращивания розмарина из семян в квартире часто используют сорт «Нежность». Эти растения неприхотливы, образуют пушистые ароматные кустики, которые при хорошем уходе могут вырасти до 1 метра высотой.
Для успешного выращивания из семян на подоконнике сорта «Нежность» или любого другого необходимо создать комфортные условия:
• температура воздуха летом 22–25 °С и 8–12 °С зимой, когда наступает состояние покоя;
• ставить рядом с горшком емкости с водой, опрыскивать куст из пульверизатора зимой и в жару, иначе сухой воздух вызовет увядание листвы.
Более простым, доступным и успешным является выращивание в квартире из черенков:
• с растения срезают побеги – черенки;
• очищаются от нижних листьев;
• ставят в воду;
• корни появятся спустя 1–2 недели.
Молодые растения сажают во влажную землю. Макушку можно прищипнуть для большего наращивания корневой системы и лучшего кущения.
Подготовка семян или черенков к посадке
При выращивании розмарина в квартире семенам нужна предварительная подготовка:
• замачивание семян во влажной марле на 3 дня;
• по мере высыхания ткань необходимо слегка увлажнять.
Перед замачиванием семян необходимо внимательно прочитать информацию на упаковке – они могут быть предварительно обработаны производителем, о чем будет соответствующая надпись. В таком случае замачивание не требуется.
Если розмарин не удалось вырастить из семян, можно сделать это в домашних условиях из веточки. Нужно купить взрослое растение и острым секатором разделить на части.
Выращивание в квартире из черенков имеет ряд преимуществ перед семенным размножением, так как является более простым, требует меньше навыков и позволяет быстрее получить готовое самостоятельное растение.
Почва для посадки
Розмарин не требователен к земле, лучше растет в почве с нейтральной или слабощелочной реакцией. Перед засыпкой в емкость грунт следует просеять через крупное сито, чтобы отделить крупные частицы и остатки корней сорняков.
Затем субстрат нужно обработать от возможных спор патогенных грибков, вредных микроорганизмов и вредителей:
• Прожаркой. Почву насыпают на лист железа, ставят в духовку, прогревают в течение часа.
• Проморозкой. Грунт смачивают водой, ссыпают в целлофановый пакет и оставляют на сильном морозе на 3–5 суток.
• Пролив раствором «Фитоспорина». Перед посадкой субстрат подсушивают.
Обязательным условием для роста розмарина в квартире является насыщенность грунта в горшке воздухом. Для этого в земляную смесь добавляется нейтральный торф, мелкий керамзит, перлит и другие компоненты, препятствующие слеживанию субстрата.
Когда сажать семена
Лучшим временем, чтобы посеять розмарин для выращивания в квартире, является весна (март). Постепенное увеличение температуры и продолжительности солнечного освещения дает возможность вынести молодые растения для закаливания на балкон или лоджию.
Семена розмарина имеют низкую всхожесть, которая быстро ухудшается при хранении. Поэтому сеять культуру можно сразу после сбора семян, а температуру и освещенность скорректировать с помощью подсветки.
Если посев производится на остекленном балконе, то лучше всего это сделать в апреле, иначе не будет хватать тепла для проращивания семян.
При выращивании в квартире с помощью черенков оптимально подходит апрель. Растения успевают дать корни, прижиться в горшке до наступления периода интенсивного роста.
Смотрите видео про успешное проращивание семян:
Посадка розмарина
При выращивании в квартире подойдет просторный горшок из пористой глины, так как розмарин имеет довольно мощную корневую систему. Минимальная высота горшка – 20 см, ширина не менее 25 см.
Нежелательно использование дерева и пластика. В деревянной таре появится плесень, а в пластиковой задохнутся корни. На дно необходимо насыпать дренаж для исключения застоя воды.
Как сажать розмарин при выращивании в квартире из семян:
• сверху насыпать грунт, увлажнить, разровнять;
• поверхностно разложить проросшие семена, оставив не менее 4 см между ними;
• поместить в прозрачный пакет, сделав отверстия для вентиляции.
Первые всходы появляются через 5–9 дней. После начала массового роста семян рассаду ставят на подоконник.
Уход за растением
Лучшим местом для выращивания розмарина в квартире являются окна, балконы и лоджии, выходящие на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Главное для этого растения – тепло и максимальное количество солнечного света.
С октября по март необходима дополнительная подсветка 5–6 часов в день. Для равномерного нарастания зелени полезно периодически проворачивать горшок с растением к свету другими сторонами.
Розмарин не переносит переувлажнения. Как поливать растение при выращивании в домашних условиях:
• в жару – раз в 2 дня;
• при пасмурной прохладной погоде – при легком подсушивании земляного кома;
• при зимовке в прохладном помещении – 1 раз в неделю, в теплом – по мере необходимости.
После полива необходимо рыхление для насыщения почвы воздухом. Полезно провести мульчирование. Мульча сохранит влагу, повысит влажность воздуха, препятствуя иссушению и опаданию листьев.
Растение розмарина положительно отзывается на обрезку – кустик становится более пышным, приобретает шарообразную форму. Обрезанные побеги можно использовать как пряность или для укоренения и получения новых растений.
Посадки розмарина прекрасно себя чувствуют на остекленном балконе. Если в зимний период там сохраняется положительная температура, то растение может зимовать, находясь в состоянии покоя. Это благоприятно скажется на кущении куста и увеличении толщины веточек.
Даже при самом тщательном уходе при выращивании в квартире розмарин могут поразить вредители и болезни:
• мучнистая роса – обработка медным купоросом;
• тля – опрыскивание «Биотлином»;
• белокрылка – используют настой одуванчика (измельчить по 50 г корней и листьев, залить 1 л воды, настаивать 4 часа) 1 раз в неделю до достижения эффекта или «Актару»;
• паутинный клещ – обработка раствором хозяйственного мыла (30 г на 1 л) 3 раза с интервалом в 2 дня;
• щитовка – опрыскивание «Моспиланом», «Банколом».
При выращивании в квартире подкормка полным минеральным удобрением для комнатных растений проводится не чаще чем один раз в 1–1,5 месяца.
Если растение посажено в готовый субстрат, купленный в магазине и уже имеющий в своем составе различные минеральные добавки, то дополнительных подкормок не требуется. Ежегодно растению требуется пересадка в новую землю и горшок большего размера.
Ошибки при выращивании розмарина дома
Главные ошибки при выращивании розмарина в квартире:
• чрезмерный полив, ведущий к корневыми гнилями и мучнистой росе;
• недостаточное освещение – для нормального развития необходимо 10 часов света;
• неправильная подкормка – проводится только в теплое время года, в период активного роста.
Дополнит тему своими советами по выращиванию и уходу профессор Мамедов:
Сбор урожая и его хранение
Веточки готовы к срезке при достижении 20 см и больше. Их аккуратно обрезают до половины высоты, промывают от пыли, раскладывают в темном помещении на салфетке для просушки.
Через 2–3 недели кладут в герметично закрывающиеся темные баночки, хранят в прохладном сухом месте. Розмарин можно сохранить в свежем виде, поместив его в вакуумном пакете в морозильную камеру.
Розмарин – одна из дорогих пряностей. Ее можно вырастить в квартире из семян (или на грядке). Основные потребности культуры – свет, умеренный полив, подкормка в теплое время года. При соблюдении всех пунктов через 4–6 месяцев можно собирать ароматный урожай.
Как вы думаете, выращивание розмарина в квартире – удачное решение? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.
Нюансы выращивания розмарина дома в горшке
• Выбор сорта
• Посадка
• Уход при выращивании
• Болезни и вредители
• Сбор урожая и его хранение
Пряные травы в наши дни можно встретить не только на грядках у опытных огородников. Они успешно украшают собой современные жилища. Параллельно появляется возможность в любой момент использовать нужное количество свежих приправ для приготовления того или иного блюда.
Наряду с этим растение будет наполнять воздух своим уникальным ароматом и фитонцидами. Но важно учитывать определенные нюансы выращивания розмарина дома в горшке, а также в квартире на подоконнике или на балконе.
Выбор сорта
Успех выращивания описываемого пряного растения в домашних условиях будет напрямую зависеть от правильного подхода к выбору сорта. На сегодня к наиболее подходящим для культивирования дома в горшках можно отнести следующие разновидности розмарина:
• Нежность – сорт, одной из главных характерных черт которого можно назвать высоту кустов, достигающую метровой отметки. Этот розмарин имеет пряный аромат и листву с выдающимися вкусовыми качествами. Отличается высотой куста до 1 метра и удивительным ароматом.
• Росинка – сорт, который ценится за сладковатый запах и неповторимый вкус, сделавшие его очень популярным. Стоит заметить, что в кулинарии этот розмарин используют только со второго года жизни.
• Голубой тушканчик – низкорастущий вид, который можно узнать по ароматным соцветиям-метелкам, которые украшают растение в период с марта по май.
• Лавандовый – сорт розмарина, который обладает выраженным пряным ароматом, а также имеет выдающиеся лечебные свойства. Эту разновидность одинаково успешно культивируют как в горшках на подоконниках, так и в открытом грунте на разных участках.
• Roseus – высокорослый (высота куста до 1,3 м) розмарин, отличительной чертой которого являются крупные цветы. Для формирования декоративной кроны потребуется обрезка.
• Corsican Blue – так называемый контейнерный сорт, который хорошо растет в условиях помещений. Горшки с розмарином на лето многие выносят в сад. Цветет синими цветками с приятным ароматом, которые украшают собой многолетние побеги с достаточно кожистыми листовыми пластинками.
Стоит отметить, что все сортовые разновидности широко используют в медицине, кулинарии и даже косметологии. Параллельно с этим в качестве комнатного растения розмарин будет эффектным элементом интерьера.
Посадка
Размножить розмарин можно с помощью семян и черенков. Оптимальным временем посева является первая половина весеннего периода. Процесс получения рассады дома выглядит следующим образом:
• Подбирают контейнер. Наличие отверстия в днище обязательно.
• Укладывают дренаж около 20 мм из перлита или мелкого керамзита.
• Наполняют емкость субстратом.
• Увлажняют при помощи пульверизатора почвосмесь.
• Высевают на поверхность семена. Желательно выдерживать интервалы 15-20 мм.
• Присыпают 3-миллиметровым слоем смеси почвы и песка.
• Накрывают посев пленкой или стеклом.
• После появление ростков емкость переносят в хорошо освещаемое место при 18-20 градусах.
• Через месяц пикируют. Подцеплять сеянцы удобнее всего деревянными палочками или лопатками, чтобы не травмировать корневую систему.
• Готовят стаканчики с субстратом, в центре которых делают неглубокие ямки.
• Помещают в стаканчики сеянцы, присыпают их субстратом и слегка уплотняют.
• Через 30-60 дней пересаживают молодые растения в емкости большего объема.
Применение метода черенкования также является достаточно простым.
• Срезают верхушки веток (10-15 см).
• Удаляют все листья в нижней части черенков.
• Погружают заготовки в чистую и обязательно мягкую воду, которая должна быть комнатной температуры. Глубина этого погружения составляет примерно 3-4 см. Важно по мере неизбежного испарения жидкость периодически добавлять.
• Помещают укореняющиеся побеги в тепло. Оптимальные условия будут созданы при показаниях термометра в диапазоне от +22 до +25 градусов.
После появления первых корешков (15-20 дней) высаживают саженцы. Для этого необходимо:
• Подобрать специальные кассеты или же стаканчики (100 мл).
• Заполнить тару почвосмесью.
• Умеренно полить.
• Накрыть пакетами или бутылками с отверстиями для доступа воздуха.
• Отправить посадки в теплое помещение с хорошим освещением.
• После появления новых листьев (от 3 до 5 недель) постепенно убрать укрытия.
• Прищепить макушки проращиваемых черенков для стимуляции формирования боковых побегов.
Помимо всего изложенного важно знать, в какую емкость и какой грунт следует сажать розмарин. При выборе горшков стоит учитывать ветвистость и размеры корневой системы растения. Важно чтобы ширина емкости была больше высоты. Оптимальными вариантами будут керамические изделия с обязательным наличием отверстий в днищах. Независимо от того, выбрано размножение черенками или семенами, следует использовать правильную почву. Она должна быть слабощелочной и максимально рыхлой. Для приготовления субстрата берут:
• песок – 1 часть;
• торф – 1 ч.;
• перегной – 1 ч.;
• листовую землю – 2 части;
• дерновую землю – 2 ч.
Перед посадкой полученную почвосмесь рекомендуется пролить раствором марганцовки для обеззараживания.
Уход при выращивании
Чтобы успешно вырастить розмарин дома, следует иметь представление о том, как за ним правильно ухаживать. Даже с учетом того, что это экзотический обитатель Средиземноморья, он является не таким привередливым, как можно было бы предположить. Этот многолетник характеризуется неприхотливостью и живучестью. При его выращивании как на грядках, так и в комнатных условиях потребуется создание комфортных условий посредством элементарных агротехнических приемов и мероприятий.
Полив
Примечательно, что розмарин относится к засухоустойчивым представителям южной флоры. Исходя из этой особенности, его не требуется слишком часто и обильно поливать. Однако залогом полноценного развития и активного роста будет поддержание постоянной умеренной влажности грунта в горшках. Важно здесь не перестараться, поскольку культура крайне негативно реагирует на чрезмерно мокрый субстрат.
В то же время без крайней необходимости недопустимо доводить до полного и продолжительного пересыхания земли. Результатом подобных упущений с большой вероятностью станет пожелтение с последующим опаданием листьев и засыхание всего куста. Еще один важный момент – это качество используемой для поливов воды. Она обязательно должна быть:
• чистой;
• отстоявшейся в течение не менее 24 часов;
• комнатной температуры.
Наиболее актуальным, особенно для начинающих садоводов и цветоводов, является вопрос, касающийся периодичности поливов. В данной ситуации не существует универсальных рекомендаций, поскольку важно учитывать условия, созданные для растения в каждом конкретном случае и помещении. Исход я из этого, главным фактором, определяющим необходимость орошения, должно быть состояние грунта в горшке. В весенний период, летние месяцы и в начале осеннего сезона поливают розмарин в среднем с интервалом в 4 дня. Поздней осенью и зимой подобные мероприятия реализовываются заметно реже, а сами поливы становятся менее обильными.
Подкормка
Если розмарин был посажен и растет изначально в плодородном грунте, то первое время его не придется подкармливать. Но в дальнейшем ситуация кардинально изменится. Важно учитывать, что в горшке растение не имеет такой площади для получения питательных веществ, как на грядке. Учитывая условия выращивания розмарина в качестве комнатного зеленого питомца, необходимо будет периодически вносить удобрения.
Опытные садоводы рекомендуют подкормить почву весной, используя при этом минеральные комплексы. Важно акцентировать внимание на содержании фосфора, калия и азота. Не лишним в данной ситуации будут также и микроэлементы. Приготовление растворов и их внесение должны выполняться при строгом соблюдении инструкций, прилагаемых производителем к каждому из применяемых препаратов.
Как правило, растению хватает пары подкормок с интервалом около месяца. Только стоит помнить, что во второй половине летнего сезона и в осенний период актуальным остается внесение фосфорных и калийных удобрений. Получается, что в указанное время из списка исключают азотсодержащие подкормки.
Пересадка
Культивируя розмарин в комнатных условиях, придется периодически пересаживать растение, обновляя емкость и субстрат. В ситуациях с молодняком и более взрослыми экземплярами подобные процедуры рекомендуется выполнять каждый год и 1 раз в 2-3 года соответственно. Если необходимо пересадить розмарин, то делать это лучше всего весной, ближе к концу апреля.
Важно учесть, что пересадка осуществляется по принципу перевалки, а сам процесс включает в себя следующие этапы:
• За несколько часов до процедуры поливают грунт в горшке с растением.
• Подбирают новую емкость, которая должна быть по размерам немного больше предыдущей.
• На дне горшка укладывают дренажный слой, поверх которого насыпают немного субстрата.
• Аккуратно извлекают куст вместе с земляным комом.
• Помещают «переселенца» на новое место.
• Заполняют все пустоты в горшке почвосмесью и слегка уплотняют ее.
На завершающей стадии останется только выполнить обильный полив пересаженного розмарина. Затем горшок следует отправить на 1,5-2 недели в защищенное от прямых ультрафиолетовых лучей место.
Обрезка
Чтобы формировать кустики пряморастущих сортов розмарина, его придется обрезать. Делают это каждый апрель, начиная со второго года жизни растения. Не стоит забывать о декоративной составляющей его выращивания. Так, очень эффектно на подоконниках или на балконе будут смотреться кустики в виде шаров. В то же время рассматриваемый тип обрезки позволяет создавать практически любые формы.
Параллельно стимулируется развитие молодых побегов, за счет которых повышается пышность. Обрезать веточки следует на уровне 3-4 междоузлия, которое располагается на прошлогоднем приросте. Кстати, срезанные части побегов пригодны к употреблению в пищу, а также отправке на хранение с предварительным высушиванием или заморозкой. Также существует такой агротехнический прием, как омолаживающая обрезка. Она осуществляется 1 раз в 7 лет. В таких случаях весной все ветки укорачивают на уровне грунта.
Болезни и вредители
Как показывает практика, в комнатных условиях описываемое растение достаточно успешно противостоит большинству распространенных инфекций. Однако цветоводам все-таки приходится сталкиваться с определенными проблемами, когда розмарин засыхает или же у него чернеют листья. В таких ситуациях важно знать, что необходимо делать для того, чтобы спасти питомца.
Часто комнатный розмарин поражает мучнистая роса. Главным симптомом этого недуга является белый налет, который достаточно быстро распространяется. В подавляющем большинстве случаев причинами заболевания, как и развития других грибков, становятся повышенная влажность воздуха и грунта в горшках, а также низкая температура и недостаточное проветривание помещения. Предотвратить болезнь помогут соответствующие профилактические меры. Но если избежать неприятностей не удалось, то наиболее эффективным средством будет обработка фунгицидами.
Из вредных насекомых наибольшую опасность для розмарина представляют:
• паутинный клещ;
• щитовка;
• тля.
Клещи атакуют нижнюю поверхность листовых пластинок, вьют свою паутину и активно высасывают соки из растений. Хорошо зарекомендовавшим себя народным средством борьбы с данным вредителем является настой луковой шелухи. Обрабатывать пострадавшие кустики следует трижды с 10-дневным интервалом между подходами.
Тлю эффективно уничтожает отвар табака, для приготовления и использования которого необходимо:
• в 5 л воды замочить 1 кг махорки;
• настаивать в течение 24 часов;
• кипятить 30 минут;
• отлить 0,5 л и развести 10 л воды.
Важно учесть, что применение химии для борьбы как с инфекциями, так и с вредными насекомыми является крайне нежелательным, если предполагается использование розмарина в пищу или с другой целью. В крайних случаях допускается применение таких биологических инсектицидов, как, например, препарат «Фитоверм». Кстати, достаточно эффективным профилактическим приемом можно назвать обработку субстрата в горшках табачной пылью.
И речь идет о следующих наиболее распространенных неприятностях:
• Желтеют листья – результат того, что розмарин залили. Существует риск поражения мучнистой росой.
• Сохнут и опадают листья – недостаток влаги. Из-за низкой влажности повышается вероятность нападений паутинного клеща.
• Вытягивание и ослабление побегов – нехватка света.
Подводя итог, можно с уверенностью заявить, что большинства недугов, а также нападений паразитов позволят избежать грамотный уход и своевременные профилактические меры.
Сбор урожая и его хранение
Естественно, конечной целью и наиболее приятным этапом выращивания описываемой пряности является пожинание плодов. Здесь важно отметить, что веточки розмарина широко и успешно используют как в свежем, так в высушенном и замороженном состоянии. При этом во всех случаях в полной мере сохраняются полезные свойства растения.
Уборка и обработка для последующего хранения розмарина выглядят следующим образом:
• Сорвать верхние побеги, соблюдая максимальную осторожность. Важно помнить, что именно на макушках находятся самые ароматные листочки.
• Тщательно промыть веточки под проточной водой и просушить их на салфетках или бумажных полотенцах.
• Равномерно распределить высушенные побеги розмарина на противне, предварительно застелив его поверхность пергаментом для запекания.
• Сушить собранный урожай в темном и хорошо проветриваемом месте на протяжении 23 недель.
• Периодически переворачивать веточки, обеспечивая равномерное просушивание.
Кстати, многие хозяйки предпочитают сушить собранные пряные веточки в духовке или же замораживать их. Хранят розмарин, как правило, в вакуумных пакетах.