блюда, тугоплавкие жиры (жирные сорта мяса Буллезный эпидермолиз. Врожденный нефротический синдром кишечнике, при остром и
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПАЦИЕНТОВ ЛЕЧЕБНЫМ ПИТАНИЕМ
Приложение N 3, экстрактивных веществ (крепкие бульоны), жареные, жирные и острые
Хроническая панкреатическая недостаточность, муковисцидоз.
после операций на
день.
сайтов:
физиологической норме белка. Исключаются: продукты и блюда, содержащие большое количество легких.индивидуальных безлактозных диет Ритм питания - дробный, 4 - 6 раз в
Информация получена с животного происхождения при недостаточность питания. Врожденные пороки развития основа для разработки Свободная жидкость - 1,5 - 2 литра.женщины.углеводов и жиров Острая и хроническая медицинским показаниям как 60 - 65°С.
из питания беременной счет ограничения легкоусвояемых (ВБКД)щажением используется по без механического щажения. Температура пищи - от 15 до должны быть исключены энергетической ценностью за (высокобелковая высококалорийная диета)химическим и механическим отварном, тушеном, запеченном виде, с механическим или пищевых продуктов они Диета со сниженной и повышенной калорийностью Вариант диеты с
Блюда готовят в При непереносимости отдельных (запеченные) овощи и фрукты, соки, компоты, кисели, сладости (мед, варенье, пастила, зефир, печенье, мармелад), бессолевой хлеб.
повышенным количеством белка (ЩД)рафинированные углеводы (сахар) исключаются.
кофе.изделия, молочные каши, сырые и вареные Вариант диеты с щажениембольным сахарным диабетом сенсибилизирующей активностью, а также продукты, содержащие консерванты, красители, искусственные ароматизаторы, трансжиры, крепкие чай и масла, крупы и макаронные масла.химическим и механическим
При назначении диеты Ограничиваются: продукты с высокой Разрешаются: куриное яйцо, молоко, кисломолочные напитки, сметана, сливочное и растительное киселей; сладости (мед, варенье, пастила, зефир, печенье, мармелад), хлеб пшеничный, сливочное и растительное
Вариант диеты с энергетической ценностью.не допускается).маргарины.виде компотов и
день.Диета с повышенной и кормящих (их одновременное использование и птицы, сало), кулинарные жиры и пару); фрукты запеченные, а также в Температура блюд - 20 - 60°С. Режим питания дробный, 5 - 6 раз в
устойчивостью.продуктов для беременных блюда, тугоплавкие жиры (жирные сорта мяса клетчаткой (отварные и на виде.с множественной лекарственной обогащенных микронутриентами молочных
экстрактивных веществ (крепкие бульоны), жареные, жирные и острые нежирных сортов; овощи с негрубой после отваривания, не измельчается. Дается в теплом легких; токсикоманией и алкоголизмом; гепатитом; профессиональной вредностью. Туберкулез в сочетании витаминно-минеральных комплексов или и блюда, содержащие большое количество добавлением круп и/или вермишели; блюда из мяса, птицы и рыбы пару, отваривается, тушится или запекается с другой патологией: ВИЧ; сахарным диабетом; хронической обструктивной болезнью
Целесообразно использование специализированных веществ, острых приправ. Исключаются: мясо, рыба, творог, сыр, соль, а также продукты сборных овощей с Пища готовится на оболочек. Туберкулез в сочетании масла.ограничивается на 30% от возрастной нормы. Диета бессолевая, молочнорастительная, картофельнояичная, с ограничением экстрактивных
(суфле, запеканка), неострый сыр; яйца (вареные, паровой омлет, белковый омлет); супы вегетарианские из категории пациентов.эмпиема; бронхов; силикотуберкулез. Внелегочный туберкулез: центральной нервной системы; периферических лимфатических узлов; органов брюшной полости; мочеполовой системы; генитальный; костно-мышечной системы; глаз; кожи и слизистых ржано-пшеничный, сливочное и растительное жиров. Белок животного происхождения напитки (по переносимости), творог пресный, нежирный, после термической обработки и ограничений данной распада; кавернозный, цирротический, туберкулезный плеврит, в том числе напитки, чай, сладости (варенье, пастила, печенье, мармелад), выпечка, хлеб пшеничный и
углеводов и растительных вермишель; молоко и кисломолочные исходя из потребностей Туберкулез органов дыхания: первичный; инфильтративный; казеозная пневмония; туберкулема в фазе термической обработки, овощные и фруктово-ягодные соки и счет легко усвояемых пшенной), отварные макароны и продуктов питания подбирается (ВКД)блюд, огородная зелень после энергетической ценностью за (кроме перловой и диабетом углеводный состав повышенной калорийностью (высококалорийна я диета)
(сырые, отварные), лук в составе Диета с повышенной всех видов круп масла. Для больных сахарным Вариант диеты с (овощные, овоще-крупяные, щи, борщ), молочные супы, блюда из мяса, птицы и рыбы, фрукты и овощи II - V ст. без гемодиализа.на воде из
ржано-пшеничный, сливочное и растительное день.на втором бульоне
Острый гломерулонефрит. Хроническая болезнь почек соль (до 3 - 5 г/сутки). Разрешаются: каши молочные или напитки, чай, какао, сладости (мед, варенье, пастила, зефир, печенье, мармелад), выпечка собственного приготовления, хлеб пшеничный и Ритм питания дробный, 4 - 6 раз в напитки, творог, сметана в блюдах, неострые сорта сыра, яйца (вареные, паровой омлет), супы вегетарианские или (НБД)
масла, яичный желток, сладости, а также поваренная термической обработки, овощные и фруктово-ягодные соки и Свободная жидкость - 0,8 - 1,5 литра.вермишель, молоко и кисломолочные пониженным количеством белка продукты, сливочное и растительное блюд, огородная зелень после на пару, без соли.всех видов круп, отварные макароны и Вариант диеты с (исключаются): молоко и кисломолочные (сырые, отварные), лук в составе отварном виде или
углеводов. Разрешаются: каши молочные из день.По показаниям ограничиваются (овощные, овощекрупяные, щи, борщ), молочные супы, блюда из мяса, птицы и рыбы, фрукты и овощи Пища готовится в счет белков и 20 до 60°С. Режим питания дробный, 5 - 6 раз в фрукты, соки, газированные напитки, кофе, шоколад.на втором бульоне жиров и углеводов. Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль (3-5 г/день). Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби). Ограничивается жидкость.ценностью преимущественно за виде, на пару. Температура блюд от
Оценка антропометрических измерений маргарины, свежие овощи и
Оценка липидного обмена напитки, творог, сметана в блюдах, неострый сыр, яйца (вареные, паровой омлет), супы вегетарианские или энергетической ценности (до 1300 - 1600 ккал/день) преимущественно за счет
Оценка углеводного обмена с повышенной энергетической отварном, тушеном, запеченном, протертом и непротертом
Оценка обеспеченности витаминами и птицы, сало), кулинарные жиры и вермишель, молоко и кисломолочные сухие, витаминно-минеральные комплексы), с умеренным ограничением Вариант стандартной диеты
Оценка прочих биохимических поваренной соли увеличивается. Блюда готовят в
Оценка гормонального статуса блюда, тугоплавкие жиры (жирные сорта мяса всех видов круп, отварные макароны и продукты (смеси белковые композитные кормления грудью
Оценка иммунного и При муковисцидозе количество (бульоны), богатые эфирными маслами, жареные, жирные и острые
оценка показателей клеточного Разрешаются: каши молочные из Диета, содержащая специализированные пищевые Беременность и период масла.
оценка показателей гуморального рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Исключаются: продукты и блюда, содержащие экстрактивные вещества маргарины, шоколад.
оценка показателей цитокинового наличии избыточного веса.кормящих женщин
Оценка антиоксидантного статуса ржано-пшеничный, сливочное и растительное
слизистой оболочки и
и птицы, сало), кулинарные жиры и
типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при
для беременных и
(сырые, отварные), овощные и фруктово-ягодные соки, кисели, морсы, компоты, чай, какао, сладости (мед, варенье, пастила, зефир, печенье, мармелад), выпечка собственного приготовления, хлеб пшеничный и
и механических раздражителей
блюда, тугоплавкие жиры (жирные сорта мяса питания. Сахарный диабет 2 Вариант стандартной диеты | день.напитки, творог, сметана в блюдах, неострый сыр, яйца (вареные, паровой омлет), супы вегетарианские или | |||
пищевых веществ и Исключаются: продукты и блюда, содержащие большое количество стороны органов пищеварения, кровообращения и других | вермишель, молоко и кисломолочные по содержанию основных статусом.выраженных осложнений со Пища готовится на всех видов круп, отварные макароны и Диета физиологически полноценная | категории пациентов.Разрешаются: каши молочные из Состояние после желудочно- кишечных кровотечений.и 2 типа Различные степени алиментарного и ограничений данной гиперфункцией щитовидной железы.на органах ЖКТ, тонзиллэктомии. | (ОВД)пониженной калорийностью (низкокалорийная диета)продуктов питания подбирается Нагноительные процессы. Ожоговая болезнь.Питание через гастро-, еюно- или илеостому.Российской ФедерацииВариант диеты с диабетом углеводный состав ВИЧ.гастродуоденит. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Острый панкреатит, обострение хронического панкреатита. Воспалительные заболевания кишечника. | |
от состояния пациента). Онкологические заболевания. Туберкулез. | и 12- перстной кишки, острый эзофагит и утвержденному приказомРитм питания дробный, 4 - 6 раз в | жирностью, манная крупа, рис, макаронные изделия, пшеничный хлеб, выпечка, кондитерские изделия (кексы, мармелад, зефир, сдобное печенье, конфеты и др.), кисели, какао, соки, бананы.индивидуально в зависимости Острая язва желудка пациентов лечебным питанием,Рацион обогащается витаминами, минеральными веществами. Свободная жидкость - 0,8 - 1 литр.маргарины, сыр с высокой белка решается врачом колитек порядку обеспечениявещества, алкоголь, какао, шоколад, кофе, соленые закуски. | ||
раздражители желудка, желчевыводящих путей. Блюда готовят в больным сахарным диабетом | раздражителей слизистой оболочки панкреатита.нестойкой ремиссии. Острый гастрит. Хронический гастрит с щажениемжелчнокаменная болезнь. Подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия.острый гепатит в пациентов лечебным питанием,статуса (интерлейкин-lb, интерлейкин-6, интерлейкин-8, фактор некроза опухоли | и количество Т-клеток в периферической (АРП), половые гормоны и моче), минеральными веществами (калий, кальций, натрий, магний, фосфор), микроэлементами (железо (ферритин, общая железосвязывающая способность и низкой плотности, триглицериды).Единой государственной информационной | ||
медицинским показаниям используется настоящему порядку. | стандартных диет для 2 к настоящему с номенклатурой стандартных срок не позднее диагноза.не позднее 4 формой заболеваний по Лечебное питание назначается | пациентам при поступлении кулинарной обработки пищевых |
Утвердить прилагаемый порядок
поваренной соли (1,5 - 3 г/день) и жидкости (0,8-1 л). Исключаются азотистые экстрактивные
до 0,8 г или
и выраженной и
Свободная жидкость - 1,5 - 2 литра.
(6-8 г/день), химические и механические